萊菔酒（二）——（鼻衄）

萊菔酒（二）——（鼻衄）

鼻衄又名“鼻中出血”、“鼻衄血”。若鼻中出血不止，名為“鼻洪”。該病主要因肺熱上壅、胃熱熏蒸、肝火偏旺、頭風、傷酒肺胃積熱、肺腎陰虛、浮陽上越以及外傷等原因所致。肺熱上壅者，癥見鼻衄而鼻孔干燥；胃熱熏蒸者，癥見鼻干口臭，煩渴引飲；肝火偏旺者，癥見頭痛眩暈，目赤善怒；頭風鼻衄，癥見血出如注；傷酒肺胃積熱者，鼻出血不止，苔黃氣粗；肺腎陰虛者，癥見潮熱盜汗，頭暈耳鳴，咳嗽少痰；陰虛浮陽不潛上浮而越者，名日格陽鼻衄，癥見六脈浮大無力、兩尺猶弱。以下兩種藥均以萊菔子入酒為藥，萊菔子和胃下氣，化痰消食，對于食積胃火上熏所致之鼻衄可能效果為理想。以下二方可以互參。

（《普濟方》）

【配方】萊菔。

【制法】上萊菔不拘多少，每細剉一合，用酒一盞，先煎令酒百沸，再下萊菔，再煎一兩沸。

【主治】大衄不止。

【用法】俟溫濾去滓頓服。

怎么種蘿卜

種植方法如下：
1.白蘿卜屬于半耐寒性蔬菜，喜溫和涼爽種在陽光充足的地方。
2.白蘿卜喜酸要選擇土壤肥沃、土層深厚排水良好，疏松通氣的沙質土壤。
3.白蘿卜不耐旱，所以把種子種下去之后給蘿卜澆水要適中。
4.用57.6%百菌清干粒劑1000-1200倍液噴霧，并配合灌根。防治蚜蟲。白蘿卜根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。
種植有千年歷史，在飲食和中醫(yī)食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣志》載：“蘿卜，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣。
”其色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢、酒精中毒等。

沈紹功中醫(yī)治療腫瘤原則：大法扶正，重在整體

中醫(yī)治療惡性腫瘤的大法，不外驅邪與扶正兩端。驅邪，針對其氣滯血瘀、痰濁凝滯、熱毒壅結等邪實亢盛的病機，采用破血逐瘀、祛痰導滯、清熱解毒以及以毒攻毒的治法；扶正，針對其臟腑虛弱、氣血虧虛、陰陽失和等正氣虛損的征象，采用補益臟腑、益氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津以及滋陰溫陽的方藥。沈師認為，中醫(yī)治療惡性腫瘤，在辨證基礎上當以扶助正氣為治療大法。首先開胃納食，胃氣為本，以正氣血生化之源；待胃開納可，從腎論治，以固正氣在下之本；而痰瘀熱毒之邪，其祛則以不傷正氣為準，最忌苦寒攻破、以毒攻毒。

1.首先開胃，以正氣血生化之源

（1）芳香開胃法： 苔膩納呆，屬于濕阻中焦，宜芳香開胃，投溫膽湯、保和丸化裁。如案胃癌案②、膠質瘤案①，是先用溫膽湯開胃，后以繼以杞菊地黃湯補腎扶正。

用溫膽湯開胃化苔，需知沈師常用的序貫五步法，及一味丹參、痰瘀同治，一味生芪、益氣托毒兩法。所謂序貫祛痰五步法，第一步是加生苡仁10g、車前草30g、白花蛇舌草30g利尿，全瓜蔞30g、白菊花10g、當歸15g等潤腸，分利兩便，給痰出路。

如食道癌案①脾胃失和證，利尿用茵陳、澤瀉、生苡仁、白花蛇舌草，潤腸用全瓜蔞、萊菔子；腎癌案①痰濕下注證，桑白皮、生苡仁、車前草、丹參，宣上、滲下，排除痰濕毒之，而合為“開鬼門，潔凈府”、“平治于權衡，去宛陳莝”（《素問·湯液醪醴論》）之劑。投之膩苔不退，可以“三竹”換用：便干熱盛改用天竺黃，痰多咳促改用竹瀝水，如胃癌案②痰瘀互結證，這是第二步。不效再加茵陳15g后下、澤瀉10g，以增利濕祛痰之功，這是第三步?；虮揪吞δ?，亦可直接加入。再不效，加入散結的海藻15g、昆布15g，這是第四步。膩苔依然不退，最后可加軟堅的生龍骨30g、生牡蠣30g、海蛤殼30g，食道癌案①脾胃失和證、胃癌案②痰瘀互結證、肝癌案①肝郁痰聚證等。見膩苔先退膩祛痰，是臨證取效之道。

