天然螺旋藻的保健功效

天然螺旋藻的保健功效

天然的螺旋藻屬于一種保健食品，它的保健養(yǎng)生的功效還是比較強(qiáng)大的呢，可以有提高人體免疫力的作用，而且還可以治療緩解疾病。你知道螺旋藻的好處嗎，它可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)和微量元素等等。下面就來看看關(guān)于螺旋藻的保健功效吧。

營養(yǎng)學(xué)專家證實天然的螺旋藻是最優(yōu)秀的純天然蛋白質(zhì)食品源，并且是蛋白質(zhì)含量高達(dá)60-70%，且消化吸收率高達(dá)95%以上。它含有的維生素及礦物質(zhì)含量極為豐富，包括維生素B1、B2、維生素E、維生素K等，并含鋅、鐵、鉀等微量元素。螺旋藻含有的不飽和脂肪酸是清除血脂、調(diào)節(jié)血壓、降低膽固醇的理想物質(zhì)。食用螺旋藻可以有降低膽固醇的作用，對于調(diào)節(jié)血壓啊還有幫助消化和吸收都是不錯的選擇，其中的微量元素豐富。

上世紀(jì)六十年代法國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，天然螺旋藻富含的亞油酸、VE等物質(zhì)、γ-亞麻酸等能有效降低血脂。其中，螺旋藻中γ-亞麻酸含量是人乳的500倍，具有調(diào)節(jié)人體血脂的功能，能有效降“三高(高血壓、高血脂、高血糖)”。并能調(diào)節(jié)血壓、緩解動脈硬化、預(yù)防冠心病、凈化血液、抑制膽固醇合成、促進(jìn)細(xì)胞增生等保健作用。與此同時，螺旋藻中的絲氨酸、甲硫氨酸、葉綠素等可以使血壓下降。食用螺旋藻的話可以有降低血脂的作用，對于三高疾病的人群來說是最適合不過的呢，而且還可以有保健養(yǎng)生的作用，對于凈化血液有好處。

螺旋藻的保健功效以及它的好處，上面都給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，吃螺旋藻的好處有很多，可以有預(yù)防三高疾病的作用，對于凈化血液啊還有降低血脂是有幫助作用的，而且還可以提高體質(zhì)，是不錯的養(yǎng)生保健的食材首選。

螺旋藻的功效與作用是什么？

螺旋藻以其全面均衡的營養(yǎng)和極高的防病保健價值受到全世界眾多科學(xué)家和國際組織的關(guān)注和高度評價。營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)藥學(xué)家稱它是“地球上的營養(yǎng)冠軍”、“藥源新星”。

世界衛(wèi)生組織認(rèn)定螺旋藻為“人類21世紀(jì)最佳保健品”和“未來超級營養(yǎng)食品”；聯(lián)合國教科文組織推薦螺旋藻為“明天最理想、最完美的食品”；聯(lián)合國糧農(nóng)組織也鄭重地向全世界推薦“螺旋藻是人類未來最優(yōu)良的食物資源和未來食糧”。

擴(kuò)展資料：

螺旋藻的應(yīng)用

1、用于食品加工

利用螺旋藻開發(fā)出了多種多樣的食品，均是將螺旋藻干粉或提取液原料添加到常規(guī)食物或飲料中制成，各有特色。已報道的產(chǎn)品主要有醬油、酸奶、果凍、飲料及面條等。

2、用作飼料添加劑

螺旋藻因其含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，并富含多種微量元素，現(xiàn)已作為飼料添加劑被廣泛應(yīng)用于動物飼料中，有研究者報告了這種新型綠色飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖、畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用。研究表明，添加4%的螺旋藻-黃秋葵精粉可提高南美白對蝦的生長性能。

3、用作生物能源

早在20世紀(jì)70年代，由于石油危機(jī)的發(fā)生，對于清潔、無污染、可再生的生物能源的關(guān)注已經(jīng)成為熱點(diǎn)，尤其是生物氫能的制備。許多國家紛紛投入大量的人力和物力研究生物制氫技術(shù)，積累了大量的研究成果。

