糖尿病患者旅游8項注意(糖尿病患者注意事項有哪些？)

糖尿病患者旅游8項注意

“五一”將至，許多糖尿病患者渴望像正常人一樣外出旅游或度假，但糖尿病患者在生活上受到了很多限制。其實，糖尿病患者在外出期間，只要掌握自我保健知識，做好自我保健，照樣能融于大自然。

1．全面的體格檢查：很多人很少去醫(yī)院作檢查，總是憑感覺，而糖尿病的特點是，雖然血糖已達10mmol/L以上，卻沒有不良反應(yīng)，使患者產(chǎn)生麻痹思想。因此，出門前應(yīng)進行必要的檢查，針對身體狀況做好準(zhǔn)備。檢查的項目包括心電圖、餐前和餐后血糖、尿常規(guī)等項目。

2．足夠的降糖藥物：旅行前備好足夠的降糖藥物是保證旅行順利的重要環(huán)節(jié)。無論是口服降糖藥還是注射用胰島素，均應(yīng)攜帶平常所用量的2倍，另外，還要備齊注射器、血糖監(jiān)測儀及血糖、尿糖試紙等。

3．適量的水和食物：旅行前準(zhǔn)備一些餅干、糖塊、面包之類的食物，并放在隨身攜帶的手提包內(nèi)，以防由于延誤吃飯時，導(dǎo)致低血糖的發(fā)生；準(zhǔn)備好足量的水，口渴時及時飲水，以防高滲性昏迷的發(fā)生。

4．注意體能變化：旅游所包含的活動（運動）強度不同，在此強調(diào)的是要根據(jù)年齡和體力量力而行，重視活動中和活動后的感覺：如有疲乏感，但食欲及睡眠正常，無其他不適感，屬輕度疲勞，可繼續(xù)旅行；如食欲不好，不易入睡，甚至對旅行的興趣降低，說明活動量過大，應(yīng)減少活動量；如出現(xiàn)呼吸費力、胸悶憋氣、頭暈頭痛、面色蒼白等癥狀時，應(yīng)立即中止旅行，以防出現(xiàn)意外。此外，糖尿病患者末梢神經(jīng)感覺功能減退，所以旅游時應(yīng)穿寬松舒適的鞋襪，避免足部受傷，形成糖尿病足。

5．注意血糖監(jiān)測：旅行時的活動、生活、飲食方式等都與平常不同，不能按時就餐、運動量的加大和飲食量的增大都將影響血糖值，因此定時監(jiān)測血糖對指導(dǎo)旅行中用藥非常重要。

6．注意飲食衛(wèi)生：旅行中要嚴(yán)格注意飲食衛(wèi)生，如發(fā)生胃腸炎癥狀應(yīng)采取以下措施：停用口服降糖藥物或胰島素，及時檢測血糖、酮體以指導(dǎo)用藥，并補充足夠的液體，持續(xù)嘔吐者應(yīng)就地診治。

7．注意預(yù)防旅行?。簳灤?、暈車是旅行中常見的不良反應(yīng)，常引起惡心嘔吐，嚴(yán)重者甚至脫水，對糖尿病患者非常不利，故暈車者可提前服用藥物來預(yù)防。

8．注意胰島素的儲存：對注射胰島素的患者來說，旅行中胰島素的儲存非常重要。溫度過高或過低都可使胰島素受到破壞，乘車時勿將裝有胰島素的手提包放在散熱器上或汽車的后備箱中，乘坐飛機時也不應(yīng)放在托運的行李中?；颊邞?yīng)了解胰島素的性狀：普通胰島素藥液應(yīng)澄清透明，渾濁則無效；長效胰島素正常時是渾濁的，若有顆粒形成則已失效。以此來確保胰島素的正常使用。（祝建材）

糖尿病患者注意事項有哪些？

不暴飲暴食，生活有規(guī)律，吃飯要細嚼慢咽，多吃蔬菜，盡可能不在短時間內(nèi)吃含葡萄糖、蔗糖量大的食品，這樣可以防止血糖在短時間內(nèi)快速上升。
平時要選擇適合自己的鍛煉方式，比如太極拳等有氧運動，不要過度勞累。

