黃庭堅(jiān)與《苦筍帖》

碑帖是一種集歷史文化內(nèi)涵、藝術(shù)品位和加工工藝于一身的藝術(shù)珍品。“碑”主要指漢、魏、唐代的碑刻如墓碑、廟碑、造像、摩崖石刻等，“帖”指名人的書札以及書法家寫在絹帛或刻在木板、石片上，再經(jīng)過拓片、裝裱而成的作品。

中醫(yī)藥與碑帖之間從表面上看并無明顯關(guān)聯(lián)，其實(shí)兩者同屬國粹又彼此影響。書家知醫(yī)，醫(yī)家善書，歷代互見，文脈同源。王獻(xiàn)之的《鴨頭丸帖》、張旭的《肚痛帖》、蘇東坡的《覆盆子帖》、黃庭堅(jiān)的《方藥墨跡》《苦筍帖》、徐渭的《水齋藥方》、東晉葛洪書的“天臺(tái)之觀”以及收入《三希堂法帖》的明代醫(yī)家王肯堂書帖等等，無一不顯示出碑帖文化與中醫(yī)藥的關(guān)系。黃庭堅(jiān)《苦筍賦》亦是集碑帖文化與中醫(yī)藥文化于一體的代表。

北宋詩人、書法家黃庭堅(jiān)，素喜食苦筍，亦了解苦筍，曾詩曰：“韭黃照春盤，菰白媚秋菜。唯此蒼竹苗，市上三時(shí)賣?！彼仁晨喙S，曾引起不少親朋好友們擔(dān)心，恐其多食“動(dòng)痼疾，使人萎而瘠”。黃庭堅(jiān)對(duì)此一面婉言稱謝，一面將自己多年吃苦筍的體會(huì)和苦筍的食療價(jià)值作《苦筍賦》，以解其誤。賦曰：“余酷嗜苦筍，諫者至十人，戲作苦筍賦。其詞曰：棘道苦筍，冠冕兩川，甘脆愜當(dāng)，小苦而及成味，溫潤稹密，多啖而不疾人。蓋苦而有味，如忠諫之可活國，多而不害；如舉士而皆得賢，是其鐘江山之秀氣。故能深雨露而避風(fēng)煙。食肴以之開道，酒客為流涎……。蜀人曰：‘苦筍不可食，食之動(dòng)痼疾，使人萎而瘠。余亦未嘗與之下。蓋上士不談而喻，中士進(jìn)則若信，退則眩焉。下士信耳而不信，目其頑不可鑊?！钐自唬骸米碇腥?，勿為醒者傳?！?/p>

黃庭堅(jiān)《苦筍賦》書寫工整、雋秀，成為傳世名帖，稱為《苦筍帖》。《苦筍帖》不僅是書法瑰寶，也為后世研究苦筍的藥用價(jià)值提供了珍貴資料。唐代書法家懷素也有草書真跡《苦筍帖》，藏于北京故宮博物院，全帖僅兩行十四字，書法俊健，有二王書風(fēng)。

苦筍入藥早，唐代陳藏器的《本草拾遺》載：“苦筍味苦甘，寒，主治不睡，去面目及舌上熱黃，消渴，明目，解酒毒，除熱氣，健人。”《食醫(yī)心鏡》載：“理心煩悶，益氣力，利水道，下氣化痰，理風(fēng)熱腳氣，并蒸煮食之?！薄侗静菥V目》謂：“苦筍，味苦甘，寒，無毒。四川敘州、宜賓、長寧所產(chǎn)苦筍，彼人重之?！?/p>

從上述文獻(xiàn)來看,苦筍早為人們所重視，不僅可作為“益氣力”的補(bǔ)益食品，亦可治療肝、膽、腎病等。由此可知，黃庭堅(jiān)喜食苦筍并作《苦筍賦》，是有其理論根據(jù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的。

本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyizatan/101428.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 肉蓯蓉的傳說

下一篇: 被神醫(yī)忽悠的魏明帝