痰瘀多互結，祛痰不忘化瘀，加一味丹參，即成痰瘀同治、以祛痰為主之劑，如腎癌案①痰濕下注證；痰阻氣傷，一味生芪，既可益氣以祛痰，又可扶正以托毒，如膽囊癌案①痰毒中阻證。

（2）健脾開胃法： 苔薄納呆，為脾不健運，宜健脾開胃，投香砂六君子湯化裁。如胃癌案①，用香砂六君子湯健脾開胃后，以繼以杞菊地黃湯扶正固本；而膽囊癌案②，初用異功散健脾，待胃開用杞菊地黃湯固本防復。

（3）養(yǎng)陰開胃法： 無苔或少苔納呆，系胃不陰不足，宜養(yǎng)陰開胃，投養(yǎng)胃湯或增液湯化裁。如案鼻咽癌案①，投增液湯開胃納食，再用杞菊地黃湯合當歸補血湯滋養(yǎng)肝腎。

2.調腎為主，以復正氣先天之根

待胃開納可，苔薄不膩，或其本自苔薄納可，可用杞菊地黃湯調補腎中陰陽。沈師認為，補虛之法，“健脾”不如“補腎”。健脾即調補氣血，其弊有二：一是性溫，易有熱性炎上之慮，過量常服，致口干咽燥，甚則鼻衄躁煩；二者味膩，常有礙胃減納之弊，過量常服，多致食納下降，得不償失。補腎則不同。補腎可調整腎中陰陽、水火，蒸化脾土之運，充養(yǎng)五臟六腑，比健脾更全面，而無補氣養(yǎng)血之品炎上和礙胃的弊端。其于惡性腫瘤的治療，一是補腎固元，恢復正氣，可以提高機體免疫力；二是患者精神健旺，生活質量提高，可以增強戰(zhàn)勝疾病的信心。

再如肝腎同源，加當歸10g、白芍10g補肝血可以養(yǎng)腎陰；脾腎互根，用生芪15g、黨參10g、仙鶴草10g補后天之本亦可充腎精生化之源，則是從氣血陰陽互根互生中間接治療。如治療直腸癌案①脾腎兩虛證，是用杞菊地黃湯與當歸補血湯同用，合為先后兩天之本互相化生之劑。

3.湯半丸緩，以除復發(fā)之憂

（1）湯劑減半： 《素問·五常政大論》：“病有久新，方有大小，有毒無毒，故宜常制矣。大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；無毒治病，十去其九；谷肉果菜，食養(yǎng)以盡之，無使過之，傷其正也。” 治療用藥，應當中病即止，勿傷正氣?；颊卟∏槠椒€(wěn)后，使用湯劑減半，從1日1劑改為2日1劑，晚服1次，早、午服杞菊地黃膠囊、正心泰膠囊，服用2 4周。

（2）丸藥緩圖： 惡性腫瘤受情緒、飲食、勞累等多種因素影響，容易復發(fā)，為此，防止復發(fā)十分重要?！巴杷幘張D”也是免于病情復發(fā)的重要措施。

一般有三種形式：一是以獲效的方劑加為5倍藥量，共研細末做成水丸或裝入Ⅰ號膠囊，每次3g，每天2次，連服2 3個月。二是午餐、晚餐后服加味保和丸各3g，早晚各服杞菊地黃膠囊5粒（每粒0.4g），連服2 3個月。三是重新組成膠囊方。如加味犀黃丸（貴重藥：麝香5g，牛黃5g，西洋參30g，三七粉（沖）60g，羚羊5g，海馬粉10g，熊膽5g，冬蟲夏草10g，靈芝30g；一般藥：生芪60g，當歸30g，生杜仲30g，桑寄生30g，云苓30g，生苡仁60g，仙鶴草30g，山藥30g，丹參60g，焦三仙90g，生雞內金90g，炙乳沒各30g，炒白術30g，白花蛇舌草60g；酌加藥：各病種的首選中藥。貴重藥單獨研末，一般藥和酌加藥共研細末，同貴重藥粉和勻，裝入1號膠囊，(0.3g/粒），每天3次，每次10粒。

