尹平孫 江西省樟樹市中藥材協(xié)會
金銀花:近年來不僅制藥企業(yè)增加了該品的投料,以其為主要原料的“王老吉”等茶飲料企業(yè)對該藥的需求量也不斷增加。2009年由于市場庫存薄弱,經(jīng)營戶多赴產(chǎn)地積極購貨補倉,但大貨難尋。目前,該商品市場走動暢快,價格升至150~180元(千克價,下同),與去年同比漲幅達280%。后市價格將繼續(xù)看好。金銀花適合我國各地種植,適應(yīng)性強,在高山、丘陵、平地均能栽培,對土壤要求不嚴。春季3~4月栽種,當年有少量開花,次年進入盛產(chǎn)期,一年栽種,多年收益。以“樹型”金銀花品種產(chǎn)量較高,畝產(chǎn)量150~200千克。
旱半夏:該品近些年連續(xù)走俏國內(nèi)各大藥市,銷量不斷增加,由于貨源逐漸減少,導(dǎo)致2009年其商品供求出現(xiàn)較大缺口,價格穩(wěn)步上升。據(jù)了解,本品今年以來庫存偏少,市場交易趨旺,價格現(xiàn)升至70~85元,與去年同比漲幅在60%以上。從產(chǎn)銷情況來看,其商品供求矛盾將會日益突出,價格仍將上升。適合我國南方各省及華北、西北地區(qū)栽培,春季3~5月均可播種,對土壤無嚴要求,忌積水,可與果樹及棉花、小麥、玉米等高稈作物套種,種后半年采挖。品種選用“三葉”半夏最好,畝產(chǎn)量在120~150千克。
板藍根:近兩年來以其為原料生產(chǎn)中成藥的中藥廠家逐漸增多,市場對該品的需求量日益增大。由于該品生產(chǎn)上沒有得到應(yīng)有的發(fā)展,導(dǎo)致2009年產(chǎn)新后上市量明顯不足。目前,其商品市場大貨難尋,批量成交快,價格上升,塊根統(tǒng)貨價為25~28元,大青葉4~5元,與去年同比漲幅均達160%。后市價格仍有上揚的空間。適合我國南北各地栽培,春季播種在3~5月進行,對土壤無嚴要求,低洼積水地塊不宜種植,種后6~7個月便可采挖。畝產(chǎn)塊根300~350千克,大青葉200~250千克。
桔梗:近年來該品投料成倍增長,導(dǎo)致其干品需求量不斷上升;同時,國內(nèi)食品廠家以其鮮品為原料加工成的各類菜肴也日益走俏,其鮮品用量明顯增加。然而近兩年我國各地種植面積不大,新品貨量逐年下降。2009年商品走勢轉(zhuǎn)快,市場庫存明顯減少,價格穩(wěn)步上升。目前,該商品銷價再次走高,現(xiàn)統(tǒng)貨市價升至45~50元,與去年同比漲幅達180%。后市價格看漲。桔梗適合我國各地栽培,以土層深厚、肥沃、疏松的夾沙土種植為好,忌積水。春播于3~5月進行,種后9~10個月便可采挖。畝產(chǎn)量為250~300千克。
山坡旱地種植沙苑子、北沙參、桔梗、枸杞、黃芪。
一、沙苑子
沙苑子是豆科黃芪屬的植物,是中國的特有植物。分布于中國大陸的東北、華北、四川、陜西、江蘇、甘肅、寧夏、河南等地,生長于海拔1000米至1700米的地區(qū),常生于路邊、溝岸、草坡和干草場。
二、北沙參
北沙參主產(chǎn)于山東、河北、遼寧、內(nèi)蒙古等地。別名萊陽參、海沙參、銀沙參、遼沙參、蘇條參、條參、北條參。
三、桔梗
喜涼爽氣候,耐寒、喜陽光。宜栽培在海拔1100m以下的丘陵地帶,半服半陽的砂質(zhì)壤土中,以富含磷鉀肥的中性夾沙土生長較好,種子壽命為1年,在低溫下貯藏,能延長種子壽命。0-4℃干貯種子18個月,其發(fā)芽率比常溫貯藏提高3.5-4倍。
四、枸杞
枸杞喜冷涼氣候,耐寒力很強。當氣溫7℃左右時,種子即可萌發(fā),幼苗可抵抗-3℃低溫。春季氣溫在6℃以上時,春芽開始萌動。枸杞在-25℃越冬無凍害。
枸杞根系發(fā)達,抗旱能力強,在干旱荒漠地仍能生長。生產(chǎn)上為獲高產(chǎn),仍需保證水分供給,特別是花果期必須有充足的水分。長期積水的低洼地對枸杞生長不利,甚至引起爛根或死亡。
五、黃芪
多年生草本,性喜涼爽,耐寒耐旱,怕熱怕澇,適宜在土層深厚、富含腐殖質(zhì)、透水力強的沙壤土種植。強鹽堿地不宜種植。產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地。
??中藥材是取自于大自然的生物資源。掠奪式的采集,盲目的擴大范圍,致使許多物種面臨枯竭,藥材的地道性難以保證,嚴重地影響了中藥材產(chǎn)品的質(zhì)量及中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前,我國中藥材生產(chǎn)還處在一個比較落后的水平上,中藥材質(zhì)量與國際市場的要求存在一定的距離,還不能滿足重要現(xiàn)代化的需要。
