常吃涮肉或有損腎臟

常吃涮肉或有損腎臟

冬天，人們都喜歡吃火鍋，專家提醒涮肉吃多了會傷腎。第三軍醫(yī)大學(xué)西南醫(yī)院中醫(yī)科洪多倫教授指出，冬天吃涮肉，涮菜中如豆制品等常吃的食物是高嘌呤食物，而且涮肉的湯汁中嘌呤含量很高，再加上邊涮邊吃邊聊，很容易吃撐了，暴飲暴食，會造成脾胃負(fù)擔(dān)過重，也會加重腎臟負(fù)擔(dān)。

高嘌呤、高脂肪、高熱量食物攝取過多，對健康人的腎臟會產(chǎn)生副作用。“養(yǎng)腎很重要的一點就是健康飲食?！焙槎鄠愓f，進食及飲酒過量，會造成新陳代謝的“垃圾”過多，如過多的尿酸及尿素氮等廢物長期需要腎臟進行“解毒”，時間長了，再好的腎臟都會累。

對于那些應(yīng)酬多的男性，經(jīng)常過量飲酒和進食高脂肪、高嘌呤的飲食都會加重腎臟負(fù)擔(dān)，傷腎傷身，也會影響性功能，嚴(yán)重的還會出現(xiàn)陽痿。（何雷）

羊肉對腎臟有什么壞處

俗話說的好"冬令進補，春天打虎"。這是什么意思呢?專家解釋說，冬天通過調(diào)補，到春天不容易得病。所以大家都把冬天當(dāng)成是是滋補的好時節(jié)，羊肉更是寒冬臘月里必吃的美食，羊蝎子、涮羊肉、羊肉湯……腎不好的人，能不能吃羊肉?今天我們來詳細(xì)聊一聊這個問題。
可以確定的是，腎友完全是可以吃羊肉的。不管是腎炎、腎病綜合征、腎功能不全還是已經(jīng)透析的腎友，都不必忌口羊肉。有些腎友會擔(dān)心，吃了會不會加重病情。
實際上，羊肉營養(yǎng)價值豐富，含有豐富的鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白，羊肉性熱，對貧血、體虛、營養(yǎng)不良有很大裨益，并且具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，冬天是食補的好食材，身體虛弱的話也可以食用的，是輔助糾正貧血和低蛋白血癥的良好食材。羊肉可以吃，但必須控量，同時為了避免食用羊肉加重腎臟負(fù)擔(dān)，大家需要注意3點：
01控制食用總量
推薦每次1-2兩肉，大約相當(dāng)于手掌心大小的肉塊。這個食用量，既不會加重腎臟負(fù)擔(dān)，也能保證腎友的營養(yǎng)攝入。
02不喝羊肉湯，以吃肉為主
大眾都認(rèn)為，營養(yǎng)全在湯中。實際上，這個觀念是十分錯誤的，湯中的營養(yǎng)價值有限，卻含有不少的鉀、磷、嘌呤及飽和脂肪，對腎友反而有害。因此，一定要注意吃肉不喝湯，尤其是羊肉湯，可以讓家人食用或直接丟棄。
03選擇正確的烹飪方法
蒸、煮、燉、煨的烹飪手法，遠(yuǎn)遠(yuǎn)好過煎、炸、炒、烤。腎友在食用羊肉時，應(yīng)該避免肥羊、腌羊肉、燒烤羊肉、火鍋羊肉等不健康的吃法。
這個冬天，羊肉可以吃，要健康的吃。除此之外給大家再介紹一款冬季滋補的飲食方案。
草菇魚片粥
材料：鱈魚片100克，草菇50克，青豆20克，大米150克。
調(diào)料：鮮湯1000毫升，鹽4克，香油、蔥末、姜末各適量。
做法：1、鱈魚片洗凈，切薄片;草菇洗凈，沸水焯一下?lián)瞥?青豆洗凈，煮熟;大米淘凈，浸泡30分鐘。
2、將大米和鮮湯及適量清水用大火煮粥。
3、下入姜末、草菇略煮一下，再下入鱈魚片煮熟，加鹽、香油調(diào)勻，下入熟青豆，撒上蔥末即可出鍋。
這個草菇魚片粥能夠壯元陽、補腎氣，算是冬季最合適的滋補飲食了。

