愛爾蘭建議停止食物添加葉酸

愛爾蘭建議停止食物添加葉酸

愛爾蘭一項(xiàng)最新醫(yī)學(xué)研究顯示，盡管補(bǔ)充葉酸對(duì)一部分人來說非常重要，但大多數(shù)愛爾蘭人已經(jīng)通過日常飲食攝入足夠葉酸，而葉酸攝入過多會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)，因此研究人員建議政府應(yīng)停止在食物中普遍強(qiáng)制添加葉酸的計(jì)劃。

愛爾蘭都柏林城市大學(xué)等機(jī)構(gòu)的研究人員１８日在英國(guó)《ＢＭＣ公共健康》雜志上報(bào)告說，研究人員在愛爾蘭醫(yī)療系統(tǒng)的血庫中抽取的５０個(gè)血樣中發(fā)現(xiàn)，有４９個(gè)含有未經(jīng)充分代謝的葉酸；在醫(yī)院抽取的２０名產(chǎn)婦血樣中發(fā)現(xiàn)，有１８?jìng)€(gè)含有未經(jīng)充分代謝的葉酸；在這２０名新生兒中，也有１７人臍帶血中含有未經(jīng)充分代謝的葉酸。

研究人員說，愛爾蘭過去長(zhǎng)期實(shí)行自愿補(bǔ)充葉酸政策，但近來政府考慮在食物中普遍強(qiáng)制添加葉酸。由于過量攝入葉酸有加速癌細(xì)胞生長(zhǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，這一最新研究提醒有關(guān)方面要謹(jǐn)慎決策。

葉酸屬于Ｂ族維生素，人體如果缺乏就會(huì)出現(xiàn)貧血等癥狀。葉酸對(duì)孕婦尤為重要，懷孕期間缺乏葉酸可導(dǎo)致胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育缺陷、孕婦早產(chǎn)或流產(chǎn)。（黃堃）

什么食物能補(bǔ)充葉酸?

分類:醫(yī)療健康 >> 婦產(chǎn)科
問題描述:

已經(jīng)懷孕四個(gè)月了,初期只在三個(gè)月大時(shí)吃了葉酸片,現(xiàn)在要補(bǔ),請(qǐng)問哪些食物富含葉酸?

解析:

妊娠期間，一些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)孕婦和她腹中的胎兒來說非常重要，缺乏了就有可能給孕婦和胎兒帶來不良影響。因此，孕婦為了自己和胎兒著想，一定要注意營(yíng)養(yǎng)的攝入，其中，尤其要重視對(duì)葉酸、鐵、鈣、蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。

一、葉酸

葉酸是與胎兒腦發(fā)育有關(guān)的重要維生素，因此被成為是胎兒腦發(fā)育中的“支柱”。
專家建議：

在孕期，尤其是早孕期適當(dāng)補(bǔ)充葉酸是有必要的，因?yàn)樵谠星昂驮缙谘a(bǔ)充一定量的葉酸可以防止胎兒神經(jīng)管畸形。

補(bǔ)充方法：除了可以用含有葉酸的藥物來補(bǔ)充葉酸之外，食物中的葉酸會(huì)含量也相當(dāng)高，它普遍存在于有葉蔬菜之中，如青菜、卷心菜等，有水果中柑橘和香蕉也有較多葉酸，動(dòng)物性食物中肝牛肉中含有的葉酸較多。因此，從食物上來說，懷孕后蔬菜的量應(yīng)當(dāng)盡量增加，水果應(yīng)適當(dāng)選擇維生素含量較多的品種。

二、鐵

孕期鐵的消耗量較非孕期有所增加。同時(shí)孕期又面臨血液稀釋的問題，更易引起血中紅蛋白的下降。

孕期由于孕媽咪早期妊娠反應(yīng)食欲不佳，或是挑食，飲食不當(dāng)?shù)脑蛞痂F攝入不足。若補(bǔ)充少了自然會(huì)引起貧血，輕度貧血會(huì)引起頭暈、眼花、胸悶等癥狀。而缺鐵所造成的后果也是嚴(yán)重的，具體表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一方面如果血色素持續(xù)下降，會(huì)引起機(jī)體免疫力下降，易感染，胎兒營(yíng)養(yǎng)不良，發(fā)育遲緩等。另一方面，重度貧血甚至?xí)鸱置鋾r(shí)凝血功能的障礙、大出血等危及生命的后果。