??中藥材生產(chǎn)對藥廠生產(chǎn)及科學(xué)研究具有非常重要的影響。改變當前中藥材生產(chǎn)現(xiàn)狀,改變傳統(tǒng)觀念,增強質(zhì)量和規(guī)范意識,從根本上保證中藥材、飲片和中成藥的質(zhì)量勢在必行。根據(jù)中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(GAP)大力推行中藥材規(guī)范化、標準化、科學(xué)化栽培種植,使中藥材質(zhì)量達到“安全、有效、穩(wěn)定、可控”,農(nóng)藥殘留及重金屬含量符合綠色中藥材標準,對滿足國內(nèi)外市場對中藥材“品種與內(nèi)在質(zhì)量穩(wěn)定、道地產(chǎn)地穩(wěn)定、種植生產(chǎn)規(guī)范、可持續(xù)供應(yīng)”的要求具有非常重要的意義。
??1。提升科技含量,實施中藥材的品牌化傳統(tǒng)的中藥材收集多以種山貨的形式出現(xiàn),包裝粗糙,雜貨較多,產(chǎn)地、加工方法不明,可謂簡單粗放,普遍存在質(zhì)量不穩(wěn)定的問題,嚴重影響藥材的應(yīng)用。只有實施GAP,通過規(guī)范化、規(guī)?;⒓s化的生產(chǎn),規(guī)范中藥材的來源,完善中藥材的質(zhì)量標準,保證中藥材的質(zhì)量,才能實現(xiàn)中藥材的品牌化;才能為企業(yè)發(fā)展成為具有高技術(shù)含量、強國際競爭力,以產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)現(xiàn)代中藥獲得良好的市場效益提供基礎(chǔ)保障。
??只有憑借現(xiàn)代中藥品牌,中藥才能走出國門,增強國際市場的競爭力。2。實現(xiàn)藥材和中藥生產(chǎn)的可控性,保證產(chǎn)品質(zhì)量實施GAP,中藥材規(guī)范化生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、可控、無公害的優(yōu)質(zhì)中藥材,是保證藥品質(zhì)量“安全、有效、穩(wěn)定、可控”的基礎(chǔ)。
??中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(GAP)是國家實施藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(GMP)、藥品銷售管理規(guī)范(GSP)、藥品非臨床安全試驗管理規(guī)范(GLP)、藥品臨床試驗管理規(guī)范(GCP)的基礎(chǔ)。如果沒有中藥材GAP,中成藥的GMP、新藥研制開發(fā)的GLP和GCP、藥品供應(yīng)的GSP也就不復(fù)存在。
??GAP是中藥藥品研制生產(chǎn)及開發(fā)應(yīng)用的源頭,只有嚴格遵守GAP,得到質(zhì)量穩(wěn)定、均一、可控的藥材,才能保證產(chǎn)品質(zhì)量,從根本上解決中藥的質(zhì)量和現(xiàn)代化問題。3。合理選擇種植條件,確保藥材的地道性在實施規(guī)范中,藥材產(chǎn)地的選擇、藥材種子的選擇具有重要意義。
??不同產(chǎn)地的同一藥材,其組分含量差異很大。因此,應(yīng)在藥材傳統(tǒng)地道性和現(xiàn)代科學(xué)研究的基礎(chǔ)上,選擇種植基地及種子。此外,應(yīng)在中醫(yī)理論的指導(dǎo)下,突出中醫(yī)辨證施治特點,充分體現(xiàn)藥材的地道性,保持傳統(tǒng)優(yōu)勢,保證最佳療效。
??4。由需求控制產(chǎn)量,保證原料的穩(wěn)定供應(yīng)中藥材的人工規(guī)范化種植,可以根據(jù)市場的需求量宏觀的控制生產(chǎn)量,不僅能減輕野生資源的壓力,利用和保護并重,而且能保證優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定原料的供應(yīng),避免產(chǎn)量不穩(wěn)定而引起的市場混亂,造成部分品種短缺、部分品種積壓等現(xiàn)象的發(fā)生。