糖尿病患者生活和飲食應(yīng)注意的事項？

糖尿病患者飲食注意事項：
1、良好的飲食習(xí)慣：
合理科學(xué)的飲食調(diào)養(yǎng)及良好的飲食習(xí)慣，能迅速控制糖尿病的發(fā)展，對輕型糖尿病患者來說，比藥物控制病情還要重要得多。此外，良好的生活習(xí)慣還達到“扶正祛邪”、保其正氣“，提高人體自身免疫功能，增強抗病能力及預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生的作用。這些都是提醒我們，尤其是糖尿病患者，最好養(yǎng)成以下飲食習(xí)慣，以便更利于病情的控制和防治。
①飲食有節(jié)：饑飽無度，暴飲暴食是糖尿病飲食的大忌。因為進食過多，不僅能加重胰島β細胞的負擔(dān)，而且易提前出現(xiàn)并發(fā)癥，所以，每次吃得過飽，要常帶三分饑，適量進食，定時定量。
②飲食保質(zhì)清淡：肥甘厚味，不但影響消化功能，而且易引發(fā)糖尿病性高血脂癥、糖尿病性冠心病、糖尿病性高血壓等各種并發(fā)癥。
③細嚼慢咽有利健康：吃飯細嚼慢咽可以使食物被牙齒磨得更細，唾液和食物充分混合，充分發(fā)揮消化酶的作用，從而加強食物的消化與吸收，使?fàn)I養(yǎng)充分利用，對增進糖尿病患者的健康頗有益處。
④多樣化飲食可保持營養(yǎng)均衡：糖尿病患者在規(guī)定的總熱量內(nèi)，什么食物都吃，進食多樣化，才能保證攝取全面的營養(yǎng)素。
⑤不偏食：常吃單調(diào)食物的糖尿病患者，易引起營養(yǎng)不良，所以，要求不挑食，不吃零食，飲食合理搭配，取長補短，使?fàn)I養(yǎng)豐富，并提高各種營養(yǎng)素的利用率。
⑥保持愉快的心情：愉快的飲食情緒與營養(yǎng)一樣重要。專家們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)情志舒暢時進餐，各種消化液分泌增加，吃起來味香可口，一方面有助于食物的消化吸收，另一方面有利于血糖的穩(wěn)定；若心情不暢時，食物嚼之無味，食欲明顯下降，這是因為不良的情緒抑制了攝食中樞，而波動的情緒可引起交感神經(jīng)興奮，促使糖原分解，以致血糖水平升高，對糖尿病患者不利。所以，患者在進餐時應(yīng)保持愉快的情緒，在飯桌上不要生氣、惱怒，不議論使人不悅的事，要養(yǎng)成良好健康的進食習(xí)慣。
2、飲食注意事項：
糖尿病提倡科學(xué)的飲食療法，而不是單純控制飲食或采取饑餓療法，患者應(yīng)該積極重視對飲食的合理控制，需要注意以下幾點：
①要控制全日總熱量，使體重保持在正常標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。因此，肥胖型患者應(yīng)進低熱量飲食，而消瘦型患者則要提高全日飲食的部熱量。
②早晨不宜空腹進行體育鍛煉。晚飯后至睡前如工作或活動時間過長，要適當(dāng)增加食物。當(dāng)勞動強度有較大的變化，如游泳、打球等活動時，亦應(yīng)該增加少量食品，以防止低血糖的發(fā)生。