專家建議：

孕婦應(yīng)多吃一些含鐵豐富的食物：動(dòng)物的內(nèi)臟，如肝、心等；紅色的瘦肉如牛、豬、兔肉等；動(dòng)物的血。這些都含有豐富的血紅蛋白鐵和肌紅蛋白中的鐵，人體易于吸引和利用。植物性食物中，芝麻、紅棗、血糯米、赤豆等也含有較多的鐵，但植物來源的鐵在孕期相對(duì)吸收率較低，只能作為輔助，不能全靠這些食品來補(bǔ)鐵。蔬菜中的菠菜鐵會(huì)計(jì)師較高，但其中含有的草酸會(huì)抑制鐵的吸收，因此并非補(bǔ)鐵的最佳選擇。

三、鈣

眾所周知，鈣是人體骨骼、牙齒的重要組成成分，胎兒從一個(gè)受精卵長(zhǎng)到出生時(shí)的50厘米左右的身長(zhǎng)，需要消耗母體大量的鈣。有數(shù)據(jù)證明，孕期需額外增加鈣約30g，其中胎兒27.4g，胎盤1g，母體1g。

我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的膳食中鈣的供給量標(biāo)準(zhǔn)為：孕4-6個(gè)月每日1000mg，孕7-9個(gè)月每日1500mg。

一般，輕度缺鈣就可能會(huì)引起孕媽咪腿抽筋、肢體麻木、失眠等癥狀。嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響寶寶的骨骼發(fā)育，造成方顱、佝僂病等骨骼發(fā)育不良，甚至畸形的癥狀。

專家建議：

大多數(shù)孕婦都應(yīng)多吃富含鈣的食物，比如奶制品含有較多的鈣，而且吸收率也最好，除了乳糖不耐受的人，孕媽咪應(yīng)該每天喝奶，或者食用酸奶、奶粉、奶酪。

其它食物，如豆制品、海產(chǎn)品，某些干果也有較多的鈣，雖然吸收沒有奶類好，但經(jīng)常吃一些對(duì)補(bǔ)鈣也有好處。骨頭和骨頭湯中，鈣是以羥磷酸形式存在，人體吸收率很低，對(duì)于補(bǔ)鈣沒有太大的好處。

四、蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是構(gòu)成寶寶機(jī)體的重要成分。生活在城市中的孕婦，除非素食主義者，且不愛吃蛋、奶、豆制品的人，或是食欲差、妊娠反應(yīng)劇烈的準(zhǔn)媽媽們，一般正常的孕婦每天都能吃到的蛋白質(zhì)。尤其是在孕早期寶寶還很小，母體對(duì)于蛋白質(zhì)的需求并不明顯增加，因此不需要特別補(bǔ)充。

專家建議：

1、到孕晚期，你可以每天增加25克蛋白質(zhì)以滿足胎兒發(fā)育的需要。

2、奶、蛋中的蛋白質(zhì)是完全蛋白，最易于被人體吸收。

3、魚蝦禽肉等葷菜中的蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白，豆類及豆制品中的蛋白也是植物來源的優(yōu)質(zhì)蛋白，最后就是糧谷類、蔬菜中的植物蛋白了。

葉酸怎么吃

對(duì)于很多來說，可能沒有聽說過葉酸這個(gè)詞兒，但是懷孕的女性卻對(duì)葉酸不會(huì)陌生。葉酸是一種水溶性的維生素，懷孕期間的女性，吃葉酸對(duì)胎兒至關(guān)重要。那么，葉酸到底有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?應(yīng)該怎么吃?有什么食用禁忌呢?

