東方睡果----酸棗仁

棗仁，又名酸棗仁，是野酸棗的種子。入中藥一般炒用，是治療老年人失眠、多夢(mèng)、易醒、健忘的良藥。 由于具有獨(dú)特的安神助眠作用，加之取自天然野生， 故被一些西方醫(yī)藥學(xué)家譽(yù)為 “東方睡果” 。

或許你并不太清楚酸棗仁為何物，但如果有一天因?yàn)槟承┰?，睡眠障礙不幸找上門來(lái)的時(shí)候，大夫們便極有可能大筆一揮，給你開(kāi)些“百合酸棗仁膠囊”或者“棗仁安神液”之類的藥。這個(gè)對(duì)養(yǎng)心、安神有奇效的“棗仁”，就是我們這兒要來(lái)說(shuō)的酸棗的棗仁了。

酸棗仁被美稱“東方睡果”。酸棗是一種落葉灌木，果實(shí)是紅色的，在秋季成熟。中醫(yī)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中很早就有記載，酸棗可以“安五臟，輕身延年”。所以，千萬(wàn)不要小看這種野果，它具有很大的藥用價(jià)值，可以起到養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫(yī)學(xué)上常用它來(lái)治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢(mèng)、盜汗、易驚等病。同時(shí)，又能達(dá)到一定的滋補(bǔ)強(qiáng)壯效果。人們采收酸棗成熟的紅軟果實(shí)，除去果肉，曬干，碾破棗核，取出種子，生用或炒熟均可。酸棗仁有很好的鎮(zhèn)靜、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”， 經(jīng)臨床實(shí)踐，生用炒用都有催眠功效。除了棗仁，酸棗的果肉也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，酸棗汁、酸棗粉、酸棗糕、酸棗酒，這些個(gè)聽(tīng)起來(lái)就會(huì)腮幫子發(fā)酸的美味，都是用酸棗果肉做的。

近年來(lái)，英國(guó)學(xué)者在對(duì)虛弱癥患者的觀察中發(fā)現(xiàn)，凡是連續(xù)按時(shí)吃酸棗的，其康復(fù)速度比單純服用多種維生素類的快6倍以上。因此，酸棗被證明具有防病抗衰老與養(yǎng)顏益壽的作用。常喝酸棗汁則可以益氣健脾，能改善面色不榮、皮膚干枯、形體消瘦、面目浮腫等癥狀。此外，酸棗中含有大量維生素E，可以促進(jìn)血液循環(huán)和組織生長(zhǎng)，使皮膚與毛發(fā)具有光澤，讓面部皺紋舒展。

酸棗的營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在它的成分中。它不僅像其他水果一樣，含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素；更重要的是，新鮮的酸棗中含有大量的維生素C，其含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人體中的利用率可達(dá)到86.3％，是所有水果中的佼佼者。

安神助眠是酸棗仁最主要的功效。民間有因?yàn)樾臒┒鴮?dǎo)致失眠多夢(mèng)的人就將酸棗仁10克研成細(xì)末，加粳米60克，為自己熬一碗酸棗仁粥，每天早晚各喝一次，就能睡好覺(jué)了。酸棗仁粥是最簡(jiǎn)單的食療方法，比較復(fù)雜些的要數(shù)酸棗仁酒。取酸棗仁、黃芪、茯苓、五加皮各30克，干葡萄、牛膝各50克，天門冬、防風(fēng)、獨(dú)活、肉桂各20克，火麻仁100克，羚羊角屑6克，將所有的藥材搗碎，放在干凈的容器中，加高粱酒1.5公斤浸泡，密封7天后開(kāi)蓋，去渣，這酸棗仁酒就算泡好了。每天早餐和晚餐前溫?zé)崃撕纫恍≈?，除了寧心安神，這藥酒還有潤(rùn)澤肌膚、滋養(yǎng)五臟的作用呢。

現(xiàn)代科技的發(fā)展和中醫(yī)藥學(xué)現(xiàn)代化，讓酸棗仁在安神、助眠領(lǐng)域發(fā)揮了更重要的作用?，F(xiàn)在的生活節(jié)奏日趨加快，社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，前所未有的精神重壓天天籠罩著我們。隨之而來(lái)的神經(jīng)衰弱、睡眠障礙，像一柄鋒利的達(dá)摩克利斯之劍，時(shí)時(shí)高懸于我們的頭頂。