③患者選擇用任何新食物時，要先了解其主要營養(yǎng)成分，經(jīng)醫(yī)生同意后可適量采用。不要輕信市場上一些“療效食品”，應(yīng)慎重選擇食用。
④糖尿病兒童不宜過份限制飲食。飲食治療必須根據(jù)兒童生長發(fā)育旺盛的特點，供應(yīng)足夠的熱量和蛋白質(zhì)，保證營養(yǎng)，滿足生長發(fā)育的需要?；純阂〞r定量進餐，每天所需的熱量可因年齡不同而不同。
⑤糖尿病食療同樣適合于老年糖尿病患者。在飲食上應(yīng)該嚴(yán)格限制脂肪和酒精的攝入，提倡高纖維飲食和低鹽飲食，注意進食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。根據(jù)老年人脾胃虛弱的生理特點，應(yīng)該以清淡飲食和少量多餐為宜。
⑥糖尿病患者有并發(fā)癥時，飲食要有特殊要求。高血壓、動脈硬化、腎臟損害時，首先要限制食鹽，其次要掌握蛋白質(zhì)的攝入方法。有肝功能障礙時，要注意選用高蛋白的食物，如大豆、雞蛋、牛奶等，酒原則上是禁止飲用的。
⑦糖尿病患者患其他疾病要旅行手術(shù)時，醫(yī)生要及時調(diào)整原用的藥物及飲食內(nèi)容，以免引起低血糖或發(fā)生其他意外。
⑧目前市場上快餐和冷凍食品增多，食用時要計算它們的熱量和所含的營養(yǎng)成份，不要按估計食用。對于人工合成的甜味劑使用多少為宜，目前還沒有一個具體的參考方案，所以，一定不要多用。
糖尿病患者飲食禁忌：
1、糖尿病患者不宜飲酒：
酒是糧食做的，飲酒增加熱量與碳水化合物，對糖尿病沒有好處，伴有肥胖、高血壓、高甘油三脂的患者更不可以飲酒。
盡管酒精代謝不需要胰島素，但過量飲酒會抑制糖異生作用，減少肝糖元的輸出，引起不易被察覺的低血糖昏迷，嚴(yán)重者可能會致死。
再有酒能加強及延長磺脲類降糖藥的降糖作用，同時使雙胍類藥物所致的乳酸血癥加重，另外，長期大量的飲酒，還會導(dǎo)致酒精性肝硬化和精神病變。
因此，為了病人的安全和保證治療的有效性不受影響，最好不要飲酒。
2、糖尿病患者不宜吸煙：
吸煙的害處甚多，而且嚴(yán)重，煙中有100多種有害物質(zhì)，其中最主要的是煙堿。吸煙有害健康，對糖尿病患者危害尤為嚴(yán)重。
第一、煙堿可以刺激腎上腺素分泌增加，對抗胰島素，使血糖升高，使糖尿病病情加重。
第二、煙堿可使血管收縮，血壓升高，造成心肌供血不足，使糖尿病并血壓病、冠心病、肢端壞疽等并發(fā)癥，甚至并發(fā)心肌梗塞、腦梗塞等嚴(yán)重并發(fā)癥，危及生命。
第三、煙堿對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有刺激作用，少量煙堿使中樞神經(jīng)興奮，大量煙堿使中樞神經(jīng)抑制或麻痹，使人神志模糊。
第四、煙堿使人的呼吸系統(tǒng)的上皮細胞受損，使之發(fā)生炎癥或癌變。糖尿病患者如果合并上呼吸道感染，往往體質(zhì)下降，病情加重，甚至危及生命。所以糖尿病患者一定要下決心戒煙。
3、糖尿病患者不宜做的幾種運動：
