獼猴桃詩(shī)詞

解熱止渴退黃疸， 通淋消痔兼安肝。

性味甘酸又偏寒， 脾胃虛冷不宜餐。

【注解】中醫(yī)認(rèn)為獼猴桃性味甘酸偏寒?！陡＝耖g草藥》中記載獼猴桃“甘，寒，滑，無(wú)毒?！笨傮w來(lái)說(shuō)，獼猴桃具有解熱、止渴、通淋的作用。主治煩熱，消渴，黃疸，石淋，痔瘡。崔禹錫《食經(jīng)》中還列出其食療作用：“和中安肝。主黃疸，消渴?！薄妒朝煴静荨分姓f(shuō)其“取瓤和蜜煎，去煩熱，止消渴?！薄侗静菔斑z》認(rèn)為其“主骨節(jié)風(fēng)，癱緩不隨，長(zhǎng)年變白，痔病，調(diào)中下氣。”《開(kāi)寶本草》記載其功效為“止暴渴，解煩熱，下石淋。熱壅反胃者，取汁和生姜汁服之?！?/p>

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，獼猴桃維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽(yù)為“水果之王”。與甜橙和檸檬相比，獼猴桃所含的維生素C成分是前兩種水果的2倍，因此常被用來(lái)對(duì)抗壞血病。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。獼猴桃的綜合抗氧化指數(shù)在水果中名列居前，僅次于刺梨、藍(lán)莓等水果。

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