生地黃的功效與作用及食用方法

生地黃的功效與作用及食用方法

地黃的藥材故事

相傳在唐朝時期，有一年突發(fā)瘟疫流行，無數(shù)老百姓因感染瘟疫而死亡，當?shù)氐目h太爺來到神農(nóng)山藥王廟祈求神靈護佑，拜完后在供桌上發(fā)現(xiàn)了一個塊狀的草藥根。因其呈黃色，藥人將其稱為地皇，即所謂皇天賜藥。后來藥人告訴縣太爺在神農(nóng)山北草洼有很多這種藥，縣太爺告訴大家上山去采挖治病，解救了當?shù)氐陌傩?。瘟疫過后，百姓們把它引種到自家農(nóng)田里，因為它的顏色發(fā)黃，人們就叫成了地黃。

地黃為玄參科草本植物地黃的根，產(chǎn)于河南、河北、內(nèi)蒙古及東北，以河南懷慶產(chǎn)者為上品，是四大懷藥之一。春秋兩季采挖。除去須根，洗凈生用或干燥用，稱生地黃，鮮者稱鮮地黃，干者又稱干地黃，其性寒，味甘苦，歸心、肝、腎經(jīng)，有清熱涼血、養(yǎng)陰生津的功效，常用于治療溫熱病見舌絳煩渴，或熱病傷陰見骨蒸勞熱、內(nèi)熱消渴，或吐血、衄血等?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》稱其“主折跌絕筋，傷中。逐血痹，填骨髓，長肌肉”。

生地黃是一種非常普遍的中藥材，是一種塊根狀的中藥材。通常都是新鮮的時候服用，或者是將生地切成片狀服用，再者是跟砂仁、酒、陳皮一起進行反復的蒸曬，直到質(zhì)地變軟、顏色變黑為止，也就形成了熟地黃，也就是生地的第三種吃法。生地有很多的功效，可以跟很多種藥材相配。

生地黃的功效與作用

生地黃具有清熱生津，涼血，止血，生津的功效。在平日的中藥材中，添加一些生地黃可以治療熱病舌絳煩渴、陰虛發(fā)熱、骨蒸勞熱、燥熱傷肺、吐血、非外傷所致的某些部位的外部出血證、發(fā)斑發(fā)疹等各種疾病。

地黃中含有有效成分（R-BP-F），經(jīng)過實驗研究證明，對于患有糖尿病的患者可以起到降低血糖的作用；

生地黃還含有止血的作用，經(jīng)過實驗研究證明，生地黃能夠縮短血液凝固所需要的時間，從而達到止血的功效；

生地黃有抑制血小板聚集的作用，有抗凝血酶的作用，以此來產(chǎn)生抗血管內(nèi)凝血的功效；

能夠治療肝炎，生地黃配上甘草一起服用，臨床實踐證明，有治療肝炎的功效。

生地黃的食用方法

生地黃雞

生地黃作為一種中藥材，經(jīng)常被用到了食療方面，也就是通常所說的藥膳。今天就來講一道烏雞生地湯。特別適合治療腎精虧虛導致的腰酸背痛，四肢無力，盜汗，不能久站等癥。

準備：烏雞、生地黃、枸杞、蔥姜香菜、鹽料酒、雞精、胡椒粉

做法：

（1）烏雞洗凈切塊，用水浸泡十分鐘，生地黃、枸杞都浸泡十分鐘。期間，蔥、香菜切段，生姜切片；

（2）將烏雞大火煮沸，撈出雞塊，漂去浮沫；繼續(xù)煮，一直將浮沫漂凈再倒入雞塊、生地黃、枸杞、蔥姜、胡椒粉，然后大火煮一個小時左右即可；

（3） 加鹽、雞精后再燉20分鐘，關火撒上香菜即可出鍋。

喝生地蜂蜜水有效治便秘

經(jīng)常便秘者可喝生地蜂蜜水效果很不錯。

方法：取生地黃10克，注入500毫升水后煮半個小時，待藥水稍涼后加入20毫升蜂蜜攪拌均勻，平均分成兩份分成早晚服用，時間應以早晨起床后和晚上睡前為宜。

生地黃偏寒。涼血、生津。蜂蜜本身就有很好的通便潤腸作用,兩者搭配在一起。

百合生地黃粥

百合30克，生地15克，棗仁10克，粳米100克，冰糖適量。將百合、生地、棗仁浸泡半小時后煎湯去渣取汁，加入粳米同煎，粥成后加入冰糖適量服用。具有滋補肝腎、涼血安神的功能。適用于肝腎陰虛證，癥見頭暈耳鳴、煩躁易怒、心悸不安、手足心熱、腰膝酸軟等。脾胃虛寒或脾虛濕盛者不宜服用。