運動療法不是對任何糖尿病患者都適合的。例如晚期糖尿病患者身體許多臟器已發(fā)生不可逆轉(zhuǎn)的病理改變，他們對運動不能做出正常的生理反應(yīng)，超負荷的運動會加重它們的負擔(dān)，反而使病變加重，病情惡化。原則上已有并發(fā)癥的糖尿病事正規(guī)體育活動要特別小心，一般說來，患者不宜進行劇烈而超負荷的運動，也不宜選擇刺激性強，且易緊張激動的體育項目，并且不宜進行疲勞性運動鍛煉。
另外，以下幾種糖尿病患者絕對禁止劇烈運動。
①高血壓糖尿病人血壓經(jīng)常超過：收縮壓200mmHg，舒張壓100mmHg。
②自主神經(jīng)病變常有體位性低血壓，末稍神經(jīng)病變，足部感覺不敏感，跑步易損傷足部者。
③有增殖性視網(wǎng)膜病變或有血管瘤者要避免高強度的運動，如舉重、低頭位運動、頭部強烈震動等。
④心肌梗塞、心絞痛、充血性心力衰竭、間歇性跛行，現(xiàn)在有癥狀和體征，經(jīng)常有一過性缺血性發(fā)作者。
⑤糖尿病嗵病有嚴(yán)重的腎功能衰竭者。
⑥有酮癥酸中毒，活動性肺結(jié)核病的患者。
⑦并發(fā)嚴(yán)重感染時。
⑧嚴(yán)重腦血管病變及晶體混濁或有較重的白內(nèi)障者。
總之，有嚴(yán)重糖尿病并發(fā)癥者嚴(yán)禁劇烈運動。
4、糖尿病患者飲茶四不宜：
醫(yī)學(xué)專家認為，飲茶對糖尿病人來說，是可以的，但應(yīng)該掌握飲茶原則，總的說來有四不宜：
①宜淡不宜濃：濃茶興奮作用較強，可使心跳加快而感到心慌意亂，焦慮不安，甚至頭目眩暈，有“喝醉”的感覺。適當(dāng)飲些淡茶，可以解毒利尿，清心除煩，健胃消食，潤肺生津，化痰止咳，興奮大腦，提高思維，增強記憶。茶葉中含有鞣質(zhì)具有收斂作用，可以防治腸炎、痢疾等疾病。如果茶汁過濃，則可導(dǎo)致大便秘結(jié)，這是糖尿病患者的大忌。
②宜冷不宜熱：茶葉中含有能促進胰島素合成的物質(zhì)，還含有能降低血糖的多糖類物質(zhì)。這些物質(zhì)在溫度高的開水里浸泡即分解破壞，失去治療作用。要想這類物質(zhì)能直至治療作用，就不能用熱開水浸泡，而只能用涼開水浸泡2-3小時后再飲用。
③宜少不宜多：大量飲茶可以增加體內(nèi)水分，加重心腎負擔(dān)；過度興奮，則可出現(xiàn)血糖升高，尿糖增加。
④宜早不宜晚：茶葉中含有的咖啡因可興奮大腦皮層，早飲可以提神醒腦，提高工作效率，如果喝得過晚，會影響晚上睡眠，造成夜間失眠。對于原來就有失眠癥狀的糖尿病患者來說，這點尤其應(yīng)該引起注意。
5、糖尿病患者不宜吃西瓜：
西瓜有清熱解暑、生津止渴的作用，發(fā)熱傷陰患者的理想藥物，又是普通人的解暑食品，甘甜可口，老少皆宜，被醫(yī)學(xué)界稱為“天然白虎湯”，用于發(fā)高燒、出大汗的患者，頗受群眾喜愛。但糖尿病患者卻不宜吃西瓜。
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病病人暑天長期吃西瓜，幾乎全部病情加重，“三多一少”的癥狀又復(fù)出現(xiàn)，血糖升高，尿糖陽性。如果原來用口服降糖藥的患者，長期大量吃西瓜則必須加大用藥劑量。如加大劑量后血糖仍未下降到正常，則須改用胰島素注射。究其原因，可能是由于雖然西瓜水分多而糖少，但每天吃西瓜仍會使攝糖量增加，內(nèi)源性胰島素的不足使其難以被機體利用，于是血糖上升。所以，糖尿病病人尤其是重癥者最好不要貪吃西瓜。
