中醫(yī)師教你喝酒、解酒
酒量：與性別無關(guān)
李居上認為，個人酒量多寡
，因個人的健康狀況和承受力而異
，跟性別并沒有直接關(guān)系。他說
，現(xiàn)實生活中就有不少女性的酒量比男性好
。初次喝酒的人則可從身體所發(fā)出的一些“訊號”了解自己是否適合喝酒。酒后若有頭痛
、頭暈
、惡心
、嘔吐等現(xiàn)象，說明此人不宜喝酒
。
師教你喝酒<div id=)
、解酒.png" />
所謂適可而止，不論個人的酒量如何還是要有所節(jié)制
。市面上的酒類很多
，種類和品種不同所含的酒精程度也不同。李居上說
，酒量的控制除根據(jù)個人的健康狀況和酒精承受力決定外
，還要考慮酒精含量。
紅白葡萄酒的酒精含量一般在12度到38度
，屬酒精含量中度的酒類
，一次應(yīng)以“兩兩”，即兩小杯為限
。啤酒的酒精含量一般為9度至12度
，一次可喝兩罐或一大瓶。酒精含量45度以上的高酒精酒類
，一次應(yīng)以“一兩”為限
，即一小杯。
禁忌：有些人千萬不能喝
喝酒還有一些禁忌
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？崭共灰耍貏e是饑餓的時候
。李居上說
，饑餓時喝酒容易傷胃，加上對酒精的吸收特別快
，使血液里的酒精含量更高
，空腹喝酒易醉就是這個道理。另外身體疲勞時也不要喝酒
，因為興奮過程短
，也易醉。
此外
，李居上也提醒
，血壓高、心臟病
、尿酸過多
、痛風、糖尿病、肝腎功能不佳
、憂郁癥
、精神病、性病
、皮膚疾病及敏感
、孕婦、哺乳的婦女
、服用西藥等人都不宜喝酒
。
由于不同酒類酒精含量不一，酒精的揮發(fā)度不同
，李居上勸請大家別同時喝不同類的酒
，否則也易醉。
解酒：去水發(fā)汗
說到解酒
，李居上說
，根據(jù)中醫(yī)的角度，酒的狀態(tài)為水
，性質(zhì)為火
，酒還會入肝使人煩躁，所以中醫(yī)解酒就以利尿和清熱為目的
，采取的方法則為去水和發(fā)汗
。
西瓜、檸檬水
、蘇打水
、綠豆湯都有解毒利尿的作用，適合酒后飲用
。喝醋也行，因為醋可緩解酒后煩躁
。夏桑菊水也不錯
，因為它有降血壓、清肝火的功能
。
李居上說
，在中國人們還有酒后吃糖醋蘿卜的習慣，它一樣有利尿
、清熱的作用
。做法是將白蘿卜切絲，拌入少許糖和醋
，等水分滲出后吃
。而葛花則是中醫(yī)常用的解酒藥，可在酒后泡水喝。
八角
、桂皮有發(fā)汗作用
，在中國人們喜歡在火鍋中加入這兩種香料，因為他們知道當吃到汗流浹背時再喝酒便不易醉
。
針對網(wǎng)上流傳的8種解酒食物
，李居上說從這些食物的性質(zhì)來看，都可在酒后食用
，作為解酒的輔助食品
。
蜂蜜：蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進酒精的分解吸收
，減輕頭痛癥狀
，尤其是紅酒引起的頭痛。
葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸
，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)
，達到解酒目的。如果在飲酒前吃
，還能預防醉酒
。
西瓜：西瓜可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出
。
柚子：實驗發(fā)現(xiàn)
，用柚肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有很好的效果
。
芹菜：芹菜中含有豐富的B族維生素
，能分解酒精。
酸奶：酸奶能保護胃黏膜
、延緩酒精吸收
，而且鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁特別有效
。
香蕉：酒后吃一些香蕉
，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例
，達到解酒目的
。同時，它還能消除心悸
、胸悶等癥狀
。
橄欖：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱
、促食欲的“良藥”
，既可直接食用
，也可加冰糖燉服。
酒精：對健康有害
一次飲酒過量（酗酒）和長期嗜酒都會危害健康
。
