多吃高脂肪魚有利于身體健康(吃魚的好處 經(jīng)常吃魚對(duì)身體有5大好處)

多吃高脂肪魚有利于身體健康

最新的《荷蘭健康膳食指南》專門對(duì)成年人健康膳食作了量化解讀，其中特別建議人們每周至少吃兩次魚，每次100~150克，其中一次為高脂魚。

為此中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員馬冠生介紹，中國(guó)居民膳食指南也提倡我們多吃魚蝦，一般建議每天吃50~100克，成人一周吃半斤魚蝦是基本量的要求，尤其是深海魚。

魚含動(dòng)物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質(zhì)，比豬肉、雞肉等動(dòng)物肉類都高。魚肉所含蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值同人體相似，最適合人體需要，容易被消化吸收，其吸收率高達(dá)96%。

另外，魚類含有豐富的維生素D、歐米伽-3及多不飽和脂肪酸，這些都是很好的抗氧化、抗癌物質(zhì)，它能降低膽固醇和甘油三酯，防止血液凝固。

瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院研究人員曾對(duì)6萬(wàn)多名做過(guò)乳房X光透視的婦女飲食習(xí)慣和病情進(jìn)行詢問(wèn)和分析后發(fā)現(xiàn)，每周至少吃一次高脂肪魚，患腎癌幾率可降低74%。

高脂肪魚主要包括：三文魚、鯡魚、沙丁魚和青魚等在深海中生活的魚類，低脂魚有鱈魚、鱸魚和金槍魚等，高脂肪魚所含維生素D比低脂肪魚高5倍，深海魚油中歐米伽-3脂肪酸的含量要多20倍左右。

受地域、經(jīng)濟(jì)條件差異的影響，即使有些人沒(méi)有條件經(jīng)常吃高脂肪魚類，多吃些淡水魚也同樣有利于身體健康。

（一鳴）

吃魚的好處 經(jīng)常吃魚對(duì)身體有5大好處

1 吃魚會(huì)變聰明魚類中含有DHA，這種物質(zhì)在人的體內(nèi)主要是存在人的腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中。因此，可以很好地促進(jìn)人的腦部的發(fā)育，使人變得更加的聰明。而且DHA也可以讓嬰兒的腦部發(fā)育更加的完美，并且也能讓人的眼睛更加的明亮。

2 吃魚減少心臟病的危險(xiǎn)魚中富含的脂肪酸能夠幫助人的心臟細(xì)胞在心臟跳動(dòng)節(jié)奏過(guò)快時(shí)變得平靜，從而使得心臟病人能夠有更高的幾率被搶救過(guò)來(lái)，幫助病人更堅(jiān)強(qiáng)的活著，更好的活著。

3 吃魚有助于降血脂吃魚能夠幫助一些血脂比較高的中老年人更好的拜托這種危險(xiǎn)，降低人身體的血脂的水平，從而使得人更加的健康。

4 吃魚有助于人的全面的營(yíng)養(yǎng)吸收魚類含有豐富的礦物質(zhì)，能夠提高人的對(duì)于疾病的免疫力，提高人的抵抗力。魚類中含有很多的維生素，可以幫助人養(yǎng)顏美容，幫助人的生長(zhǎng)發(fā)育以及幫助人鈣的代謝，為人的所需的全面營(yíng)養(yǎng)提供了許多的幫助。

生活中，常見(jiàn)的高脂肪食物有哪些？

脂肪高的食物大致上分為以下幾種：
第一，堅(jiān)果類的食物，比如核桃，杏仁，開(kāi)心果等等，只要是堅(jiān)果都是含脂肪相對(duì)來(lái)說(shuō)較高的。
第二，油炸食品，燒烤類食品，在街邊會(huì)見(jiàn)到很多的炸腸、炸串、炸雞，以及烤串等等，這些都是油脂比較大，并且是脂肪的含量非常高的食物。
第三，各種油類，包括豬油以及其他的油類動(dòng)物油、植物油，還有奶油，還有香油，酥油等等這些。也都是脂肪非常高的這樣的食物。
第四，一些奶油類，蛋糕類甜食，含的脂肪量也是非常高的，所以說(shuō)脂肪高的食物大致有以上

1、鱷梨 牛油果的脂肪含量約為77%，這使得牛油果的脂肪含量甚至高于大多數(shù)動(dòng)物食品。 鱷梨是飲食中鉀元素最好的來(lái)源之一，甚至比典型的高鉀食物香蕉含鉀多40%。 它們也是纖維的重要來(lái)源，研究表明它們可以降低低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯，同時(shí)提高高密度脂蛋白的含量。

