延年益壽保證健康是老年朋友們的首要任務(wù)了,到了老年階段有一個(gè)健康的身體就是莫大的幸福,老年朋友想要延年益壽永葆健康除了平時(shí)吃一點(diǎn)補(bǔ)品之外還應(yīng)該學(xué)會(huì)食療,雖然一些補(bǔ)品保健品效果不錯(cuò)但是也有一些副作用,而食療就沒有這種煩惱,今天我們?yōu)槟窒硪幌潞谥ヂ檠幽暌鎵鄣墓πО?
首先黑芝麻活化細(xì)胞清除細(xì)胞內(nèi)的垃圾,要知道對(duì)于老年朋友來說細(xì)胞內(nèi)垃圾少我們的身體會(huì)少得多少病,而黑芝麻中中的維生素E非常豐富,可延緩衰老。有潤五臟,強(qiáng)筋骨、益氣力等作用??梢韵?xì)胞內(nèi)的自由內(nèi)幫助軟化細(xì)胞對(duì)于老年朋友來說是非常健康的食物!
還有黑芝麻可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松,市場(chǎng)上有許多補(bǔ)鈣商品,雖然廣告中稱其吸收率多高多高,但實(shí)際效果卻可能相差甚遠(yuǎn),從科學(xué)角度講,補(bǔ)鈣還是以食補(bǔ)為佳。黑芝麻中鈣含量非常高,可以甩牛奶跟雞蛋八條街,是牛奶中鈣含量的四倍非常適合老年朋友食補(bǔ)用!
常吃黑知道還可以排除腸道毒素,這是因?yàn)橹ヂ橛谢c效果可以治療便秘,有習(xí)慣性便秘的人,腸內(nèi)存留的毒素會(huì)傷害人的肝臟,也會(huì)造成皮膚的粗糙。而芝麻中的油脂不僅促進(jìn)排毒也有助于恢復(fù)皮膚的氣色幫助保持皮膚的健康,讓老年朋友永葆青春!
以上就是我們?yōu)槟窒淼睦夏昱笥蜒幽暌鎵鄱喑院谥ヂ椋夏昱笥涯c道消化弱黑芝麻又容易消化所以是很適合老年朋友吃的,不過老年朋友也不要多吃黑芝麻防止吃太多滋補(bǔ)太過也是不好的,一般來說一天兩勺就好,在購買的時(shí)候一定從正規(guī)的地方去購買千萬不要貪小便宜買染色的黑芝麻哦!
問題一:有什么東西適合老年人吃?要比較有營養(yǎng)的,半百左右的女性就要進(jìn)入更年期了,這個(gè)時(shí)候由于雌性激素開水下降,女性的免疫力開始下降,鈣質(zhì)流失加快,蜂農(nóng)叔叔的蜂王漿蜂膠這些就不錯(cuò),畢竟現(xiàn)在送什么都不如送健康的,你的孝心會(huì)有收獲的, 希望家人得到一個(gè)好的身體比什么都重要
問題二:老人家適合吃什么食物?魚肉有助心臟健康
心臟病是威脅人類健康的因素之一,可錠美國阿拉斯加的因紐特人卻很少受到這一疾病的困擾,原因就在于他們經(jīng)常以魚肉為食,從而補(bǔ)充了大量的歐米伽-3脂肪酸,這種物質(zhì)可以幫助人體控制膽固醇水平,并能預(yù)防心律失常,是人類的貼“心”衛(wèi)士。
巧克力有利血管健康
在巴拿馬附近的圣布拉斯群島,同樣生活著心臟異常健康的庫納人,他們比巴拿馬人心臟病發(fā)病幾率低9倍,而他們心臟健康秘訣是什么呢?原因是他們的飲品中通常含有大量的可可,而可可中含有豐富的黃烷醇,可保護(hù)血管機(jī)能,減少高血壓的發(fā)生,以及幫助預(yù)防2型糖尿病、腎病及老年癡呆癥等疾病,適量食用富含可可的巧克力同樣促進(jìn)身體健康。
堅(jiān)果延年益壽
