中藥傳統(tǒng)鑒別功夫

中藥傳統(tǒng)鑒別功夫

眼看 觀察中藥材或飲片的形狀、大小、顏色、表面特征及斷面情況來進(jìn)行鑒別。前人在鑒別時(shí)常用形象生動(dòng)的語言加以概括，如人參的外形特征是“蘆長(zhǎng)碗密棗核寧，錦皮細(xì)紋珍珠須”；海馬的鑒別特征為“馬頭蛇尾瓦楞身”；蘄蛇的鑒別特征是“蛇死皆閉目，唯蘄蛇目開如生”等等。從形狀看，如麥冬呈紡錘形，辛夷花形似毛筆頭，粉萆解形似豬大腸。還可以大小粗細(xì)辨其質(zhì)量，如川楝子、枸杞子大者為佳，白花蛇、川貝以小為良，當(dāng)歸、黨參條長(zhǎng)粗壯者為優(yōu)。從顏色來看，益母草飲片是灰綠色或黃綠色，紅花、茜草宜紅，紫草色紫，黃連、石斛宜黃，山藥、茯苓宜白，生地、玄參以黑為佳。從根頭特征者看，銀柴胡根頭部有“珍珠盤”，黨參則有“獅子頭盤”。從藥材斷面辨認(rèn)，杜仲折斷面有絲，絲淡質(zhì)次，無絲者為偽品；黨參、防風(fēng)斷面有菊花心；蒼術(shù)、白術(shù)斷面有朱砂點(diǎn)；天麻與白芨斷面是角質(zhì)樣半透明。辨識(shí)種子類中藥材，如菟絲子表面光滑質(zhì)堅(jiān)硬；急性子表面粗糙，密布小窩點(diǎn)，質(zhì)堅(jiān)實(shí)；萊菔子表面光滑、干脆等。

鼻聞 某些中藥材或飲片有特殊氣味，可用鼻聞鑒別。如魚腥草因有魚腥氣，敗醬草有陳腐豆醬味，故而得名。當(dāng)歸氣味芳香，前胡芳香略帶油腥氣，薄荷則有清涼香氣。佩蘭芳香，澤蘭則無氣味。白鮮皮有羊膻氣。其他如阿魏、雞矢藤、丁香皆有嗅之難忘之氣。