??標準化種植可為生產(chǎn)高品質(zhì)的現(xiàn)代中藥提供穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的中藥材原料。5。改變分散的藥材種植形式,促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,建立無公害中藥材GAP生產(chǎn)基地結(jié)合農(nóng)村退耕還林還草等農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,采用公司+農(nóng)戶、公司+承包商(或分公司)+農(nóng)戶、政府(官)+公司+農(nóng)戶、商(商業(yè)藥材經(jīng)營企業(yè))+農(nóng)戶、公司(制藥企業(yè))+租賃土地+農(nóng)工、公司+農(nóng)場+農(nóng)工等模式,將單個農(nóng)戶的生產(chǎn)與市場相結(jié)合,以市場為導(dǎo)向,企業(yè)為主體,科技為依托,政府協(xié)調(diào),向企業(yè)化管理規(guī)?;N植的方向發(fā)展。
??充分調(diào)動廣大農(nóng)民的積極性,合理整合和開發(fā)各地資源,官、研、商、農(nóng)等相結(jié)合,形成研、產(chǎn)供銷一條龍的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、集約化和規(guī)?;⒅兴幉腉AP生產(chǎn)基地,從而滿足制藥企業(yè)和醫(yī)療事業(yè)的需要。
近兩年,中藥材生產(chǎn)迎來了歷史的 *** ,多數(shù)大宗產(chǎn)品相繼進入了供過于求的周期,在西部大開發(fā),農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)大調(diào)整中,大西北迎來了中藥材部分品種戰(zhàn)略調(diào)整的機遇,如何搶抓良機,抵御風(fēng)險,開發(fā)中藥材特色產(chǎn)業(yè),筆者試作探討。
一、西部大開發(fā),產(chǎn)業(yè)大調(diào)整,中國加入世貿(mào)組織,西北迎來了發(fā)展中藥材生產(chǎn)的良好時機。
1、西北開發(fā)中藥材生產(chǎn)的優(yōu)勢。黃河流域是中華民族的搖藍,這里積淀的古代文明也包括了千年藥鄉(xiāng)積聚的國萃精華。大西北許多地區(qū)雖不是山青水秀,鳥語花香,但由于生態(tài)環(huán)境的多樣性、廣闊的土地、碧綠的草原、無垠的沙漠,能夠生產(chǎn)出許多質(zhì)優(yōu)量大的西土藥材,深受海內(nèi)外華人的青睞,從而具有很強的產(chǎn)銷優(yōu)勢。在全國部分藥材的總產(chǎn)量中,西北生產(chǎn)的紅芪、當歸、枸杞、孜然等品種占到了90%左右,甘草、黨參、秦艽、羌活、銀柴胡、花椒、節(jié)菖蒲、紅花、紫草、天麻、祖師麻、羅布麻等品種占到了70%以上,大黃、黃芪、柴胡、板蘭根、杏仁、赤芍、麻黃、地榆、拳參、大蕓、鎖陽、蟲草、豬苓、半夏、小茴、沙苑子、黃芩、冬花、鹿含草、淫羊藿、地骨皮、五味子等品種占到了一半上下。其中,產(chǎn)量在萬噸和5000噸以上的品種各有3個,1000噸以上的有14個,年總產(chǎn)量達10多萬噸。如青藏高原的蟲草、新疆的紅花、甘南草原的秦艽、鹽池、定邊的甘草、隴西的黃芪、文縣的黨參、民勤的小茴、禮縣的大黃、海東的羌活、中寧的枸杞、岷縣的當歸、武都的花椒、寶雞的菖蒲、秦嶺的柴胡、和田的大蕓等地道藥材,都是在當?shù)靥厥獾淖匀粭l件下生產(chǎn)的,形成了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)且具有比較優(yōu)勢和競爭優(yōu)勢的強勢產(chǎn)品,復(fù)雜多樣的生態(tài)環(huán)境為大西北發(fā)展中藥材生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。