6、糖尿病患者不宜忌食南瓜：
有人說，南瓜含糖量高，糖尿病患者不宜吃，這是一種誤導(dǎo)，這種說法是錯誤的，吃南瓜不僅不會加重糖尿病，而且還會治療糖尿病。
南瓜有多種維生素、多種礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖、果膠、胡蘿卜素、纖維素、葉紅素、精氨酸、多縮戊糖等物質(zhì)，營養(yǎng)價值很高?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，南瓜有很高的醫(yī)療效用，能夠治療糖尿病、潰瘍病、高血脂癥等疾病。所以，平時應(yīng)該適當(dāng)吃些南瓜。
7、糖尿病患者不宜房事過度：
糖尿病患者只要是病情控制得好，是可以過性生活的。健康和諧的性生活可以增添生活樂趣，增強戰(zhàn)勝疾病的信心，對中老年人的健康長壽是有益的。但性生活不可過頻，否則有損健康。尤其是糖尿病患者，性生活過頻危害更大。因為糖尿病患者多有肺腎陰虛，腎精不足的情況，如果性生活過頻，無論男女，均易消耗體力，傷精奪津，腎精虧損。腎精虧損又引起肺陰不足。肺腎陰虛，虛火偏盛，這是糖尿病發(fā)病和加重的重要原因。
因此，糖尿病患者應(yīng)該節(jié)制性生活，不可過頻。
8、糖尿病患者不宜過于安逸：
過于安逸，也就是不進行體力勞動和體育活動。缺少體力勞動往往會引起肥胖癥。肥胖又是糖尿病的重要誘發(fā)因素之一。成年發(fā)病型糖尿病(又稱非胰島素依賴型糖尿病)的重要發(fā)病原因之一，就是缺乏體力勞動。缺少體力勞動，還是糖尿病病情加重的重要因素。另外適當(dāng)?shù)捏w力勞動還是輕型糖尿病的重要治療方法。
糖尿病患者的運動量要有一定的限度，不是越大越好；也不能太小，起不到鍛煉的效果。堅持鍛煉，至少每天三次，每次活動時間不少20分鐘，不超過1小時。
9、糖尿病患者之間不宜結(jié)婚：
世界衛(wèi)生組織告誡說，糖尿病患者之間不宜結(jié)婚。因為據(jù)醫(yī)學(xué)資料統(tǒng)計，在糖尿病患者中，約有40%的患者有糖尿病家族史，說明此病有一定的遺傳因素。如果糖尿病患者之間結(jié)婚，這種婚配使后代患糖尿病的幾率大在增加，發(fā)病年齡提前。為了提高人口質(zhì)量，使下一代更加健康，降低糖尿病的發(fā)病率，糖尿病患者之間不宜結(jié)婚。
10、糖尿病婦女不宜生育：
患有糖尿病的婦女懷孕生孩子，對母嬰雙方都有極大的危害。
糖尿病婦女妊娠，可加重母體糖尿病病情。妊娠早期可產(chǎn)生酸中毒、低血糖，出現(xiàn)惡心、嘔吐、疲乏、衰弱、呼吸深大，嚴(yán)重者出現(xiàn)昏迷。妊娠中期和晚期，還會出現(xiàn)由于胎盤激素增多而導(dǎo)致的羊水過多，全身水腫，血壓升高，甚或抽搐和昏迷。分娩時，一般都有難產(chǎn)情況出現(xiàn)。