如何運(yùn)用中藥的異型構(gòu)造特征鑒別中藥

異常構(gòu)造如牛膝、川牛膝，具同心多層異型錐管束環(huán)，商陸飲片切面上顯“羅盤紋”；何首烏飲片切面上顯“云錦狀花紋”，大黃根莖飲片髓部具多數(shù)“星點(diǎn)”等
異常構(gòu)造在植物學(xué)上主要是指三生構(gòu)造，而在中藥材鑒別中，其范圍要廣得多，它不僅包括三生構(gòu)造，還包括木間木栓、復(fù)合木栓層、錯(cuò)入組織、管狀封閉組織等其它類型的異常構(gòu)造。這些異常構(gòu)造在鑒別原植物、原藥材中起了很重要的作用，所以，我們應(yīng)當(dāng)了解和掌握這些內(nèi)容。下面就談?wù)勥@些異常構(gòu)造在鑒別具體藥材中的應(yīng)用。
1 三生構(gòu)造
某些雙子葉植物的根，除了正常的次生構(gòu)造，又由于某些薄壁細(xì)胞恢復(fù)分生能力，形成新的形成層（異常形成層）而產(chǎn)生一些額外的維管束稱異性維管束，形成了根的異常構(gòu)造，也稱三生構(gòu)造。
由于異常形成層所在部位不同而出現(xiàn)下列現(xiàn)象：
1.1 在相當(dāng)于中柱鞘部位的薄壁細(xì)胞轉(zhuǎn)化成新的形成層，向內(nèi)分裂產(chǎn)生大量的薄壁細(xì)胞和一圈異型的無限外韌維管束，如此反復(fù)多次，形成多圈異型維管束，并有薄壁細(xì)胞相間隔，一圈套一圈，呈同心環(huán)狀排列，屬于這類型的三生構(gòu)造在筧科、商陸科、紫茉莉科等植物中常見。如牛膝就是典型的例子。其中央正常維管束的外方，形成數(shù)輪多數(shù)小型的異型維管束，在橫斷面上，可見維管束呈點(diǎn)狀，連續(xù)排列成數(shù)圈，中心的正常維管束較大。川牛膝由多數(shù)散在的異型維管束排列成5～8個(gè)同心環(huán)。懷牛膝由多數(shù)散在異型維管束排列成3～4個(gè)同心環(huán)，它們異型維管束的數(shù)目和排列輪數(shù)均不同，可區(qū)別于二者。又如商陸的橫斷面上形成多個(gè)凹凸不平的同心環(huán)環(huán)狀層紋，俗稱“羅盤紋”，這是鑒別人參的真?zhèn)螘r(shí)，可作為重要的特征之一，區(qū)別于人參（有人將商陸加工冒充人參入藥）。
1.2 在皮層中，部分薄壁細(xì)胞轉(zhuǎn)化為多個(gè)新的形成層環(huán)而分生出大小不等的異型維管束，形成另一種異常構(gòu)造，典型的例子如何首烏，其塊根的正常維管束形成之后，在皮層中，部分薄壁細(xì)胞恢復(fù)分生能力，產(chǎn)生許多單獨(dú)的和復(fù)合的異型維管束，故在橫切面上可看到一些大小不等的圓圈狀紋理，俗稱“云錦花紋”。
1.3 在髓部的部分薄壁細(xì)胞轉(zhuǎn)化為新的形成層（付形成層）所形成的異常維管束，如馬兜鈴科的植物常見這種構(gòu)造。
除了根有三生構(gòu)造外，某些雙子葉植物的莖、根莖也有類似的情況，如海風(fēng)藤莖的髓部有數(shù)個(gè)異型維管束。大黃根莖髓部有多數(shù)異型維管束形成的星點(diǎn)狀紋理俗稱“星點(diǎn)”。
除了異常形成層形成異常構(gòu)造外，有時(shí)是由于正常的次生形成層活動(dòng)的不正常或不規(guī)則化，而形成了畸形的次生維管束組織，常見的茄科植物中，如華山參，由于正常的形成層間斷不規(guī)則地向木質(zhì)部?jī)?nèi)方分生韌皮部，使木質(zhì)部異管群的內(nèi)方分生韌皮部，稱“內(nèi)函韌皮部”（木間韌皮部）。有人誤將華山參作人參入藥，在鑒別時(shí)可通過鑒別有無內(nèi)函韌皮部與人參區(qū)別。
此外，茄科植物山莨菪Anisodus tangusticus (Maxim) Pascher 根的橫切面上，中柱占大部分，散有異型維管束，間斷排列而成多環(huán)。最外環(huán)維管束為雙韌型，外側(cè)韌皮部發(fā)達(dá)，木質(zhì)部?jī)?nèi)側(cè)也有少數(shù)篩管群，束內(nèi)和束間形成層明顯，以內(nèi)數(shù)列維管束的形成層不明顯，多數(shù)木質(zhì)部在外，韌皮部在內(nèi)，也有外韌型或雙韌型。同科植物馬尿泡 Przewaiskia tangustica Maxim 根的橫切面維管束異型，不成同心層排列，多為雙韌型。防己科古山龍 Arcangelisia loureiri Diels 莖橫切面木栓層中有石細(xì)胞環(huán)帶，中柱鞘為石細(xì)胞組成的環(huán)帶，異型維管束排列成2～4個(gè)同心環(huán)層，維管束外韌型，第二層維管束外面由纖維與石細(xì)胞相間組成環(huán)帶。有許多藥材具有上述異常結(jié)構(gòu)，由于它們都各具特點(diǎn)，因此在鑒別中可利用藥材的三生構(gòu)造區(qū)別于其他。
2 木間木栓
木質(zhì)部組織的分子所發(fā)育的木栓稱木間木栓，如黃芩的根，橫切面觀可看到在老根中央木質(zhì)部?jī)?nèi)部有栓化細(xì)胞環(huán)形成，栓化細(xì)胞有單環(huán)的，有數(shù)個(gè)同心環(huán)的。是鑒別藥材重要的特征之一。
3 錯(cuò)入組織
在種子類藥材中，有個(gè)別種子的種皮和外胚乳的折合層，不規(guī)則地錯(cuò)入于內(nèi)胚乳之中而形成錯(cuò)入組織如檳榔。還有一種是外胚乳錯(cuò)入內(nèi)胚乳之中而形成的錯(cuò)入組織如肉豆蔻。
4 復(fù)合木栓層（多層木栓層）
在多數(shù)植物中木栓形成層作用期比較短，當(dāng)莖繼續(xù)加粗時(shí)，在原有的周皮失去作用前，莖的內(nèi)部又產(chǎn)生新的木栓形成層依次向內(nèi)形成，最后則在次生韌皮部?jī)?nèi)部產(chǎn)生木栓形成層，依次產(chǎn)生的木栓層附在植物上，形成了多層木栓層，如杜仲，藥材橫切面上木栓組織有2～7個(gè)層帶，每層帶多為2～5列內(nèi)壁特別增厚且木質(zhì)化的木栓細(xì)胞組成，在兩個(gè)木栓層之間有被推出的頹廢皮層組織，這可區(qū)別于偽品杜仲。又如地骨皮，藥材橫切面上外皮層有2～3條木栓組織層帶，最內(nèi)一層木栓組織常呈完整的環(huán)帶，發(fā)生在韌皮部深處，外面的木栓層組織層層交錯(cuò)連接，落皮層組織中可見頹廢的篩管及射線細(xì)胞，這與香加皮有明顯區(qū)別，同樣，軟紫草也可以區(qū)別于硬紫草。
5 管狀封閉組織
外由數(shù)層木栓細(xì)胞包圍，中央有纖維及薄壁細(xì)胞，二者均木化，薄壁細(xì)胞內(nèi)含棕色物質(zhì)。如黃芪根橫切面在韌皮部位置可見封閉組織。
6 異細(xì)胞
植物組織中的一種特殊細(xì)胞，在形狀、大小和內(nèi)含物上都與同一組織中的其他細(xì)胞不同，如茶葉中含有巨型石細(xì)胞，有人稱為支持細(xì)胞。爵床科植物中常有異細(xì)胞內(nèi)含碳酸鈣鐘乳體等等。
由上可知，植物組織中的異常構(gòu)造遠(yuǎn)不止以上所列，各種異常構(gòu)造總是在某個(gè)科、屬及個(gè)別種中常見，它們可作為鑒別藥材的重要特征之一，可以成為我們學(xué)習(xí)和掌握藥材鑒定的依據(jù)，作為區(qū)別真?zhèn)蔚臉?biāo)準(zhǔn)之一。
轉(zhuǎn)載
/html/01/n-2001.html