2、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為中藥材生產(chǎn)提供了機遇。近兩年,由于農(nóng)業(yè)形勢的變化,農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的力度急劇增大。在甘肅、寧夏、青海等省區(qū),為了實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收的目標,都把中藥材列為農(nóng)村支柱產(chǎn)業(yè),從政策上、資金上、技術(shù)上、信息上給予傾斜,鼓勵大力發(fā)展,形成了歷史上軟環(huán)境最好的時期,陜甘寧制定了百萬畝優(yōu)質(zhì)中藥材產(chǎn)業(yè)規(guī)劃,新疆、青海把中藥材生產(chǎn)作為農(nóng)業(yè)開發(fā)的重點加以扶持。從而,中藥材產(chǎn)業(yè)熱遍地興起,以藏藥為代表的西部藥業(yè)正在迅猛崛起。
甘肅省隴西縣首陽鎮(zhèn)是西北藥材產(chǎn)銷第一大鎮(zhèn),今年種植中藥材33000畝,占全鎮(zhèn)總耕地面積49012畝的67%,戶均5畝。2000年藥材產(chǎn)量4800噸,市場成交額3億多元,中藥材創(chuàng)農(nóng)民人均純收入1200多元,鎮(zhèn)財政收入近200萬元,成為全國著名的黨參產(chǎn)銷基地和黃芪之鄉(xiāng)。中藥材種植業(yè)的發(fā)展,形成了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的新格局,岷縣當歸,中寧、精河枸杞,隴西黨參、黃芪,西寧蟲草,銀川苦豆子,阿拉太甘草,吉木薩爾紅花,陜北大棗,陜南天麻,武都花椒等藥材都成了當?shù)剞r(nóng)工貿(mào)一體化、產(chǎn)加銷一條龍經(jīng)營的拳頭產(chǎn)品,產(chǎn)業(yè)鏈條越拉越長,市場越作越廣。
3、西北中藥材生產(chǎn)的戰(zhàn)略調(diào)整。隨著家種藥材生產(chǎn)急劇擴張,大多數(shù)品種進入了生產(chǎn)的高峰期和價格的低谷期。在供過于求的情況下,相同品種有利于產(chǎn)量高、質(zhì)量好、成本低的地區(qū)生產(chǎn),這就為黃芪、板蘭根、柴胡、甘草、黨參、大黃、紅花等大宗藥材產(chǎn)地的戰(zhàn)略調(diào)整創(chuàng)造了條件,在質(zhì)量差、產(chǎn)量低、成本高的產(chǎn)區(qū)經(jīng)受不住市場的嚴峻考驗被淘汰之后,上述品種南方產(chǎn)區(qū)將會全部或大部分逐步轉(zhuǎn)向西北地區(qū),這對西北農(nóng)民來說的確是難得的機遇,再加上瀕危品種和短缺禁采野生品種的人工馴化栽培,西北藥材種植品種將會大大增加,新產(chǎn)區(qū)只要抓住機遇,規(guī)?;l(fā)展某個優(yōu)勢品種,就能迅速形成一個大的生產(chǎn)基地。河西某地種植的板蘭根畝產(chǎn)可達400--500公斤,實行機械化播種采挖,成本低、產(chǎn)量高、質(zhì)量好,每公斤銷價2.50元以上農(nóng)民就有利可圖,這樣的優(yōu)勢是老產(chǎn)區(qū)難以競爭的,再說隴中黃芪畝產(chǎn)300-400公斤,如種苗農(nóng)戶自己繁育,每公斤售價2.00元也不會虧本,且質(zhì)量優(yōu),銷路廣,產(chǎn)量連年增加也無積壓,這樣,其他相對生產(chǎn)成本較高的產(chǎn)區(qū)就無法競爭,必然會形成上述品種產(chǎn)區(qū)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移。
二、大規(guī)模種植,多品種引進,將會出現(xiàn)產(chǎn)銷困難。
1、盲目擴大生產(chǎn),大宗品種嚴重的供過于求來臨。中藥材西北產(chǎn)區(qū)即要抓住機遇,也要看到風(fēng)險,隨著暢銷藥材產(chǎn)區(qū)盲目擴大,基地建設(shè)到處開花,黃芪、板蘭根、防風(fēng)、枸杞、天麻、黨參、王不留行、甘草、菟絲子、小茴香、銀柴胡等品種將會不同程度地出現(xiàn)供過于求,個別品種還可能發(fā)生爛市現(xiàn)象,其價格也將落入谷底,有的品種生產(chǎn)可能發(fā)生虧本,有的會處于漫長的價格低谷期,這將面臨嚴峻考驗,新產(chǎn)區(qū)由于市場發(fā)育程度低,信息閉塞,風(fēng)險意識弱,很可能難于應(yīng)對這種打擊,堅持生產(chǎn)會有較大困難。