提倡健康生活和素食的美國宗教團(tuán)體――基督復(fù)臨安息日會(huì)研究指出,經(jīng)常吃堅(jiān)果的人可平均延長2年半的壽命。為何堅(jiān)果有如此神效呢?因?yàn)閳?jiān)果是不飽和脂肪酸的很好來源,這一點(diǎn)與橄欖油頗為相似,此外,堅(jiān)果還蘊(yùn)含了豐富的維生素、礦物質(zhì)和其他健康物質(zhì)如抗氧化劑等,是不可多得的健康食品。
橄欖油抵抗老年病
早在四十年前,科學(xué)家們就已經(jīng)研究出橄欖油的神奇作用:橄欖油中的不飽和單脂肪酸可以降低心臟病及癌癥的發(fā)病幾率?,F(xiàn)在,人們有了更多的發(fā)現(xiàn):橄欖油中還含有一種功能強(qiáng)大的抗氧化劑――多酚,能幫助人類抵御年齡增長帶來的疾病。
紅酒延緩衰老
適度飲酒可預(yù)防心臟病、糖尿病和記憶減退。盡管任何一種酒都可起到這樣的作用,但是佼佼者卻非紅酒莫屬,因?yàn)榧t酒中特有的白藜蘆醇能激活控制細(xì)胞老化的因子,從而使人延緩衰老,更加年輕。
藍(lán)莓保持身體靈活
1999年,塔夫茨大學(xué)的梅耶人類營養(yǎng)研究中心進(jìn)行了一次實(shí)驗(yàn),他們給老鼠喂了相當(dāng)一段時(shí)間的藍(lán)莓提取液,這段時(shí)間相當(dāng)于人類的十年。結(jié)果發(fā)現(xiàn),食用藍(lán)莓的老鼠們?cè)诶夏暌院蟊绕胀ɡ鲜缶哂懈玫钠胶飧小⑸眢w協(xié)調(diào)能力。這也證實(shí)了藍(lán)莓中的化合物有助于減輕炎癥、緩和氧化損傷,從而提高年老后的記憶力和肢體靈活性。
豆腐護(hù)肝
老人們普遍愛吃豆腐。他們說:“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜謂:“處處能造,貧富攸易,詢素食中廣大教主也,亦可入葷饌,冬月凍透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度,保護(hù)肝臟,促使機(jī)體代謝的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對(duì)于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
喝粥易消化清肺
從長壽老人的飲食習(xí)慣看無一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬寅初和夫人張桂君,夫妻雙雙都是百歲老人,倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨,把50克燕麥片加入250克開水,沖泡2分鐘即成粥。天天如此,從不間斷。上海第一百歲老人蘇局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠的粥,每頓定量為一淺碗,已形成習(xí)慣。他們說:“喝粥渾身舒坦,對(duì)身體有益?!睔v代醫(yī)家和養(yǎng)生家對(duì)老人喝粥都十分推崇?!峨S息居飲食》說:“粥為世間第一滋補(bǔ)人物?!敝嘁紫?、吸收,能和胃、補(bǔ)脾、清肺、潤下。清代養(yǎng)生家曹慈生說:“老年,有竟日食粥,不計(jì)頓,亦能體強(qiáng)健,享大壽?!彼幹屏酥嘧V一百余種,供老年人選用,深受歡迎。
問題三:老年人適合吃什么食物老年人適合吃什么?
