五加皮酒（三）——（痿證）

五加皮酒（三）——（痿證）

（《本草綱目》）

【配方】五加皮150克，當(dāng)歸100克，地榆30克，川牛膝60克，曲200克，糯米5.5公斤。

【制法】將五加皮煎汁，和曲、米如常法釀成酒，再把當(dāng)歸、川牛膝、地榆浸酒中煮數(shù)百沸，去渣，貯存。

【主治】濕邪偏勝，下肢痿弱，腳氣浮腫，腰膝酸痛，骨節(jié)拘攣、陽痿精寒，皮水腫滿，小便不利。

【用法】每次飲15-20毫升，每日3次。

說明：陰虛火旺者不宜用。

?五加皮作用與功效，有什么副作用？

【出處】《本經(jīng)》
【拼音名】Wǔ Jiā Pi
【別名】 南五加皮（《科學(xué)的民間藥草》）。
【來源】 為五加科植物五加或無梗五加、刺五加、糙葉五加、輪傘五加等的根皮。夏、秋采挖，剝?nèi)「ぃ瑫窀伞?/strong>
【原形態(tài)】
1五加（《本經(jīng)》），又名：豺漆（《本經(jīng)》），文章草（《巴蜀異物志》），五花（《雷公炮炙論》），豺節(jié)（《別錄》），木骨、追風(fēng)使、刺通（《本草圖經(jīng)》），白刺（《綱目》），茨五甲（《草木便方》），白竻樹、五葉路刺、細(xì)柱五加、老虎獠、五花眉、水面油、白蘆刺、五加花、雞腳風(fēng)。
落葉灌木，高2～3米。莖直立或攀援，分枝無刺或有外曲刺，刺通常單生于葉柄的基部。葉互生或數(shù)葉簇生于短枝上；葉柄長4～9厘米，光滑或疏生有小刺；掌狀復(fù)葉，小葉5枚，少有3或4枚，頂端1枚較大，兩側(cè)小葉漸次較小，倒卵形至卵狀披針形或近菱形，長3～8厘米，寬1.5～4厘米，先端尖或漸尖，基部楔形，邊緣具鋸齒，兩面光滑或僅沿脈上有銹色絨毛；小葉無柄。傘形花序，單生于葉腋或短枝末梢，花序柄長1～3厘米，果時伸長；花多數(shù)，黃綠色，直徑約2厘米，花柄柔細(xì)，光滑，長6～10毫米；萼5齒裂，裂片三角形，直立或平展；花瓣5片，著生于肉質(zhì)花盤的周圍，卵狀三角形，頂端尖，開放后反卷；雄蕊5；子房下位，2室，花柱2枚，分離，柱頭圓頭狀。漿果狀核果近球形，側(cè)向壓扁，直徑約5毫米，熟時紫黑色，近中央有縱脈3條。種子2粒，細(xì)小，半圓形而扁，淡褐色?；ㄆ?～7月。果期7～10月。
生長于山坡上或叢林間。分布陜西、河南、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、貴州、廣西、廣東等地。
本植物的葉（五加葉）亦供藥用，另詳專條。
2無梗五加
灌木，高至4米。枝上有錐形的硬刺或無刺。掌狀復(fù)葉，小葉3～5枚，矩圓狀倒卵形或倒卵形至矩圓狀倒披針形，長3～8厘米，有不規(guī)則鋸齒，幾無毛；葉柄長3～6厘米?；ò底仙?，幾無柄，成密生球形頭狀花序生于有細(xì)毛的短梗上，通常數(shù)個生于小枝頂端。果黑色，闊橢圓形，長10～14毫米。花期8月。果期9月。
生于山地林下，林緣。分布東北、華北等地。
3刺五加