以上內容可以概括為三法兩要。三法：一，患者納差、苔膩，則先以溫膽湯或保和丸祛痰濕、開胃氣，待胃開納可，繼以杞菊地黃湯補腎，此為常法；二，患者納差、苔不膩，則用香砂六君子湯健脾開胃，繼用杞菊地黃湯補腎，此為變法；三，祛除痰瘀熱毒邪氣，則僅用白花蛇舌草、生苡仁、公英、野菊花、丹參等滲濕活血解毒而不傷正氣之品，此為佐助之法。兩要：一，治有先后，先祛實后補虛；二，祛邪不傷正，扶正不戀邪。這是先生治療惡性腫瘤的創(chuàng)新思路，常收提高患者生活質量，延長生存時間之效。

注：文中所涉及到各類藥方、驗方、偏方等僅供專業(yè)中醫(yī)人士參考學習，不能作為處方，請病友們勿盲目試用，平臺與本人不承擔由此產生的任何責任！

現在這個季節(jié)重慶有什么好做的菜賣哦？

你說這個季節(jié)？這個季節(jié)如果說是既健康又美味的當屬蘿卜了，就是那種表面是紅色里面是白色的小蘿卜，美味、營養(yǎng)、健康。
香蘿卜干的制作方法
一、配料鮮蘿卜100公斤、食鹽5～8公斤、明礬200克、花椒粉14克、小茴香56克、甘草42克、桂皮28克、丁香60克、高粱酒少許。 二、切條將選好的蘿卜削去根須，用清水洗凈后，切成長5～7厘米、寬1?7厘米左右的薄長條，放在蘆席上
攤曬2天后，放進缸里腌制。 三、腌制入缸腌制時，先放一層蘿卜，再放一層鹽。為使蘿卜不發(fā)粘，可將明礬碾成粉末均勻摻入。蘿卜裝入缸后，上面放上竹片，再壓上石塊。第2天倒缸一次，倒缸時要上下翻動，使蘿卜吸鹽均勻。倒缸后仍要壓上石塊。 四、晾曬腌至第3天，把蘿卜撈出，置陽光下曝曬3～5天至六七成干。曬時要勤翻，同時要防止雨淋和灰塵污染。 五、拌料裝壇將花椒粉、小茴香、甘草、桂皮、丁香按比例混合成五香粉，再均勻地拌入曬好的蘿卜干中，即可裝壇。裝壇時，每放一層蘿卜干后，再稍許放一點鹽和高粱酒。裝好后，將壇置于陰涼干燥處，經過20～30天，即可食用。
編輯本段營養(yǎng)分析
蘿卜
蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。 白蘿卜[菜菔]的營養(yǎng)成分列表(每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量
可食部 95 水分(克) 93.4 能量(千卡) 21
能量(千焦) 88 蛋白質(克) 0.9 脂肪(克) 0.1
碳水化合物(克) 5 膳食纖維(克) 1 膽固醇(毫克) 0
灰份(克) 0.6 維生素A(毫克) 3 胡蘿卜素(毫克) 20
視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.02 核黃素(毫克) 0.03
尼克酸(毫克) 0.3 維生素C(毫克) 21 維生素E(T)(毫克) 0.92
a-E 0.92 (β-γ)-E 0 δ-E 0
鈣(毫克) 36 磷(毫克) 26 鉀(毫克) 173
鈉(毫克) 61.8 鎂(毫克) 16 鐵(毫克) 0.5
鋅(毫克) 0.3 硒(微克) 0.61 銅(毫克) 0.04
錳(毫克) 0.09 碘(毫克) 0
編輯本段適宜人群
一般人群均可食用。 弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。
編輯本段烹飪指導
蘿卜
1. 蘿卜適用于燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。 2. 蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。 3. 蘿卜除可生食，炒食外，還可做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。 4. 蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養(yǎng)吸收。 德式蘿卜色拉 主要材料：小紅蘿卜、番茄、混合生菜、面包粒、芫荽碎 調味料:酸奶、鹽、胡椒 1，小紅蘿卜切成片，番茄也切成片。 2，將面包粒炸成金黃色。 3，將酸奶加鹽、胡椒，調成酸奶汁。 4，將混合生菜墊在盆內，放上番茄片，再鋪上小紅蘿卜片，撒上面包粒，淋入酸奶汁，最后撒上芫荽碎即可。