葉酸是什么

葉酸是一種水溶性的維生素，人通過吃葉酸，能夠增強(qiáng)人體的免疫功能，增加對(duì)疾病的抵抗力。懷孕期間的女性，通過吃葉酸，能夠補(bǔ)充胎兒所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)胎兒在體內(nèi)健康生長(zhǎng)。

葉酸怎么吃

1、一般來說，葉酸不能隨便的吃。吃的時(shí)候最好去醫(yī)院咨詢一下醫(yī)生后再服用葉酸。醫(yī)生會(huì)建議，一天最多吃一次就可以了，每次的量控制在0.4mg。不能多吃，否則會(huì)危害身體健康。服用的時(shí)間可以從懷孕前3個(gè)月開始吃，吃葉酸的時(shí)候，要注意不能吃其他刺激的食物，要注意飲食均衡，不能熬夜，不能挑食，要保持愉悅的心情，適量的走動(dòng)，多呼吸新鮮空氣，這樣有利于胎兒在體內(nèi)正常發(fā)育。

2、在吃葉酸的時(shí)候，最好吃高溫做成的食物，否則會(huì)破壞食物中的葉酸。如果在之前，出現(xiàn)過胎兒神經(jīng)管畸形，就一定要吃葉酸，并且要在咨詢醫(yī)生的前提下，加大藥量，避免同樣事件的發(fā)生。

葉酸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、女性懷孕期間可以適量的吃葉酸，因?yàn)槿~酸中含有一些物質(zhì)成分，這些物質(zhì)成分能夠促進(jìn)骨髓中幼細(xì)胞的成熟，懷孕期間的女性會(huì)容易引起巨紅細(xì)胞性貧血。所以懷孕的女性，可以通過吃葉酸減少巨紅細(xì)胞性貧血。

2、葉酸中含有一些物質(zhì)成分，這些物質(zhì)成分能夠引起癌細(xì)胞凋亡，所以健康養(yǎng)生人士可以適量吃些葉酸，從而起到抗腫瘤作用。

孕婦可以適量的吃葉酸，因?yàn)槿~酸中含有一些物質(zhì)成分，這些物質(zhì)成分能夠促進(jìn)嬰幼兒的神經(jīng)細(xì)胞與腦細(xì)胞發(fā)育，從而提高孩子智力。所以這個(gè)時(shí)候，孕婦要適量補(bǔ)些葉酸，使得孩子變得更聰明。

3、葉酸中含有一些物質(zhì)成分，這些物質(zhì)成分能夠減低妊娠反應(yīng)，所以懷孕的女性，可以通過吃葉酸減輕懷孕的痛苦。

4、現(xiàn)在的社會(huì)，由于各種原因，加大了女性患乳腺癌和宮頸癌的發(fā)生幾率。而女性可以通過適量的吃葉酸，減少和預(yù)防婦女乳腺癌和宮頸癌的發(fā)生幾率。因?yàn)槿~酸中含有一些物質(zhì)成分，這些物質(zhì)成分能夠降低婦女患乳腺癌和宮頸癌的可能性。

5、老年人可以適量吃葉酸，因?yàn)槿~酸中含有一些物質(zhì)成分，這些物質(zhì)成分能夠可以預(yù)防冠心病等慢性心血管病。老年人也可以通過吃葉酸，降低和預(yù)防患老年癡呆癥。

長(zhǎng)期喝酒的可以適量吃葉酸，因?yàn)槿~酸中含有某些物質(zhì)成分，這些物質(zhì)成分能夠促進(jìn)身體健康。

葉酸的適宜人群

1、懷孕的女性適合吃葉酸

因?yàn)槿~酸中含有一些物質(zhì)成分，這些物質(zhì)成分能夠促進(jìn)骨髓中幼細(xì)胞的成熟，懷孕期間的女性會(huì)容易引起巨紅細(xì)胞性貧血。所以懷孕的女性，可以通過吃葉酸減少巨紅細(xì)胞性貧血。葉酸中含有一些物質(zhì)成分，這些物質(zhì)成分能夠促進(jìn)嬰幼兒的神經(jīng)細(xì)胞與腦細(xì)胞發(fā)育，從而提高孩子智力。所以這個(gè)時(shí)候，孕婦要適量補(bǔ)些葉酸，使得孩子變得更聰明。葉酸中含有一些物質(zhì)成分，這些物質(zhì)成分能夠減低妊娠反應(yīng)，所以懷孕的女性，可以通過吃葉酸減輕懷孕的痛苦。