研究發(fā)現(xiàn)，螺旋藻相對于其他生物產(chǎn)氫材料而言，具有光合作用效率高，生長繁殖快，氫酶活性高，持續(xù)放氫的時間長的特點(diǎn)，是研究生物放氫的理想材料之一。

-螺旋藻

天然螺旋藻的功效與作用有哪些

螺旋藻具有高蛋白、低脂肪、低糖、低膽固醇的特點(diǎn)，并含有多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素等生理活性物質(zhì)，是一種理想的純天然生物活性健康食品。 一克螺旋藻的營養(yǎng)價值等于一千克蔬菜和水果的營養(yǎng)總和。 螺旋藻所含營養(yǎng)物質(zhì)特別豐富、優(yōu)質(zhì)、齊全，而且各種比例科學(xué)合理。 一、螺旋藻的功效分類: 1、糖尿病: 螺旋藻高含量的葉綠素，富有植物性蛋白，再加B1，B2泛酸和鋅產(chǎn)生。螺旋藻降低血糖，消除疲勞，增強(qiáng)體質(zhì)的神奇效果。 2、高血壓、心臟病: 螺旋藻可降低人體所含的膽固醇量，從而可以減輕高血壓和心臟病癥狀或減少發(fā)病幾率。 3、胃病: 大部分胃病患者胃酸過多，屬于酸性胃，導(dǎo)致胃炎，胃潰瘍等，而螺旋藻是堿性食品，加上營養(yǎng)成分，對于胃病癥狀有明顯的效果。 4、貧血癥: 螺旋藻含有豐富的鐵質(zhì)和葉綠素，對貧血癥效果顯著。 5、肝病: 螺旋藻能對肝病患者提供高蛋白質(zhì)和高維生素，從而使病得到改善和好轉(zhuǎn)。 6、腎臟病: 不少金屬與藥物對腎臟有毒害作用，螺旋藻可以消除由于水銀及藥物引起的腎毒素，起到保護(hù)作用。 7、風(fēng)濕病: 螺旋藻所含的不飽和脂肪酸，GLA對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有幫助。 8、營養(yǎng)不良癥: 螺旋藻為人體提供豐富的維生素和礦物質(zhì)，可解決營養(yǎng)不良問題，對嬰兒尤為見效。 9、減肥: 在歐美風(fēng)行，方法是進(jìn)食前30分鐘或1小時服下數(shù)克，補(bǔ)充營養(yǎng)且減少熱量攝取，以達(dá)到減肥目的。 10、美容作用: 具有美容抗衰老作用，調(diào)整植物神經(jīng)紊亂，去暗瘡，黃褐斑，及因化裝造成的皮膚粗黑等 。 11、解毒作用: 螺旋藻對放射性污染有清除作用，也可以防電視X射線等輻射。 12、癌癥: 螺旋藻含有豐富的胡蘿卜素，對多種癌癥有抑制作用，包括肺癌，喉癌，食道癌，乳癌及子宮癌。經(jīng)常攝取足量的螺旋藻被認(rèn)為是防癌的飲食方式。 13、其它: 螺旋藻還能增強(qiáng)人的視力，加速傷口愈合，縮短康復(fù)時間，對于失眠、情緒抑郁有療效。 螺旋藻的保健作用 螺旋藻的重要作用在于調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能的平衡，促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)免疫力，提高身體素質(zhì)，從而達(dá)到抵抗疾病和治疾患的目的。綜合目前國內(nèi)外的科學(xué)研究成果，螺旋藻有以下幾方面功能: 二、調(diào)節(jié)生理功能: 現(xiàn)代人生活節(jié)奏快、工作壓力大，飲食趨于方便、美味，導(dǎo)致營養(yǎng)不能均衡攝入、體內(nèi)脂肪堆積、體液酸化、精神疲勞、體力下降，螺旋藻精含有酶等多種活性物質(zhì)和微量元素，能有效提高神經(jīng)肌肉的應(yīng)激反應(yīng)，促進(jìn)新陳代謝，所含γ-亞麻酸能刺激前列腺合成，調(diào)節(jié)機(jī)體多種生理功能。 激活免疫功能: 螺旋藻精所含多糖物質(zhì)，能提高機(jī)體非特異性的細(xì)胞免疫功能，促進(jìn)機(jī)體特異性的體液免疫功能，還能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力，抑制腫瘤細(xì)胞的繁殖。螺旋藻精中葉綠素、葉黃素、藻藍(lán)素的凈血排毒、抗輻射功能顯著，可有效的防治輻射損傷。 降脂降壓功能: 螺旋藻精中富含γ-亞麻酸等不飽和脂肪酸，能增強(qiáng)血脂代謝功能，使血清總膽固醇濃度、動脈硬化指數(shù)顯著下降，從而起到調(diào)節(jié)血脂的作用。螺旋藻精含鉀量為一般蔬菜的10倍，可預(yù)防高血壓對腎小球的損傷，防止血壓的上升。 恢復(fù)造血機(jī)能: 螺旋藻精藻藍(lán)蛋白有促進(jìn)紅細(xì)胞生成作用，有利于骨髓細(xì)胞恢復(fù)造血機(jī)能，在離體狀態(tài)下，能迅速刺激紅系集落生成，且活性很高，其直鏈吡咯可與鐵形成可溶物，促進(jìn)人體血紅素升高。 抗疲勞、耐缺氧功能。螺旋藻精豐富的鐵質(zhì)和多種維生素，能調(diào)節(jié)神經(jīng)細(xì)胞功能，降低運(yùn)動后乳酸水平，具有較強(qiáng)的抗疲勞作用。另外鐵質(zhì)、VB6、VB12、葉酸、泛酸等能增加血紅蛋白的攜氧能力，提高血氧飽和度，對耐缺氧有明顯的增強(qiáng)作用。 特殊的健美保健作用: 螺旋藻精低熱量、低脂肪，蛋白質(zhì)易吸收，有助于抑制營養(yǎng)過剩與調(diào)節(jié)營養(yǎng)不良，具有使肥胖者自然性減肥、瘦弱者日益健壯的雙重功效，其豐富的維生素，能有效防止皮膚角質(zhì)化，增強(qiáng)彈性和光澤，達(dá)到自然美容的最佳效果。螺旋藻精能有效調(diào)節(jié)人體內(nèi)酸堿平衡，且能在大腸內(nèi)形成代謝廢物和毒物的蛋白來源，具有解毒排毒作用。