2、奶酪：奶酪富含鈣、維生素B12、磷和硒，還富含蛋白質(zhì)。奶酪和其他高脂肪乳制品一樣，也含有大量的脂肪酸，這些脂肪酸還是很有用的，比如可以降低患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

3、黑巧克力：黑巧克力富含脂肪，但也富含營(yíng)養(yǎng)和抗氧化劑。它對(duì)改善心血管健康非常有效，也有一些研究表明黑巧克力可以改善大腦功能、保護(hù)皮膚不受陽(yáng)光的傷害。

4、雞蛋：一個(gè)雞蛋含有212毫克的膽固醇，占我們每日推薦攝入量的71%。另外，整個(gè)雞蛋62%的卡路里來(lái)自它的脂肪。雞蛋實(shí)際上富含維生素和礦物質(zhì)，含有可以保護(hù)眼睛的強(qiáng)大的抗氧化劑，以及大量的膽堿。

5、富含脂肪的魚類：像鮭魚這樣的高脂肪魚類富含重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是omega-3脂肪酸。吃脂肪含量高的魚有助于改善健康狀況，降低罹患各種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

6、堅(jiān)果：堅(jiān)果富含健康的脂肪和纖維，是很好的植物蛋白來(lái)源。堅(jiān)果還富含維生素E，富含鎂，而鎂是大多數(shù)人攝取不足的礦物質(zhì)。

7、奇異籽：奇異籽中的大部分脂肪都是由一種叫做ALA的有益心臟健康的omega-3脂肪酸組成。此外，奇異籽還有降低血壓和抗炎作用。

8、特級(jí)初榨橄欖油：特級(jí)初榨橄欖油含有維生素E和K，富含強(qiáng)抗氧化劑。其中一些抗氧化劑可以對(duì)抗炎癥，幫助保護(hù)血液中的LDL顆粒不被氧化。它還被證明可以降低血壓，改善膽固醇指標(biāo)，并有各種與心臟病風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)的益處。

9、椰子和椰子油：椰子和椰子油是飽和脂肪最豐富的東西。椰子中鏈脂肪酸含量很高，與其他脂肪代謝方式不同。它們可以減少食欲，增加脂肪燃燒和提供大量的健康益處。

10、全脂酸奶：全脂酸奶非常健康，它和其他高脂肪乳制品一樣含有重要的營(yíng)養(yǎng)成分。酸奶可以改善消化系統(tǒng)健康，甚至有助于對(duì)抗心臟病和肥胖癥。

魚的營(yíng)養(yǎng)豐富，多吃魚有什么好處？

很多人喜歡吃魚，尤其是一些小孩子，因?yàn)轸~肉的口感比較細(xì)膩，有種入口即化的感覺(jué)，牙口不好老人和小孩都可以吃。其實(shí)魚的營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，多吃魚對(duì)身體好，不僅可以補(bǔ)充一些人體所必需的微量元素，還可以起到降血降脂的效果。當(dāng)然吃魚還有很多好處，在這里列舉以下三個(gè)好處：

一、有助于消化

魚肉中蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)松軟、肌肉纖維結(jié)構(gòu)比較短、水分含量較高，比較容易被人吸收，且吸收率也是非常高的，所以一些消化不良或者是比較挑食的人吃魚是比較好的，可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)。

二、降低膽固醇

吃魚可以降低我們的膽固醇，這是什么原理呢？是因?yàn)轸~肉中含有的脂肪大多都是不飽和脂肪酸，進(jìn)入人體內(nèi)容易被消化和吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以與血膽固醇相結(jié)合，把人體內(nèi)的膽固醇從血管中帶走，這樣就達(dá)到了降低膽固醇的效果，對(duì)我們的身體健康十分有好處。

三、多吃魚可以讓人變得聰明

多吃魚可以讓人變得聰明，這也就是為什么家里愿意多給小孩子和孕婦吃魚或者是喝一些魚湯，魚體內(nèi)含有豐富的DHA，而人體內(nèi)的腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中存在DHA，所以多吃魚，可以補(bǔ)充DHA,有助于維持我們視網(wǎng)膜的正常功能外，還可以我們的使大腦變得更加聰明，這樣孕婦與小孩子吃魚，就可以使孩子發(fā)育的更好。

以上為個(gè)人觀點(diǎn)，綜上所述，我們可以知道吃魚對(duì)小孩和老人以及孕婦都是有好處的，并且魚的種類和做法都有很多種，換著花樣吃也不會(huì)吃煩。你喜歡吃魚嗎？你吃魚最喜歡哪種做法？歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言討論。

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