灌木，高1米許。小枝密生細(xì)刺毛或刺。掌狀復(fù)葉，小葉3～5枚，橢圓狀倒卵形至矩圓形，長6～12厘米，有雙重銳鋸齒，上面散生毛，下面幼時沿葉脈有帶褐色細(xì)毛。傘形花序球形；花紫黃色；花梗長1～2厘米。果近球形，逕約8毫米?；ㄆ?月。果期10月。
生于山地林下、林邊。分布遼寧、吉林、黑龍扛、河北、山西等地。
4糙葉五加
灌木，高至3米.小枝細(xì)時有粗糙細(xì)毛，后變?yōu)辄S灰色，漸脫落，有粗壯微反曲刺。掌狀復(fù)葉，小葉5枚，幾無柄，倒卵形或長橢圓形，長3～6厘米，有細(xì)鋸齒，上面粗糙，下面有細(xì)毛；葉柄長4～7厘米，粗糙。傘形花序數(shù)個生枝頂，總梗長1～3厘米，有毛；花梗長8～15毫米，微有毛或無毛?；ㄆ?月。果期10月。
分布河北、河南、陜西、甘肅、四川、湖南、湖北、浙江、安徽等地。
5輪傘五加
灌木，高2～3米。枝棕褐色，枝和葉柄基部有小倒刺。葉互生或簇生于短枝上；掌狀復(fù)葉，小葉3～5片，倒卵形或卵狀披針形，邊緣有鋸齒，齒端有小刺毛，基部楔形或斜形，葉脈上有刺毛，主脈于下面稍突起。傘形花序腋生或頂生，多成輪狀排列；花小，多數(shù)；花瓣5，黃綠色。果近球形，熟時紫黑色；內(nèi)有種子2粒。
多生于山坡叢林間。分布西藏等地。
【生境分布】主產(chǎn)湖北、河南、安徽、陜西、四川、江蘇、廣西、浙江等地亦產(chǎn)。
【性狀】干燥根皮呈卷筒狀，單卷或雙卷，長7～10厘米，筒徑約6毫米，厚約1～2毫米。夕表面灰褐色，有橫向皮孔及縱皺，內(nèi)表面淡黃色或淡黃棕色。質(zhì)脆，易折斷，斷面不整齊；淡灰黃色。氣微香，味微苦澀。以粗長、皮厚、氣香、無木心者為佳。
【炮制】
揀凈雜質(zhì)，用水洗凈，稍潤后切片，干燥。
【性味】
辛，溫。
1《本經(jīng)》：味辛，溫。
2《別錄》：苦，微寒，無毒。
3《藥性論》：有小毒。
4《醫(yī)林纂要》：苦微辛，寒。
5《四川中藥志》：性溫，味甘，無毒。
【歸經(jīng)】
入肝、腎經(jīng)。
1《雷公炮制藥性解》：入肺、腎二經(jīng)。
2《本草經(jīng)疏》：入足少陰、厥陰經(jīng)。
【功能主治】
祛風(fēng)濕，壯筋骨，活血去瘀。治風(fēng)寒濕痹，筋骨攣急，腰痛，陽痿，腳弱，小兒行遲，水腫，腳氣，瘡疽腫毒，跌打勞傷。
1《本經(jīng)》：主心腹疝氣，腹痛，益氣療躄，小兒不能行，疽瘡陰蝕。
2《別錄》：療男子陰痿，囊下濕，小便余瀝，女人陰癢及腰脊痛，兩腳疼痹風(fēng)弱，五緩虛羸，補中益精，堅筋骨，強志意。
3《藥性論》：能破逐惡風(fēng)血，四肢不遂，賊風(fēng)傷人，軟腳，臀腰，主多年瘀血在皮肌，治痹濕內(nèi)不足，主虛羸，小兒三歲不能行。
4《日華子本草》：明目，下氣，治中風(fēng)骨節(jié)攣急，補五勞七傷。
5《綱目））：治風(fēng)濕痿痹，壯筋骨。
6《本草再新》：化痰除濕，養(yǎng)腎益精，去風(fēng)消水，理腳氣腰痛，治瘡疥諸毒。