螺旋藻的作用和功效

螺旋藻是迄今為止發(fā)現(xiàn)的營養(yǎng)最豐富,最均衡的保健食品之一，那么螺旋藻有什么作用和功效呢， 一起來看看吧

螺旋藻的作用和功效 1、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能

螺旋藻所含的豐富藻蘭蛋白、活性多糖、過氧歧化酶物質(zhì)具有提高人體免疫力，促進(jìn)新陳代謝的作用。普通人在使用時，經(jīng)常還能加速傷口愈合，防止皮膚角質(zhì)化。

2、抗疲勞、抗缺氧

現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，社交應(yīng)酬繁多，但飲食趨于簡單、方便，或高熱量高脂肪美味佳肴攝入過多，大多數(shù)人承受著巨大的工作壓力，作息紊亂、無暇鍛煉，導(dǎo)致機(jī)體代謝失常，工薪和白領(lǐng)階層總感覺疲勞困倦，精力不濟(jì)，抵抗力下降。螺旋藻因能快速補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)，增強(qiáng)人體系統(tǒng)功能，堿化血液，抗疲勞，抗缺氧，經(jīng)常服用能使人精力充沛，減少患病。

3、促進(jìn)嬰幼兒健康成長

嬰幼兒，尤其是缺少母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒非常需要賴氨酸、蘇氨酸等必需氨基酸，這些都可從服用螺旋藻得到補(bǔ)償。另外，螺旋藻豐富的礦物質(zhì)和微量元素是偏食兒童良好的營養(yǎng)來源，可逐漸糾正兒童偏食的不良習(xí)慣，還能有效地預(yù)防營養(yǎng)性貧血。

4、均衡青少年發(fā)育成長期的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)