地黃粥

干地黃30克，山藥60克，雞內(nèi)金10克，粳米300克，白糖適量。將干地黃及山藥洗凈加水煎濃汁，過濾備用，粳米加水煮粥，水沸后加入雞內(nèi)金及藥汁熬粥，粥成后加入白糖適量攪勻食用。功能健脾開胃、助消化。常用于腸胃虛弱所致的消化不良，腹瀉，食欲不振等。

地黃羊肉粥

羊肉50克，粳米50克，生地黃汁30克，肉桂末3克。羊肉及粳米加水燉至快熟時加入地黃汁及肉桂末，再加入五香粉及少許鹽進行調(diào)味。具有補肝腎、填精髓的功用，虛火妄者不宜食用。

地黃的作用和功效 地黃泡水喝有什么好處

通常我們大家對于地黃都是很熟悉的，并且對我們?nèi)梭w的好處是很多的，但是很多人不清楚其功效作用，那么我們便了解一下地黃的作用和功效？地黃泡水喝有什么好處？
地黃的作用和功效
地黃是一種常用中藥材，味甘、性微溫，歸肝經(jīng)、腎經(jīng)。地黃根據(jù)它不同的炮制方法，有不同的地黃，它的功效也有區(qū)別，地黃具有清熱涼血的功效，可以用來治療溫熱病、溫毒等癥狀，尤其是對血氣燥熱導致的吐血具有很好的治療效果。對于鮮地黃來說，我們常見的它的功效，具有清熱生津、涼血止血的作用，對于干地黃，另外，地黃還有清熱養(yǎng)陰、生津止渴的作用，地黃性質(zhì)寒涼，可有效的潤腸通便，對于陰虛、口干舌燥、腸道干燥、便秘的患者具有一定的治療效果。我們主要是清熱涼血，養(yǎng)陰生津的作用，而對于熟地黃，它和前兩個地黃區(qū)別比較大，它的功效主要是補血滋陰，益精填髓的作用。
地黃泡水喝有什么好處
生地黃泡水喝的功效是清熱涼血、養(yǎng)陰生津，對于口干舌燥的患者具有清熱、養(yǎng)陰的效果，而出現(xiàn)吐血、尿血、便血等癥狀的患者，飲用地黃水可以起到止血、涼血的作用。地黃是中醫(yī)上常見的中草藥，具有滋陰補腎、涼血、止血的功效。建議：地黃還可以用來熬粥喝，晚上睡前盡量少喝水，避免加重腎臟負擔。每天少量喝生地黃水，可以幫助人祛除體內(nèi)的余熱，特別是很多患者體溫超過38.5度，可以通過生地黃水口服進行治療。地黃水還可以潤腸通便，對于便秘的患者有緩解效果。熱人營血、溫毒發(fā)斑、熱病傷陰、知絳煩渴、咽喉腫痛的患者也可以飲用地黃水。對于人體內(nèi)臟的出血，像鼻子出血、口腔出血，都可以通過生地黃泡水進行輔助治療。
地黃泡水喝能補腎嗎
地黃具有一定的補氣益血的功效，生地黃是中藥一個滋陰補腎、涼血生津的常用中藥。是可以用來補充腎虧虛而造成的免疫力的低下的。生地黃怎么泡水喝，生地黃一般泡水一天10-15g就可以，也可以用點枸杞、地黃一起來泡酒。由于每個人的身體素質(zhì)是不一樣的，所以每個人的病情也是不一樣的，建議患者去正規(guī)中醫(yī)醫(yī)院進行檢查和治療。如果要泡水喝可以拿沸水持續(xù)沖泡20分鐘，如果有條件，也可以拿生地黃和水一起煮幾分鐘，然后再制作成涼茶來飲用。生地黃泡水還有許多保健的功效，比方改善甲亢患者的陰虛、補血、抗衰老，甚至有通便的功效。
地黃的副作用和禁忌
生地是一味清熱涼血、養(yǎng)陰生津特別有用的中藥，由于地黃性涼，凡脾虛腹瀉，胃虛食少者應該忌食，禁忌人群有脾虛腹瀉、胃虛食少者忌食，寒性體質(zhì)的人盡量不要食用。生地黃忌與蘿卜，蔥白，薤白，韭白一同食用，以免影響藥效。地黃忌用銅鐵器皿煎服，否則是會極大的影響生地黃的功效了。盡管生地黃具有清熱涼血、養(yǎng)陰生津的功效，但長期服用生地黃可能會上火從而導致敗血，因此不可長期服用。

