阿膠也是藥,服用講究多

阿膠也是藥,服用講究多

阿膠，又名驢皮膠，含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等多種元素，所含蛋白質(zhì)水解后能產(chǎn)生多種必需氨基酸。阿膠長于治療血虛引起的各種病癥，并通過補血起到滋潤皮膚的作用，還能調(diào)經(jīng)保胎，增強體質(zhì)，改善睡眠，健腦益智，延緩衰老，有助于防治包括癌癥在內(nèi)的多種疾病。但阿膠也是藥，如服用不當，也會產(chǎn)生許多副作用。進補阿膠應注意以下幾個方面的問題：

防消化不良：阿膠性滋膩，容易引起消化不良的癥狀。脾胃為后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無法消受。需要注意的是，阿膠不宜天天吃、長期吃，因為這樣服用會損傷脾胃，出現(xiàn)消化功能障礙，進而影響食欲。服用阿膠時，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調(diào)理脾胃的藥，這樣能促進阿膠的消化吸收。另外，服用阿膠期間還需忌口，如生冷食物、蘿卜、濃茶等。

少佐補氣藥：中醫(yī)學認為，血虛往往時常伴有氣虛的證候，主要表現(xiàn)為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力，容易出汗等。補血的同時補氣，氣血相生，才能事半功倍，可與黃芪、黨參等補氣藥同用。

對證選用：阿膠尤其適合貧血患者，腫瘤患者及腫瘤放療、化療者，身體虛弱者，月經(jīng)不調(diào)者，久病體虛者，中老年女性，腦力勞動者等。在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時，應停服阿膠，待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。

低溫貯存：阿膠容易受潮，不耐高溫。可將阿膠放入食用包裝袋內(nèi)扎緊口，然后再放入冰箱內(nèi)保存。

烊化吞服：阿膠的氣味比較濃烈，如果直接沖服，不僅腥膩，味道也不好。因此，塊狀阿膠要將其砸成小塊，越小越好，這樣方便融化。將阿膠塊、冰糖、黃酒等一起放入金屬容器內(nèi)，上火蒸30～45分鐘，大火燒開后，再改小火慢蒸。蒸化的阿膠晾涼后會變黏變稠，即可食用。（祝建材）

阿膠要如何食用，是不是所有的人都可以用，我的胃不好能吃嗎

胃不好的人最好不要吃阿膠，因為阿膠是一種膠性食物，胃不好的人服用，會加重胃的負擔，一定的程度上會影響腸胃的功效，特別是有嘔吐、腹瀉等、脾胃虛寒癥狀的時候，吃阿膠是會加重病情，所以胃不好的患者，避免吃阿膠。

內(nèi)服：黃酒或開水烊化，1.5～3錢；煎湯或入丸、散。

馬科動物驢的皮去毛后熬制而成的膠塊。動物形態(tài)詳驢肉條。功能主治為：滋陰補血，安胎。治血虛，虛勞咳嗽，吐血，衄血、便血，婦女月經(jīng)不調(diào)，崩中，胎漏。

擴展資料：

注意事項

脾胃虛弱者慎服。

1、《本草經(jīng)集注》：得火良，畏大黃。

2、《藥性論》：薯蕷為之使。

3、《本草經(jīng)疏》：性粘膩，胃弱作嘔吐者勿服；脾胃虛，食不消者亦忌之。

4、《本草匯言》：胃弱嘔吐有寒痰留飲者當忌之。

5、《本草備要》：瀉者忌用。

參考資料：—阿膠

阿膠禁忌 服用阿膠的禁忌

1、月經(jīng)來潮時和處于月經(jīng)期的女性，不要吃阿膠，會造成經(jīng)量過多，建議需待月經(jīng)干凈后方可服用。

2、流產(chǎn)或產(chǎn)后的人群，將阿膠作為產(chǎn)后調(diào)理的補品，要等惡露干凈后才能服用。

3、感冒、咳嗽、腹瀉等病，在生病期間不宜服食阿膠。

4、陰虛陽亢體質(zhì)的人群，需要酌情減量，防止出現(xiàn)上火癥狀。

5、高血壓伴動脈硬化人群應慎服阿膠。其實，阿膠對血壓影響不大，血壓高可以服用，可配當歸，熟地或黃芪(有降壓作用)等使用。尤其如果是氣血虛弱的人，可以用黃芪與阿膠同用，黃芪有降血壓的功效，這樣既可以補氣血，又可以降血壓，一舉兩得。當然，還應注意的是，以上所指的是一般性的情況，其實阿膠在臨床上多用于血虛眩暈、心悸、貧血和虛煩失眠等癥。但是，高血壓伴動脈硬化者應慎服阿膠。因為阿膠能使血流速度減慢，使血脂微粒沉積在血管壁上而加重動脈硬化的程度。另外，老年人如果服用阿膠，也會影響脾胃功能，所以如果是老年高血壓患者應慎服阿膠。