2、盲目引種生產(chǎn),少數(shù)品種不適應(yīng)的問題較多。許多新產(chǎn)區(qū)摸著石頭過河,尚未經(jīng)引種試驗,便成千上萬畝大規(guī)模地進行種植,不僅吃不到熱饅頭,還造成了不少損失。如隴中引種的生地因土質(zhì)氣候不適應(yīng),產(chǎn)少質(zhì)差,銷售不暢,收入微薄,不熟悉的地方仍然大量種植;再如青海有的地方海拔太高,晚春初夏長期低溫,遭遇寒流且有凍害發(fā)生,大面積引種的掌葉大黃不能正常生長等。
3、只顧眼前利益,都愿種當年見效的品種,對多年生品種沒有積極性。聽說種藥材效益好,很多人都想一口吃個胖子,一年兩年就發(fā)大財,所以,只對當年生品種感興趣,反過來大家都去育苗,都種一年見效的品種,那么,黃芪、黨參、板蘭根、銀柴胡、天麻、防風(fēng)、紅芪、蘆巴子等品種就會產(chǎn)大于需,價落低谷。而市場緊缺的家種柴胡,多年生大頭黃芪和急需野生改家種的藏茵陳、秦艽、羌活、白芍子、豬苓、節(jié)菖蒲等品種都不愿種植和開發(fā),那么,這些品種自然供不應(yīng)求,長期貨缺價漲。
三、應(yīng)對策略探討
1、自然應(yīng)對。中藥材既是農(nóng)付產(chǎn)品,又是特殊商品,常言道「少著是藥,多著是柴」,因而,其產(chǎn)需規(guī)律、供求變化有其自然形成的周期性,價格是調(diào)節(jié)生產(chǎn)的杠桿,價值規(guī)律發(fā)揮著潛移默化的作用,順其自然講的就是這個道理。改革開放以來,很多藥材的生產(chǎn)都經(jīng)歷了多次產(chǎn)品由多到少,價格由低到高,再走向相反周期的變化,這是由中藥材供求關(guān)系中需求呈鋼性而生產(chǎn)呈彈性和轉(zhuǎn)化面太窄所決定的。我們要注意更多地研究變化規(guī)律,了解產(chǎn)需供求信息,預(yù)測價格走向趨勢,掌握自然規(guī)律,利用自然規(guī)律,按照需求變化調(diào)整種植面積和種植品種,力爭取得較好的經(jīng)濟效益。
2、主動應(yīng)對。產(chǎn)品過剩、價格走低、效益下降,如何發(fā)揮人的作用,主動應(yīng)對,這就是我們要探討的人的主觀能動性。以往,很多產(chǎn)品都是存貨越多,價格越低,就越?jīng)]有人要它,反之大家則會競相搶購?,F(xiàn)在,人們的觀念發(fā)生了轉(zhuǎn)變,農(nóng)民所生產(chǎn)的藥材賣價虧本,他們就不賣或少賣,妥善保管,待到市場存量減少,價格上升之后再逐漸賣出,從而減少損失甚至扭虧為盈,這就是農(nóng)民能夠做到的主動應(yīng)對。作為商家和一般市民,低價而囤,既無風(fēng)險,又能取得較好效益,只要把商品保管存放好,等個三年四載,待減種減產(chǎn),經(jīng)消化貨源趨少,價格上浮或暴漲,就能穩(wěn)當賺錢,這樣的例子舉不枚舉,存貨比存錢強,何樂而不為呢?主動應(yīng)對是藥農(nóng)和藥商利益的結(jié)合,這里也有很多很大的商機,我們不能一說產(chǎn)品過剩,就好像非爛市不可,只見沙塵暴而不見藍天白云,這就是說嚴重的供過于求,價落谷底對生產(chǎn)者來說是災(zāi)難,但所孕育的商機卻是幸福,產(chǎn)銷合作,協(xié)力同渡,自然會是柳暗花明。這里,筆者不是說盲目種植,產(chǎn)大于需是好事,但它確是初級市場經(jīng)濟條件下經(jīng)常會發(fā)生的問題,我們要面對現(xiàn)實,珍惜勞動人民的成果,想方設(shè)法讓成果盡可能地體現(xiàn)它應(yīng)有的價值。
3、形成大西北藥材大產(chǎn)業(yè)。任何事業(yè)的成功不會是一蹴而就的,;失敗是成功之母,有挫折才能有成功。大西北藥材大產(chǎn)業(yè)的形成也不會是一帆風(fēng)順的,沒有幾個起落,不付出一定的代價使自己的產(chǎn)品牢固地占領(lǐng)市場,就不會有高價時機到來后的高收益。西北藥業(yè),就要充分利用自己土地寬廣、勞動力廉價的優(yōu)勢,努力挖掘優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的潛力,克服困難,推動標準化生產(chǎn),把自己的產(chǎn)品融于國內(nèi)大市場和國際大市場之中,才會使西北中藥材產(chǎn)業(yè)立于不敗之地。
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