腎病患者應(yīng)慎食的水果

祁明明　孫偉　江蘇省中醫(yī)院腎內(nèi)科

當(dāng)您去醫(yī)院看望患者時(shí)，一籃新鮮的水果或許是最佳選擇。但是，對(duì)于腎病患者來(lái)說(shuō)，那籃五顏六色的水果之中，也許有些并不適合。腎病專(zhuān)家指出，得了腎病就需要在飲食上處處小心，因?yàn)轱嬍持袛z入的水分、鈉、鉀、磷等都需經(jīng)腎臟排泄，不當(dāng)?shù)娘嬍硶?huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)而使病情惡化。如果您對(duì)腎病患者的食譜不了解而誤吃了不該吃的水果，那您不是去“看望”患者，而是去“謀害”患者。當(dāng)然，腎病病友自己的食譜也該有所了解。下面就為大家列舉幾樣腎病患者慎食的水果。

桃 子

鉀是身體中數(shù)量較多的有機(jī)物質(zhì)，多數(shù)存在于細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞內(nèi)的鉀必須與細(xì)胞外的鉀互相協(xié)調(diào)，這樣才能達(dá)到血液和體液的酸堿平衡、體內(nèi)水分平衡以及滲透壓的穩(wěn)定。鉀過(guò)低或過(guò)高，都會(huì)引起嚴(yán)重后果。腎病患者由于腎小管重吸收功能障礙，極易出現(xiàn)高鉀，嚴(yán)重的高鉀血癥極易導(dǎo)致患者出現(xiàn)心臟驟停，危及生命。

眼下正是鮮桃上市的季節(jié)，愛(ài)吃桃子的人在此季節(jié)可以大飽口福。然而，桃子是一種富含鉀的水果，對(duì)于腎病患者來(lái)說(shuō)，鮮桃好比“毒藥”，多吃會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)引發(fā)高鉀血癥，甚至危及生命。此外，腎病患者往往胃腸功能差，桃子中含有大量的大分子物質(zhì)會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，造成腹痛、腹瀉。所以，對(duì)于“桃養(yǎng)人”的說(shuō)法并不適合腎病患者，反而是“桃飽杏傷人”。

另外，桃子性溫，平時(shí)內(nèi)熱偏盛的患者多吃很容易上火，表現(xiàn)口干、口渴、咽喉疼痛；也有一些人食用桃子會(huì)引發(fā)過(guò)敏，易生瘡癤的人多吃了還會(huì)身上起瘡，這種情況下會(huì)加重蛋白尿和血尿，加重腎病病情。

因?yàn)樘易雍欠趾芨?，糖尿病腎病患者多食可引起血糖波動(dòng)和控制困難，也應(yīng)注意。

香 蕉

曾經(jīng)有一位患有腎病的病友，住院近三周了，一直定時(shí)定量服藥，積極配合治療，但病情依舊不見(jiàn)好轉(zhuǎn)，做了各種檢查仍然無(wú)法找出原因。后來(lái)觀察其飲食習(xí)慣后，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)罪魁禍?zhǔn)资窍憬丁?/p>

香蕉，肉質(zhì)柔軟，吃起來(lái)香甜可口，尤其對(duì)年老牙口不好的朋友來(lái)說(shuō)更是喜愛(ài)的“佳果”。研究表明香蕉中確實(shí)含有多種維生素，如胡蘿卜素、維生素C、維生素E等。

這位腎病病友兼患高血壓病，平時(shí)經(jīng)常食用香蕉。香蕉中還含有較多的鈉鹽，如果腎病患者經(jīng)常吃香蕉，就等于攝入了大量的鈉鹽，致使腎負(fù)擔(dān)加重，浮腫、血壓升高等癥狀和體征也會(huì)隨之加重。由此可見(jiàn)，香蕉雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是腎病患者食用時(shí)反而要慎重對(duì)待。

正所謂“香蕉雖好，可不要貪吃了哦！”

楊 桃

楊桃，又稱(chēng)五斂子、陽(yáng)桃、洋桃、三廉子，是久負(fù)盛名的嶺南佳果之一，味美可口，生津止咳，很受人喜愛(ài)。而對(duì)于腎功能衰竭的患者來(lái)說(shuō)，楊桃卻并不適合食用。近來(lái)，國(guó)內(nèi)外均有文獻(xiàn)報(bào)道慢性腎病患者食用楊桃后中毒的病例。中毒后患者可出現(xiàn)頑固性呃逆、肢體麻木、肌力下降、皮膚感覺(jué)異常、失眠、興奮、思維紊亂、癲癇發(fā)作、嗜睡、昏迷、腹瀉、血尿等中毒癥狀，重者可危及生命。也有吃楊桃后腎臟疾病加重的患者，如原發(fā)性腎病綜合征患者吃楊桃后復(fù)發(fā)，正在進(jìn)行透析的尿毒癥患者食用楊桃后發(fā)生昏迷，甚至有的兒童吃楊桃后出現(xiàn)血尿。

經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)研究推測(cè)，可能與楊桃可致變態(tài)反應(yīng)、含有刺激性神經(jīng)毒素有關(guān)。楊桃中的某種物質(zhì)可使腎小球毛細(xì)血管基底膜和上皮細(xì)胞損傷，從而導(dǎo)致血尿。具體機(jī)理不清。如果您是腎臟病患者，或者原來(lái)有過(guò)腎臟疾病史，最好不要食用楊桃。

腎病患者應(yīng)學(xué)會(huì)選擇適合疾病的飲食譜，學(xué)會(huì)選擇適合自己的水果，這對(duì)調(diào)理身體大有益裨?？偟膩?lái)說(shuō)，腎病患者不提倡吃太多水果，尤其是病情較重的患者。不同種類(lèi)的水果，所含的果糖、鉀、飽和脂肪等都不盡相同。腎病患者吃錯(cuò)水果，則有可能適得其反，加重病情。

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