⒈急性中毒：一次飲酒過量可引起急性酒精中毒
。輕則語無倫次，意識模糊
，步態(tài)蹣跚
；重則昏迷，瞳孔散大
，大小便失禁
。
⒉慢性中毒：長期經(jīng)常飲酒可引起慢性酒精中毒。出現(xiàn)性格改變
，精神異常
，記憶力減退，末梢神經(jīng)炎等
。
⒊危害人體各器官：
心腦血管：飲酒可使心肌纖維變性
，失去彈性，心臟擴大
，膽固醇增高
。動脈硬化，發(fā)生冠心病
，高血壓
，腦血管意外等。
消化系統(tǒng)：飲酒可發(fā)生口腔潰瘍
、食道炎
、急慢性胃炎、胃潰瘍
、慢性胰腺炎
、急慢性肝炎、肝硬化等
。
呼吸系統(tǒng)：飲酒降低呼吸系統(tǒng)的防御機能
，肺結(jié)核發(fā)病率比不飲酒人高9倍。
神經(jīng)系統(tǒng)：酒精可使大腦皮層萎縮
，大腦功能障礙
，出現(xiàn)精神神經(jīng)癥狀
，意識障礙等
。
影響生育：酒精可使男性血中睪丸酮水平下降，性欲減退
，陽痿
。女性性欲減退，陰冷，月經(jīng)不調(diào)
。精子和卵子的基因突變
，產(chǎn)生“胎兒酒精綜合癥”，智能發(fā)育差
，先天性缺陷
，生長緩慢等。
在喝酒時，最快解酒的方法是什么
.牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固
，保護胃粘膜
，減少對酒精的吸收。2.豆腐解酒：飲酒多時
，再加一個豆腐做下酒菜
，可促進體內(nèi)的乙醇迅速排出。3.皮蛋醒酒法：醉酒時
，取1-2只皮蛋
，蘸醋服食，可以醒酒
。4.蛋清醒酒法：醉酒時取1-2只生雞蛋清服下
，可保護胃粘膜，并減少對酒精的吸收
。5.杮子醒酒法：酒醉后
，取幾只鮮杮子，去皮食用
，可以醒酒
。6.米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素
，有解毒醒酒之效
，加入白糖飲用，療效更好
。7.綠豆醒酒法：取50克綠豆
，10克甘草，加適量紅糖煎服
，可醒酒
，如單用綠豆煎湯，亦有一定功效
。8.茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶
，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒
，咖啡堿，茶堿對呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效
。9.食鹽解酒：飲酒過量
，胸腹難受，可在白開水中加少許食鹽飲用
。10.糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服
，有解酒，醒腦的作用
。11.醋醒酒法：取50克米醋或陳醋
，加25克紅糖，3片生姜煎湯飲服
，可減輕酒精對人體的損害
。12.藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒癥狀有一定的作用
。13. 海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇
，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒
。14.生梨醒酒法：吃幾個梨或?qū)⒗嫒テで衅?div id="4qifd00" class="flower right">
，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水
，可解酒
。15.蘿卜醒酒法：將500克鮮蘿卜搗碎取汁，1次飲服
，或適量吃些生白蘿卜
，都可收醒酒之效。16.番薯醒酒法：醉酒后
，可將生番薯切細
，拌入白糖服食，即可解酒
。17.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗
，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒
。18.桔汁醒酒法：酒后出現(xiàn)頭暈
，頭痛，惡心嘔吐
，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒
。19.芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒
