夏天能吃人參嗎

夏天能吃人參嗎

有人說，夏天不能吃人參，否則上火，這種說法是片面的。倘若按照這種觀點(diǎn)行事，那么，有人在夏天患病，豈不是要等到秋冬季節(jié)再吃人參去醫(yī)治？專家們的回答是，夏天也是可以吃人參的，但是在服用人參的種類和數(shù)量上，與冬季服人參略有區(qū)別。筆者在2004年夏季三伏天親自吃人參試驗(yàn)，每日2克左右，沒有出現(xiàn)上火癥狀。

人參有鮮參、白干參(生曬參)、紅干參(紅參)、參須、人參粉和以人參皂苷片為代表的人參制品。夏天可吃的人參種類很多，如鮮人參、生曬參、參須、人參粉、人參皂苷片等。那么，紅參可不可以吃呢？紅參當(dāng)然也是可以吃的，但要控制數(shù)量。例如：冬季吃紅參的量是5克以內(nèi)，夏天則控制在3克以內(nèi)。其他種類的人參在數(shù)量上也應(yīng)比秋冬季略少一些。這一點(diǎn)可根據(jù)自己的體質(zhì)情況、不同疾病等靈活掌握。比如，南方人和東北人吃人參的感受就不一樣。南方人經(jīng)常吃人參只要不超量，一般不會(huì)上火；而東北人常吃人參，即便是與南方人相同的量，也會(huì)有一部分人感覺上火。這就說明，東北人吃人參的數(shù)量，要比南方人少一些為宜。具體講，南方人每人每次服1．5克人參的話，東北人每人每次服1克即可。每天可服兩次。冬季應(yīng)服用三次。如果人參泡水喝，每天多喝幾次也沒問題，但不能超過每人每日3克至5克(夏3克冬5克)的總量。（王德富）

補(bǔ)氣養(yǎng)生的人參，適合夏天吃嗎？

中醫(yī)常說滋補(bǔ)身體，人參就是一味大補(bǔ)的藥材，許多人說夏天太熱不適宜吃太補(bǔ)的東西，不然身體會(huì)受不了。其實(shí)在炎炎的夏季，我們可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┤藚碜萄a(bǔ)我們的身體，不僅可以起到冬病夏治的功效，還可以提高我們?nèi)梭w的抵抗能力。

一、夏天可以吃人參可以伏補(bǔ)人們?cè)谙募狙谉岬母邷靥鞖庀?，身體的機(jī)能代謝率增加，能量也在迅速的消耗，所以夏天人們的睡眠會(huì)比平時(shí)要少，進(jìn)食也沒有什么胃口，常常會(huì)感覺到很累，有些人還會(huì)有過敏的現(xiàn)象發(fā)生，這些都是對(duì)高溫抵御性降低的因素引起的。而人參就是非常好的抵御熱邪的藥材，只要舌苔正常，體溫正常的人群都可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┤藚?duì)于身體都是有益的。在夏季進(jìn)行滋補(bǔ)身體的行為，中醫(yī)稱之為“伏補(bǔ)”。

二、冬病夏治在中醫(yī)學(xué)的角度來說，因?yàn)橄奶斓臏囟确浅５母撸说纳眢w是處在陽(yáng)氣十分充足的情況下，這個(gè)時(shí)候是最適合進(jìn)行人體的陰陽(yáng)平衡的調(diào)理。結(jié)合中醫(yī)學(xué)理論“春夏季適合養(yǎng)陽(yáng)氣，而秋冬季節(jié)最適合養(yǎng)阻氣”的理論，在夏季身體陽(yáng)氣最充沛的情況下進(jìn)行食補(bǔ)是滋養(yǎng)陽(yáng)氣最好的時(shí)節(jié)。所以在夏天可以食用人參來進(jìn)行食補(bǔ)。尤其是對(duì)于冬天容易咳嗽和哮喘等呼吸道疾病的患者，夏天吃人參是最好的食療辦法。

