中國醫(yī)師協(xié)會營養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會日前公布的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示:我國有40%~60%的兒童存在挑食偏食問題。挑食偏食是兒童時期常見的不良飲食行為。偏食對孩子的健康影響很大,因為人的生命活動、發(fā)育、成長都要依靠營養(yǎng)物質(zhì)的攝入,如脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。如果孩子因偏食而造成某些營養(yǎng)成分的缺少,則會直接影響到人體的正常發(fā)育、成長、又容易患各種疾病、特別是大腦和智能的發(fā)育成長。缺乏維B的缺乏易表現(xiàn)出厭食、食欲不振、口腔潰瘍以及脾氣暴躁等表現(xiàn),長久偏食會給孩子的健康發(fā)育成長帶來危害。故孩子挑食偏食,可考慮適當補點維生素B,加以糾正。
維生素B主要存在于粗糧(如小麥、谷類、豆類)的表層,又是一種水溶性維生素,粗糧加工得越精細,維生素B的損耗越大。大家常吃的精細白面饅頭、面條,其中的維生素B其實已經(jīng)所剩無幾。在我們目前的膳食中,最容易在烹調(diào)、加工過程中丟失的物質(zhì)就是維生素B族,快餐中的維生素B族就更少得可憐。我們常常看一些孩子容易疲乏,懶于活動,相當一部分原因就是由于身體內(nèi)維生素B族不足造成的。維生素B族可以促進腸胃蠕動,促進大腦蛋白質(zhì)吸收。一旦缺乏會引起食欲不佳,加劇挑食偏食現(xiàn)象,造成惡性循環(huán),嚴重者甚至會產(chǎn)生厭食行為。
為幫助改善兒童的挑食偏食等不良飲食行為,應(yīng)吃些復(fù)合維生素B片,同時日常飲食注意保持均衡不能偏食,再增加粗糧、牛奶的攝入量。(蔡玉卯)
維生素b族小孩子是可以吃的,一般可以補充人體內(nèi)的維生素,如果出現(xiàn)有上火癥狀,產(chǎn)生了口腔紅腫充血水腫的話,可以采用口服清熱解毒的藥物來進行聯(lián)合用藥治療,平時要注意加強身體鍛煉來提高人體的抵抗力,多吃新鮮的水果和蔬菜,同時還要注意保暖。
孩子偏食、挑食,可能是這3點原因造成:
1、體內(nèi)缺鋅
鋅元素能有效促進和保障味蕾和腸胃消化功能的正常發(fā)育,還能有效提高孩子對食物的敏感度。所以,如果孩子體內(nèi)鋅元素達標,那么孩子的食欲自然就會比較好。但是當孩子體內(nèi)出現(xiàn)缺鋅的時候,自然就會導致孩子胃口變差,挑食、偏食也就隨之而來。
招數(shù)一:如果孩子在一定時間內(nèi)總是挑食偏食,可以帶孩子去查一下微量元素,如果體內(nèi)缺鋅的話,應(yīng)該給孩子及時補充一些鋅元素。
2、進食環(huán)境
由于孩子各種生活習慣和作息還沒有規(guī)律起來,所以他們每天大部分時間,都會在自由的玩耍,吃飯時也沒有形成一些好的規(guī)矩,所以導致很多孩子習慣邊吃邊玩兒,這些不良的進餐習慣,就會,影響孩子的食欲,造成孩子出現(xiàn)偏食、挑食的問題。
招數(shù)二:要給孩子創(chuàng)造一個良好的進食環(huán)境,不要讓孩子邊吃飯邊玩,其他的應(yīng)該專注吃飯,吃完飯后才能做其他活動。
3、家長挑食
我們都知道父母是孩子的第一任老師,如果父母在家吃飯時總是挑三揀四,不吃這不吃,那也會造成孩子出現(xiàn)偏食挑食的問題。尤其是學齡前的孩子,這時候孩子的自主意識已經(jīng)慢慢有了,模仿能力也在加強,所以對食物的接受可能會模仿父母。
招數(shù)三:所以父母想要孩子,不挑食、偏食,就要從自身做起,以身作則,帶著孩子,一起改掉挑食偏食的壞毛病。
兒童挑食吃什么好
古語云,嘗遍百果能成仙。食物多樣性有利于營養(yǎng)均衡,而均衡的營養(yǎng)對生長發(fā)育期的兒童尤為重要。有資料顯示,超過三分之一的孩子存在挑食偏食的習慣。孩子挑食往往讓媽媽們束手無策。兒童挑食吃什么好呢?