，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹
，面部潮紅等癥狀。20.大白菜解酒：大白菜洗凈切絲
，加食醋
，白糖拌勻，淹漬十分鐘食用
，有解酒作用
。21.楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服
，可用于醒酒
。22.花露水醒酒法：灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背
，肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意
。23.中藥解酒：葛根 30克，加水適量
，煎湯飲服
，解酒效果很好。 謝謝采納
。
喝酒喝多了怎么解酒最快最有效，試試五種方法
喝酒可以說是常見的事情
，而大部分的人每一次喝酒都會喝醉
。而喝醉了是極為難受的，那你知道喝酒喝多了怎么解酒最快最有效呢?其實不少的小妙招都在生活中
，下面就簡單的介紹介紹
。
第一：鹽水
當你酒喝多了有點難受怎么辦呢?其實你可以試試來電鹽水哦。建議直接在水中加上一點點鹽
，這可以幫助解酒哦
。
第二：蜂蜜
不少的人酒喝多了就會開始頭暈頭痛，那建議喝點蜂蜜水哦
。要知道蜂蜜中含有果糖
，這種果糖是可以促進酒精的分解吸收哦，而且蜂蜜還有催眠的效果哦
。
第三：芹菜汁
喝酒喝多了怎么解酒呢?其實可以試試芹菜汁哦
，尤其是酒后腸胃不適的。因為芹菜中有大量的B族為啥呢個蘇
，這是可以幫助分解酒精哦
，所以建議備點哦。
第四：葡萄
酒喝多了想要吐
，有點反胃怎么辦呢?建議來點葡萄哦
。要知道葡萄有大量的酒石酸
，這種物質(zhì)能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度
，達到解酒目的
。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃
、惡心的癥狀
。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒
。
第五：西紅柿汁
當你酒喝多了可以適當?shù)暮赛c西紅柿汁哦
，西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品
，一次飲用300ml以上
，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證實
，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好
。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒
。
喝酒喝多了可以試試以上的幾個解酒方法哦
，都是最快最有效的，如果說你經(jīng)常喝酒
，那建議多參考參考哦
。
解酒方法？
中藥
五味子
五味子是傳統(tǒng)護肝中藥
，能促進肝臟的解毒過程、保護肝臟免受毒害
，并能再生因濫用酒精
、藥物或肝炎而受損的肝臟組織。
小柴胡顆粒
白云山小柴胡顆粒
，源自張仲景《傷寒論》首方“小柴胡湯”
，是二千多年來一直被廣泛運用至今的經(jīng)典名方。獨具“疏肝和胃”功效
。小柴胡除了在治感冒
、流感方面有奇效以外，因它具有“疏肝和胃”功能
，民間不少人把小柴胡顆粒巧用于解酒
，而且效果明顯。
臨床研究證明，小柴胡顆粒的“和胃”作用
，能調(diào)和酒后腸胃不調(diào)
、反胃、想嘔吐等癥狀
，對于飲酒
、吃生冷食物引起的嘔吐、腹瀉有明顯的治療效果
。由于糖水能起到解酒作用，含糖的小柴胡顆粒解酒效果會更好
。酒后服用能迅速減緩酒后難受癥狀
，人體明顯感覺舒服。
而小柴胡顆粒的“疏肝”作用
，能幫助肝臟分解酒精
，把毒素疏導排出，縮短毒素在體內(nèi)的停留時間
，減少肝臟負擔
，對酒后肝臟受損有明顯的保護作用。飲酒后喝2－3包小柴胡顆粒
，能解除飲酒后給身體帶來的不適感
，更能減少酒精對肝胃的損害，使機體修復并處于平衡狀態(tài)
。
如果要去拼酒
，提前半小時將二包小柴胡顆粒（含糖的）沖成一杯喝下，可以提高50%的酒力
，酒后再喝二包小柴胡
，可以緩解嘔吐、加速分解體內(nèi)酒精
，減輕醉酒程度
，如果第二天醉后難受，再喝上二包小柴胡
，整個人更加舒服
