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首頁(yè) >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識(shí) >> 雜談

酸味水果,秋季最受用

醫(yī)案日記 2023-05-03 06:33:05

酸味水果,秋季最受用

所謂“一夏無(wú)病三分虛”

,夏天暑氣重耗精傷氣,人在秋季需要好好調(diào)養(yǎng)
。加上秋季主“燥”,環(huán)境干燥容易損耗人體津液
,給人體帶來(lái)不適
。在秋燥降臨之際,我們的飲食也需跟著調(diào)整

隨著季節(jié)向秋邁進(jìn),大家秋燥不適會(huì)越來(lái)越明顯

,不同程度地感覺(jué)到口
、鼻
、皮膚等部位有干燥感
,甚至出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛
、大便干結(jié)等癥狀,連帶著情緒也會(huì)變得煩躁不安

就具體疾病而言

,廣州市紅十字會(huì)醫(yī)院中醫(yī)科主任吳艷華說(shuō),兒童臟器嬌弱
,氣管黏膜、鼻黏膜和皮膚都非常纖薄脆弱,容易受到外界干燥環(huán)境的刺激
,引發(fā)過(guò)敏和氣管炎等疾病
;老年人臟器機(jī)能下降
,對(duì)外界的氣溫變化反應(yīng)緩慢,容易誘發(fā)支氣管疾病和其他疾?div id="d48novz" class="flower left">
。慌砸?yàn)樯硪约霸衅诘仍?div id="d48novz" class="flower left">
,易使體內(nèi)津液不足
,陰陽(yáng)失調(diào)
,秋季特別需要滋陰養(yǎng)顏
、潤(rùn)肺養(yǎng)氣。

為保持肺臟與呼吸道的正常濕潤(rùn)度

,吳艷華建議,每日水的攝入量要比其他季節(jié)多500毫升以上
,達(dá)到2000毫升
,每日多次少量喝水

但是單純喝水解得了口渴解不了“體渴”

。而按照中醫(yī)的五行與五臟的對(duì)應(yīng)理論:秋季干燥,五行屬金
,人體所對(duì)應(yīng)主管的內(nèi)臟為“肺”
,因此秋天解體渴
,潤(rùn)燥關(guān)鍵就是要養(yǎng)肺
、潤(rùn)肺。吳艷華說(shuō)
,為達(dá)到潤(rùn)肺目的,秋季總體的飲食原則是:清潤(rùn)食物為主
,增酸味食物減辛辣食物
,這樣才能最大程度達(dá)到養(yǎng)肺的目的

中醫(yī)古籍認(rèn)為,“肺主秋

,肺收斂
,急食酸以收之,用酸補(bǔ)之,辛瀉之
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!币馑季褪钦f(shuō),酸味食物能收斂肺氣
,而辛辣食物發(fā)散瀉肺。所以
,秋季常吃梨
、番茄
、檸檬
、烏梅、葡萄
、山楂、石榴
、獼猴桃等酸味水果可養(yǎng)肺
,還能達(dá)到止瀉祛濕
、生津解渴
、健胃消食、增進(jìn)食欲的作用

此外,吳艷華說(shuō)

,秋季燥氣當(dāng)令
,易傷津液,飲食應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺之品為宜
,蜂蜜、蓮藕為首選。蜂蜜性味甘
、平
,能補(bǔ)中潤(rùn)燥
、滋陰美容
,降壓通便;蓮藕有清熱涼血
、潤(rùn)燥止渴、清心安神的功效
。其他如杏仁
、銀耳
、豆腐等食物都是秋季“潤(rùn)燥”通便的佳品
。腸胃虛弱消化不良的人,則可以食用具有健脾補(bǔ)胃功效的蓮子
、山藥、扁豆等食物
。(信息)