2、害怕得腫瘤的人適合吃葉酸

因?yàn)槿~酸中含有一些物質(zhì)成分，這些物質(zhì)成分能夠引起癌細(xì)胞凋亡，所以健康養(yǎng)生人士可以適量吃些葉酸，從而起到抗腫瘤作用。

3、所有女性都適合吃葉酸

現(xiàn)在的社會(huì)，由于各種原因，加大了女性患乳腺癌和宮頸癌的發(fā)生幾率。而女性可以通過適量的吃葉酸，減少和預(yù)防婦女乳腺癌和宮頸癌的發(fā)生幾率。因?yàn)槿~酸中含有一些物質(zhì)成分，這些物質(zhì)成分能夠降低婦女患乳腺癌和宮頸癌的可能性。

4、老年人適合吃葉酸

因?yàn)槿~酸中含有一些物質(zhì)成分，這些物質(zhì)成分能夠可以預(yù)防冠心病等慢性心血管病。老年人也可以通過吃葉酸，降低和預(yù)防患老年癡呆癥。

長(zhǎng)期喝酒的也適合適量吃葉酸。

吃葉酸的副作用

1、一定要注意，不能長(zhǎng)時(shí)間的吃葉酸，否則不僅影響孕婦的身體健康，還會(huì)影響胎兒的正常發(fā)育。同時(shí)，要注意，服用葉酸前，一定要先咨詢醫(yī)生，在醫(yī)生的指導(dǎo)下正確服用葉酸，不可多吃，也不能吃少。

2、服用葉酸的時(shí)間可以從懷孕前3個(gè)月開始吃，吃葉酸的時(shí)候，要注意不能吃其他刺激的食物，要注意飲食均衡，不能熬夜，不能挑食，要保持愉悅的心情，適量的走動(dòng)，多呼吸新鮮空氣。否則的話，會(huì)不利于胎兒在體內(nèi)正常發(fā)育。

3、在吃葉酸的時(shí)候，最好不要吃高溫做成的食物，否則會(huì)破壞食物中的葉酸。如果在之前，出現(xiàn)過胎兒神經(jīng)管畸形，就一定要吃葉酸，并且要在咨詢醫(yī)生的前提下，加大藥量，避免同樣事件的發(fā)生。

4、有的人長(zhǎng)時(shí)間過量服用葉酸片，會(huì)導(dǎo)致不想吃東西，惡心，肚子脹的情況，嚴(yán)重可能會(huì)昏倒，這時(shí)候要立即停止服用葉酸，然后去醫(yī)院檢查。

吃葉酸會(huì)推遲月經(jīng)嗎

吃葉酸片對(duì)月經(jīng)周期影響不大，如果推遲了，最好檢查一下，看是否懷孕了。

如果不是懷孕，那就很有可能是月經(jīng)不調(diào)引起的，這時(shí)候就要去醫(yī)院做具體檢查了。

吃葉酸可以喝茶嗎

吃葉酸可以喝茶，但是盡量要是淡茶，不能是濃茶。否則會(huì)刺激人的神經(jīng)，影響人的身體健康。同時(shí)，要注意，要注意最好不要吃高溫做成的食物，否則會(huì)破壞食物中的葉酸。要注意飲食均衡，不熬夜，不挑食，保持愉悅的心情，適量的走動(dòng)，多呼吸新鮮空氣。