。這樣，每次喝酒配服三次小柴胡
，可以對肝臟形成有效保護
，預防酒精肝的發(fā)生。[1]
20世紀80年代
，廣州白云山光華制藥股份有限公司以小柴胡湯為基礎(chǔ)
，全國首家研發(fā)出小柴胡顆粒（沖劑），并成為國家標準的起草者
。2011 年 11 月在第十屆中國 “仲景醫(yī)藥節(jié)”上
，國家中醫(yī)藥管理局
、中醫(yī)藥專家和醫(yī)圣祠確認了廣州白云山光華制藥原創(chuàng)的小柴胡顆粒制作工藝，傳承了東漢醫(yī)圣張仲景瀕臨失傳的“去滓再煎”工藝
，從而使小柴胡千年傳奇功效得以再現(xiàn)
。[2]
葛根
葛根能有效地抵抗酒精引起的肝和睪丸組織脂質(zhì)過氧化損害，有望作為可靠的解酒藥物來開發(fā)
。葛根含大豆甙
，它能分解乙醛毒性，能阻止酒精對大腦抑制功能的減弱
；能抑制腸胃對酒精的吸收
，促進血液中酒精的代謝和排泄。美國人在用葛根黃酮治療酒精中毒的臨床研究中
，取得了很好的療效
。
葛根味甘微辛，氣清香
，主入脾胃經(jīng)
，解表退熱，解酒毒
，調(diào)節(jié)人體機能
，增強體質(zhì)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！侗静菥V目》載：具清熱
、降火、排諸毒功效
；《千金 方》載：治酒醉不醒
；《藥性論》載："治天行上氣，嘔逆
，開胃下食
，主解酒毒，止煩渴
；治胃虛熱渴
，酒毒嘔吐。"
紫葛花
紫葛花又名葛藤花
，為豆科植物葛的花
，是一種名貴的中藥材。具有清熱解毒
，分解酒精
，健胃，護肝等功效?div id="m50uktp" class="box-center"> ！兜崮媳静荨返榷嗖克幍溆涊d："治頭暈
，憎寒，壯熱
，解酒醒脾
，酒痢，飲食不思
，胸膈飽脹
，發(fā)呃，嘔吐酸痰
，酒毒傷胃
，吐血，嘔血
，消熱
。" 取葛花30克
，水煎服
，解酒效果甚佳。
黃松草
黃松草4-8克
，煎湯內(nèi)服
。
人參
人參對乙醇的解毒作用十分明顯，它不僅能縮短乙醇麻醉的持續(xù)時間和加快恢復正常的時間
，還能降低血清中 GOT
、GPT、ALP 和膽紅素等含 量
，而且能增加與乙醇代謝有關(guān)的醇脫氫酶和醛脫氫酶的活性
，同時將代謝所產(chǎn)生的有毒物質(zhì)乙醛迅速地排出體外，合成氫參與皂甙從而有效地保護乙醇中毒的肝臟
。
冬蟲夏草
冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的滋補中藥
，其最重要的成分是蟲草素。蟲草素具有清熱解毒
，補血護肝等功效
，解酒效果甚佳。
靈芝
《本草綱目》記載靈芝有解百毒的作用?div id="4qifd00" class="flower right">
，F(xiàn)代臨床研究
，靈芝可以清除血中毒素，對受損的 肝臟細胞起修復營養(yǎng)的作用
。研究發(fā)現(xiàn)
，靈芝能幫助人體快速分解出乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，可以快速分解人體內(nèi)的酒精。由于靈芝沒有任何毒副作用
，可以長期食用
。如：靈芝茶、酒芝靈等
。
靈芝性甘
，平。歸心
、肺
、肝、腎經(jīng)
。能補心血
、益心氣、安心神
。
靈芝對多種肝臟損傷有保護作用
。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護肝臟
，減輕肝損傷
。靈芝能促進肝臟對毒物的代謝， 對于中毒性肝炎有確切的療效
。靈芝可明顯消除頭暈
、乏力、惡心
、肝區(qū)不適等癥狀
，并可有效地改善肝功能。
桑椹
別名桑果
、桑椹子等
，始載于《新修本草》。其性寒味甘
，人心
、肝、腎經(jīng)
，具有滋陰補血
、潤腸通便，以及解酒的作用
?div id="4qifd00" class="flower right">
！侗静菥V目》謂其搗汁飲，能解酒中毒
。本品可治眩暈
、失眠
、消渴、便秘
，及風濕關(guān)節(jié)炎
。
西藥
解酒藥總體可以分為化學藥品、中藥制劑
、保健品三種
，其解酒功效隨藥性快慢有關(guān)系。比較而言
，化學藥品和中藥制劑
，在解酒的同時，會對肝臟
、腎臟造成代謝負擔而產(chǎn)生不同程度的傷害