6、脾胃功能不足者慎用。脾胃為后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無法消受。需要注意的是，阿膠不宜天天吃、長期吃，因為這樣服用會損傷脾胃，出現(xiàn)消化功能障礙，進而影響食欲。服用阿膠時，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調(diào)理脾胃的藥，這樣能促進阿膠的消化吸收。

吃阿膠什么時候最好 阿膠一次適合吃多少？

什么時候適合吃阿膠?1、冬季適合吃阿膠

阿膠一年四季都可以吃的，但在冬季的時候吃效果最佳。

因為阿膠屬于滋膩補藥，熱天服用，不易消化吸收，從俗語“冬季進補，來年打老虎”來看，也可以得出冬季是吃阿膠的最佳時間，冬季寒冷人體需要增加熱量，食欲旺盛，出汗少，更有利于阿膠的吸收。

2、早餐或午飯后吃阿膠最好

在一天中,在早餐和中午飯后30分鐘至1小時間服用最好,腸胃不好的人更要在這時間內(nèi)服用。

阿膠一次適合吃多少?阿膠是一種極為滋補的藥材，所以不管什么時候吃，都一定要注意適量吃。阿膠的一般用量為3-9克，也就是最多不超過一塊阿膠的三分之一，可根據(jù)個人體質(zhì)加減，最多不要超過12克。阿膠一次吃多了，可能會導致脹氣、腹瀉、上火、便秘等不良癥狀。

阿膠的吃法有哪些?阿膠除了制作阿膠糕食用，還有這些吃法，我們快來了解一下吧!

1、做粥

日常生活中喜歡用阿膠來做粥的朋友們，可以取糯米100g煮，帶糯米快煮熟的時候放入15g阿膠，攪勻煮兩分鐘就可以食用了，這種吃法對養(yǎng)血止血，潤肺安胎有非常好的療效，大家可以試一試。

2、做湯

用阿膠做湯，我們需要準備雞蛋和蜂蜜，做法是：取適量阿膠先燉化，然后再加入一匙蜂蜜，再沖一個雞蛋，這樣美味營養(yǎng)的雞蛋阿膠湯就做好了，每天早晨的時候服用，對咳喘不止、哮喘等病癥有緩解效果哦。

3、泡酒

阿膠其實也是可以用來泡酒喝的，用阿膠泡酒喝有補血止血，滋陰，潤肺的功效，非常適合那些血虛萎黃，面色無華，眩暈心悸，陰虛咳嗽的患者服用，具體方法也比較簡單，我們可以先準備80克阿膠，然后切成小塊，接著放入壇內(nèi)，在加入適量黃酒，最后將壇放在文火上煮沸，等阿膠化完，藥酒約有500ml時就可以取下了，等都藥酒冷卻后，就可以飲用了，記住空腹溫飲，一次飲用20～30ml，每天三次。

經(jīng)過以上文章對于阿膠的介紹，我們可以了解到，阿膠雖然一年四季都可以食用，但是冬季更適合阿膠的藥效發(fā)揮，可以更好的滋補身體，并且阿膠食用過多很容易導致上火、便秘，希望大家在食用時多加注意。

阿膠的正確吃法

阿膠的正確吃法是烊化沖服。

阿膠的服用方法是烊化沖服。正確的服用方法是把阿膠打碎后放在碗里，加入水放在鍋里蒸后食用，這種方法是比較好的服用方法。簡單的服用方法，可以把阿膠打成粉，然后用溫水沖服?；蛘呤怯瞄_水把粉碎的阿膠泡半個小時，融化后再服用。

阿膠多是單獨服用，避免和其他藥物入湯劑，煎服會損失大部分的阿膠。

阿膠介紹

阿膠是馬科動物驢的皮經(jīng)煎煮濃縮制成的固體膠。阿膠味道甘甜，性味平和。歸肺、肝、腎經(jīng)。阿膠的主要化學成分包括多種氨基酸、蛋白質(zhì)和微量元素。2015年版規(guī)定，干燥的阿膠中，L-羥脯氨酸的含量不得少于8.0%，甘氨酸的含量不得少于18.0%，丙氨酸的含量不得少于7.0%，L-脯氨酸的含量不得少于10.0%。

阿膠多由骨膠原組成，經(jīng)水解后得到多種氨基酸，如賴氨酸、精氨酸、組氨酸、胱氨酸、色氨酸、羥脯氨酸、天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。

阿膠最正宗的原產(chǎn)地是山東“東阿”，現(xiàn)東阿鎮(zhèn)已被認定為“中國阿膠之鄉(xiāng)”，具備“阿膠原產(chǎn)地”標志認證。東阿鎮(zhèn)自古以來阿膠產(chǎn)業(yè)極為繁榮，于清咸豐年間達到鼎盛，較著名的有樹德堂、協(xié)裕阿膠莊等生產(chǎn)的阿膠。新中國成立后建成的中國第一家阿膠生產(chǎn)廠——山東福膠阿膠也誕生于東阿鎮(zhèn)。

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