編輯本段民間蘿卜醫(yī)藥評價
蘿卜
在我國民間有“小人參”之美稱，也有“蘿卜上市、醫(yī)生沒事”，“蘿卜進城 ，醫(yī)生關門”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開藥方”，“蘿卜一味，氣煞太醫(yī)”之說，還有一個俗語表現了蘿卜的益處：“吃著蘿卜喝著茶，氣得大夫滿街爬”。 蘿卜藥用記載： 元代詩人為了贊美蘿卜還寫下了這樣的詩句“熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滯，奇功真品題”。 明代著名的醫(yī)學家李時珍對蘿卜也極力推崇，主張每餐必食，他在《本草綱目》中提到：蘿卜能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣?！?蘿卜除了肉質脆嫩多汁，形美色艷，可食用外 ，還可在宴席上造型成精致悅心的雕花，刺激食欲，美化生活；營養(yǎng)成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多縮戊糖、粗纖維、維生素C、礦物質和少量粗蛋白外，還含多種氨基酸。
編輯本段食療作用
蘿卜性平，味辛、甘，入脾、胃經； 具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效； 主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。 巧食蘿卜：每晚睡覺前吃30g蘿卜，能消食化積，清熱解毒?？裳幽暌鎵邸?吃蘿卜促進鈣吸收 俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方?！?中醫(yī)認為蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數幼兒感冒時出現喉干咽痛、反復咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染癥狀。多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿卜，不僅開胃、助消化，還能滋養(yǎng)咽喉，化痰順氣，有效預防感冒。 另外，蘿卜有很高的營養(yǎng)價值，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8~10倍。蘿卜不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，更有利于鈣的吸收。 近來有研究表明，蘿卜所含的纖維木質素有較強的抗癌作用，生吃效果更好。幼兒怕辣，最好為他們選擇色綠、水分多、辣味輕、甜味重的蘿卜。 父母給孩子吃時，蘿卜最好能豎著剖開，這樣，蘿卜的頭、腰、尾都均衡。俗話說：“蘿卜頭辣，腚燥，腰正好?！边@是因為蘿卜各部分所含的營養(yǎng)成分不盡相同所致。如果幼兒很怕辣，可以剝掉蘿卜皮，將蘿卜切絲、切片蘸糖，或是做成蘸醋蘿卜、蘿卜骨頭煲，讓幼兒喜歡吃。
編輯本段食療價值