7《陜西中草藥》：活血消腫。治風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，陰囊濕疹，跌打損傷，水腫，小便不利?！?br>8《云南中草藥》：治跌打損傷，骨折，瘡毒，瘧疾。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，1.5～3錢；浸酒或入丸、散。外用：搗敷。
【注意】
陰虛火旺者慎服。
1《本草經(jīng)集注》：遠(yuǎn)志為使。畏蛇皮、玄參。
2《本草經(jīng)疏》：下部無風(fēng)寒濕邪而有火者不宜用，肝腎虛而有火者亦忌之。
3《得配本草》：肺氣虛、水不足二者禁用。
【附方】
1治男子婦人腳氣，骨節(jié)皮膚腫濕疼痛，進飲食，行有力，不忘事：五加皮四兩（酒浸），遠(yuǎn)志（去心）四兩（酒浸令透，易為剝皮）。上曝干，為末，春秋冬用浸藥酒為糊，夏則用酒為糊，丸如梧桐子大。每服四、五十丸，空心溫酒送下。（《瑞竹堂經(jīng)驗方》五加皮丸）
2治一切風(fēng)濕痿痹，壯筋骨，填精髓：五加皮，洗刮去骨，煎汁和曲米釀成飲之；或切碎袋盛，浸酒煮飲，或加當(dāng)歸、牛膝、地榆諸藥。（《綱目》五加皮酒）
3治腰痛：五加皮、杜仲（炒）。上等分，為末，酒糊丸，如梧桐子大。每服三十丸，溫酒下。（《衛(wèi)生家寶方》五加皮散）
4治鶴膝風(fēng)：五加皮八兩，當(dāng)歸五兩，牛膝四兩，無灰酒一斗。煮三炷香，日二服，以醺為度。（《外科大成》五加皮酒）
5治四、五歲不能行：真五加皮、川牛膝（酒浸二日）、木瓜（干）各等分。上為末，每服二錢，空心米湯調(diào)下，一日二服，服后再用好酒半盞與兒飲之，仍量兒大小。（《保嬰撮要》五加皮散）
6治虛勞不足：五加皮、枸杞根皮各一斗。上二味細(xì)切，以水一石五斗，煮取汁七斗，分取四斗，浸曲一斗，余三斗用拌飯，下米多少，如常釀法，熟壓取服之，多少任性。（《千金方》五加酒）
7治婦人血風(fēng)勞，形容憔悴，肢節(jié)困倦，喘滿虛煩，吸吸少氣，發(fā)熱汗多，口干舌澀，不思飲食：五加皮、牡丹皮、赤芍藥、當(dāng)歸（去蘆）各一兩。上為末，每服一錢，水一盞，將青銅錢一文，蘸油入藥，煎七分，溫服，日三服。（《局方》油煎散）
8治損骨：小雞一只，約重五、六兩（連毛），同五加皮一兩，搗為糊，搦在傷處，一炷香時，解下后，用山梔三錢，五加皮四錢，酒一碗，煎成膏貼之，再以大瓦松煎酒服之。（梅氏《驗方新編》）
【備注】
此外，五加科下列同屬植物的莖皮或根皮，在少數(shù)地區(qū)亦作五加皮使用：1紅毛五加的莖皮，使用于四川，參見紅毛五加皮條。2白竻的根皮，使用于西南地區(qū)民間，參見刺三甲條。3喬木五加的根皮，使用于西藏地區(qū)。4蜀五加和籐五加的根皮，使用于陜西等地。
考諸《本草》記載，五加皮當(dāng)以上述五加科植物五加的根皮為正。但市場上使用較廣者，為蘿藦科植物杠柳的根皮，商品習(xí)稱香加皮或北五加皮。其性狀不同，應(yīng)予區(qū)。參見香加皮條。
【摘錄】《*辭典》

關(guān)于中國古代的酒

古代名酒有：
1. 黃酒:在明代可能是專門指釀造時間較長、顏色較深的米酒.2.