1、蜂蜜
蜂蜜是很適合老年人生理需要的營養(yǎng)珍品,國外早就有研究表明:隨著年齡的增長,人體對(duì)葡萄糖的利用率顯著降低,而對(duì)果糖的利用率則變化不大。這表明果糖和含果糖的產(chǎn)品是老年人最理想的糖類食品,它不僅能為機(jī)體提供能量和營養(yǎng)物質(zhì),還能為機(jī)體提供一種最適合節(jié)省收蛋白的碳水化合物,這或許就是許多老年人喜食蜂蜜的理論依據(jù)。蜂蜜增強(qiáng)老年人的抵抗力,并對(duì)老年性疾病有防治作用。老年人經(jīng)常食用可以防治咳嗽,失眠,血管疾病,消化不良,胃腸潰瘍,便秘以及痢疾疾病。
2、小米
小米原名為粟,是谷類植物,禾木本的一種,粟的營養(yǎng)價(jià)值很高,含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪和維生素,它不僅供食用,入藥有清熱、清渴,滋陰,補(bǔ)脾腎和腸胃,利小便、治水瀉等功效,又可釀酒。小米的芽和麥芽一樣,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。小米粥是健康食品??蓡为?dú)煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)品。小米磨成粉,可制糕點(diǎn),美味可口。小米熬粥營養(yǎng)價(jià)值豐富,有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制,它保存了許多的維生素和無機(jī)鹽,小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍;小米中的無機(jī)鹽含量也高于大米。
3、黑米
黑米有“世界米中之王”的美稱。黑米含豐富的維生素B1、B2以及鐵、鋅、硒等微量元素。此外,黑米還有含有16種人體所需的氨基酸其含量高于大米15。9%。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為:黑米甘、平、有滋陰養(yǎng)血,益肝明目。補(bǔ)腎健脾,疏肝活血等功效。善治肝腎陰虛、精血不足、腰膝酸軟,頭暈耳鳴、婦女陰血虧虛,月經(jīng)不條調(diào),以及中老年人體質(zhì)衰弱。黑米有防癌抗癌的作用,還能降低腦血栓、風(fēng)濕性心臟病的死亡率。此外,黑米對(duì)貧血、高血壓、冠心病、婦女更年期綜合癥等多種疾病,均有良好的效用。
問題四:適合老人吃的食物有哪些大家都知道人一般到了60歲就開始步入老年階段。一般來說老年人由于體內(nèi)細(xì)胞減少礦物質(zhì)的流失,以及其獨(dú)特的生理代謝特點(diǎn),出現(xiàn)基礎(chǔ)代謝率下降,細(xì)胞的功能下降,同時(shí)器官的功能也有所改變。所以并不是所有的食物都適合老年人食用,所以老年人應(yīng)當(dāng)有針對(duì)性的食用一些食物進(jìn)行營養(yǎng)搭配,盡量選擇一些易于消化的食物進(jìn)行搭配以補(bǔ)充體內(nèi)所缺失的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、脂肪、糖類,同時(shí)積極參加適度體力活動(dòng),保持能量平衡。 1、主食及豆類:大米、小米、面粉、燕麥、蕎麥、黑米、綠豆、赤小豆、黑豆、黃豆、豆腐及其他豆制品等。 2、肉蛋奶類:豬瘦肉、雞肉、鴨肉、羊肉、黃魚、鯽魚、草魚、蝦、蝦皮、海參,牛奶及雞蛋等。 3、蔬菜:冬瓜、藕、胡蘿卜、茄子、芹菜、荸薺、筍、白菜、海帶、黑木耳等。 4、水果:梨、西瓜、香蕉、草莓、桃子、葡萄、龍眼、大棗等。 5、其他:老年人應(yīng)該多喝蜂蜜、紅茶和綠茶。 當(dāng)然不是所有的食物都是對(duì)身體有益的,所以有些飲食禁忌老年人養(yǎng)生所必須注意的。 1、口味應(yīng)該清淡,忌調(diào)味品味道過濃。 2、忌食過辣、過油膩的食物。 3、不宜飲烈性酒,濃茶和咖啡也應(yīng)該控制。