青少年所處的青春發(fā)育期，學(xué)習(xí)繁重，運(yùn)動體能和營養(yǎng)素消耗大，膳食營養(yǎng)不合理極易造成隱性營養(yǎng)不良，發(fā)育不良，記憶下降，還會導(dǎo)致視力減退。螺旋藻豐富、均衡的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，能保證青少年在這段特殊成長期的營養(yǎng)，增進(jìn)體能和智力。

5、延緩老年人衰老

人體代謝中產(chǎn)生大量的氧自由基，破壞人體生命分子結(jié)構(gòu)，使細(xì)胞功能快速衰退，這是人體衰老的主要原因。螺旋藻所含的維生素E、β-胡蘿卜素、γ-亞麻酸和超氧化物岐化酶都是抗衰老物質(zhì)，可通過抗氧化作用清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。而且螺旋藻含有豐富的鐵、鈣等元素，極易被吸收，可輔助防治老年人常見的腰腿酸疼、骨質(zhì)疏松、貧血、高血壓和動脈硬化病癥。

6、抵抗輻射

現(xiàn)代人生活和工作中，不斷接觸電腦、電視、微波爐等電器，有的由于環(huán)境原因也很難避免遇到輻射，長期下去身體必將受到損害。螺旋藻多糖體能提升機(jī)體免疫力，有效緩解或消除輻射對肉體和骨髓細(xì)胞的毒性抑制作用。

7、保護(hù)女性健康

幫助減肥、護(hù)膚和美容螺旋藻含鐵豐富，極易吸收，這是經(jīng)常需要補(bǔ)鐵的孕婦及哺乳期婦女需要補(bǔ)充的營養(yǎng)，能維護(hù)婦女健康，保證胎兒或嬰幼兒的良好發(fā)育，增進(jìn)泌乳婦女奶水量。它又是目前發(fā)現(xiàn)的營養(yǎng)最全面的純天然減肥珍品，其中的'Phonylanine物質(zhì)使食用者產(chǎn)生飽食感，減少食量，可對營養(yǎng)偏缺或營養(yǎng)失調(diào)造成的肥胖癥進(jìn)行控制。螺旋藻同時也是理想的美容食品，服用螺旋藻能防止皮膚粗糙，可柔嫩肌膚，祛除色斑，保持皮膚生理彈性和青春色彩。

8、預(yù)防和緩解糖尿病

從營養(yǎng)學(xué)角度講，人若吃進(jìn)過多的高熱量動物性蛋白，食物中碳水化合物代謝不正常轉(zhuǎn)化成葡萄糖從尿中排出，往往會引起糖尿病?，F(xiàn)今，糖尿病已肆虐全球，被視為不可治愈病，糖尿病患者的并發(fā)癥引起的心血管及神經(jīng)系統(tǒng)病變常威脅到人的生命。螺旋藻是一種理想的高蛋白低熱量食品，含有葉綠素、豐富的植物性蛋白、改善糖代謝的維生素B1、大量的鉀和鋅，而其中的維生素B6、鎂及γ-亞麻酸可促進(jìn)胰島素合成，促進(jìn)恢復(fù)胰島素分泌的機(jī)能，使血糖值下降。因此螺旋藻是預(yù)防和緩解糖尿病的理想營養(yǎng)食品。

9、抗癌和防癌

螺旋藻中抗腫瘤的因子主要有藻藍(lán)蛋白、β-胡蘿卜素和螺旋藻多糖等物質(zhì)。導(dǎo)致基因突變的自由基可誘發(fā)癌癥，β-胡蘿卜素是最有效的自由基抑制劑。藻藍(lán)蛋白、螺旋藻多糖已被公認(rèn)可提高免疫力、抑制或殺傷腫瘤細(xì)胞，還能減輕放療、化療的副作用。

10、預(yù)防心腦血管疾病

螺旋藻中的γ-亞麻酸能夠降低血液膽固醇濃度，葉綠素、維生素B6、絲氨酸、鉀鹽有利于人體合成膽堿，并能降低血脂、血壓，減少血液粘滯性，保持血管彈性，從而防止動脈硬化、心臟病和腦中風(fēng)。

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