葉酸的食用禁忌

1、服用葉酸的時(shí)間從懷孕前3個(gè)月開始吃，懷孕早期，再服用三個(gè)月葉酸。到了孕晚期，根據(jù)情況，可適當(dāng)服用葉酸。

吃葉酸的時(shí)候，要注意飲食均衡，保持愉悅的心情。

2、服用葉酸前最好去醫(yī)院咨詢一下醫(yī)生，一天最多吃一次就可以了，每次的量控制在一片。不能多吃，否則會(huì)危害身體健康。不要在晚上吃葉酸，要不然不容易吸收。

3、吃葉酸的時(shí)候不能同時(shí)吃維生素C，否則會(huì)使得葉酸在酸性環(huán)境中被破壞，從而影響吸收率。

4、如果處于備孕期間，就不要吃那些罐裝食品，否則會(huì)影響葉酸的吸收。同時(shí)，這個(gè)時(shí)候要注意，不要抽煙，不要喝碳酸飲料，不要喝酒。

葉酸什么時(shí)候吃最好

服用葉酸的時(shí)間從懷孕前3個(gè)月開始吃，懷孕早期，再服用三個(gè)月葉酸。進(jìn)入孕中期后可停服葉酸片，多從食物中攝取就可以了。到了孕晚期，根據(jù)情況，可適當(dāng)服用葉酸。

不要在晚上吃葉酸，要不然不容易吸收。最好是在飯后半小時(shí)吃葉酸，因?yàn)檫@時(shí)候人體的腸胃都已經(jīng)開始消化，這時(shí)候吃葉酸，能夠讓人體對(duì)于葉酸充分吸收。

葉酸的作用

功效 孕婦經(jīng)常補(bǔ)充葉酸，可防止新生兒體重過輕、早產(chǎn)以及嬰兒腭裂（兔唇）等先天性畸形。此外，葉酸還能降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)、抗腫瘤、預(yù)防貧血、預(yù)防老年癡呆等功效。

禁忌人群 不宜補(bǔ)充過量。

適宜人群 孕婦、老人。

葉酸是什么

葉酸又名維生素B11，生理作用很廣，但體內(nèi)無法自身合成，需要從谷類、綠葉菜、粗糧和魚類中攝取，來維持體內(nèi)細(xì)胞的正常生長(zhǎng)，懷孕婦女需要的葉酸量更是大大的增加。在懷孕早期。足夠的葉酸能夠預(yù)防胎兒脊椎和大腦的發(fā)育畸形。

葉酸的作用

（一）葉酸的功效

1、幫助細(xì)胞分裂 葉酸是細(xì)胞分裂、生長(zhǎng)不可缺少的維生素。葉酸對(duì)細(xì)胞的分裂生長(zhǎng)及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著重要的作用。

2、葉酸是制造紅細(xì)胞的主要原料。

3、幫助胎兒發(fā)育。

4、葉酸是人體在利用糖分和氨基酸時(shí)的必要物質(zhì)，是機(jī)體細(xì)胞生長(zhǎng)和繁殖所必需的物質(zhì)。

（二）葉酸的作用

1、 對(duì)嬰幼兒的神經(jīng)細(xì)胞與腦細(xì)胞發(fā)育有促進(jìn)作用 　

葉酸不僅可以防止嬰兒脊柱裂和一些相關(guān)的異常，還有助于防止早產(chǎn)和新生兒心臟缺陷。國(guó)外研究表明，在3歲以下的嬰兒食品中添加葉酸，有助于促進(jìn)其腦細(xì)胞生長(zhǎng)，并有提高智力的作用。

2、 抗腫瘤作用

國(guó)外研究人員發(fā)現(xiàn)，葉酸可引起發(fā)癌細(xì)胞凋亡，對(duì)癌細(xì)胞的基因表達(dá)有一定影響，故屬于一種天然抗癌維生素。

3、 補(bǔ)充葉酸可以預(yù)防冠心病

近10余年的研究發(fā)現(xiàn)，是另一種危險(xiǎn)因素作怪——血漿同型半胱氨酸增高。血漿同型半胱氨酸水平越高，冠心病發(fā)病率和死亡率就越高，尤其是較年輕患者。男性人群中血漿總同型半胱氨酸水平每升高5毫摩爾/升，則冠心病危險(xiǎn)性增加60%，女性，則增加80%。輕、中度同型半胱氨酸水平升高，即可使心血管病的死亡危險(xiǎn)增加4～6倍。