糖尿病注意事項及飲食注意事項

飲食治療是糖尿病最基本的治療方法，糖尿病人飲食注意事項是我們糖尿病患者改善健康的重要方法。如果控制得好，可以過正常人的生活。因此對于糖尿病有哪些飲食禁忌是每個糖尿病患者都應(yīng)該注意的問題。
糖尿病飲食禁忌
一、低鈉高纖維素飲食
高鈉飲食可增加血容量，誘發(fā)高血壓，增加心臟負擔(dān)，引起動脈粥樣硬化，加重糖尿病并發(fā)癥。所以，糖尿病人應(yīng)以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以內(nèi)。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，并能減輕體重，可以適量多吃這類食物。
二、限富含淀粉食品和忌高糖食品
富含淀粉的食品(大米、白面、薯類、豆類、谷 類)，進入人體以后，主要分解為碳水化合物，它雖是機體熱量的主要來源，但因其可直接轉(zhuǎn)化為糖，因此必須限量。否則，病情將無法控制。 糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。因為這些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。所以，必須禁止食用。
三、限制脂肪類和蛋白質(zhì)的攝入量
糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的紊亂。又因糖尿病易于合并動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以，必須嚴(yán)格限制動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入，以免加重脂質(zhì)代謝紊亂，發(fā)生高脂血癥。 糖尿病易于合并糖尿病性腎病，而過量的攝入蛋白質(zhì)會增加腎臟的負擔(dān)。所以說，糖尿病患者的蛋白質(zhì)攝入應(yīng)適量。美國糖尿病學(xué)會建議糖尿病患者每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)限制在每千克體重0.8克以內(nèi)為宜。
四、忌辛辣食物
糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲，陰虛為本、燥熱為標(biāo)，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性質(zhì)溫?zé)?，易耗傷陰液，加重燥熱，故糖尿病患者?yīng)忌食這類調(diào)味品。
五、遠離煙酒
酒性辛熱，可直接干擾機體的能量代謝，加重病情。在服用降糖藥的同時，如果飲酒，可使血糖驟降，誘發(fā)低血糖，影響治療。此外，乙醇可以加快降糖藥的代謝，使其半衰期明顯縮短，影響藥物的療效。因此，糖尿病患者必須忌酒。
糖尿病不能吃什么
1、菜肴少油少鹽。糖尿病人應(yīng)選少油少鹽的清淡食品，菜肴烹調(diào)多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調(diào)宜用植物油，盡量減少赴宴。在赴宴時也要盡量按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。
2、“多吃肉、少吃飯”并不科學(xué)。有人認為肉是蛋白質(zhì)，飯才是糖，因此，多吃肉不會引起血糖升高。其實不然，肉到體內(nèi)也能轉(zhuǎn)變成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應(yīng)小于200毫克，要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動物內(nèi)臟類食物。
3、進餐定時定量。注意進食規(guī)律，一日至少進食三餐，而且要定時、定量，兩餐之間要間隔4-5小時。注射胰島素的病人或易出現(xiàn)低血糖的病人還應(yīng)在三次正餐之間加餐2-3次，可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。
4、無糖糕點也要控制。雖然無糖糕點不含蔗糖，但糕點是淀粉做的，同樣會產(chǎn)生熱量，故不能隨便多吃。
5、多食用粗糧。在控制總熱量的前提下，碳水化合物應(yīng)占總熱量55%-60%左右。日常飲食中，糖尿病患者宜多選用復(fù)合碳水化合物和粗糧，尤其富含高纖維的蔬菜、豆類、全谷物等。對于糖尿病患者來說，單糖類的攝入要嚴(yán)格限制，如蔗糖、麥芽糖等以及含這些糖類較多的食品。
糖尿病能吃什么
1、多吃一些食物纖維。糖尿病人應(yīng)該適當(dāng)?shù)爻砸恍┦澄锢w維的原因有以下幾點：其一，能減緩糖尿病人的饑餓感；其二，能刺激消化液分泌及促進腸道蠕動，有利于新陳代謝的正常進行；其三，高纖維食物可以降低餐后血糖，起到降低血脂的作用。
大豆——糖尿病人的最理想食物
2、大豆是糖尿病人較理想的食物。首先，大豆中也含有豐富的不飽和脂肪酸，對降低血中膽固醇比較有益；其次，大豆含有豐富的植物性蛋白質(zhì)，這些植物性蛋白質(zhì)生理價值極高，對糖尿病的治療有較好的作用；最后，大豆中還含有豐富的無機鹽、微量元素與B族維生素，都是富含營養(yǎng)的物質(zhì)。因此，大豆及其制品，如腐竹、豆腐絲、豆腐干、豆腐腦、大豆粉等，都應(yīng)成為糖尿病人的常用食品。
