烏梅,生津止渴斂肺陰

烏梅,生津止渴斂肺陰

毛德西 河南中醫(yī)學院

烏梅為薔薇科植物梅的近成熟果實，經(jīng)過煙火熏制而成，因為經(jīng)過熏烤后的梅肉外皮呈黑褐色，故名烏梅，又名梅實、熏梅等。

烏梅具有酸澀收斂之性，它的功效為斂肺止咳、澀腸止瀉、安蛔止痛、生津止渴，是治療久咳、久瀉、久痢以及消渴的常用藥物。它還可以治療牛皮癬、雞眼等。

烏梅藥理研究

烏梅含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、碳水化合物等，在成熟期含氫氰酸，對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌、結(jié)核桿菌、各種真菌等皆有明顯的抑制作用。本品還能使膽囊收縮，促進膽汁分泌，抗蛋白過敏，增強免疫力。

烏梅藥膳

1．烏梅粥：烏梅10克，粳米100克，冰糖適量。先將烏梅下鍋煎煮，取濃汁(去渣)備用，再下粳米煮成粥，加入冰糖即可。此粥有益氣生津、開胃止渴、止瀉的功效，用于久咳、久瀉，并見口干、不思飲食者。

2．烏梅山楂湯：烏梅、山楂各10克，白糖適量。先將烏梅、山楂放人鍋中，加水燒開，再用文火煮30分鐘，熄火后，靜置約15分鐘，濾出湯汁，加白糖調(diào)味即成。此湯具有生津止渴功效，適宜于暑熱煩悶、食欲不振、口燥舌干等，可作為暑天用的清涼飲料。

3．生姜烏梅飲：生姜、烏梅各10克，紅糖適量。將三味一同放人鍋內(nèi)，加水煎煮，約30分鐘，濾出湯汁飲用。此湯溫胃散寒、和胃止嘔，可用于胃寒嘔逆，妊娠嘔吐，以及暈動癥。

烏梅經(jīng)驗方

1．烏梅湯：烏梅一味，煎湯，加白糖飲服。凡肝陰不足、肝熱氣燥所致的痢疾、泄瀉、吐血、咳嗽、發(fā)熱、噎嗝等，可以選用。加入人參，名參梅湯，有陰陽相濟之功，用于元氣將脫的虛喘厥逆，以及大病之后的虛冷之候，有固脫、復元、救急之效。

2．烏梅四物湯：烏梅、當歸、生地、白芍。此即原四物湯中的川芎，因性燥動血而以烏梅代之。此方可治療痢疾、怔忡、汗癥、吐血、遺精、月經(jīng)過多、脅痛、子腫、小兒風氣等。

3．烏梅治痢方：烏梅18克，香附12克，煎湯，早晚兩次服用。用此方治療細菌性痢疾。

4．烏梅消石湯：烏梅、虎杖、茵陳、金錢草各30克，水煎服，治療膽結(jié)石、膽囊炎，有效。D4

《本草精薈》：澀腸生津：烏梅的功效與應用

烏梅為薔薇科喬木植物梅樹的未成熟干燥果實。我國各地均有栽培，以長江流域以南各省最多。五月立夏節(jié)前后采收，低溫焙至果肉呈黃褐色，呈皺皮，再悶至黑色，即成。常去核生用或炒炭用。

一、烏梅的功效：

烏梅味酸，平。歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)。功效能 斂肺，澀腸，生津，安蛔 。被譽為“生津安蛔之要藥”。

常用于 肺虛久咳，久瀉久痢，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛 等證的治療。

名家名著摘要：

《本經(jīng)》：“下氣，除熱煩滿，安心，止肢體痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，蝕惡肉?！?/p>

《別錄》：“止下痢，好唾口干?！?/p>

《本草綱目》：“斂肺澀腸，止久嗽瀉痢，蛔厥吐利?！?/p>

《長沙藥解》：“烏梅酸澀收斂，瀉風木而降沖擊，止嘔吐而殺蛔蟲，善醫(yī)蛔厥之證?！?/p>

《本草備要》：“酸澀而溫。脾肺血分之果，斂肺澀腸，涌痰消腫，清熱解毒，生津止渴，醒酒殺蟲。治久咳瀉痢，瘴瘧，霍亂，吐逆反胃，勞熱骨蒸，安蛔厥，去黑痣，蝕惡肉。”

二、烏梅的配伍應用：

1.用于肺虛久咳。烏梅能斂肺止咳，治肺虛久咳，常配伍半夏、杏仁、阿膠等，即 一服散 。

若治濕痰咳嗽，常配伍半夏、橘紅、茯苓、甘草等，即 二陳湯 。方中用少許烏梅，收斂肺氣，與半夏、橘紅配伍，散中兼收，可防其燥散傷正，實為妙法，值得學習。

2.用于久瀉久痢。烏梅尤善澀腸止瀉。治久瀉不止，常配伍肉豆蔻、訶子、砂仁、木香等，即 固腸丸 。

若治天行下痢不能食者，常與黃連合用，即 《圣惠方》烏梅丸 。

3.用于虛熱消渴及溫病發(fā)熱。烏梅味酸，有生津止渴之效。治消渴煩悶，可與豆豉共水煎服。

若治虛熱煩渴，常配伍天花粉、麥冬、葛根、人參等，即 玉泉丸 。

若治溫病發(fā)熱大者，可與白糖合用，共煎水服，即 烏梅白糖湯 。取其酸甘化陰之妙，實內(nèi)藏至理。

彭子益言：“烏梅酸收，降甲木安乙木，斂相火而大補木氣。木氣動于上必虛于下，故烏梅為風木要藥。收而不澀，能生津液，溫病尤宜。白糖能補中而不橫滯，與烏梅酸甘生陰，最宜溫病虛證。故服之病愈?！?/p>