其實(shí)對(duì)付這種危險(xiǎn)因素的辦法既簡(jiǎn)單又十分有效，只可惜并未引起廣大醫(yī)生和患者重視。這種辦法就是適當(dāng)補(bǔ)充葉酸和維生素B6（或/和維生素B12）。美國(guó)已于1998年開始，在面粉等食物中加葉酸，作為公眾預(yù)防心血管病的重要措施。

常人每天補(bǔ)充葉酸0.5～5.0毫克，心梗病人每天補(bǔ)充2.5～10毫克，半月后可使血中同型半胱氨酸水平下降20%～50%，效果確定。

因此，為預(yù)防心血管病，推薦每日頓服葉酸5～10毫克+維生素B610毫克。遇有宴席可適當(dāng)加量。而已患冠心病的人，可每日服葉酸10～30毫克+維生素B610～30毫克，半月至一月以后減為常人預(yù)防量。

4、 葉酸食物可降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)

一直以來，大家都知道高膽固醇是造成心血管疾病的危險(xiǎn)因素；但也有大量的研究表明，同型半胱氨酸水平升高，也是心腦血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。

降低該物質(zhì)最安全有效的途徑是補(bǔ)充葉酸。有研究表明，補(bǔ)充葉酸、維生素B12、維生素B6可使升高了的同型半胱氨酸水平降低。每日補(bǔ)充葉酸200微克，可使同型半胱氨酸降低4微摩爾/升；而補(bǔ)充維生素B6，能夠阻斷冠心病的發(fā)生，延長(zhǎng)心肌梗死患者的生存時(shí)間。為降低罹患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，首先，要多吃富含葉酸類食物。

5、 葉 酸可以預(yù)防胃腸道腫瘤

在胃腸道腫瘤發(fā)生過程中，不同腫瘤相關(guān)基因受不同的表觀遺傳修飾調(diào)控；抑制促細(xì)胞分裂原活化蛋白激酶（MAPK）信號(hào)通路可降低DNA甲基化。

多年臨床隨訪研究觀察證實(shí)，葉酸可以治療胃癌的主要癌前疾病，慢性萎縮性胃炎，因而對(duì)胃癌有一定的預(yù)防作用。

葉酸可以阻斷對(duì)乙基硝基亞硝基胍誘導(dǎo)的犬胃癌發(fā)生。提出了葉酸聯(lián)合丁酸鹽可降低二甲肼誘導(dǎo)的小鼠大腸癌的發(fā)生率與縮小腫瘤體積，該作用與維持DNA甲基化與提高組蛋白乙?；嘘P(guān)。

6、 預(yù)防老年癡呆癥

補(bǔ)充葉酸和維生素B12　老年癡呆的發(fā)生與機(jī)體葉酸和維生素B12缺乏有關(guān)。歐洲一些醫(yī)院對(duì)數(shù)百名已確診為老年癡呆癥的病人進(jìn)行血液測(cè)定時(shí)發(fā)現(xiàn)，這些病人血液中高半胱氨酸的含量特別高，由于葉酸與維生素B12能降低體內(nèi)高半胱氨酸含量，故補(bǔ)充葉酸及維生素B12有助于防止老年性癡呆癥的發(fā)生。

7、 預(yù)防貧血

我們的身體需要葉酸來制造正常的紅細(xì)胞。在中國(guó)，根據(jù)2004年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀調(diào)查的結(jié)果，中國(guó)育齡女性的貧血患病率為20.6%。葉酸攝入不足，也可能會(huì)使你貧血。這也凸現(xiàn)了你對(duì)葉酸的迫切需要。