生地黃的功效與作用

生地黃是一種很常見的藥物，它對疾病治療上，也是有著很多方面，使用它的時候，也都是需要注意，生地黃的功效與作用都有什么。以下是我為大家精心整理的“地黃的功效與作用”，歡迎大家閱讀，供您參考。更多詳請關注！

生地黃的功效與作用生地黃，別名：地黃、生地、地髓、原生地、干生地、芐、芑、牛奶子、婆婆奶，拉丁文名：Rehmannia glutinosa（Gaetn.）Libosch.ex Fisch.et Mey。玄參科、地黃屬植物，地黃的塊根，多年生直立草本。喜溫和氣候及陽光充足之地，怕積水，為清熱涼血藥。用于溫熱病熱入營血，身熱口干、舌絳或紅等癥狀·有清熱生津滋陰，養(yǎng)血的功效。中國各地均有生產(chǎn)。

生地黃為玄參科植物地黃的塊根。又名地髓（《本經(jīng)》），原生地（《本草正義》），干生地（《中藥志》）。原植物地黃又名：芐（《爾雅》），芑（《別錄》），牛奶子（《本草衍義》），婆婆奶（《救荒本草》），狗奶子（《植物名實圖考》），山煙、山白菜、酒壺花、甜酒棵、蜜罐棵。有滋陰清熱，涼血補血的功效。（鮮地黃：清熱涼血，生津潤燥。）

藥用功效

鮮地黃清熱生津，涼后，止血；用于熱風傷陰、舌絳煩渴、發(fā)斑發(fā)疹、吐血、衄血、咽喉腫痛。生地黃清熱涼血，養(yǎng)陰，生津；用于熱病煩渴、發(fā)斑發(fā)疹、陰虛內(nèi)熱、吐血、衄血、糖尿病、傳染性肝炎。

食療價值

1、清熱涼血。該品味甘苦、性寒而入血分，能清營血分之熱而涼血。用于溫熱病之高熱、口渴、舌紅絳，處方如清營湯。另外，該品通過涼血尚有止血之功效，可用于血熱的各種出血癥。

2、養(yǎng)陰生津。該品質(zhì)潤多液能養(yǎng)陰，味甘性寒能生津，有養(yǎng)陰潤燥生津作用。用于溫熱病后期、邪熱傷津者。另外，取該品滋陰清熱作用，常用于治療陰虛火旺的口干口渴、頭暈目眩，處方如六味地黃丸。消渴病屬熱盛傷津者亦可用生地治療。

藥理作用

1、對心血管系統(tǒng)的作用

a、對心臟的作用：實驗證明：生地黃流浸膏對蛙心的收縮力有顯著增強作用，對衰弱的心臟更顯著，但大劑量能使正常蛙心中毒，大白鼠靜脈注射地黃的乙醇提取物、水提取物，對心臟有明顯的抑制作用，使心跳變慢甚至停止。因此，大劑量使用地黃時應注意對心臟的毒性。

b、對血壓的影響：大鼠腹腔注射懷地黃水、醇、醚提取液，結果表明：水提取液對急性實驗性高血壓有明顯降壓作用，而醇、醚提取液對高血壓無明顯影響，對寒冷（室溫23℃）情況下的血壓則有穩(wěn)定作用。地黃浸膏靜脈注射于家兔和狗可使血壓上升。蟾蜍后腿灌流時，中等濃度使血管收縮，高濃度則使血管擴張。給麻醉犬及兔靜脈注射懷慶地黃的醇提取液可使血壓下降。實驗證明：六味地黃湯對大白鼠實驗性腎性高血壓有明顯的降血壓、改善腎功能、降低病死率的作用。

2、對血液的作用

地黃乙醇提取物所得的黃色針狀結晶能縮短兔凝血時間，而其水煎劑的作用不明顯。實驗證明：生地黃、熟地黃、生地炭、熟地炭的水煎劑都能明顯縮短凝血時間，相互之間也無顯著性差異。

對九種不同的生地黃和熟地黃進行的DIC作用研究證明，中國產(chǎn)熟地黃其中一種有抗凝血酶作用，兩種有激活纖溶系統(tǒng)的作用，能明顯對抗凝血酶和內(nèi)毒素誘發(fā)大白鼠DIC的發(fā)生，但均無血小板凝集作用。

