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       首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識(shí) >> 雜談
    
      

      


      
    
      
        
      火硝的妙用
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-05-07 04:36:59
        
      

        
      
           
      火硝的妙用
      有人查證
      ，《本經(jīng)》里面具有“推陳置新”功效的中藥僅有三味
      ，它們是柴胡
      、大黃和火硝，由于火硝不是常用藥
        ，所以很少有人提及。
      筆者幾年來在廣東浙江一些銀屑病和結(jié)石病高發(fā)區(qū)
        ，使用火硝治療兩種病，效果不錯(cuò)
      ，現(xiàn)介紹如下。
      治銀屑病
      將火硝與明礬等量研粉
      ，再用氟輕松軟膏調(diào)成糊狀
      ，外敷于皮損處
      ，最好同時(shí)口服清熱涼血中藥
      ，一般在一月內(nèi)對(duì)銀屑病就能見效
      。
      治泌尿結(jié)石
      將火硝與明礬等量研粉，灌入膠囊
      ，每日飯后服4～15g，可一次服也可分次服
      ，同時(shí)多喝水
      。溶解結(jié)石效果理想，筆者在臨床治療的中溶解最大的鹿角型結(jié)石直徑達(dá)35mm
      。
      本方特指火硝
      ，又叫消石?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ；瘜W(xué)分子式KNO3或NaNO3
      。不要與藝硝
      、樸硝相混?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；鹣跻卺t(yī)生指導(dǎo)下使用
      ，孕婦忌服。
      為什么煮肉的時(shí)候要加硝
      ？原因是什么呢
      ？
      如果使用比較傳統(tǒng)的烹飪方式
      ，都會(huì)在煮肉的過程中
      ，適量的加一些硝。因?yàn)榧酉跄軌蚱鸬降淖饔?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，還是比較多的
      。能夠有效的防止
      ，肉質(zhì)出現(xiàn)腐化的情況，并且能夠讓肉看起來
      ，更加的滑嫩
      。色澤看上去
      ，也會(huì)更加好看，也能夠吸引人們
      ，購買的欲望
      。
      
在煮肉的過程中，適量的加一些硝
      ，就能夠破壞肉質(zhì)當(dāng)中的一些成分
      ，會(huì)抑制某些成分的活性
      ，所以能夠延長肉的食用時(shí)間。能夠防止肉出現(xiàn)腐化
      ，變質(zhì)的情況
      。而且在煮肉的過程中
      ，適量的加一些肉，還能夠起到嫩肉的功效
      。因?yàn)槿庠谥笫熘?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，重量就?huì)有所減輕，所以適量的加一些硝就跟小蘇打的成分
        ，其實(shí)是非常相似的
      。這樣就能夠很大程度的控制，肉的質(zhì)感和重量
      。
      
而且煮肉的時(shí)候加硝
      ，在做熟之后，口感也會(huì)比較好
      ，不會(huì)讓肉質(zhì)
      ，出現(xiàn)過柴的情況，也不會(huì)出現(xiàn)肥肉和瘦肉
      ，明顯分離
      。吃起來不會(huì)油膩
      ，重要的是
      ，適量的加一些硝，能夠讓菜品的色澤
      ，看起來更加好看
      ，特別是在
      ，做熟食的時(shí)候
      ，人們都會(huì)選擇加硝
      ，因?yàn)檫@樣鹵出來的熟食
        ，看起來，有著金黃的色澤
        。
      
讓人們即使
        ，不品嘗口感，就能夠被色澤迅速吸引
        ，就有下單的欲望
        。所以要想分辨
        ，市面上所賣的肉，是否加了也硝
        ，是非常簡單的
        。只需要將肉
      ，切開之后，如果看到內(nèi)部的肉
      ，也有明顯的色澤
      ，那么就是加了硝。因?yàn)橐话愕恼{(diào)料
      ，在燉豬肉的時(shí)候
      ，調(diào)料不會(huì)滲入到肉質(zhì)當(dāng)中。而且加完硝的肉
      ，在售賣的時(shí)候，價(jià)格相對(duì)來說
      ，是比較便宜的
      。因?yàn)槿猱?dāng)中加硝之后，不會(huì)出現(xiàn)縮水的情況
      ，所以肉的重量
        ，能夠得到保證
        。
      蔥的妙用方法有哪些
        ？
      1．受寒感冒
        ，蔥白三根
        ，加生姜煎服。
      