8、 常喝酒的人要補(bǔ)葉酸

經(jīng)常飲酒者。喝酒太多會(huì)阻礙機(jī)體對(duì)葉酸的吸收，因此，長(zhǎng)期飲酒的人需要適量補(bǔ)充葉酸。

孕婦如何補(bǔ)充葉酸

一、葉酸對(duì)孕婦尤其重要

根據(jù)中國(guó)出生缺陷監(jiān)測(cè)網(wǎng)最新的數(shù)據(jù)，中國(guó)出生的每800個(gè)嬰兒中，大約有1個(gè)出現(xiàn)神經(jīng)管缺陷。如在懷孕頭3個(gè)月內(nèi)缺乏葉酸，可導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管發(fā) 育缺陷，從而增加裂腦兒，無腦兒的發(fā)生率。其次，孕婦經(jīng)常補(bǔ)充葉酸，可防止新生兒體重過輕、早產(chǎn)、脊膜膨出、脊柱裂以及嬰兒腭裂(兔唇)等先天性畸形。

計(jì)劃受孕或正處于孕早期的準(zhǔn)媽媽每天都要補(bǔ)充葉酸，并且要吃一些富含葉酸的食物，以減少她們的寶寶產(chǎn)生某些出生缺陷的風(fēng)險(xiǎn)。葉酸攝入量不足的孕婦，會(huì)增加流產(chǎn)的可能性。到了孕中期(從孕期第13周開始)，如果你不想再服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，可以停掉，但整個(gè)孕期都一直服用也不會(huì)對(duì)你和寶寶產(chǎn)生有害影響。

二、葉酸補(bǔ)充的最佳時(shí)間

孕前三個(gè)月和懷孕后三個(gè)月。

即以精子與卵子結(jié)合的時(shí)候?yàn)檩S，前后三個(gè)月，共計(jì)6個(gè)月。強(qiáng)調(diào)懷孕前就要開始服用，目的是為使婦女體內(nèi)的葉酸維持在一定的水平，以保證胚胎早期就有一個(gè)較好的葉酸營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)。據(jù)研究，婦女在服用葉酸后要經(jīng)過4周的時(shí)間，體內(nèi)葉酸缺乏的狀態(tài)才能得以糾正。這樣在懷孕早期胎兒神經(jīng)管形成的關(guān)鍵時(shí)期中，足夠的葉酸才能滿足神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的需要，而且要在懷孕后的前三個(gè)月中堅(jiān)持服用才能起到最好的預(yù)防效果。

小貼士：

在孕前三個(gè)月開始，每日補(bǔ)充400微克的葉酸是比較適宜的量，過量的葉酸會(huì)掩蓋維生素B12缺乏的癥狀，干擾鋅的代謝，引起孕婦鋅缺乏；每日最大補(bǔ)充量不能超過1000微克即1毫克。

服用孕婦專用葉酸補(bǔ)充劑期間，如同時(shí)服用其他營(yíng)養(yǎng)劑或媽咪奶粉，應(yīng)盡量避免重復(fù)補(bǔ)充葉酸。

如服用葉酸三個(gè)月后沒有如期受孕，可以繼續(xù)補(bǔ)充葉酸直至懷孕三個(gè)月。

三、哪些食物富含葉酸

綠葉蔬菜是葉酸很好的食物來源，動(dòng)物肝臟以及一些水果中也含有豐富的葉酸。下面例舉一些葉酸含量比較豐富的食物，供準(zhǔn)媽媽參考：

綠色蔬菜萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等

新鮮水果橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等

動(dòng)物食品動(dòng)物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等

豆類、堅(jiān)果類食品黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等

谷物類大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等

核桃油里也含有葉酸

除此以外，每天小劑量的補(bǔ)充葉酸增補(bǔ)劑，是一種獲得葉酸的最好途徑，可以彌補(bǔ)食物中葉酸攝入的不足。

四、葉酸片

人的身體能夠吸收補(bǔ)充劑中的所有葉酸，但對(duì)于食物中的天然葉酸則只能吸收一部分。加上天然葉酸在儲(chǔ)存和烹飪過程中也會(huì)受到損失，所以，你還是需要服用葉酸片來補(bǔ)充葉酸，不能完全靠食物替代。