1、蘿卜 十字花科草本植物萊菔的根。萊菔，又稱蘆菔。全國各地普遍栽培。冬季挖鮮根，去莖葉，洗凈用。 [性能]味辛、甘，性涼；熟者甘平。能清熱生津，涼血止血，化痰止咳，利小便，解毒；熟者偏于益脾和胃，消食下氣。 [參考]含葡萄糖、蔗糖、果糖、腺嘌呤、精氨酸、膽堿、淀粉酶，維生素B、C，鈣、磷、錳、硼等成分。 醇提取物對革蘭氏陽性細菌有較強的搞菌作用，水浸劑對多種皮膚真菌有抑制作用。此外，取汁服，可防止膽石形成。生蘿卜有抗癌作用。 [用途]用于消渴口干；鼻衄，咯血；痰熱咳嗽，咽喉痛，失音；痢疾或腹瀉，腹痛作脹；脾胃不和，飲食不消，反胃嘔吐；熱淋，石淋，小便不利或膽石癥。 [用法]生用，可絞汁飲、生吃；熟用，煎湯或煮食。 [注意]脾胃虛寒者，不宜生食。 [附方] 1，鮮蘿卜汁：鮮蘿卜250g，切碎略搗，絞取汁液，冷服。每次2匙，每日2~3次，亦可加適量蜂蜜或白糖調味。 源于《新修本草》、《食醫(yī)心鏡》。本方能清熱生津止渴。用于熱病口渴或消渴多飲；用于膽石癥，可防止膽石形成。此外，若遇煤氣中毒（一氧化碳中毒），輕者亦可速用蘿卜汁頻頻灌服。 2，蘿卜清酒煎：鮮蘿卜150g，搗爛絞取汁液約2匙，加入米酒少許，煎熱一次服。 源于《衛(wèi)生易簡方》。按張杲《醫(yī)說》說：“饒民李七病鼻衄甚危，醫(yī)以蘿卜自然汁和無灰酒飲之即止。蓋血隨氣運，氣滯故血妄行。蘿卜下氣而酒導之故也。”可為本方的一種解說。 3，蘿卜膏：蘿卜1000g，切碎，以水300ml煎熬半小時左右，去渣濃縮至100ml，另用明礬10g（以水溶化），蜂蜜100g，與蘿卜汁混勻，共煮沸后，待冷備用。早晚空腹時服用，每次50ml。 源于《中國防癆》（1960）。本方有涼血止血之效。用于肺結核咯血或肺熱咳血。 《普濟方》治肺痿咳血，則以之用羊肉或鯽魚煮熟頻食。 4，糖漬蘿卜：大蘿卜250g，切片，放碗中，加飴糖或白糖2~3匙，擱置一夜，即浸漬成蘿卜糖水，頻頻飲服。亦可用蘿卜絞汁加糖服，或用蘿卜切片，煎湯代茶飲。 本方有化痰止咳和潤肺利咽之效。用于急慢性支氣管炎和百日咳?？人蕴党?、肺胃有熱、咽喉痛亦可應用。 5，蘿卜生姜汁：蘿卜250g，生姜30g。分別切片搗爛絞汁。頻頻含咽。 源于《普濟方》。本方能清熱利咽，化痰。用于痰熱咳嗽，失音。 6，蘿卜菜湯：蘿卜連葉500g（干者250g），煎湯頻服，或每日3~4次。 源于《普濟方》。本品解毒治痢止瀉之效頗好。如《清異錄》說：“每至夏秋有病痢者，煮水服之即止?！庇糜诹〖?、熱瀉、腹瀉作痛。重者，可作輔助治療。如《普濟方》以蘿卜汁、蜜水同煎，早、午食前服；午后以米飲下黃連阿膠丸。 7，鮮蘿卜片：鮮蘿卜60g，切片嚼食。 源于《頻湖集簡方》。蘿卜生用亦能消食，又能清胃熱。用于食積化熱，反胃冒酸。據李時珍的經驗，本方療效絕妙，“但干者、熟者、鹽腌者及人胃冷者，比不效。” 8，瞑眩膏：鮮大蘿卜200g，切作6~9片，一指厚，蘸白密，反復放鍋上或鐵鏟上慢火炙干，使其香熟而不焦。候冷細嚼，以淡鹽湯下，一日分3次食。 源于《普濟方》。本方能利尿通淋。用于“砂石諸淋，疼不可忍”。 2、胡蘿卜 蘿卜
傘形科草本植物胡蘿卜的根。又稱胡蘆菔、紅蘿卜、黃蘿卜。我國各地均有栽培。冬季采挖，除去莖葉、須根，洗凈鮮用。亦可風干備用。 [性能]味甘、性平，生者性涼。能補脾消食，利腸道，補肝明目，清熱解毒，下氣止咳。 [參考]含豐富的蔗糖、淀粉、胡蘿卜素，維生素B1、B2，葉酸、多種氨基酸（以賴氨酸含量較多）、甘露醇、本質素、果膠、槲皮素、山奈酚、少量揮發(fā)油、咖啡酸、沒食子酸、對羥基苯甲酸及硼、鈣、磷、銅、鐵、氟、錳、鈷等成分。 本品富有營養(yǎng)，有補益作用；能防止維生素A、B缺乏引起的疾??；揮發(fā)油、咖啡酸，沒食子酸、對羥基苯甲酸等有一定殺菌作用；甘露醇有利尿作用；槲皮素、山奈酚能增加冠狀動脈血流量、降低血脂，促進腎上腺素合成，因而有降壓、強心等效；用石油醚提取的物質，又有明顯降血糖作用。此外，所含葉酸有抗癌作用，木質素也能提高機體對癌瘤的免疫力。近年來還發(fā)現維生素A供給量低的人群癌癥發(fā)病率較正常人要高2倍，故常食含胡蘿卜素的植物，對防止癌癥有一定意義。 [用途]用于消化不良，食積脹滿，或大便熱結；肝虛目暗，夜盲或小兒疳疾目昏；小兒麻疹發(fā)熱；百日咳?，F代又可用于老年性心血管疾患、癌癥的防治。 [用法]煎湯、煮熟、炒菜食，或生食，絞汁服。 [注意]本品雖生、熟皆可食，但生用性涼，脾胃虛寒者不宜。 [附方] 1，胡蘿卜汁：胡蘿卜250g，切片，加鹽少許，用水煮爛，去渣取汁服。每日3次。亦可用胡蘿卜以水煎湯，放適量紅糖，溶化后服。 以上均主要取胡蘿卜健脾消食作用。用于小兒消化不良，食欲不振，腹部脹滿。 2，胡蘿卜豬肝湯：胡蘿卜250g，切片，以水煮熟，豬肝120g，切片后下，待肝熟時加生姜、食鹽、豬脂少許調味。 本品與富含維生素A的豬肝同用，大能補充人體維生素A的不足。用于夜盲癥，疳疾上目（小兒疳疾，眼目受病，黃昏后視物不清）。 3，胡蘿卜大棗湯：胡蘿卜120g，大棗10枚。以水3碗煎湯1碗，分2~3次服。亦可用本品煎湯，加飴糖60g溶化，攪勻服。 用于百日咳，或慢性支氣管炎、干咳咽痛等癥。
編輯本段蘿卜藥膳
蘿卜
注：其實在我們的日常生活中，有好多以蘿卜為主料或是輔料的菜肴，以及很多流傳下來的驗方，這些對好多疾病有輔助的治療效果，現在就簡單的介紹一些： 1、白蘿卜煲羊腩湯 取蘿卜一個，羊腩500克，生姜3片，食鹽少許。 制法：選優(yōu)質大白蘿卜一個，與生姜分別用清水洗干凈，分別去皮。白蘿卜切成塊狀，生姜切成三片，備用。羊腩用清水洗干凈，切成塊狀備用。瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水開，然后放入以上全部材料，改用中火繼續(xù)煲3小時左右，加入少許食鹽調味，即可食用。 本方具有補中益氣，健脾消積食等功效。也可預防皮膚干燥、皸裂、生凍瘡等。 2、蘿卜煲鮑魚 鮮蘿卜300g(去皮)、鮑魚25g，煮湯服食。隔日一次，6～7次為一個療程。有滋陰清熱、寬中止渴之功效。用于糖尿病的輔助治療。 3、蘿卜餅 白蘿卜250g，瘦豬肉100g，生姜、蔥白、精鹽、菜油各適量，面粉250g， 制法:將蘿卜絲用菜油炒至五成熟與肉絲等調料拌勻成餡，將面團加餡制成餅，放油鍋烙熟，作主食，可長期服用。 主治痰濕中阻之眩暈頭痛，嘔吐、咳喘，食后服脹等癥。 4、白菜蘿卜湯 白菜心500克，切成碎末，白蘿卜120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升，加紅糖適量。 每次200毫升，一天兩次，連服三四天可治感冒 5、蘿卜酸梅湯 鮮蘿卜250g，切成薄片，酸梅2枚，加清水3碗煎至一碗半，用食鹽少許調味，去渣飲用。適用于飲食積滯或進食過飽引起的胸悶、燒心、腹脹、脅痛、煩躁氣逆等癥。 6、蜜蒸蘿卜 鮮蘿卜1個(約500g)、蜂蜜60g，將蘿卜洗凈削去皮，挖空蘿卜中心，裝入蜂蜜，用碗盛載，隔水蒸熟服食。 具有潤肺、止咳、化痰之功，適用于慢性支氣管炎、咳嗽、肺結合之咽干、痰中帶血等癥。 7、五汁飲： 甘蔗汁60毫升，荸薺汁30毫升，蘿卜汁、梨汁各30毫升，西瓜汁60毫升隔水共蒸熟，涼后代茶飲。每日1～2劑?？奢o助治療麻疹。 8、白蘿卜燒墨斗魚 原料：白蘿卜、墨斗魚、紅尖椒、綠尖椒、蔥、姜 調料：鹽、味精、色拉油、高湯、淀粉 制法：白蘿卜切成菱形塊，紅、綠尖椒切塊，用溫油將蔬菜焯一下；墨斗魚洗凈，用沸水焯一下，撈起后待用；鍋內放少許底油，先放蔥末、姜末，再下入全部原料和適量高湯一起燒3分鐘，調味后勾芡，即可。 由于白蘿卜味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質，能降低血脂、血壓，非常利于減肥。 9、雙銀湯 原料：銀耳、白蘿卜、鴨湯 制法：將蘿卜切絲，銀耳分成瓣兒，放入清淡的鴨湯中小火清燉，注意時間不要過長。 功效：白蘿卜可以清熱祛痰，銀耳可以補肺氣，鴨湯性溫，三者結合在一起，是老少皆宜的佳品。針對人群：有“氣管炎”病史及整日口干舌燥愛上火的人。 民間還常以其治療各種疾病，；例如取蘿卜汁100毫升（用鮮蘿卜制成），調勻，以溫開水送服，每日2～3次，可以治療扁桃體炎等。 