2．用蔥白搗汁滴鼻
        ，或冷水沖服
      ，預(yù)防感冒。
      
3．發(fā)燒
      、怕冷無汗時(shí)
      ，用蔥白
      ，生姜各15克，與食鹽少許，搗成糊狀
      ，用布包好涂擦手
      ，腳心
      ，前胸，后背
      ，肘窩
      ，腋窩
      ，可發(fā)汗、退燒4．嬰兒感冒吐奶
      ，用蔥白2—3個(gè)切碎
      ，加在小杯入乳中，隔水蒸透
      ，取乳汁分?jǐn)?shù)次喂服
      。
      
5．小兒麻疹出不透
      ，可用蔥頭搗爛，敷肚臍上
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？纱偈孤檎畛龅每?div   id="d48novz"   class="flower left">
      、出得好
      。
      
6．被蜜蜂鰲傷后
      ，用生蔥搗爛、外擦
      ，可消腫
      、止痛
      。
      
7．用牛奶煮過的大蔥，外敷
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？芍文摪桶X子
      。
      
8．用浸過蔥汁的藥棉塞耳朵
      ，治耳痛。
      
9．煮爛的蔥
      ，尤其和豬內(nèi)臟或羊尾根油一起煮的蔥
      ，能除去支氣管和肺里的痰
      。
      
10．用蔥皮煮水洗頭
      ，可去頭皮屑
      ，使頭發(fā)光亮，柔軟
      。
      
11．在煮餃子的水中
      ，放一根干凈的大蔥
      ，煮出的餃子味道鮮美，而且不會(huì)成沱
      。
      
12．夏天的夜間
      ，若在燈旁掛一根大蔥
      ，飛蟲就不再撲燈了
      。
      
13．用針刺破蔥葉管
      ，吸取涕狀汁60克備用。先讓患兒喝香油1小酒杯
      。兩
      、三分鐘后
      ，再將蔥汁對(duì)人20克開水
      ，讓患兒喝下
      。每天兩次
      ，可驅(qū)除小兒體內(nèi)蛔蟲
      。
      
14．倘若米飯做糊了
      ，就把鍋端下來
      ，放在一個(gè)較潮濕之處。然后取一根洗凈的大蔥
      ，截取6—7cm長
      ，插入飯中
      ，蓋嚴(yán)鍋蓋
      。過段時(shí)間
      ，飯中的糊味就消失了。
      
15．已經(jīng)洗好
        ，暫時(shí)還不下鍋的魚，在上面放幾個(gè)蔥段
        ，蒼蠅就不會(huì)爬咬
        。
      
16．將炸過魚的油燒熱，先放進(jìn)蔥
      、姜
      、花椒，再放進(jìn)稠面粉糊
      ，稍炸
      。隨即撇去漂浮在油面上的渣質(zhì)。即可除去油中的魚腥味。
      
17．煮沸
      、冷卻后的醬油
      ，放幾片大蒜、幾段蔥白
      ，可防止生霉
      。
      
18．烹飪時(shí)，加適量蔥
      ，再用甜面醬代替醬油
      ，這樣炒出的卷心菜，就沒有異味
      。
      
19．蔥汁滴人鼻孔
      。閉口、仰頭
      ，用鼻孔呼吸幾分鐘
      。可治感冒
      。
      
20．蜂蜜
      、蒲公英、老蔥白各等份
      ，共搗碎成泥
      ，敷貼患處?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？芍螑函彲煻?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。
      
21．蔥白20cm，搗爛成泥
        。和60克蜂蜜調(diào)攪均勻，敷患處
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？芍挝雌茲⒌寞彴X。
      
22．帶須蔥白500克
        ，搗爛炒熱
        ，用布包好，敷熨小腹部
        。涼了炒熱再敷
        ，直到腹內(nèi)有響聲?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？芍畏亲枞阅蜷]
        。
      