2.白酒： 明代的“白酒”并不是現(xiàn)在的蒸餾燒酒，如明代有“三白酒”，是用紹興花雕是從我國古代女兒酒演變而來。
3. 竹葉青酒
4. 杜康酒
5. 乳酒
6. 蘭陵美酒
7. 狀元紅
8. 女兒紅
除此以外，還有朝廷十大貢酒：
中國古代的十大宮廷貢酒：
1、九醞春酒
東漢建安年間(公元196年)，曹操將家鄉(xiāng)的“九醞春酒”（即古井貢酒）以及釀造方法獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)，自此“九醞春酒”（古井貢酒）成為歷代貢品。
古井貢酒的商標(biāo)注冊卻頗費周折：1960年2月26日，古井酒廠按級申請注冊古井牌古井貢酒商標(biāo)時，3月18日，中國工商行政管理局卻致函答復(fù)：古井酒廠申請注冊的古井牌商標(biāo)可以使用，但“古井貢酒”最好改為"古井酒"，也就是“貢”字不能用。后經(jīng)據(jù)理力爭，后經(jīng)中央工商行政管理局同意使用古井牌古井貢酒的注冊商標(biāo)和產(chǎn)品簡介。古井貢酒1960年5月被評為安徽省名酒，1963年11月，在全國第二屆評酒會上，被評為中國八大名酒第二名。從此，古井貢酒進人中國名酒行列，名字也越叫越響。
十年浩劫期間，文化界及中國傳統(tǒng)文化受到了最嚴(yán)重的摧殘。帶有中國傳統(tǒng)文化色彩最濃的“古井貢酒”也難逃劫難。1967年古井貢酒的“貢”字被戴上了“四舊”的帽子慘遭戰(zhàn)害，數(shù)十萬套“古井貢酒”商標(biāo)被一舉焚之，簡易新商標(biāo)“古井酒”以“革命”身份進人“革命者”手中。然而，文化的魁力是無法消退的。應(yīng)消費者的強烈要求，古井酒廠1973年上報安徽省輕工業(yè)局請求恢復(fù)使用古井貢酒商標(biāo)。1973年9月1日，安徽省革命委員會輕工業(yè)局下發(fā)文件，同意恢復(fù)古井貢酒名稱的批復(fù)。
從此，古井貢酒這個歷經(jīng)政治、經(jīng)濟、文化滄桑的品牌才被固定下來，并為人們所鐘愛。
2、鶴年貢酒
創(chuàng)立于明朝永樂三年的北京鶴年堂在明、清兩朝就專門為皇宮配制御用養(yǎng)生酒、養(yǎng)生茶等而揚名海內(nèi)外，被譽為“京城養(yǎng)生老字號歷史悠久第一家”！現(xiàn)專供于中央國家機關(guān)的《1405·鶴年貢》系列養(yǎng)生酒系運用鶴年堂世傳六百年御用養(yǎng)生酒釀制工藝精制而成，色澤瑰麗、口味醇香，酒性溫和，營養(yǎng)豐富，養(yǎng)人養(yǎng)生，是中老年養(yǎng)生保健的上好嘉品。
鶴年堂把歧黃之術(shù)融于酒茶之道，他善長用佛手、桂花、金橘、茵陳、玫瑰等配以多種中藥泡制成佳釀，制成后，酒的色澤瑰麗，紅、綠、黃、紫無不晶瑩剔透，花果之香濃郁，醇甜回味悠長，極投合文人雅士所追求的浪漫意境；而且具有解郁理氣、保膽利肝、補氣養(yǎng)血之功效，少飲養(yǎng)性，多飲微薰怡情，有酒意而無酒醉，且體無酒攻脾胃肝之害，人無酒后少德行之象，從永樂皇帝起，就把此酒列為皇宮御飲，永樂徐皇后、清朝慈安、慈禧等還以“金瑰酒”為養(yǎng)生養(yǎng)顏常用飲品。此方曾列為宮廷秘方，1927年曾按傳承之方重新配制金佛酒、金橘酒、金茵酒、金瑰酒，深受京城名流雅士歡迎，甚至外賓也爭相飲用。