值得一提的是，人們在吃蘿卜時習慣把蘿卜皮剝掉，殊不知蘿卜中所含的鈣有98％在蘿卜皮內，所以，蘿卜最好帶皮吃。當然，蘿卜雖好，但吃時也要有些注意。由于蘿卜味辛甘，性寒，所以脾胃虛寒，進食不化，或體質虛弱者宜少食；蘿卜破氣，服人參、生熟地、何首烏等補藥后不要實用，否則會影響藥效。此外，由于實用生蘿卜產氣較多，對潰瘍病也不利，所以有此類疾病的患者要少吃蘿卜。 用蘿卜,生姜,蜂蜜,水等煎服可治咳喘. 紅蘿卜皮連皮切薄片,放于碗中上面放麥芽糖2-3匙,擱置一夜,既成蘿卜糖水,頻頻服用,有止咳化痰功效,對煤氣中毒者,可用白蘿卜汁連連灌服,白蘿卜汁加藕汁混服可汁吐血,便血.
編輯本段蘿卜藥用
蘿卜
古時候有：“蘿卜上市，郎中下市”的說法，意思就是說，蘿卜上市了，就不需要郎中了！當然這有點夸張了！但蘿卜的確是個很好的東西！ 蘿卜又名萊菔、羅服。我國是蘿卜的故鄉(xiāng)，栽培食用歷史悠久，早在《詩經》中就有關于蘿卜的記載。它即可用于制作菜肴，炒、煮、涼拌俱佳；又可當作水果生吃，味道鮮美；還可用泡菜、醬菜腌制。蘿卜營養(yǎng)豐富，有很好的食用、醫(yī)療價值?！岸蕴}卜夏吃姜，一年四季保安康”的說法。 1、蘿卜含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。！（每天生嚼100克它就可以產生很多干擾素，它可以干擾我們體內的疾病！抵制疾?。。?2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助于體內廢物的排除。 3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。 4、蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。 5、東北紅蘿卜能夠有效調節(jié)體內酸堿平衡，所以對痛風患者十分有利。 胡蘿卜圖片
食用提示 蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好。紅蘿卜性微溫、白蘿卜性平、青蘿卜性微寒，食用時要根據自身情況而定。 不宜食用蘿卜者： 青蘿卜為寒涼蔬菜，陰勝偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食，胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食青蘿卜。 服用人參、西洋參時不要同時吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。
編輯本段其他用法
1.機器人 蘿卜一詞也可以指機器人（尤其是科幻作品或者機器人主題動漫當中的），因為機器人的英語讀法（Robot）與“蘿卜”一詞讀音相近故稱。詳見詞條超級機器人大戰(zhàn)。 2.藝人昵稱 “蘿卜”一詞也是歌手劉力揚的昵稱。因其氣質時而英姿颯爽，時而溫柔可人，故有“蘿卜”和“咩咩”兩種稱呼。稱“蘿卜”是因為當其中性時很像翩翩富少。（“咩咩”本詞條不提及） 3.蘿卜絲 （1）是用蘿卜經過一種搓板可以制成絲狀，然后用鹽水、辣椒等腌制；或者直接曬干，冬天炒臘肉吃，很香特好吃，湖南、湖北、江西一帶比較喜歡做這個食品。 （2）因為冬季干燥，小孩哭過之后，經過干燥的風加工，臉上的皮膚經常會留下一條條的痕跡，有點像蘿卜絲。所以很多農村地區(qū)用來形容小孩子臉上皮膚不好，或者逗小孩喜歡哭臉。比如湖南長株潭地區(qū)，“**，你臉上都長蘿卜絲了，又哭了吧？” 3.知名網絡玩家昵稱 "蘿卜"原歸屬于 KOK滅世狂舞 (網絡游戲著名跨游戲公會) K7軍團的副團長，是名威海人,因為學業(yè)問題辭職于2008年8月24日。后參加中國互連網網絡管理協(xié)會。
編輯本段別稱
在貼/吧也譯作裸/奔，實指沒有賬號發(fā)帖的人群。
編輯本段蘿卜的最早記載以及“蘿卜”之名的由來