3、適當(dāng)多吃些低熱量、高容積的蔬菜，也是預(yù)防糖尿病的一個重要措施。這是因為，低熱量、高容積的蔬菜不會對糖尿病人的病情起到惡化的作用，也能夠讓糖尿病人有飽足感，不至于常常感到饑餓。這些低熱量、高容積的蔬菜就有西紅柿、菠菜、黃瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。
烹調(diào)用油的選擇
4、植物油是較理想的選擇。如玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，這些質(zhì)量較好的植物油中都含有較豐富的多不飽和脂肪酸。這些脂肪酸，能夠幫助膽固醇的正常運轉(zhuǎn)，避免膽固醇的沉積，對預(yù)防糖尿病有積極的作用。但是，植物油也不能大量食用，過量食用植物油會導(dǎo)致脂胖等問題。
糖尿病飲食注意事項
尿病患者的飲食要注意低糖、低脂、低熱量，主食控制在八成飽即可，多食用蔬菜，在食用土豆、藕、山藥等淀粉含量高的食物時要減少相應(yīng)的主食的量。淀粉可以轉(zhuǎn)為葡萄糖。血糖控制穩(wěn)定的基礎(chǔ)上可以適當(dāng)?shù)氖秤盟?，但是不能多，時間最好是選在兩餐之間。一定要注意多活動。
1、主食一般以米、面為主，雜糧為輔，如燕麥、麥片、玉米面等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。
2、血糖高患者的蛋白質(zhì)來源，大豆及其豆制品為好，一方面，其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好；另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。
3、在控制熱量期間，仍感饑餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
4、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用?？捎弥参镉痛娌糠謩游镉停ㄉ?、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。
5、 蛋黃和動物內(nèi)臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當(dāng)高，應(yīng)盡量少用或不用。
6、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對穩(wěn)定時，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時血糖<10mmol/L時，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應(yīng)主食。
7、 酒類，主要含酒精，產(chǎn)熱高，而其他營養(yǎng)素含量很少，故不飲為宜。
8、血糖高患者的飲食除控制總熱卡外，還應(yīng)做到食品多樣化，但因為限制糖、鹽，使菜肴味道較單一。針對這一點，市場上生產(chǎn)了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖，其不產(chǎn)熱、不含任何營養(yǎng)素，近兩年有一種甜味劑為蛋白糖，其有氨基酸組成，也不產(chǎn)熱，無任何副作用，是目前較理想的甜味劑。
9、對于胰島素依賴型的患者，同樣需要在醫(yī)生和營養(yǎng)師的指導(dǎo)下嚴(yán)格執(zhí)行飲食控制,對肥胖合并有高血壓、冠心病的糖尿病患者，除了較嚴(yán)格的飲食控制外，忌食動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子等，嚴(yán)格控制動物油如黃油、豬油、牛油等，其中的飽和脂肪酸對預(yù)防動脈粥樣硬化不利。
10、對于合并腎臟功能不全的糖尿病患者，除控制總熱量外，應(yīng)根據(jù)病情注意少鹽，無鹽或少鈉及蛋白質(zhì)的攝入量，蛋白質(zhì)供應(yīng)不宜過高，并且忌食豆制品，對于尿毒癥應(yīng)低蛋白飲食，蛋白質(zhì)每天在30克左右，主食以麥淀粉代替米、面、蛋白質(zhì)供給首選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、雞蛋、瘦肉等。
糖尿病食譜大全
扒白菜卷
菜系及功效：魯菜、便秘食譜、老人食譜、糖尿病食譜、貧血食譜。主料：豬肉(肥瘦)150克、白菜500克。
川芎寄生魚頭湯 菜系及功效：補血食譜、糖尿病食譜、動脈硬化食譜。主料：草魚300克。 輔料：川芎9克、桑寄生24克、棗（干）20克。
酸菜馬蹄 菜系及功效：家常菜譜、便秘食譜、利尿食譜、學(xué)齡期兒童食譜、糖尿病食譜 。 主料：荸薺350克。 輔料：酸白菜50克、青椒50克。
銀芽貢菜 菜系及功效：便秘食譜、利尿食譜、清熱解毒食譜、健脾開胃食譜、糖尿病食譜。主料：貢菜100克、綠豆芽200克。 輔料：辣椒(紅,尖)25克。

本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyizatan/19887.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 2010年中國中醫(yī)藥報社理事會成員

下一篇: 當(dāng)心食物中的隱性食鹽(哪些食物含有無···