問題五:老年人最適合吃哪些食物老年人最適合吃除主食即五谷雜糧以外,就是肉蛋亦少、瓜果蔬菜亦多啦。
問題六:老人適合吃的東西有哪些?人的精力都是有限的,尤其是到了老年之后。常常會(huì)出現(xiàn)精力不集中,記憶力下降的情況,所以,老年人平時(shí)的飲食,要多多補(bǔ)腦。但是值得慶幸的是,在飲食中增加某些“聰明食物和飲料”有助于增加保持健康大腦的機(jī)會(huì)。
一、堅(jiān)果巧克力。堅(jiān)果是抗氧化劑維生素E很好的食物源。維生素E有防止認(rèn)知能力下降的作用。黑巧克力也具有強(qiáng)抗氧化劑的功效。建議:每天吃1盎司堅(jiān)果黑巧克力,既有益大腦,又不會(huì)攝入過多的熱量、脂肪和糖。
二、全谷食物。吃全谷食物能降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),促進(jìn)血液流動(dòng),進(jìn)而使大腦細(xì)胞活力更強(qiáng)。
三、藍(lán)莓。藍(lán)莓能減少老年癡呆癥等疾病對(duì)大腦的損傷。多項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn),富含藍(lán)莓的飲食可顯著提高學(xué)習(xí)及運(yùn)動(dòng)能力。
四、含咖啡因類食物??Х?、能量飲料以及某些藥物中所含的咖啡因毫無疑問具有提神醒腦的作用,但是這種作用只是暫時(shí)的。注意:咖啡因攝入過量會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)過敏和不舒服。
五、葡萄糖。葡萄糖是大腦理想的“燃料”,因此一杯甜飲料可以暫時(shí)促進(jìn)記憶力。注意:攝入葡萄糖過量也會(huì)損害記憶,而且會(huì)導(dǎo)致肥胖
六、魚類。魚類是真正的“大腦食物”,魚肉中的歐米伽3脂肪酸對(duì)大腦功能及發(fā)育至關(guān)重要。魚類還能提供優(yōu)質(zhì)蛋白,有益大腦。建議:每周最好吃兩次魚。
問題七:老年人適宜吃哪些食物蔬菜水果最重要的,少吃一點(diǎn)糖分高的!還要多喝熱水
問題八:中老年人適合吃那些營養(yǎng)食品?多吃黑芝麻,黑芝麻營養(yǎng)價(jià)值十分豐富,不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)植物油、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),還含有不飽和脂肪酸和維生素E等,另外,黑芝麻的營養(yǎng)成分中還包括了極其珍貴的芝麻素和黑色素等物質(zhì)。很適合中老年人士。適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白之人食用。
問題九:八十歲的老人適合吃什么樣的食物?隨著年齡的增長,許多退行性病變也逐漸增多。在很多國家和地區(qū),心臟病是危及人類生命的“第一殺手”,其病因是體內(nèi)脂肪過度堆積導(dǎo)致為心臟供血的冠狀動(dòng)脈堵塞。那么,如何預(yù)防心臟病呢?最無痛苦又簡單易行的方法是少吃高脂肪,尤其是少吃動(dòng)物性脂肪(魚、禽除外)的食物;還應(yīng)限制能量及食鹽的攝入量;供給足量的蛋白質(zhì);適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素及微量元素。