地黃既有止血作用，又有抗凝血作用，其機制有待進一步研究。

100%的生地注射液給大鼠腹腔注射，每天1ml，連續(xù)6天，能使接受60鈷照射所致的血小板損害減輕，回升加快。

3、對血糖的影響

地黃對血糖的作用有待進一步研究。煎劑、浸劑或醇浸膏給家兔灌胃或注射后，能降低正常血糖和由腎上腺素、氯化胺引起的高血糖。曾有報道，兔皮下注射地黃醇浸膏溶液2g/kg或灌胃4g/kg均可使血糖下降。注射給藥比較明顯，給藥后4小時血糖降至最低水平。肌注地黃醇浸膏溶液20g，也可抑制和預防腎上腺素所致的兔血糖升高。單味生地降血糖作用比葛根顯著；八味地黃丸的降血糖作用并不強于單味地黃。有人報道八味地黃湯對四氧嘧啶引起的大鼠高血糖有降低作用。另有報道地黃水或醇浸出物僅降低正常兔血糖，而對腎上腺素所致的高血糖無效。

但也有相反報道，用地黃的醇浸膏、煎劑、水浸劑等對家兔進行實驗，未觀察到地黃的降血糖作用。

4、對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用

懷地黃有明顯鎮(zhèn)靜作用，其作用部位可能在大腦皮層。其水提取液可抑制小鼠的自主活動，并能加強閾下催眠劑量戊巴比妥鈉和硫噴妥鈉的催眠作用，同時也能對抗安鈉咖的興奮作用，但不能對抗硝酸士的寧和戊四氮所致的驚厥作用。地黃的鎮(zhèn)靜作用有利于緩解高血壓病人的癥狀，明顯改善高血壓病人引起的失眠，有效率達94%。有人認為地黃的鎮(zhèn)靜成分主要為水溶物，口服地黃水煎浸膏劑、醇浸劑或腹腔注射10g/kg均能對戊巴比妥鈉的催眠效應產(chǎn)生協(xié)同作用。

5、抗炎、抗過敏作用

地黃煎劑灌胃對大白鼠甲醛性關節(jié)炎和蛋清性關節(jié)炎有明顯的對抗作用，并能抑制松節(jié)油皮下注射引起的肉芽腫和組胺引起的毛細血管通透性的增加。地黃水提取液對組胺引起的血管通透性增加和醋酸引起的小鼠腹膜炎有明顯抑制作用，對蛋清所致急性炎癥也有抗炎作用，而地黃的醇及醚提取液則無抗炎作用。

有報道認為，干地黃水提取物能顯著增加外周血液中的T淋巴細胞，干地黃醇提取物能明顯促進抗SRPC抗體-溶血素生成，減少外周血液T淋巴細胞，熟地黃水提取物則無此作用。

6、抗真菌作用

地黃水浸劑對須瘡癬菌、石膏樣小芽胞癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌及奧杜盎小芽胞癬菌等多種真菌的生長有抑制作用。

7、對內(nèi)分泌的影響

地黃具有對抗地塞米松對垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)的抑制作用，并能促進腎上腺皮質(zhì)激素的合成。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，地黃與糖皮質(zhì)激素合用可減少激素引起的陰虛陽亢的副作用。生地與地塞米松合用，能使家兔皮質(zhì)酮濃度逐漸上升，但病理學觀察則顯示其對兔的垂體和腎上腺皮質(zhì)形態(tài)學未見明顯改變，從而提示生地能減輕由糖皮質(zhì)激素對兔垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)功能和形態(tài)的影響。動物實驗表明：地黃能對抗連續(xù)服用地塞米松后血漿皮質(zhì)酮濃度下降，并能防止腎上腺皮質(zhì)萎縮。地黃煎劑灌胃能顯著降低大白鼠腎上腺維生素C的含量。

8、抗腫瘤作用

六味地黃湯能明顯對抗N-亞硝基氨酸乙酯誘發(fā)小鼠前胃鱗狀上皮細胞癌（類似人的食管癌）的作用。一般認為，地黃的抗腫瘤作用與增加免疫功能有關，地黃具有促進機體淋巴母細胞的轉化、增加T淋巴細胞數(shù)量的作用，并能增強網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬功能，特別對免疫功能低下者作用更加的明顯。

9、其他作用

有報道麻醉犬靜脈注射地黃浸膏后，單位時間內(nèi)尿量有增加，利尿原理可能與其強心和擴張血管等作用有關；但亦有報道，地黃水煎浸膏和醇浸膏對大鼠的利尿作用未能被證實。