三、增強(qiáng)抵抗力因?yàn)橄奶焓遣【砷L(zhǎng)繁殖高峰的季節(jié)，人們?cè)谶@種環(huán)境中容易感染上腦炎、腸胃炎、肝炎等急性感染類型的疾病，患有這些疾病的患者在康復(fù)的時(shí)期都會(huì)伴有低燒、沒有食欲、口干舌燥、渾身乏力等情況，這個(gè)時(shí)候可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┤藚碚{(diào)理脾胃、補(bǔ)充氣血、滋補(bǔ)益氣。同時(shí)經(jīng)常體弱無力、失眠多夢(mèng)、虛汗氣短的人群也可以食用人參來增加食欲、提高抵抗能力、防止中暑的療效。

夏天是可以食用人參的，因?yàn)樵谙募菊侨梭w陽(yáng)氣充沛的時(shí)候可以進(jìn)行食補(bǔ)有益于身體的健康。在食用人參時(shí)要注意如果有實(shí)熱或氣血足的病人不適合食用。在選用人參時(shí)盡量選擇藥性平和的西洋參、新鮮曬制的人參和皮尾參。

夏天吃人參的功效與作用 夏天人參怎么吃效果最好

1 延緩衰老人參的一大作用就是延緩衰老，人參中的有效成分被人體攝入以后，不僅可以延緩細(xì)胞、組織形態(tài)結(jié)構(gòu)的隨齡老化，而且能夠提高和調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)以及免疫系統(tǒng)的功能，提高老年人的身體抵抗能力，起到延年益壽的作用。

2 生津養(yǎng)血夏天天氣炎熱，人體出汗較多，容易出現(xiàn)氣血不足的癥狀，這時(shí)適量吃一些人參的話，既可以補(bǔ)氣又能生津，對(duì)于夏季經(jīng)常出現(xiàn)口干舌燥、汗多無力等氣血虛弱癥狀的人來說，是很適合食用的，人參味甘能補(bǔ)，可以起到很好的補(bǔ)氣生血的作用。

3 調(diào)節(jié)血糖除了延緩衰老和生津養(yǎng)血之外，夏季適量食用些人參還有一定的調(diào)節(jié)血糖的作用。人參中含有豐富的人參皂苷和人參多糖，這兩種物質(zhì)被人體攝入以后都具有很好的降血糖的作用，很適合血糖偏高人群食用來調(diào)節(jié)血糖濃度。

4 改善心臟功能夏季適量食用一些人參還有一定的改善心臟功能的作用，人參中的有效成分被人體攝入以后可以增加心肌收縮力、減慢心率，可以幫助緩解心肌缺血和心律失常的癥狀。心臟功能不好、經(jīng)常感覺缺氧的人可以食用些人參來對(duì)身體進(jìn)行保健。

夏天可以吃人參嗎

夏天也是可以吃人參的，但是在服用人參的種類和數(shù)量上，與冬季略有區(qū)別。
人參有鮮參、白干參（生曬參）、紅干參（紅參）、參須、人參粉和以人參皂苷片為代表的人參制品。夏天可吃的人參種類很多，如鮮人參、生曬參、參須、人參粉、人參皂苷片等。那么，紅參可不可以吃呢？紅參當(dāng)然也是可以吃的，但要控制數(shù)量。例如：冬季吃紅參的量是5克以內(nèi)，夏天則控制在3克以內(nèi)。其他種類的人參在數(shù)量上也應(yīng)比秋冬季節(jié)略少一些。這一點(diǎn)可根據(jù)自己的體質(zhì)情況、不同疾病等靈活掌握。另外，北方人吃人參的數(shù)量，以比南方人少一些為宜。具體來講，如果南方人每人每次服1.5克人參的話，北方人每人每次服1克即可，每天可服2次，冬季應(yīng)服用3次。如果用人參泡水喝，每天多喝幾次也沒問題，但不能超過每人每日3～5克（夏3克，冬5克）的總量。

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