盤(pán)點(diǎn)10種口感很酸的水果 十大酸甜可口又有營(yíng)養(yǎng)的水果

水果是很多人都喜歡吃的

,它們的營(yíng)養(yǎng)豐富
,口味或者清甜
,或者酸澀,總之水分充足
,又很好吃。世界上的水果種類(lèi)很多
,很多酸的水果卻是十分吸引人
,它們或者可以開(kāi)胃,或者是營(yíng)養(yǎng)豐富
,一起來(lái)看看這十種又酸又有營(yíng)養(yǎng)的常見(jiàn)水果。

1

、口感酸甜的水果:百香果 說(shuō)到口感十分酸的水果
,很多人首先想到的便是百香果了
。百香果被譽(yù)為“百果之王”
,還沒(méi)有吃到嘴里面
,就有一股香甜的混合了很多種水果的果香味
。百香果的口感是出了名的酸
,不僅有助于消化,還有著豐富的營(yíng)養(yǎng),吃習(xí)慣了它的口感
,真的是會(huì)上癮的

2、檸檬 要說(shuō)這世界上最酸的水果

,那么就一定是檸檬莫屬了
。檸檬的口感雖然很酸,但是它的營(yíng)養(yǎng)豐富
,經(jīng)常吃檸檬還會(huì)讓我們的皮膚變得十分白皙
,膚質(zhì)也會(huì)好上很多。檸檬的還會(huì)加快腸胃蠕動(dòng)
,還能夠分解體內(nèi)多余的脂肪,讓我們?cè)跓o(wú)形之中瘦身

3

、李子 李子也是一種酸酸甜甜的水果,這酸甜的口感讓很多女生十分喜歡吃
。一般是是青黃色的
,但是有的李子卻是紫紅色,是我國(guó)著名的水果
。它的形狀很圓,果肉十分的厚
,但是卻有一個(gè)小核
,甘甜里面帶有酸的口感
,能夠加快分泌胃酸和胃消化酶
,讓腸胃蠕動(dòng)的速度加快,起到促進(jìn)消化
,增加我們的食欲的效果。

4

、藍(lán)莓 藍(lán)莓是很多女孩子喜歡吃的
,它的顏色是深深的藍(lán)色
,還透出一絲紫顏色
。藍(lán)莓的口感是甜的
,但是在甜味中卻有著不容忽視的酸。藍(lán)莓中含有很多花青素
,這種物質(zhì)就是一種非常強(qiáng)效的防氧化劑,會(huì)消除我們體內(nèi)的自由基
,起到防止衰老的現(xiàn)象

5

、野葡萄 現(xiàn)在市面上的葡萄都是甜的
,果農(nóng)們?yōu)榱俗非罂诟星逄穑M(jìn)行了無(wú)數(shù)次的改良
,已經(jīng)沒(méi)有什么酸味了。但是那些野葡萄卻真的是有著很酸的口感了
。野葡萄的酸度是很多人不能承受的
,就算是很喜歡吃酸的人,也只能連續(xù)吃四粒
,再多之后就會(huì)倒牙了。

6

、青梅 古語(yǔ)有云“望梅止渴”
,這個(gè)梅指的就是青梅了
。只要說(shuō)起青梅
,我們的口中就會(huì)就會(huì)泛濫出不少的唾液,它可是最著名的酸性水果之一
。一般在農(nóng)村中都有很多人的家里面有青梅樹(shù),不過(guò)大部分的青梅都會(huì)用來(lái)做罐頭
,很少有人直接吃酸梅的!

7

、山楂 山楂也是一種很酸的水果
,這種紅紅的果子看起來(lái)口感很好
,但是一咬下去,簡(jiǎn)直會(huì)讓人酸掉腮幫子
。只有將其裹上糖液
,然后串成糖葫蘆,才會(huì)變得好吃一些
。不僅僅能降低血壓
,還有降低血清里面的膽固醇的含量

8

、菠蘿 菠蘿是一種熱帶水果,口感酸甜適中
,深受很多人的喜愛(ài)。菠蘿原本是一種野生水果
,但是經(jīng)過(guò)后期培植之后
,漸漸走進(jìn)人們的視線(xiàn)
,酸中帶甜的口感還經(jīng)常用來(lái)燒菜,但是一定要注意
,在生吃的時(shí)候
,須得將其先泡在鹽水中,味道才會(huì)更加好