腎不好？最全面的護腎攻略來了

腰痛、尿頻、陽痿、遺精、耳鳴耳聾、頭暈、貧血、多汗，這些都可能是腎不好的表象。

那么，普通人如何判斷自己的腎是不是出了問題？

1

先做個簡單的了解吧

尿多是不是代表腎不好？

此言差矣。

其實尿量是「善變」的，比如天氣熱出汗多，尿自然會減少，要是水喝多了，尿就會增加。

而且， 「腎不好」更多的表現(xiàn)恰恰是尿少 ，至于尿多，只在一些急性腎功能損傷的過程中會短暫出現(xiàn)。

當(dāng)尿少到不能滿足人體需要時，抽血檢查就會發(fā)現(xiàn)「腎功能異?！?，如果一直少下去，甚至可能發(fā)生「尿毒癥」。

當(dāng)然，確實還有些疾病會讓尿變多，但不一定是腎病，比如如糖尿病、尿崩癥等。

每天尿量一般多少才正常？

關(guān)于尿色

喝完水就尿是正常的？

一般都是。

人體有點像防護嚴(yán)密的軍事基地，裝了很多靈敏的監(jiān)控設(shè)備。大量飲水時，水份被胃腸吸收進血液，馬上就會被監(jiān)控到。

身體知道「水多了」，便會通知腎臟趕快排水，尿也就來了。

關(guān)鍵是，不同的人，這個反應(yīng)時間長短并不一樣。

注意：腎臟5個求救信號

1

眼瞼浮腫、下肢水腫

腎臟出現(xiàn)了問題，水出不去，就出現(xiàn)水腫。兩個地方會比較突出，一是腳踝，如果腳踝比平時粗，拿手一按出現(xiàn)一個坑，就叫做可凹性水腫，另一個是早上起床后眼瞼水腫。

2

尿液不正常

健康 人每天排尿4-6次，尿量約1000毫升-2500毫升，如果尿量過多或過少，或者起夜次數(shù)過多，小便有泡沫，就應(yīng)引起注意。

3

頭暈

睡眠不足會導(dǎo)致頭暈，可當(dāng)發(fā)現(xiàn)怎么休息頭暈也不能緩解，還出現(xiàn)了頭痛時，檢查很可能發(fā)現(xiàn)血壓飆高。其實，這是因為腎臟出了問題所引起的 “腎性高血壓”。

4

乏力

如果腎臟結(jié)構(gòu)改變，蛋白丟失，營養(yǎng)缺乏；或腎功能低下引起腎性貧血，都可出現(xiàn)乏力的癥狀。

5

胃口不好

腎不好時，胃腸道易出現(xiàn)水腫，就會出現(xiàn)不思飲食、腹脹等消化功能紊亂的癥狀。而腎功能衰竭時，血中尿素氮增高，在腸道中分解為氨，刺激胃腸道黏膜，會引起惡心嘔吐。

傷腎行為排行榜

1

熬夜

沒錯，第一名就是熬夜！除了大家熟知的傷肝，熬夜也會傷腎。日落而息日出而作是最好的起居方式，晚上睡眠最遲別晚于11點。

2

濫用藥物

有些藥物對腎損害是很嚴(yán)重的，比如止痛藥布洛芬等。有冠心病和腦血管病風(fēng)險的人群，吃阿司匹林非常必要，但要注意用量，每天100毫克足夠，不要私自增加用量。

需要長期服用阿司匹林的人，要定期檢測尿常規(guī)、血肌酐。

3

偏方、保健品

在臺灣，尤其是臺南地區(qū)的慢性腎病發(fā)病率很高，可能和當(dāng)?shù)厝藧鄢云?、保健藥有關(guān)。

一些所謂“補充蛋白粉，提高抵抗力”的保健品很可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過多，給腎臟帶來負(fù)擔(dān)。