鶴年堂重又按古方及工藝研發(fā)生產(chǎn)，《1405·鶴年貢》系列養(yǎng)生酒，一經(jīng)推出，立即受到追求健康完美的人士所鐘愛，成為名流聚飲、親朋饋贈的上等嘉品，日本、韓國、東南亞等也有人聞訊而至，未曾上市，就訂購一空。
鶴年堂最負(fù)盛名的“鶴年壽酒”等功能性養(yǎng)生酒，更是具有傳奇色彩。明嘉靖四年（1525年），當(dāng)時才25歲的嚴(yán)嵩任南京翰林院侍讀，文章書法已負(fù)盛名，來京公干時住在菜市口南邊的江蘇會館，距鶴年堂很近。此時的鶴年堂已經(jīng)從丁家轉(zhuǎn)到浙江藥商曹蒲颯的手中。當(dāng)時人們稱他為“曹菩薩”，口碑極好。一日嚴(yán)嵩偶染小恙來到鶴年堂，“曹菩薩”為他親自開方配藥，相談甚歡，“曹菩薩”知道嚴(yán)嵩書法極好，就請他給藥鋪寫個牌匾，據(jù)說嚴(yán)嵩當(dāng)時欣然提筆寫下了“鶴年堂”三個字，從此，圍繞這塊牌子匾，演繹了許多傳說。據(jù)說此匾一掛上去，便吸引了過往的行人，人們對這三個雄渾大字贊嘆不已，認(rèn)為京師無二。
有一位山西的老舉子，站在匾下端詳許多，點點頭又搖搖頭，說：字是好字，有功底，有韻味，可惜筆鋒轉(zhuǎn)折處，時時透出一股奸氣。后來嚴(yán)嵩果然成為權(quán)臣，當(dāng)然，這只不過是后人的附會。
嚴(yán)嵩題匾之后，從此與鶴年堂來往我了起來。后來嚴(yán)嵩嘉靖十五年（1536年）入京為禮部尚書，費盡心神，攀爬仕途，終于位至首輔，由于過于功于心計，官場明爭暗斗錯綜復(fù)雜，如履薄冰，太過勞神，剛過花甲之年，就已老態(tài)龍鐘。他到鶴年堂討教調(diào)養(yǎng)之方，鶴年堂幼主曹永利用結(jié)合祖先之法，以培植中氣、調(diào)節(jié)氣血運行的原理給他配制了“鶴年長生不老酒”，用了年余，竟然白發(fā)變黑，臉色紅潤。嚴(yán)嵩和他的家人始終都在使用鶴年堂配制的中草藥，“鶴年長生不老酒”更是每日必飲，身體慢慢調(diào)養(yǎng)的非常健康，嚴(yán)嵩一生在政治斗爭的旋渦中竟然活了八十九歲（1408－1569）高齡。嚴(yán)嵩喝鶴年長生不老酒而神爽體健之事，后來傳到了嘉慶皇帝的耳朵里，他是又喜又怒，喜的是世上竟然有此等妙方，怒的是“嚴(yán)嵩有此秘方，未嘗呈錄，可見人心是難料??！”于是傳旨命太醫(yī)院到鶴年堂照方配酒，交將此方改名為“鶴年壽酒”，列為宮廷秘方，嚴(yán)令不得外傳。此方也秘傳至今，鶴年堂福、祿、壽、禧貢灑，就是用此系列配方配制，功效強，效果好，始終非常受歡迎。
3、棗集美酒