蘿卜是我國最古老的蔬菜之一，在古代又稱雹突、紫花菘、萊菔、羅服、蘿菔等，其根稱支羅服或蘿菔根，其子稱之為蘿菔子。唐代丘光庭所著《兼明書》卷五中提到：“近讀《齊民要術》，乃知蔓菁是蘿菔苗，平生之疑渙然冰釋，即醫(yī)方所用蔓菁子、皆蘿菔子也。漢桓帝時年饑，勸人種蔓菁以充饑；諸葛亮征漢，令軍人種蘿菔。則蘿菔蔓菁為一物，無所疑也。” 另注：在古代白菜、蕪菁、油菜和蘿卜統(tǒng)稱為“菘”，只是到了北魏的《齊民要術》才把它們一一分開。 葑古書上指“蔓菁”、“蕪菁” 因而《詩經》國風鄘風桑中：“爰采葑矣？沬之東矣。云誰之思？美孟庸矣。期我乎桑中，要我乎上宮，送我乎淇之上矣。”中的葑很有可能是最早關于蘿卜的記載了。在漢代王符所著的《潛夫論·思賢》到是有這樣的記載：“易干彖曰："時乘六龍以御天。"夫治世不得真賢，譬猶治疾不得真藥也。治疾當得真人參，反得支羅服；當得麥門冬，反得烝穬麥?！薄耙饬旨坝[七百卅九、九百九十一“羅服”字皆從艸作，無“支”字。御覽九百八十引正論云：“理世不得真賢，猶治病無真藥。當用人參，反得蘿菔根?！薄爸}菔”即“蘿菔根”也?！?明代李時珍在《本草綱目》菜部第二十六卷 菜之一中對蘿卜的解釋為：“蘆（郭璞云∶蘆音羅，音北，與菔同。蘿卜（音羅北）、雹突（《爾雅注》）、 紫花菘（同上）、溫菘（同上）、土酥。 保升曰∶萊菔俗名蘿卜。按∶《爾雅》云∶突，蘆。孫炎注云∶紫花菘也，俗呼溫菘。 似蕪菁，大根。俗名雹突，一名蘆菔是矣。 頌曰∶紫花菘、溫菘，皆南人所呼。吳人呼楚菘。廣南人呼秦菘。 時珍曰∶按∶孫《廣韻》言∶魯人名（音拉答）。秦人名蘿卜。王禎《農書》言∶ 北人蘿卜，一種四名∶春曰破地錐，夏曰夏生，秋曰蘿卜，冬曰土酥，謂其潔白如酥也。珍 按∶菘乃菜名，因其耐冬如松、柏也。萊菔乃根名，上古謂之蘆，中古轉為萊菔，后世訛 為蘿卜，南人呼為蘿，與雹同，見晉灼《漢書注》中。陸佃乃言萊菔能制面毒，是來 之所服，以菔音服，蓋亦就文起義耳。王氏《博濟方》稱干蘿卜為仙人骨，亦方土謬名也。 【集解】 弘景曰∶蘆菔是今溫菘，其根可食。俗人蒸其根及作菹食，但小熏臭爾。葉不中啖。又 有突，根細而過辛，不宜服之。 恭曰∶萊菔，即蘆菔也。嫩葉為生菜食，大葉可熟啖。陶氏言不中食，理喪其真也。江 北、河北、秦、晉最多，登、萊亦好。 頌曰∶萊菔，南北通有，北土尤多。有大、小二種∶大者肉堅，宜蒸食；小者白而脆， 宜生啖。 河朔極有大者，而江南、安州、洪州、信陽者甚大，重至五、六斤，或近一秤，亦一時 種蒔之力也。 瑞曰∶夏月復種者，名夏蘿卜。形小而長者，名蔓荊蘿卜。 時珍曰∶萊菔，今天下通有之。昔人以蕪菁、萊菔二物混注，已見蔓荊條下?！?br>編輯本段輸出情況
青蘿卜除供應國內市場外，在國外市場也享有一定信譽。又因耐貯、耐長途運輸，所以一直是出口鮮菜類商品中的佼佼者。目前主要銷往港、澳及東南亞地區(qū)，近幾年對日本、韓國也有出口。 出口前需經加工、整理，加工時挑選細長端正，無病蟲害及傷殘的蘿卜，去掉須根及殘留葉子，順序碼放在出口包裝箱內，稱重后進行包裝。 青蘿卜出口一般用紙箱包裝，每箱凈重25kg。 凡經營出口青蘿卜的單位，出口前必須向當地檢驗檢疫機構申請出口檢驗，經檢驗合格后，方可發(fā)運出口。檢驗檢疫機構實施檢驗時，合同中有標準規(guī)定的，按合同規(guī)定執(zhí)行；合同中未有規(guī)定的，按我國現行標準規(guī)定執(zhí)行。目前取樣標準按GB8855—88《新鮮水果、蔬菜取樣方法》執(zhí)行。 凡生產、加工天津青蘿卜的企業(yè)，必須經當地檢驗檢疫機構登記后，方可進行生產，檢驗檢疫機構對其加工工藝、加工衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、貯存條件等實施監(jiān)督管理。

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