9

、杏子 杏子的顏色橙黃
,有時(shí)候看起來(lái)很像黃桃
。但是它的口感,就要比黃桃酸很多了
。杏子的味道有點(diǎn)酸,性熱
,甚至還有一點(diǎn)小毒
,但是只要不多食
,就不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題的
。將其制作成杏脯,口感也是很不錯(cuò)的

10、獼猴桃 獼猴桃也是就是奇異果

,它的口感也是偏向酸甜的
。不僅僅是味道鮮美,獼猴桃中還含有豐富的維生素C
,還有鉀元素
,以及纖維素等等營(yíng)養(yǎng)
。吃了之后會(huì)讓我們的肌膚變的很好,還有里面黑色的小籽
,滿(mǎn)含纖維素,還能夠促進(jìn)消化

結(jié)語(yǔ): 通過(guò)上文的介紹

,相信大家已經(jīng)知道世界上有哪些口感十分酸的常見(jiàn)水果了。喜歡吃酸的人千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這些水果哦!

秋天最適合吃什么水果?

秋天最適合吃的水果是梨

秋季空氣干燥,水分較少

。而秋梨鮮嫩多汁
,含有85%的水分
,酸甜適口
,含有豐富的維生素和鈣、磷
、鐵、碘等微量元素等
,被稱(chēng)為“天然礦泉水”
,自古尊為“百果之宗”。如果每天堅(jiān)持食用適量的梨
,能緩解秋燥、生津潤(rùn)肺

吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干

、癢
、痛
,聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀
;將梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨
,可以滋陰潤(rùn)肺
、止咳祛痰
,對(duì)痛風(fēng)
、風(fēng)濕病及關(guān)節(jié)炎也有防治功效
,對(duì)治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。

擴(kuò)展資料

秋季養(yǎng)生注意事項(xiàng):

1

、飲食方面:在飲食調(diào)養(yǎng)上應(yīng)以防燥護(hù)陰、滋陰潤(rùn)肺為準(zhǔn)則
,宜食芝麻
、糯米、乳品
、蜂蜜、梨
、蓮子
、銀耳
、葡萄
、蘿卜
、蔬菜等柔潤(rùn)食物

2

、起居方面:建德醫(yī)院耳鼻咽喉科的劉艷鋒醫(yī)生提醒大家
,秋季晝夜溫差較大,早上起床及晚上起風(fēng)時(shí)
,要及時(shí)添衣,防止秋涼感冒

3

、運(yùn)動(dòng)方面:秋季養(yǎng)生不能離開(kāi)“養(yǎng)收”原則,要把保養(yǎng)體內(nèi)的陽(yáng)氣作為首要任務(wù)
。運(yùn)動(dòng)也應(yīng)順應(yīng)這一原則,運(yùn)動(dòng)量不宜過(guò)大
,尤其是老年人
、兒童和體弱者
,要防出汗過(guò)多
,陽(yáng)氣耗損

人民網(wǎng)-秋季養(yǎng)生七個(gè)“最佳”

人民網(wǎng)-秋季養(yǎng)生,需要注意哪些方面

酸味水果和甜味水果各有哪些

酸味水果:

1山楂

山楂含鈣量在秋季水果中最高

,每百克果肉中含鈣52毫克
。孕婦和兒童對(duì)鈣的需求大
,這兩類(lèi)人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。

2.葡萄

含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸

。因此,常食葡萄
,對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞均有補(bǔ)益作用

3.香蕉

香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果。歐洲人因?yàn)樗芙獬龖n(yōu)愁而稱(chēng)它為“快樂(lè)水果”

,因?yàn)橄憬端姆核岬瘸煞质侨梭w的“開(kāi)心激素”,能夠減輕壓力
,解除憂(yōu)愁

4.橘子

維生素B1對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的信號(hào)傳導(dǎo)具有重要作用。在秋季盛產(chǎn)的水果當(dāng)中