4

過度勞累

首先是勞體，強度較大的工作導(dǎo)致身體疲勞，從而引發(fā)腎虛癥狀。其次是勞神，巨大的工作壓力和生活壓力導(dǎo)致精神無法放松，腦力勞動累，想得過多，也容易傷腎。

5

性生活過多

人說酒色傷身，常飲酒、過度性生活，都是腎的殺手。

6

劇烈運動

工作忙碌長期不運動，突然的劇烈運動可能會造成你的腎過度損傷，嚴(yán)重的會導(dǎo)致急性腎衰竭。

7

涮肉吃多了

涮肉吃多了也會傷腎，涮菜中如豆制品等常吃的食物是高嘌呤食物，而且涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。

平時吃得太咸、太甜、太油，蛋白質(zhì)吃得太多也都會加重腎臟的負(fù)擔(dān)。

8

海鮮+啤酒

很多人喜歡就海鮮喝啤酒。海鮮產(chǎn)品是高蛋白食物，含有嘌呤和苷酸成分，和啤酒混合在一起，會產(chǎn)生過多的尿酸和尿素氮等代謝物，加重腎臟負(fù)擔(dān)，易導(dǎo)致高尿酸血癥，甚至腎結(jié)石、尿毒癥。

9

常喝濃茶

茶葉中含有咖啡因，少量可起到醒神作用，如果攝入過多會使血流加快、血壓升高。體內(nèi)經(jīng)常含有較高濃度的咖啡因，會對腎臟帶來巨大負(fù)擔(dān)。

此外，茶葉中含有較多鞣酸，容易和與體內(nèi)的鐵結(jié)合變成一種難溶性物質(zhì)，可致腎結(jié)石。

10

心情煩躁

現(xiàn)代人的工作、生活壓力都很大，這種煩躁情緒也會傷精傷腎。

2

日常養(yǎng)腎小建議

食物方面

要求食物不太咸，不胡吃海喝攝入大量富蛋白食品。再加上比較規(guī)律的一日三餐就可以了。

保證每天喝充足的水

就像植物不澆水會蔫掉一樣，體內(nèi)沒有充足的水分，腎臟工廠也會倒閉。所以在日常生活中，我們要養(yǎng)成勤喝水的習(xí)慣，別等到口干舌燥了再喝。

尤其是一部分老年朋友，他們維持了一輩子生計的腎臟工廠，相對年輕人來說更脆弱；但同時，他們對于口渴的感覺又不強烈。因此，更應(yīng)該養(yǎng)成定時喝水的好習(xí)慣。

生活方式要 健康

控制體重，作息規(guī)律，不熬夜，戒煙忌酒，適量飲水等要素必不可少。

養(yǎng)腎過程中，適量的運動不可或缺。散步、慢跑、打太極拳、做健身操都是不錯的選擇。

適當(dāng)進行肢體運動，有助于激活肝腎的陽氣，養(yǎng)筋健骨，通脈活絡(luò)，增強抵抗力，達(dá)到強身健腎的目的。

盡可能不要憋尿

沒錯，人真的能讓尿憋死。

經(jīng)常憋尿，時間久了膀胱功能會受影響，繼續(xù)發(fā)展的話，尿液倒流就可能傷腎，再嚴(yán)重一些的話， 「傷心、傷腦」，誘發(fā)心腦血管疾病都是有可能的。

避免接觸含有腎毒性的藥物或食物

各個地方都有一些偏方、補藥，很多人迷信滋補、 養(yǎng)生 ，存在著大量的濫用中藥、盲目使用一些不明成分的偏方或補品的現(xiàn)象。

由此引起的藥物性腎損傷或中毒性腎損傷比較多見。比如，著名的龍膽瀉肝丸引起的馬兜鈴酸腎病。

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