老年人容易出現(xiàn)股骨頸骨折,原因之一就是骨質(zhì)疏松。因此在膳食中要注意補(bǔ)鈣,以乳及乳制品為最好,蔬菜和豆類特別是大豆以及芝麻醬、瓜子、發(fā)菜、海帶、小蝦米等含鈣多。生物體內(nèi)進(jìn)行氧化時(shí)可以產(chǎn)生化學(xué)性質(zhì)較為活潑的基團(tuán),稱之為自由基,它能引起細(xì)胞生物膜的脂質(zhì)發(fā)生過氧化作用,使生物膜被破壞,導(dǎo)致細(xì)胞病變,甚至死亡。自由基是人體逐漸走向衰老甚至罹患諸如癌癥、心血管等疾病的重要原因,而食物中含有抗氧化劑,包括維生素A和胡蘿卜素、維生素E、維生素C、硒、半胱氨酸等,可以選用富含這些營養(yǎng)素的食物。
延年益壽是大家的良好愿望,遵循養(yǎng)生之道,才是邁向長壽成功之路。
問題十:哪些食品適合中老年人吃(1)宜常吃帶餡食物。
帶餡面食是我國的傳統(tǒng)食品,它最大的優(yōu)點(diǎn)是營養(yǎng)素齊全,符合人體需要。既是主食,又兼副食;既有葷菜,又有素菜。一種餡中可以加入七八種原料,實(shí)現(xiàn)了多種食物原料搭配的膳食平衡要求。
(2)牛奶。
以前我國人民多無飲用牛奶的習(xí)慣,中、老年人缺鈣的較多。缺鈣與發(fā)生骨質(zhì)疏松癥有一定關(guān)系,牛奶是鈣的良好的食物來源,因此應(yīng)大力提倡飲用牛奶。每日喝半斤牛奶可得鈣260毫克。有些老人因體內(nèi)缺少乳糖酶,吃牛奶后乳糖不能被分解而有腹脹甚至腹瀉,采用少量多次或在飯后用奶等辦法,或試用不同品牌的酸奶也可以減少其不良反應(yīng)。酸奶是牛奶加熱消毒后加入乳酸桿菌發(fā)酵制成的,能 *** 胃酸分泌,抑制腸內(nèi)有害細(xì)菌繁殖,其中部分乳糖已發(fā)酵變成乳酸不易引起腹脹、腹瀉,對(duì)胃酸缺乏、消化不良的老人更合適。有人用豆?jié){代牛奶,不僅蛋白質(zhì)少,鈣也少,半斤豆?jié){中只有25毫克鈣,在補(bǔ)鈣方面是不能完全代替乳制品的。
(3)宜常吃魚肉。
魚肉是肉食中最好的一種,其肉質(zhì)細(xì)嫩,比畜肉、禽肉更易消化吸收。同時(shí)魚肉中脂肪含量低,對(duì)防治心腦血管疾病更為妥當(dāng),常吃魚還有健腦作用。因此,對(duì)中老年人提倡多吃魚。
(4)吃蝦皮。
蝦皮富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素、氨茶堿等成份,素有“鈣庫”的美稱,能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng),對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。家常菜中的蝦皮燒豆腐、蝦皮燒冬瓜、蝦皮蘿卜湯、蝦皮拌菠菜等等,均不失為美味佳肴。值得注意的是,蝦皮很咸,不宜多食,一天進(jìn)食30克以下為宜;另外,患過敏性疾病的老年朋友,如過敏性鼻炎,支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎、過敏性腹瀉則不宜進(jìn)食蝦皮。
(5)紫菜湯。
紫菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì),特別是維生素B12、B1、A、C、E等,還含有膽堿、胡蘿卜素、硫胺素等多種營養(yǎng)成分,素有“長壽菜”的美稱。紫菜具有預(yù)防衰老、降低血脂、預(yù)防腸癌、改善記憶的作用,而且容易消化吸收,很適合老年人食用。
(6)紅薯。
紅薯的營養(yǎng)很豐富,含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C和鈣、磷、鐵等,有補(bǔ)脾健胃、潤腸通便、降低血脂的作用。但是,紅薯含一種氧化酶,若食用過多,會(huì)使人腹脹不適;而且,紅薯的含糖量高,老年人食用時(shí)需要注意適量。
(7)粗糧。