孕婦需求葉酸比較多，所以現(xiàn)在有人補(bǔ)充葉酸片，人工合成的葉酸，用量上沒有特殊醫(yī)囑一般用0.4-0.8毫克。建議買品牌或者在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用葉酸片。

五、準(zhǔn)爸準(zhǔn)媽一起補(bǔ)

葉酸是人體必需的維生素，參與核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)和磷脂代謝。人體自身不能合成，必須完全依賴外源性供給。對(duì)于未來準(zhǔn)爸爸來說，葉酸是提高精子質(zhì)量的重要物質(zhì)。當(dāng)葉酸在男性體內(nèi)呈現(xiàn)不足時(shí)，精液的濃度及精子活動(dòng)能力下降，會(huì)使得受孕機(jī)會(huì)減少。此外，由于葉酸參與了體內(nèi)遺傳物質(zhì)DNA和RNA的合成，所以傳遞著準(zhǔn)爸爸遺傳信息的“種子”也離不開葉酸！準(zhǔn)爸爸們?cè)谄拮釉星俺a(bǔ)充葉酸外，再攝入如β－胡蘿卜素、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以更好提升準(zhǔn)爸爸“種子”的數(shù)量和質(zhì)量。而適當(dāng)補(bǔ)充維生素B6，則可以幫助準(zhǔn)爸爸的“優(yōu)良種子”在準(zhǔn)媽媽的幸福土地上“碰頭、生根、發(fā)芽”，為培育寶寶打下健康基礎(chǔ)。

葉酸的副作用

葉酸不宜過量補(bǔ)充

長(zhǎng)期服用葉酸會(huì)干擾孕媽媽的鋅代謝，鋅一旦攝入不足，就會(huì)影響胎兒的發(fā)育?！?

孕媽媽最好能在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用葉酸制劑?！?

如果曾經(jīng)生下過神經(jīng)管缺陷嬰兒的女性，再次懷孕時(shí)最好到醫(yī)院檢查，并遵醫(yī)囑增加每日的葉酸服用量，直至孕后12周?！?/p>

懷孕前長(zhǎng)期服用避孕藥、抗驚厥藥等，可能干擾葉酸等維生素的代謝。計(jì)劃懷孕的女性最好在孕前6個(gè)月停止用藥，并補(bǔ)充葉酸等維生素。

葉酸的副作用 ：

一些服用大劑量葉酸的孕婦，葉酸還可能對(duì)我們產(chǎn)生一些副作用，從而影響我們的身體健康，主要表現(xiàn)有：

服用太多葉酸片可以掩蓋維生素B12缺乏的早期表現(xiàn)，而導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)受損害。

服用太多葉酸片可以干擾抗驚厥藥物的作用，誘發(fā)病人驚厥發(fā)作。

長(zhǎng)期大量服用大劑量葉酸可出現(xiàn)厭食，惡心，腹脹等胃腸道癥狀，出現(xiàn)黃色尿。

葉酸口服可很快改善巨幼紅細(xì)胞性貧血，但不能阻止因維生素缺乏所致的神精損害的進(jìn)展，且若仍大劑量服用葉酸，可進(jìn)一步降低血清中維生素含量，反使神經(jīng)損害向不可逆轉(zhuǎn)方面發(fā)展。

以上都是服用過量葉酸可能帶來的危害，目前還沒有遇到過因服用小劑量的葉酸而出現(xiàn)問題的孕婦，事實(shí)上，葉酸的副作用一般是很難會(huì)發(fā)生的。另外，如果你有早孕反應(yīng)，千萬別誤以為是葉酸的副作用哦！

對(duì)于服用葉酸劑量的醫(yī)生建議 ：

小劑量葉酸（0.4毫克/天）一般很少出現(xiàn)副反應(yīng)。多數(shù)學(xué)者認(rèn)為，攝入1毫克的合成葉酸一般不會(huì)引起已知的毒性反應(yīng)，因此，我們把成人、孕婦、哺乳期媽媽的最高可耐受值定為1毫克/天，通常不建議超過此量。

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