4.用于蛔厥腹痛嘔吐。蛔蟲特性，得酸則靜，得辛則伏，得苦則下。烏梅味酸，故有安蛔之效。

治蛔蟲引起的腹痛嘔吐之證，常配伍細辛、蜀椒、干姜、黃連、黃柏等，即 《傷寒論》烏梅丸 。此外，本方還可治虛實兼見、寒熱混雜之久利。療效顯著，值得學習。

5.其他應用。烏梅炒炭，還有止血之功，可治崩漏下血等出血證。

若搗爛或炒炭研末外敷，還能消毒瘡，治療胬肉外突。

汪昂言：“癰瘡后生惡肉，燒梅存性，研末敷之?！?/p>

《圣惠方》：“治小兒頭瘡，積年不瘥，烏梅肉燒灰細研，以生油調(diào)涂之?！?/p>

三、烏梅的用法用量：

烏梅常入煎劑，也可做丸散與外用。入煎劑常用量幾克至幾十克以上；外用適量。

用于生津止渴，常生用；若用于止瀉止血，宜炒炭用。

四、烏梅的應用注意：

烏梅酸澀收斂，故 外有表邪或內(nèi)有實熱積滯者均不宜服 。

汪昂言：“多食損齒傷筋?！督?jīng)》曰：酸走筋，筋病無多食酸?！?/p>

李時珍言：“食梅齒齼者，嚼胡桃即解。”

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——中醫(yī)實戰(zhàn)筆記20.10.17夜半

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烏梅的功效和作用

烏梅的功效和作用

烏梅的功效和作用，烏梅是一種功效和作用非常豐富的食物，在中藥學上它有著補氣益血的功效，對這些功效和作用還不要了解的話，補血益氣這種食物是首選，接下來就由我?guī)懔私鉃趺返墓πШ妥饔谩?/p>

烏梅的功效和作用1 烏梅的功效

收斂生津，安蛔驅(qū)蟲。治久咳，虛熱煩渴，久瘧，久瀉，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、嘔吐，鉤蟲病，牛皮癬，胬肉。

烏梅的作用

1、防老化

若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。

2、清血

現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學調(diào)味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正?；?，排除過量的酸素。

3、增加能量

當血液凈化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢復能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。

4、保護消化系統(tǒng)

烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。

5、消除疲勞

當你覺得疲倦時，在身理上只是因為身體里過多的酸素致使。所以當你下班被困在車陣里，好不容易回到家里時，覺得累斃了，建議你吃一個烏梅，倦意很快就會消除。

6、消除便秘

烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。

7、增進食欲

長期性的無食欲是身體里的一些器官操作得不好，食欲因為壓力，吃過量，也因為肝臟，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復得快，需要吃東西，能幫助恢復食欲的就是每天吃一個烏梅。

8、解酒功能

烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節(jié)時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然后加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。

9、孕婦止吐

很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個自然的反應。婦女懷孕時，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當身體偏酸時，鈣質(zhì)會流失，所以有些孕婦的牙齒會變的松的，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，建議孕婦每日吃一個烏梅來調(diào)和。

烏梅的功效和作用2 烏梅的功效

1、緩解疲勞

烏梅中含有豐富的檸檬酸，可以幫助吸收維生素，人體在疲勞的時候，適當?shù)某詾趺酚兄诩涌煨玛惔x，為身體補充能量，緩解疲勞，讓身體充滿了力量。

2、解酒排毒

烏梅還具有明顯的解毒功效，能加快人體內(nèi)酒精的.分解與代謝，平時人們喝多了酒以后，能直接用烏梅泡水喝，這樣既能減少酒精對人類肝臟的傷害，又能讓酒后出現(xiàn)的不適癥狀很快好轉(zhuǎn)。屋里還有一定的消炎殺菌功效，它能消滅人類口腔中的炎癥和細菌，能防止異味滋生，可以起到清新口氣去除口臭的重要作用。

3、斂肺止咳

烏梅酸澀收斂，有斂肺止咳的功效?？捎糜诜螝馓撍碌木每?、干咳，且其酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用來治療口渴多飲的消渴，如熱病口渴、咽干等。此外，夏天也可用烏梅煎湯，還能去暑解渴。

4、防老化

烏梅可以說是長壽果，每天吃一顆烏梅，能預防人們受老化病的病痛折磨，因為它可以刺激荷爾蒙的產(chǎn)生，從而讓人們享受真正的長壽。

5、開胃消食

烏梅中含有豐富的果酸，它能調(diào)節(jié)胃酸分泌，而且能促進腸胃蠕動，人們食用以后能起到開胃消食的重要作用，另外烏梅入藥以后還具有超強的消毒作用，它能防止食物在人類腸胃中孚化，能減少細菌生成，是人類腸胃健康，有一定好處。

6、凈化血液

烏梅可幫助清理血液中的廢物，使血液流動正常，把過量的酸素排除，從而凈化血液。當血液凈化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢復能量。此外，烏梅所含的檸檬酸，能幫助吸收維他命及酵素，還有預防疾病及消除疲勞的功效。

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