棗集鎮(zhèn)是我國著名的傳統(tǒng)酒鄉(xiāng)，是道教鼻祖老子的誕生地。其釀酒歷史久遠(yuǎn)，上可追溯至春秋，盛于隋唐，產(chǎn)出的酒被宋真宗趙恒欽定為“宮廷貢酒”，有“天賜名酒，地賜名泉”“棗集美酒，名不虛傳”之美句流傳。公元前518年，我國歷史上著名的思想家、教育家。儒學(xué)祖師孔子問禮拜謁于道教祖師――老子(李耳)，老子奉上棗集釀造的美酒招待孔子，孔子飲后遂留下“惟酒無量不及亂”的千古名言。宋真宗趙恒于在中祥符七年來鹿邑拜老子，夜宿老君臺前“明道宮”飲用棗集酒后才思大發(fā)，命筆寫下“先天太后贊碑”立于太清宮門前，并下詔地方每年進貢兩萬斤棗集酒作為宮廷之用。
4、酃酒
又名酃酉錄酒。在北魏時就成為宮廷的貢酒，而且還被歷代帝王祭祀祖先作為最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近農(nóng)民自制的“家作酒”，后逐步進入市場，民國24年上海版《中國實業(yè)雜志》載：清末民初，衡陽城內(nèi)有釀酒作坊179家，每年產(chǎn)酒達(dá)32，600擔(dān)。故城衡陽酒店遍及大街小巷，有“青草橋頭酒百家”之贊。今衡陽四鄉(xiāng)，每家每戶都會釀制。逢年過節(jié)、紅白喜事，都用湖之酒待客。湖之酒用途廣泛，除作飲料酒外，還用來作烹調(diào)佐料，除腐去腥，添色添香。其酒糟加淀粉沖蛋，甜酒糟煮湯元等美味可口。
5、鴻茅酒
鴻茅酒始創(chuàng)于清代康熙三十二年（公元1693年），至今已有三百多年的生產(chǎn)歷史。它產(chǎn)于內(nèi)蒙古涼城縣的鴻茅古鎮(zhèn)。
獨特的地域風(fēng)貌，獨特的氣候環(huán)境，獨特的原料寶藏，獨特的上乘水質(zhì)，獨特的釀造工藝，造就了鴻茅基酒綿爽清冽，香醇宜人。
清乾隆四年，山西榆次縣王家堡馳名中醫(yī)王吉天行醫(yī)至鴻茅古鎮(zhèn)，見此等上乘好酒，便毅然收買了鴻茅基酒（當(dāng)時叫鴻茅白酒或稱鴻茅酒）釀制缸坊，將自家歷代秘傳的中草藥秘方用該酒浸提，制成了功效卓著的鴻茅藥酒。自此，王吉天便停止了此酒的銷售，專用作鴻茅藥酒的基酒使用，故使得此酒更加神秘，外界很少見得到。后道光年間，與鴻茅藥酒一并被選為宮廷貢酒。抗戰(zhàn)期間，賀龍元帥在涼城工作期間，常飲用此酒，以御塞外嚴(yán)寒。
6、羊羔美酒
羊羔美酒配方獨特，用料考究，選用優(yōu)質(zhì)黍米、嫩羊肉、鮮水果及名貴中藥材陳釀而成，酒業(yè)呈琥珀色，酒度17度，融酯香、奶香、果香、藥香于一體，酸甜適度，風(fēng)格獨特，具有滋陰潤肺，增補元氣，壯腰益腎，開胃健脾，養(yǎng)肝明目及烏發(fā)美容之功效。
三國時諸葛亮以羊羔酒犒賞三軍，在《空城計》中，當(dāng)司馬懿兵臨城下時，諸葛亮在城樓上唱到：“大開城門將您迎，我用羊羔美酒犒賞你的三軍。”唐代羊羔美酒作為貢品進入宮廷，供皇帝享用，唐玄宗李隆基給楊貴妃過二十歲生日時，從“沉香亭”貢酒中特意為楊貴妃選中了“羊羔美酒”以示祝賀，貴妃醉酒后，翩翩起舞，跳起了“霓裳羽衣舞”，玄宗酒興排擊奏樂。宋朝大文豪蘇東坡在同客人暢飲羊羔美酒時，揮筆寫下了“試開云夢羊羔酒，快瀉錢唐藥王船”的精美詩句，明代醫(yī)藥學(xué)家李時珍在名著《本草綱目》中記載：“羊羔美酒健脾胃、益腰身、大補元氣”的滋補保健用品；清朝學(xué)者李汝珍在《鏡花緣》中記載羊羔美酒系欒城所產(chǎn)，并將羊羔美酒列為當(dāng)時55種名酒之量。
