難忘的味道永遠(yuǎn)是那小時候深深的記憶
為什么我們那么“鐘情于”芝麻糊
?味道香香的
,我們記憶中最美好的糊糊。黑芝麻有很多的營養(yǎng)功效,比如說美容去皺,讓皮膚柔嫩細(xì)致光滑有彈性。黑芝麻也能夠改善便秘的情況,腸內(nèi)留存的毒素會傷害人的內(nèi)臟也能夠造成皮膚粗糙
,而芝麻油則可以潤滑腸道從而達(dá)到治療便秘的功效,這個很適合愛美的女性。黑芝麻有補(bǔ)肝血
、補(bǔ)腎氣的功效能夠調(diào)節(jié)內(nèi)臟器官的活動,從而使身體調(diào)節(jié)的更好。介紹一下自制黑芝麻糊的步驟
把買好的材料黑芝麻、黑米
、糯米、冰糖準(zhǔn)備好放在一邊將黑芝麻
、黑米糯米分別淘洗干凈放到一邊晾干晾干之后將黑芝麻在無油無水的鍋里翻炒
,聽到噼啪的聲音就可以了,同樣的將黑米糯米翻炒,炒到黑米微爆出花來就可以了。將炒好的黑米糯米
、黑芝麻以及冰糖一起放到豆?jié){機(jī)里,按下黑芝麻糊鍵或者“五谷豆?jié){”鍵就可以了。自制黑芝麻糊需要注意什么
首先我們要選擇上好的黑芝麻
。因為現(xiàn)在有很多無良的商販將白芝麻染黑充當(dāng)黑芝麻賣翻炒黑芝麻
做好的黑芝麻糊最好是食用新鮮的
注意這三點之后我們就可以吃到新鮮美味的黑芝麻糊了
自制黑芝麻糊做法
材料
糙米或紫米120克,黑芝麻120克
,水1800cc,鵝油1-2大匙,冰糖150克做法
1
、將糙米或紫米洗凈后浸泡2天。2
、將黑芝麻入鍋中小火炒香后(去掉潮氣生味),泡水24小時。3
、把冰糖放入1200cc的水中,加熱煮至冰糖融化。4、將黑芝麻
、紫米或糙米瀝干水份后放入果汁機(jī)中,加入600cc的水,攪打至觸感細(xì)致沒有顆粒狀5、將步驟4徐徐的倒入步驟3中(記得要轉(zhuǎn)中小火)
小貼士
浸泡兩天兩夜的糙米(或紫米)及芝麻
做法二
原料
1
2、配料:根據(jù)個人喜好和來源任意選擇加入
3
準(zhǔn)備原料:主料不可以缺少
。黑芝麻多放一點,以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補(bǔ)佳品。糯米不能缺粉碎:可以用任何方法(如粉碎機(jī)
調(diào)制:嘴饞的時候
黑芝麻糊的味道又香又濃,口感粘稠順滑
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黑芝麻糊的功效與作用