冬季女人喝啥湯

冬季女人喝啥湯

冬天物候干燥，人體就需要補水以滋潤。所以，眼下季節(jié)適宜多喝具有滋潤肺腑的湯，尤其是女人，經(jīng)常喝適宜的湯，能養(yǎng)生、美容。

推薦幾款適合這個季節(jié)喝的，既有養(yǎng)顏、瘦身功效，在家里煲制又比較方便的特色湯。這些湯都比較中性，老人小孩也都可以喝。

茶樹菇排骨湯

材料：茶樹菇50克，切成小段，略沖洗即可（不要泡）。小排骨200克，切成小塊，去核紅棗10枚，蜜棗1枚，姜片1片。

做法：待鍋中水燒開，將所有材料放入開水中，大火煮15分鐘，再用中火煲30分鐘即可。

功用：消脂、清腸胃，且有瘦身作用。

提示：不吃肉的人可不放排骨，因為有菇，所以湯也相當鮮香。

西瓜烏雞湯

材料：新鮮西瓜1個（將瓜肉挖出，留少許紅色，將瓜皮切成小塊），烏雞1只，切塊；蜜棗1枚，瘦肉200克。

輔料：生姜1小片。

做法：先將水燒開，將雞塊、姜片、瘦肉、蜜棗放入，大火煮半小時，中火煲1.5小時，這時，將切好的西瓜放入，再用中火煲半小時即可。最后，根據(jù)口味放鹽。

功用：養(yǎng)陰清熱、補益肝腎。此湯對女人來講，堅持長期喝，皮膚就會潤滑。此湯很好看，有紅色、綠色，烏雞又是黑色的，既味美，又滋補。

沙參玉竹魚尾湯

材料：沙參、玉竹各4克，南北杏5克，蜜棗1枚，花鰱魚尾1條（約750克），瘦肉200克，姜1片。

做法：先將魚尾洗凈，放入油鍋（少許油），兩邊煎成金黃色。水燒開，將所有材料放入開水中，大火燒半小時，然后中火煲1.5小時即可，最后根據(jù)口味放鹽。

功用：沙參、玉竹調(diào)氣潤肺、生津止渴，對煙酒過多、睡眠不足的人特別有幫助。

提示：沙參、玉竹、南北杏雖然均為中藥，但藥味不明顯，所以這個湯是很鮮的。

蜜瓜螺頭雞湯

材料：蜜瓜250克（挑白皮綠肉蜜瓜，生一點，不要太熟），新鮮海螺肉250克（干品100克），老母雞肉500克。

輔料：生姜1小片。

做法：最好用傳統(tǒng)的高且深的瓦罐，如果沒有，不銹鋼鍋也行。先將水燒開（水量超過材料一倍），再將姜片、螺肉、雞塊放入，大火燒半小時，然后用中火煲2小時，將蜜瓜（切成小塊）放入，再用中火煲半小時即可。此時的湯水約為最初水量的一半。最后根據(jù)口味放鹽。

干螺肉用溫水泡1小時，洗凈待用；母雞肉切6塊，如果太肥，可去雞皮。但不去皮最好（有雞皮時湯香）。

功用：此湯在香港又被稱為爵士湯，據(jù)說是邵逸夫爵士最喜歡吃的養(yǎng)生湯。湯燒出來的正色是奶白色，女人喝最好，具有美容，滋潤效果。（饒先華）

冬季女性養(yǎng)生湯食譜推薦大全

冬季天氣寒冷干燥，特別是對于女性來說是特別難熬的，不僅會出現(xiàn)手腳冰涼，月經(jīng)期腹痛的現(xiàn)象。另外，還會因為保暖差出現(xiàn)皮膚干燥，起皮的情況出現(xiàn)。那么面對這些情況，就為大家推薦幾款適合冬季女性食用的養(yǎng)生湯。

一、烏雞洋參湯

原料：烏雞、鹿茸、后尖肉、西洋參、甲魚、枸杞子

做法：

首先將烏雞、甲魚處理好后切塊，然后把寫好的烏雞、甲魚連同準備好的食材一同放入到鍋中煮，大約6個小時即可出鍋。

功效：烏雞成分中營養(yǎng)含量豐富，不僅具有大量的蛋白質(zhì)，還具有很多的營養(yǎng)元素。連同藥材同煮，調(diào)理出來的湯具有很好的補血益氣的功效。

二、蘿卜鯽魚湯

原料：鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、花雕酒、鹽。

做法：

首先用油將鯽魚煎制變色，鍋中加入清水，將準備好的食材同放入到鍋中，用大火煮開，然后加入適量的花雕酒，再轉(zhuǎn)中火慢燉，當鍋中的湯色變白的時候加入準備好的蘿卜，再煮10分鐘左后即可。