7、杏花村汾酒
據(jù)《北齊書》記載，杏花村汾酒在1500年前的南北朝時期就已經(jīng)成為宮廷貢酒。唐代大詩人杜牧“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”的千古絕唱更使杏花村和汾酒天下聞名，婦孺皆知。《唐國史補》、北宋朱翼中的《北山酒經(jīng)》、竇革的《酒譜》、張能臣的《酒名記》、元朝宋伯仁的《酒小史》、明代王世貞的《酒品》、清代袁枚的《隨園食單》都有關(guān)于杏花村美酒為歷代名酒的記載。上世紀(jì)初的1915年汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質(zhì)大獎?wù)?，成為我國民族工業(yè)的優(yōu)秀代表。
8、五加皮酒
五加皮酒，堪稱最古老的貢酒。五加皮酒是由多種中藥材配制而成，關(guān)于它的配制有一段段優(yōu)美的傳說。
傳說，東海龍王的五公主佳婢下凡到人間，與凡人致中和相愛。因生活維難五公文提出要釀造一種既健身又治病的酒，致中和感到為難。五公文讓致中和按她的方法釀造，并按一定的比例投放中藥。在投放中藥時，五公主唱出一首歌：“一味當(dāng)歸補心血，去瘀化濕用妾黃。甘松醒脾能除惡，散滯和胃廣木香。薄荷性涼清頭目，木瓜舒絡(luò)精神爽。獨活山楂鎮(zhèn)濕邪，風(fēng)寒頑痹屈能張。五加樹皮有奇香，滋補肝腎筋骨壯，調(diào)和諸藥添甘草，桂枝玉竹不能忘。湊足地支十二數(shù)，增增減減皆妙方?！痹瓉磉@歌中含有十二種中藥，便是五加皮酒的配方。五公主為了避嫌，將酒取名“致中和五加皮酒”。據(jù)秦漢時期的〈申農(nóng)本草經(jīng)〉載，“魯定公母單服五加皮酒，以致不死”。
9、菊花酒
據(jù)東晉葛洪的《西京雜記沂己載，漢高祖時，宮中“九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒。云令人長壽”。據(jù)南朝梁關(guān)均撰《續(xù)齊諧記》記載，“九月九日……，飲菊酒，禍可消”。這是舊俗重九為重陽節(jié)，需飲菊花酒的開始。
溥杰先生曾為菊花白酒賦詩：“媲蓮花白，蹬鄰竹葉青。菊英夸壽世，藥估慶延齡。醇肇新風(fēng)味，方傳舊禁廷。長征攜作伴，躍進莫須停?！睘樯徎ò拙祁}詩為：“釀美醇凝露，香幽遠(yuǎn)益精，秘方傳禁苑，壽世歸聞名?！?br>10、“同盛金”燒酒
1996年6月9日，一項令人驚嘆的考古發(fā)現(xiàn)在遼寧錦州面世。人們搬遷錦州凌川釀酒總廠的老廠時，偶然在地下80厘米處發(fā)現(xiàn)了四個木制的酒海（古代酒的容器），酒海內(nèi)竟然完好地保存著香氣宜人的白酒。這些酒海以紅樺構(gòu)筑，長為2.62米、寬1.31米、深1.64米箱內(nèi)裱糊以約1500層、內(nèi)蘸以鹿血的宣紙。這些宣紙上用漢字，澇文書寫“大清道光乙已年”、“同盛金”、“大清國”等字樣。通過這些記載及其他遺跡、文物考古專家確認(rèn)這是"同盛金"酒坊在清道光二十五年封存的，這些酒不僅命長，而且十分好喝。