生地黃適合人群：

脾虛泄瀉胃寒食少、胸膈有痰者慎服。

食用禁忌

本品與蘿卜蔥白、韭白、薤白相克。

地黃的功效和作用

地黃的功效和作用

地黃的功效和作用，相信大家都對地黃的功效和作用有一定的了解，地黃的性價比也是非常高的，地黃不一定適合每一個人，藥材對人體的作用過猶不及，下面我?guī)懔私馑?，地黃的功效和作用。

地黃的功效和作用1 地黃的功效與作用

功效

1、鮮地黃：清熱生津，涼血，止血。

2、干地黃：清熱涼血，養(yǎng)陰生津。

3、熟地黃：補血滋陰，益精填髓。

主治

1、鮮地黃：用于熱病傷陰，舌絳煩渴，溫毒發(fā)斑，吐血，衄血，咽喉腫痛。

2、干地黃：用于熱人營血，溫毒發(fā)斑，吐血，衄血，熱病傷陰，知絳煩渴，津傷便秘，咽喉腫痛。

3、熟地黃：用于血虛萎黃，心悸怔忡，月經(jīng)不調(diào)，崩漏下血，肝腎陰虛，腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺jing，內(nèi)熱消渴，眩暈，耳鳴，頦發(fā)早白。

地黃的用法和用量

1、鮮地黃，12～30g。

2、干地黃，10～15g。

3、熟地黃，9～15g。

地黃的食用禁忌

1、生地黃：脾虛濕滯，腹?jié)M便溏者不宜使用。

2、熟地黃：本品性質(zhì)黏膩，有礙消化，凡氣滯痰多、脘腹脹痛、食少便溏者忌服。重用久服宜與陳皮、砂仁等同用，以免黏膩礙胃。

地黃有毒嗎

無毒。

地黃的附方

1、墮胎下血不止：代赭石末一錢，生地黃汁半盞調(diào)。日三、五服，以瘥為度。(《圣濟錄》)

2、吐血衄血：胡黃連、生地黃等分。為末，豬膽汁丸梧子大，臥時茅花湯下五十丸。(《普濟方》)

3、口干心躁：熟地黃五兩，水三盞，煎一盞半，分三服，一日盡。(《圣惠方》)

4、吐血不止：鱉甲、蛤粉各一兩(同炒色黃)，熟地黃一兩半(曬干)。為末。每服二錢，食后茶下。(《圣濟錄》)

地黃的功效和作用2 一、地黃的功效

具有清熱涼血功效用于溫熱病熱入營血，壯熱神昏，口干舌絳。如清營湯。

治溫病后期，余熱未盡，陰液已傷，夜熱早涼，舌紅脈數(shù)者，如青蒿鱉甲湯。

可用于治溫熱病熱入營血，血熱毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸;

養(yǎng)陰生津功效 用于津傷口渴，內(nèi)熱消渴。治溫病傷陰，腸燥便秘，如增液湯。

性味歸經(jīng)

地黃味甘、苦,性寒。歸心、肝、肺經(jīng)。

二、地黃的作用

了解了地黃的`功效是什么，應該知道地黃的作用應該也是不少的，應用的范圍也是蠻大的，那就來看看地黃的作用是什么吧，還有禁忌是要注意什么的呢?

地黃中含有有效成分(R-BP-F)，經(jīng)過實驗研究證明，對于患有糖尿病的患者可以起到降低血糖的作用;

地黃還含有止血的作用，經(jīng)過實驗研究證明，生地黃能夠縮短血液凝固所需要的時間，從而達到止血的功效;

地黃有抑制血小板聚集的作用，有抗凝血酶的作用，以此來產(chǎn)生抗血管內(nèi)凝血的功效;

能夠治療肝炎，生地黃配上甘草一起服用，臨床實踐證明，有治療肝炎的功效。

三、生地黃禁忌

一般來說，生地在作為中藥煎服的時候，用量是10到30克，鮮地黃的量會加倍。不過需要注意鮮地黃性寒，脾虛濕滯的人，不能使用。

性寒，所以脾胃有濕邪及陽虛者應忌服生地?！独坠谥苏摗罚何鹆罘搞~鐵器，令人腎消，并白髭發(fā)、損榮衛(wèi)也。生地黃性寒而滯，會影響脾胃的消化吸收功能，所以脾胃虛寒(虛弱)、大便溏薄、胸悶食少、氣滯痰多者不宜應用。