比起精加工的米面,粗糧的營養(yǎng)更全面、均衡,營養(yǎng)價(jià)值更勝一籌。粗糧中維生素Bl的含量較高,它能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。此外,粗糧還含有非常豐富的微量元素,如鉀、鈣、鐵、鎂、鋅、硒等,含有的豐富的維生素E、葉酸、生物類黃酮等元素,對(duì)預(yù)防多種老年常見病均有好處。
(8)雜豆。
煮粥時(shí)放入雜豆類如紅小豆、綠豆、豇豆等,不僅改善味道,也能增加蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量。豆類又可燉成豆餡,做成豆包等美味食品。尤其是綠豆,夏季可多用。中醫(yī)認(rèn)為綠豆能清熱鮮毒、消暑止渴,生津液,厚腸胃,其中含有不少蛋白質(zhì)及胡蘿卜素、維生素E、鈣、鐵、鋅等,中、老年人夏天煮一鍋綠豆湯,放涼作為飲料,既消暑解渴又富于營養(yǎng),勝于多種市售飲料。
(9)有限度地吃雞蛋
蛋類含有除維生素C及糖類以外的多種營養(yǎng)素,其蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值高,在蛋黃內(nèi)礦物質(zhì)、維生素含量多;缺點(diǎn)是蛋黃中膽固醇含量高。因此中、老年人以每日或隔日食用一個(gè)雞蛋為宜。
(10)蔬菜應(yīng)多吃
蔬菜是幾種維生素的重要來源,如胡蘿卜素在綠葉菜及紅、黃色菜內(nèi)含量多,每100克胡蘿卜與菠菜中分別含胡蘿卜素4.13及2.92毫克,相當(dāng)于視黃醇(維生素A)688及487微克;每100克柿子椒與苦瓜中分別含有維生素C72毫克與56毫克,后者已達(dá)到老年人每天供給量標(biāo)準(zhǔn)。......>>
芝麻有很強(qiáng)大的營養(yǎng)價(jià)值和保健功效,長期吃芝麻可以保養(yǎng)皮膚,讓皮膚光滑細(xì)膩,同時(shí)芝麻還有很強(qiáng)大的養(yǎng)生功能,它不僅可以促進(jìn)頭發(fā)生長,還可以暢通腸道。對(duì)于兒童來說多吃芝麻還可以長高,老年人吃芝麻還可以也還可以滋養(yǎng)脾胃,延年益壽。對(duì)于一些肝臟功能不足患有高血壓的人來說,多吃芝麻是有益身體健康的。
真的是我們生活中常見的一種食品,同樣它也是一種調(diào)味料,在平時(shí)生活中他的個(gè)頭雖然不大,但是它有非常強(qiáng)大的保健功能。
市面上的芝麻分為兩種,根據(jù)顏色來判斷分為黑芝麻和白芝麻,從營養(yǎng)角度來說,這兩種的營養(yǎng)價(jià)值是差不多的。中醫(yī)方面有一種說法,黑芝麻可以補(bǔ)腎,白芝麻可以養(yǎng)肺。
芝麻最強(qiáng)大的功能就是它可以延緩人的衰老,因?yàn)橹ヂ槔锖写罅康木S生素e和微量元素,維生素e有強(qiáng)大的抗氧化功能,而微量元素硒則是預(yù)防癌癥的小能手,所以經(jīng)常吃芝麻,不僅可以讓我們的身體更加強(qiáng)壯,還有可能延年益壽。不過顏年益壽是一種夸張的說法,準(zhǔn)確的說是可以延緩人的衰老。
很多人都知道黑芝麻還可以讓頭發(fā)很快的生長出來,其實(shí)這不一定是真的。因?yàn)檠芯勘砻鳎灾ヂ槟茏屛覀冮L出黑發(fā),這兩者之間的關(guān)系并不大,因?yàn)橹ヂ榈闹饕康木褪强梢詭椭藗兊南S持皮膚的健康,也是我們皮膚的一種,所以當(dāng)頭皮更加健康了,頭發(fā)也就更容易增長出來了。
芝麻適用的人群有很多,一般來說只要是身體健康的,正常人都可以長期的吃芝麻,尤其是一些有高血壓疾病的人來說,芝麻中含有人體必需的脂肪酸,可以有效的預(yù)防高血壓。
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