23．硫磺9克，蔥白7根
        ，共同搗爛成泥
        。每晚睡前敷腹臍部
        ，膠布固定，次晨取下
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？芍芜z尿。
      
24．剪一塊汁液較多的蔥白皮
        ，敷貼于雞眼上
        ，用布包扎。每天換一次
        。雞眼可逐漸縮小
        ，直至消失。
      
25．火硝6克
      ，四季蔥適量
      ，水煎。用藥棉蘸其液洗擦患部
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？芍侮幉客窗W，數(shù)次即愈
      。
      
26．蔥能減少膽固醇在血管壁上的積累
      。常食蔥煮豆腐，對(duì)降低膽固醇
      、血壓有輔助治療作用
      。
      
27．睡覺前，將適量蔥白切碎
      ，用布包好
      ，置于枕頭邊，有催眠作用
      。因吸入的蔥黑有刺激大腦皮層的功效
      。
      
28．將剝開的，蘸少許食鹽的蔥白
      ，插入家畜的尿道內(nèi)7—10cm
      。待15—30分鐘，即可排尿
      。能治好家畜的尿結(jié)癥
      。
      
29．生姜60克，蔥白90克
      ，加水煮沸
      。用熱氣熏豬、牛、羊等家畜的口
        、鼻
        ，可治療家畜的感冒。
      
30．杏仁30克
        ，蔥白60克
        ，核桃仁50克，水煎灌服
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？芍委熍！ⅠR等家畜咳嗽
        。
      硝是怎樣產(chǎn)生的
      硝是這要產(chǎn)生的：
      
硝石的顆粒經(jīng)過燃燒可以從雨滴大小變成霧狀——“硝煙”
        。這種體積的變化和雨滴可以回溯為高空的云霧的道理相似。高空的云霧稱為“霄”
        ，能燃燒煙化的礦石自然就是“硝”了
      。
      
硝，也是一種其體積（經(jīng)過化學(xué)變化）能變小變細(xì)的礦石
      ，作為火藥的原料礦石
      。本義：火藥的原料礦石。
      

      
常見詞組
      
硝化xiāohuà
      
[nitrate;nitrafy] 用硝酸或硝酸鹽處理,與硝酸或硝酸鹽結(jié)合;尤指將 [有機(jī)化合物] 轉(zhuǎn)化成硝基化合物或硝酸酯(如用硝酸和硫酸的混合物處理)
      。
      
硝石xiāoshí
      
[nitre;saltpetre;potassium nitrate] 礦物名
      。白色結(jié)晶體,又稱“火硝”,可制火藥、炸藥
      ，可使肉類變紅
      。
      
礦物,有鉀硝石(成分是硝酸鉀）和鈉硝石(成分是硝酸鈉)兩種。無色
      、白色或灰色晶體,有玻璃光澤
      。用來制造炸藥,也用作肥料等。通常指鉀硝石
      。
      
以上內(nèi)容參考?-硝
      硝石礬石【綠礬】產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)有毒嗎？ 怎么很刺鼻
      ？硝石礬石散根本就服不進(jìn)去
      。。會(huì)嘔吐。
      。
      不知你說的硝石是芒硝還是火硝
      ？
      如果是芒硝（Na2SO4·10H2O)則和綠礬石（FeSO4·7H2O）不發(fā)生反應(yīng)；
      如果是火硝（KNO3）
      ，則在酸性條件下可以氧化綠礬石為硫酸鐵
      ，服用時(shí)有明顯鐵腥味，對(duì)胃腸道有強(qiáng)烈刺激作用
      。
      我在網(wǎng)上查了一下
      ，硝石礬石散好像用的是火硝，但事先好像要燒一下
      ，也不知燒到說明程度
      。
      是不是你的藥劑炮制的方法不對(duì)？請(qǐng)?jiān)敿?xì)咨詢有經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)
      。中藥講究君臣佐使配伍還有火候的
      。
      

          
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      ，可清炒
      ，可煮湯，可做餡
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      小兒腎炎
      
                        
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