,柑橘的維生素B1含量最高。中醫(yī)認(rèn)為
,柑橘養(yǎng)陰生津助消化
,有止咳化痰的功效,肺部不適的人比較適宜吃

5.櫻桃

櫻桃不僅僅因?yàn)槠淦G麗、可人的外表才得到大家的喜愛(ài)

,它所含的營(yíng)養(yǎng)也非常豐富:既含有碳水化合物
、蛋白質(zhì)
,也含有鈣
、磷、鐵和多種維生素。

甜味水果:

1.火龍果

2.甜瓜

3.西瓜

4.蘋(píng)果

5.梨

擴(kuò)展資料:

如何挑選水果:

1.望:大小

、形狀、色澤

好的水果一般都是中等大小的

2.聞:香氣

成熟的水果會(huì)散發(fā)出特有的香味

,可聞聞水果的底部
,香氣越濃表示水果越甜。

3.問(wèn):生長(zhǎng)期

對(duì)自己常吃的幾種水果進(jìn)行資料收集

,了解其生長(zhǎng)期和生長(zhǎng)條件
、環(huán)境等
,在挑選水果時(shí)能提高辨別能力。

4.切:觸

、壓
、水試。

主要針對(duì)一些需要去皮的水果

,比如柑橘類(lèi)和西瓜要用手仔細(xì)觸摸
。過(guò)于粗糙的表面代表著皮厚
,因?yàn)榇植谑枪そM織增生所致
,但過(guò)于光滑說(shuō)明果子可能還沒(méi)成熟。挑選時(shí)可輕壓水果
,一方面可以判斷皮的厚薄
,一方面可以判斷成熟的程度

參考資料:

人民網(wǎng)--水果酸的好還是甜的好

--酸味水果

--水果

秋季什么水果最好吃

秋 天,多吃一些有酸味的水果是有利于健康的


1.蘋(píng)果:蘋(píng)果具有生津
、潤(rùn)肺、開(kāi)胃
、醒酒等功用,對(duì)消化不良者,可擠汁服之
。蘋(píng)果還能預(yù)防和消除疲勞
,蘋(píng)果中的鉀能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合
,并使之排出體外
。所以,食入過(guò)量鹽分時(shí)
,可吃蘋(píng)果來(lái)幫助排除

2.石榴:性味甘酸澀
、溫性
,具有殺蟲(chóng),收斂
、澀腸、止痢等功用
,適用于久痢
、久瀉、便血
、胃積腹痛、癬疥
、中耳炎
、創(chuàng)傷出血等癥。
葡萄:性味甘
、酸,鮮食酸甜適口
,生津止渴
,開(kāi)胃消食,能夠滋養(yǎng)強(qiáng)壯
、補(bǔ)血、強(qiáng)心
、利尿但脾胃虛弱者不宜多食
,食多令人腹瀉。
3.芒果:性味甘
、酸、涼、無(wú)毒
,具有益胃
、解渴、利尿的功用
,芒果色、香
、味均佳
,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的維生素和糖分

4.柚子:性味酸、寒
、無(wú)毒
,功能理中除脹、化痰止咳
、健胃消食、消腫止痛
,適用于胃病
、消化不良、慢性咳嗽
、痰多氣喘等癥。柚子甜酸適口
,以含維生素C豐富而著稱(chēng)
,因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機(jī)酸具有消除人體疲勞的作用

5.檸檬:味極酸、甜
,具有生津
、止渴、祛暑等功用。檸檬酸可以與鈣離子結(jié)合成一種可溶性鉻合物
,從而緩解鈣離子促使血液凝固的作用
,故高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料,對(duì)改善癥狀大有益處

6.山楂:性味酸、甘
、微溫
,營(yíng)養(yǎng)極其豐富,每100克鮮山楂果肉中
,維生素C就多達(dá)89毫克
,在水果中居第三位
;尤其是其含鈣量
,每100克果肉含85毫克,也名列前茅
,非常適合小兒
、孕婦對(duì)鈣質(zhì)的需求
,對(duì)高血壓
、冠心病、糖尿病等十多種疾病也有顯著療效

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