。而藥食同源的保健品，既不會產(chǎn)生任何副作用
，而且可以對受損肝臟細胞起修復營養(yǎng)的作用
，安全可靠，因此
，得到了越來越多的專家和消費者的青睞
。
微量元素
微量元素——硒麥芽，具有解酒
、醒酒的作用
，由硒與重要五味子研制成的養(yǎng)肝片解酒護肝
，對身體沒有任何副作用
。
葛花
1）葛花中的皂角苷，異黃酮類具有氧化還原作用
，加速酒精氧
化
，可使乙醇失去毒性，收縮和保護胃腸黏膜
，減緩酒精的吸收
，阻礙酒精快速大量地進入血液循環(huán)。
2）酒前服用
，提前在肝
、胃形成保護膜，起到護肝養(yǎng)胃
，增大酒量作用
；酒中飲用抗醉，酒后飲用解酒
，源于葛花中異黃酮類可吸附酒中致醉物質(zhì)
，降低酒精濃度
，降低心肌耗氧量，保護心血管
，并通過加速排尿
、排汗排泄分解，緩解頭痛
、眩暈
、惡心等不舒服狀態(tài)，減輕醉酒程度
。
《滇南本草》說“葛花解酒醒脾
，酒毒酒痢治胸膈飽脹發(fā)呃，嘔吐酸痰
，酒精傷胃
，吐血嘔血，消熱
，解酒毒”
。并指出枳椇“治一切左癱右瘓，風濕麻木
，能解酒毒” 詩
、傳說、小說三種不同的文學體裁均論及了野葛解酒
，這絕非偶然的巧合
。翻開我國古今的醫(yī)典藥籍，野葛的花和根解酒之說屢見不鮮
，南朝齊梁時名醫(yī)陶弘景《名醫(yī)別錄》云：葛花消酒解酒;唐代藥王孫思邈《千金要方》記有葛根搗汁飲服
，治酒醉不醒；金元四大醫(yī)家的之一的李杲《蘭室秘藏》
，擬定一著名的解酒良方“葛花解酲湯”
，專治飲酒過多，嘔吐痰逆
，頭痛心煩
，胸膈痞塞，手足顫搖等?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)代中的《中藥志》記載:葛花“解酒毒
，除胃熱。用于酒后煩渴
，頭痛
，嘔吐，濕熱便血”
；《中藥大辭典》亦說葛花“解酒醒脾
，治傷酒發(fā)熱煩渴
，不思飲食，歐逆吐酸
，吐血
，腸鳳下血”
《
神農(nóng)本草經(jīng)》中說葛根能“解諸毒”，“諸毒”當然涵蓋有飲酒中毒
。
，
《千金方》中說，飲鮮葛根汁可治“酒醉不醒”
。治酒醉不醒
，可用鮮葛根搗爛，榨汁
唐代《藥性論》說葛根能“開胃下食
，解酒毒”
。
唐代孟詵 寫的《食療本草》指出：“葛根蒸之，消酒毒”
。并講述了枳椇喬木的解酒作用
。說：“昔有南人修舍用此木，誤落一片入酒翁中
，酒化為水也”》
宋代《本草圖經(jīng)》說枳椇“能敗酒味
，若以其木為柱，則屋中之酒皆薄也”》
金元時代用來解酒偏重于枳椇的果實或種子
，即枳椇子
。名醫(yī)朱丹溪有一驗案：一男子三十余，因飲酒過多
，加上房勞過度
，出現(xiàn)發(fā)熱不退，全身疲乏
，治療時先用補氣血藥加上葛根以解酒
。服后得微汗
，但“人反懈怠
，熱如故”，癥狀不減
，丹溪悟出是葛根過度發(fā)散之故
。遂用枳椇易葛根，果然藥到病除
。
蔬菜
蔬菜與生活密不可分
，因此這種快速解酒的方法最為容易普及。
將白菜
、白蘿卜
、白薯任其一種
，切碎加入白糖和適量的醋，攪拌均勻
，當涼菜食用
，可以達到快速解酒的效果。原因是這三種蔬菜中含有大量的水分和維生素
，有效補充嘔吐造成的水分和維生素缺失
；同時，白糖可以補充血糖
，醋酸可以與酒精發(fā)生化學反應(yīng)
，降低體內(nèi)酒精含量。另外
，適量芹菜擠汁飲服
，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹
、面部潮紅等癥狀
。
1，白菜醒酒法：將大白菜心切成細絲
，加白糖
、醋拌勻，當涼菜服食
，對消除酒醉有一定的作用
。
2，白菜解酒法：將大白菜葉洗凈
，切成適當?shù)膲K
，鍋內(nèi)加水煮熟，加些食醋
、姜末
，趁熱食用，又解酒又健胃
。
3
，甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下
。
4
，白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁
，分1次服
。也可在白蘿卜汁中加紅糖。
5
，鮮藕解酒鮮藕洗凈
，搗成藕泥
，取汁飲服。
6
，芹菜解酒芹菜擠汁服下
，可去醉后頭痛、腦脹和顏面潮紅
。
水果
選取鮮橙
、楊梅、甘蔗
、生梨子等新鮮水果（選擇原則是至少一種味酸
，一種味甜），用榨汁機榨成果汁后服用
，效果最為顯著