“燒酒”屬陳香型，色微黃，酒精度53%，理化和衛(wèi)生指標(biāo)符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。由于是貢酒，它用鹿血蘸宣紙封存，150多年的浸泡使鹿血滲入酒中，功效了得。
據(jù)遼寧省考古研究所和中國食品工藝協(xié)會白酒專業(yè)協(xié)會反復(fù)考證后認(rèn)為：這批清朝貢酒是世界上穴藏時間最長的白酒，它和盛酒器皿"木酒海"的發(fā)現(xiàn)，對中國酒文化的研究具有極其重要的價值
酒的別稱
杜康、歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌、酤、醑、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘗、春、茅柴、香蟻、浮蟻、綠蟻、碧蟻、天祿、椒漿、忘憂物、掃愁帚、釣詩鉤、狂藥、酒兵、般若湯、清圣、濁賢 我國釀酒歷史悠久，品種繁多，自產(chǎn)生之日開始，就受到先民歡迎。人們在飲酒贊酒的時候，總要給所飲的酒起個饒有風(fēng)趣的雅號或別名。這些名字，大都由一些典故演繹而成，或者根據(jù)酒的味道、顏色、功能、作用、濃淡及釀造方法等等而定。酒的很多綽號在民間流傳甚廣，所以文在詩詞、小說中常被用作酒的代名詞。這也是中國酒俗文化的一個特色。 杜康：杜康是古代高粱酒的創(chuàng)始人，后世將杜康作為酒的代稱。“唯有杜康”出自曹操《短歌行》：何以解憂，唯有杜康。 歡伯：因為酒能消憂解愁，能給人們帶來歡樂，所以就被稱之為歡伯。這個別號最早出在漢代焦延壽的《易林·坎之兌》，他說，“酒為歡伯，除憂來樂”。 杯中物：因飲酒時，大都用杯盛著而得名。始于孔融名言，“座上客常滿，樽（杯）中酒不空”。陶潛在《責(zé)子》詩中寫道，“天運茍如此，且進杯中物”。 金波：因酒色如金，在杯中浮動如波而得名。張養(yǎng)浩在《普天樂·大明湖泛舟》中寫道，“杯斟的金濃滟滟”。 秬鬯：這是古代用黑黍和香草釀造的酒，用于祭祀降神。據(jù)《詩經(jīng)。大雅·江漢》記載，“秬鬯一卣 白墮：這是一個善釀?wù)叩拿?。蘇轍在《次韻子瞻病中大雪》詩中寫道，“殷勤賦黃竹，自勸飲白墮”。 凍醪：即春酒。是寒冬釀造，以備春天飲用的酒。據(jù)《詩·豳風(fēng)·七月》記載，“十月獲稻，為此春酒，以介眉壽 壺觴：本來是盛酒的器皿，后來亦用作酒的代稱，陶潛在《歸去來辭》中寫道，“引壺觴以自酌，眄庭柯以怡顏”。 壺中物：因酒大都盛于壺中而得名。張祜在《題上饒亭》詩中寫道，“唯是壺中物，憂來且自斟”醇酎這是上等酒的代稱。 酌：本意為斟酒、飲酒，后引申為酒的代稱；’如“便酌”“小酌”。李白在《月下獨酌》一詩中寫道，“花間一壺酒，獨酌無相親” 酤：據(jù)《詩·商頌·烈祖》記載，“既載清酤，赍我思成”?！矀鳌梗呼?/p>

本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyizatan/29805.html.