正如許多中草藥都有傳奇來(lái)歷一樣，酸棗仁也有一段動(dòng)人的民間故事。傳說(shuō)古時(shí)有個(gè)至孝的女孩兒名叫酸棗，為了治好母親的失眠病，歷盡千難萬(wàn)險(xiǎn)進(jìn)深山采草藥，一路上撒下的汗水和鮮血變成了一些枝條堅(jiān)硬、有芒刺的小紅樹(shù)。姑娘把這樹(shù)枝砍了兩大捆拿回家當(dāng)柴燒，不料火中突然發(fā)出“噼啪”的聲音，隨之飄逸出清異的果香，原來(lái)是樹(shù)枝上的小紅果被火烤焦，蹦出黑紅色的光皮果仁。母親吃了這些異香撲鼻的果仁，睡了甜美的好覺(jué)，多年的失眠癥終于徹底好了。感念姑娘孝心的鄉(xiāng)親們便用她的名字給這果形如棗、酸味特濃的果樹(shù)命名了。

唐末，有個(gè)大夫叫李好，醫(yī)術(shù)高明，尤其擅長(zhǎng)治療失眠或者嗜睡之癥，每天來(lái)找他看病的人絡(luò)繹不絕。這可急壞了一個(gè)叫崔牛皮的醫(yī)生。崔牛皮想知道李好是否有什么祖?zhèn)髅胤剑谑亲屖窒碌囊粋€(gè)伙計(jì)裝病去一探究竟。那伙計(jì)來(lái)到李好的醫(yī)館，見(jiàn)前來(lái)就診的病人很多，便上前去套近乎，詢問(wèn)他們的病情和所用的藥物。原來(lái)，大家所用的藥物都一樣，都是酸棗仁，這伙計(jì)異常興奮，回去告訴了崔牛皮。崔牛皮得知后甚喜，大肆宣傳，宣稱自己得秘方專治失眠與嗜睡，而且每天來(lái)看病的前20位病人可免費(fèi)給藥。果然，經(jīng)這么一宣傳，前來(lái)看病取藥的病人多了起來(lái)。但是，過(guò)了幾天，崔牛皮醫(yī)館外聚集了很多人，其中一人沖其怒吼：“你這個(gè)庸醫(yī)，大騙子，我以前還能勉強(qiáng)睡著，吃了你的藥更加睡不著了！”之后的幾天，也不斷有人前來(lái)找麻煩。崔牛皮沒(méi)有辦法，只好狀告李好，說(shuō)他嫉妒自己生意好，故意請(qǐng)人來(lái)?yè)v亂。公堂上，李好直呼冤枉，但又找不出證據(jù)來(lái)證明自己的清白，于是建議雙方把酸棗仁治療失眠與嗜睡的原理寫出來(lái)。不一會(huì)兒，兩人就寫完了，大人看后，判李好無(wú)罪，崔牛皮停業(yè)。原來(lái)，崔牛皮寫的是“酸棗仁治療失眠，也治嗜睡”，而李好寫的卻是“酸棗仁，熟則收斂精液，故療虛煩不眠，煩渴虛汗之癥；生則導(dǎo)虛熱，故療膽熱好眠，神昏倦怠之癥?！?/p>

白糖酸棗仁治失眠法——“將20粒酸棗仁炒至半熟，研成細(xì)末，加少許白糖攪拌均勻，每晚睡前用溫開(kāi)水送服”，還可以把酸棗仁、合歡花、龍眼肉洗凈熬水服用，需要注意的是，中醫(yī)治療失眠需要辨證論治，是否屬于肝血虛，不要自己隨意判斷，最好到專業(yè)中醫(yī)師處就診后再服用該方。

百合棗仁茶 完美搭配適合所有的失眠人酸棗仁治失眠的功效，眾人皆知，但是單單服用酸棗仁并不能起到很好的效果，而且未必適合所有的人。想要得到更好的助眠效果，可以以百合和棗仁（酸棗仁）為主，加上茯苓、桂圓、小麥和枸杞，這六味珍貴中藥材各有益處，功效多，搭配飲用有更好的寧神助眠作用，睡前半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)之間泡上濃濃的一杯茶，能讓你一夜好眠。這款茶并無(wú)禁忌，除了不建議兒童飲用之外，常被失眠困擾的人群可以試試看。除了寧神助眠，這款茶還有美容養(yǎng)顏的功效，備受大家推崇。

睡前建議：睡前盡量放松，不要給自己太大壓力，睡前半小時(shí)內(nèi)避免過(guò)份勞心或勞力的工作。同時(shí)注意生活規(guī)律，按時(shí)睡覺(jué)，不要熬夜。選擇一個(gè)合適的枕頭，人的一生有三分之一的時(shí)間都在睡眠中度過(guò)，所以選擇一個(gè)合適的枕頭十分重要，填料有一定的支撐力流動(dòng)透氣（蕎麥殼就是不錯(cuò)的選擇），促進(jìn)頭部血液循環(huán)，改善睡眠質(zhì)量，科學(xué)的結(jié)構(gòu)（滿足仰睡和側(cè)睡頸椎自然生理曲度所需要的不同高度，曲線及承受力），這樣不僅能提高睡眠質(zhì)量，還能呵護(hù)頸椎。（山東省淄博市中醫(yī)院主任醫(yī)師 教授 曹元成）

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