功效：蘿卜鯽魚湯非常非常適合冬季食用，不僅具有明目健脾的功效，還具有很好的潤燥滋補的作用。

三、冬筍鯽魚湯

原料：冬筍100克，鯽魚1條(250克)，黃酒、生姜片、精鹽、味精、精制植物油各適量。

做法：

首先將冬筍切絲，在沸水中煮一下，出去冬筍中的澀味。將鯽魚放入鍋中煎制兩面微黃，加入黃酒以及準備好的其它食材，再燜煮一小會兒即可。

功效：冬筍鯽魚湯具有很好的健脾益氣，利水下乳的功效。

冬季的女性在營養(yǎng)的補充上以及調(diào)理上要格外的注意，平時自作的一些養(yǎng)生湯更是必不可少的，不僅可以在調(diào)理上起到很大的作用，在一些疾病的有很好的預(yù)防作用。因此大家可以在閑暇的時候試一試上面介紹的三款養(yǎng)生堂哦。

冬天寒冷，女人多喝這3道滋補養(yǎng)顏湯，每周煮幾次，面如桃花過冬

冬季天氣寒冷，都裹上了厚厚的冬裝，相信很多女性朋友會有這樣一個問題，即使穿得再厚也逃不過手腳冰涼的情況，在這寒冷的冬天如此難熬。在冬季女性朋友可以常吃枸杞、紅棗、紅糖、蓮藕這些進行食補，具有補益氣血、活血舒筋、補充皮膚營養(yǎng)等功效，下面就和大家分享用這些食材做3道滋補養(yǎng)顏湯，有時間可以每周喝幾次，面如桃花的過寒冬。

1.準備 銀耳一朵 ，放入盆中用清水浸泡，泡發(fā)以后切掉根部，再切成大小均勻的小塊備用。

準備 紅棗8粒 ，反復(fù)揉搓洗干凈后撈出備用。

準備 枸杞一小把 ，加入適量清水浸泡。

準備 冰糖20克 ，放入盆中備用。

2.開始制作：取出砂鍋，把銀耳和紅棗倒入砂鍋內(nèi) 加入適量開水 ，用開水能使煮出的銀耳更軟嫩，蓋上鍋蓋， 開小火慢燉1個小時 。

1個小時以后，銀耳已經(jīng)燉得非常軟爛，倒入冰糖和泡軟的枸杞，蓋上鍋蓋繼續(xù)燉10分鐘，枸杞下鍋不能久燉，否則容易燉爛。

10分鐘后熬至冰糖全部融化，再把湯汁燉至粘稠以后就能關(guān)火了，一道滋補養(yǎng)顏的冰糖銀耳紅棗羹就做好了。

1.準備 適量的鮮百合 ，放入清水中洗干凈，切去根部把粘在一起的掰開。

準備 一小把枸杞 ，用清水泡上。

準備 幾顆紅棗 ，放入清水中泡開，逐個去除棗核，切成絲。

再準備 適量的冰糖 備用。

碗中放入 適量的豌豆淀粉 用清水攪拌化開，用豌豆淀粉勾芡煮出來的湯羹更加清亮。

2.開始制作：鍋內(nèi)燒水放入冰糖，先把冰糖煮化，水燒開以后再倒入百合，大火煮至沸騰，用勺子撇去鍋邊的浮沫，再 轉(zhuǎn)中小火燉煮10分鐘 。

8分鐘以后一邊攪拌一邊淋入豌豆芡粉，分次添加調(diào)成自己喜歡的濃度就可以了，鍋邊有浮沫的話用勺子打干凈，這樣湯羹更加的晶瑩清澈，撒入紅棗絲， 小火再煮2分鐘 ，把紅棗的香甜味煮出來就可以出鍋了，最后撒上枸杞，一道溫潤滋補的百合紅棗湯就做好了。

1.準備 一節(jié)蓮藕 ，把外皮削干凈，先切成厚片再切成均勻的小塊，放入清水中把上面的淀粉洗干凈，再換清水加入少許白醋浸泡一會兒以免氧化變黑 。

準備 適量的紅棗、桂圓 ，分別用清水洗去上面的雜質(zhì)。

準備 一小撮枸杞 ，用清水浸泡一會兒。

準備 適量的紅糖 ，再 切點姜片 備用。

2.開始制作：把準備好的原料依次倒入砂鍋里面，枸杞不能久煮要最后再放， 倒入適量的清水 ，先用大火燒開再 轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘 ，把蓮藕燉熟，同時讓食材的營養(yǎng)融入到湯里面。

20分鐘以后，倒入枸杞再燜煮一會兒就能關(guān)火了，一道滋補潤燥的紅棗蓮藕湯就做好了。

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