有專家指出,兒童挑食可能是缺鋅。如果發(fā)現(xiàn)孩子挑食,媽媽可以給孩子適量補鋅,比如容易消化吸收的蛋白鋅。飲食中也可以多吃一些鋅含量豐富的食物,比如南瓜子、牛肉、牡蠣、蛋黃、生蠔、核桃等。
B族維生素缺乏時,孩子也可能挑食。維生素B是一種水溶性維生素,主要存在于粗糧中。媽媽們要注意在孩子的食物要粗細搭配,以增加B族維生素的攝入量。
在日常飲食中,媽媽們要注意讓孩子不吃或少吃零食,按時就餐,同時增加食物的多樣化,葷素搭配,平常做菜避免單一多變變口味,在烹飪上下功夫,以引起孩子的食欲。
兒童挑食的原因
現(xiàn)代社會,兒童挑食是普遍現(xiàn)象。很多媽媽都為自己的孩子挑食頭疼,那么孩子挑食到底是什么原因造成的呢?
1、兒童挑食可能是“從娘胎里帶來的”。常聽老人說“懷孕時媽媽愛吃啥,生下來的娃就愛吃啥”,有研究發(fā)現(xiàn),這可能是真的。孕期媽媽吃的食物的味道和哺乳期食物味道,通過特殊的方式影響孩子對食物的偏好。
2、兒童挑食可能缺鋅。孩子缺鋅時,會導致食欲缺乏,或者只吃一點點平常喜歡的食物。
3、疾病因素。有些疾病也會造成孩子挑食。例如,如果孩子體內(nèi)缺乏分解消化蛋白質(zhì)的胃酸,孩子可能就不喜歡吃肉。
4、受父母的影響。有些父母可能自己就挑食,不吃某些食物,家里也不會出現(xiàn)這些食物,久而久之,孩子也會拒絕這類食物。
5、不良的飲食習慣。飲食單調(diào),長期吃某幾種食物。或者過多吃零食喝飲料。
兒童挑食的危害
兒童時期是生長發(fā)育的關(guān)鍵期,這一時期生長發(fā)育比較快,需要很多營養(yǎng)物質(zhì)。兒童如果挑食,身體沒辦法吸收到足夠的營養(yǎng),會對生長發(fā)育造成不良的影響。下面小編帶大家一起了解一下兒童挑食的危害吧。
兒童挑食程度不同可以分為輕度、中度和重度。輕度的挑食很多孩子都會有,比較正常。中度和重度挑食對健康有一定的影響,主要表現(xiàn)在以下方面:
1、會造成身體營養(yǎng)不均衡。孩子生長發(fā)育需要各種營養(yǎng),多樣化的食物可以保證營養(yǎng)均衡。正在長身體的孩子攝入營養(yǎng)不足,會影響生長發(fā)育,可能會長不高、瘦小等。
2、影響智力。研究發(fā)現(xiàn),挑食的孩子智力發(fā)育水平比正常孩子要低。
3、中度挑食的孩子,可能會出現(xiàn)注意力不集中、多動障礙。
4、免疫力低容易生病。長期挑食,體內(nèi)營養(yǎng)缺乏,會導致免疫力低,容易生病。兒童挑食還容易得營養(yǎng)缺乏相關(guān)疾病。
兒童挑食怎么辦
孩子是每個家庭的未來,是父母的希望。每個父母都希望自己的孩子能健康成長。挑食不利于孩子健康成長。兒童挑食怎么辦呢?
很多孩子或多或少都存在挑食的問題,如果孩子挑食,家長要正確對待,不要太過焦慮,可以從以下方面應(yīng)對:
1、給孩子與之年齡相應(yīng)份量的食物,不要過多。份量過多,孩子吃不完,會打擊他們的自信心。
2、多選擇綠色健康的食物,比如蔬菜水果,不要買過多精細加工的超市食品。
3、如果可能讓孩子也參與到正餐的籌備中,孩子自己參與做的飯菜,更能引起孩子食欲。
4、不要通過獎勵的方式讓孩子吃東西。
5、對孩子的點滴進步要及時表揚。
6、盡可能全家人一起就餐,避免孩子單獨吃飯。另外全家人的飯菜要相同,孩子不要有單獨的菜單。
7、少給孩子吃零食,尤其是飯前不要吃零食。
8、家長要以身作則做好榜樣,養(yǎng)成良好的飲食習慣,避免挑食。
如何避免兒童挑食
兒童挑食會造成體內(nèi)營養(yǎng)失衡,影響兒童生長發(fā)育,挑食的孩子會長不高,還有可能影響智力發(fā)育。下面我們一起學習一下如何避免兒童挑食。
1、注意食物多樣化,避免重復(fù)單一。媽媽們要學著變著花樣烹飪,盡量做到兩天內(nèi)食物不重樣。如果每天總是吃相同的食物,時間久了孩子會吃膩,慢慢的會不喜歡吃這些食物,或者只吃這類食物,拒絕其他食物。
2、把食物做得漂亮一些,盡量做到色香味俱全。人人都有對美的向往,兒童更是如此。漂亮的造型,精致的搭配,又或者別致的餐具,這些可能都會增加孩子進食的興趣,更能引起食欲。
3、讓孩子少吃零食,尤其是餐前更應(yīng)該避免吃零食。很多零食都有大量的添加劑,吃過多零食會影響正餐。
4、家長自己不要挑食。所謂上行下效,家長要有良好的飲食習慣,給孩子做好榜樣。
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