《藥性論》：忌三白，指生地與蘿卜、蔥白和薤白相克。

四、地黃和熟地黃的區(qū)別

很多人都是分不清地黃與熟地黃的，認為兩者是沒有什么區(qū)別的，功效與作用應該也是一樣的，其實是不對的，兩者的區(qū)別還是蠻大的，一起來看看有什么區(qū)別吧。

中藥地黃為玄參科植物的根莖，曬干即成生地，將生地以砂仁、酒、陳皮為輔料，反復蒸曬至顏色變黑，質(zhì)地柔軟即為熟地。生地與熟地藥理作用是不同的，切不可將兩藥互相替用。

1、外形區(qū)別

地黃

多呈不規(guī)則的團快狀或長圓形，中間膨大，兩段稍細，長6~12cm，直徑3~6cm，有的較細，長條狀，稍扁而彎曲。表面棕黑或棕灰色，極皺縮，具不規(guī)則的橫曲紋。

體重，質(zhì)較軟而韌，不易折斷，斷面棕黑或烏黑色，有光澤，具粘性。味微甜。

熟地黃

為不規(guī)則的塊片、碎塊，大小、厚薄不一。表面烏黑色，有光澤，粘性大。質(zhì)柔軟而帶韌性，不易折斷，端面烏黑色，有光澤、味甜。

2、藥效區(qū)別

生地黃：性寒，功能涼血清熱、滋陰補腎、生津止渴，常用于治療熱入營血、骨蒸癆熱、咽喉燥痛、痰中帶血等癥。由生地為主所制的六味地黃丸，就是千古著名的補腎良方，臨床還常用于慢性腎炎、高血壓、神經(jīng)衰弱、肺結核等病的治療。

熟地黃：性溫，其功用也發(fā)生變化，為補血要藥。配伍當歸、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物湯”，常用于治療血虛癥。

熟地配白芍能養(yǎng)肝，配柏子仁養(yǎng)心，配龍眼肉能養(yǎng)脾，配麻黃則通血脈。但熟地滋膩滯脾，有礙消化，故脾虛者少食，腹?jié)M便溏者不宜服用。

所以生地黃和熟地黃還是有一些差別的，無論在外型上還是藥效上都有所不同，所以購買時一定要多加注意。

五、地黃的食用方法

1、地黃粥

功效：清熱生津，涼血止血。適用于消渴病及熱病后期，陰液耗傷，低熱不退，勞熱骨蒸，或高熱心煩，口干作渴，口鼻出血。

材料：生地黃50克，大米100克，水1000毫升，冰糖100克 。

做法：取新鮮生地黃適量，洗凈后切段，每次榨取生地黃汁約50毫升?；蛴糜诘攸S60克煎取藥汁，粳米加水煮沸后加入地黃汁，煮成稀粥。

用法：每日早晚服，空腹食。

禁忌：服此藥粥時，忌吃蔥白、韭菜、薤白及蘿卜。

來源：《二如亭群芳譜》。

2、地黃煲水蟹

材料：生地黃50克、水蟹3只、蜜棗2枚、生姜2--3片。

做法：生地黃、蜜棗用清水洗凈，并稍浸泡片刻;水蟹宰后，洗凈。然后與生姜一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(約8碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約2個小時，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可，此量可供2――3人食用。

功效：中醫(yī)認為它有清熱解毒、補腎添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡、利肢節(jié)、滋肝陰和充胃液之功，還認為有黃疸、眩暈、健忘、喉腫、疥癬、腰酸腿痛和風濕關節(jié)炎等癥患的人，宜常食螃蟹。

3、藕節(jié)地黃排骨湯

材料：鮮藕節(jié)100克、生地黃30克、黑木耳10克、蜜棗2個、豬排骨400克、生姜3片。

做法：各物洗凈。藕節(jié)刮皮去須;蜜棗去核;豬排骨切段。一起下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。為3――4人用。

功效：藕節(jié)有收斂止血、涼血散瘀的功效，為調(diào)理各種熱性出血的食療之物;生地黃能清熱瀉火、涼血養(yǎng)陰;黑木耳能潤腸通便、涼血止血;

加入甘潤的蜜棗和補益的豬排骨為湯，能清熱涼血、養(yǎng)陰止血，對秋暑干燥時的痔血者，及月經(jīng)過多，或淋瀝不盡兼見口干口苦、煩躁易怒、便秘等有輔助治療作用。

禁忌：脾胃虛寒、經(jīng)漏或血崩屬氣虛者慎用。

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