中藥鑒定學(xué)重點(diǎn)總結(jié)

中藥鑒定學(xué)復(fù) 習(xí)總結(jié)

總論
一、中藥鑒定學(xué)的定義：研究和鑒定中藥的品種和質(zhì)量，制訂中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，尋找和擴(kuò)大新藥源的應(yīng)用學(xué)科

二、中藥鑒定學(xué)的研究方法和內(nèi)容是：在繼承祖國(guó)醫(yī)藥學(xué)遺產(chǎn)和傳統(tǒng)鑒別經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，運(yùn)用現(xiàn)代自然科學(xué)的理論、知識(shí)、方法和技術(shù)，系統(tǒng)地整理
和研究中藥的歷史、來源、品種形態(tài)、性狀、顯微特征、理化鑒別、檢查、含量測(cè)定等，建立規(guī)范化的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及尋找和擴(kuò)大新藥源的理論和實(shí)踐問題。

三、中藥鑒定學(xué)的研究對(duì)象：中藥。
中藥包括：中藥材、飲片和中成藥。

四、中藥鑒定學(xué)的任務(wù)是
1、考證和整理中藥品種，發(fā)掘祖國(guó)藥學(xué)遺產(chǎn) 　
2、鑒定中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣，確保中藥質(zhì)量
3、研究和制定中藥規(guī)范化質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
4、尋找和擴(kuò)大新藥源

五、中藥品種與質(zhì)量的關(guān)系：中藥的品種問題直接關(guān)系到中藥的質(zhì)量，品種正確是保證中藥質(zhì)量的前提。

六、造成中藥品種混亂和復(fù)雜的原因：
1、同名異物和同物異名現(xiàn)象普遍存在
2、本草記載不祥，造成后世品種混亂　
3、有的品種在不同的歷史時(shí)期品種發(fā)生了變遷
4、一藥多基原情況較為普遍

七、解決中藥品種混亂和復(fù)雜問題及發(fā)掘祖國(guó)藥學(xué)遺產(chǎn)的途徑：
1、通過對(duì)中藥商品調(diào)查和中藥資源普查，結(jié)合本草考證，明確正品和主流品種，力求達(dá)到一物一名，一名一物?！?
2、研究不同歷史時(shí)期藥物品種的變遷情況，正確繼承古人藥材生產(chǎn)和用藥經(jīng)驗(yàn)
3、開展古方藥物的品種考證
4、對(duì)一些道地藥材進(jìn)行品種考證
5、本草考證有助于自然資源的開發(fā)利用　
6、通過本草考證與現(xiàn)今藥材品種調(diào)查相結(jié)合，能糾正歷史的錯(cuò)誤，發(fā)掘出新品種

八、中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣、正品與偽品的含義：真、偽、優(yōu)、劣即指中藥品種的真假和質(zhì)量的好壞?！罢妗保凑?，凡是國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)所收載的中藥均為正品； “偽”，即偽品，凡是不符合國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定中藥的品種以及非藥品冒充中藥或以它種藥品冒充正品的均為偽品。 “優(yōu)”，即質(zhì)量?jī)?yōu)良，是指符合國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量規(guī)定的各項(xiàng)指標(biāo)的中藥； “劣”，即劣藥，是指不符合國(guó)家藥品質(zhì)量規(guī)定的中藥

中藥材出現(xiàn)偽品、混淆品或摻偽品的原因：
1、誤種、誤采、誤收、誤售、誤用
2、一些名稱相近或外形相似或基原相近的品種之間產(chǎn)生混亂。
3、個(gè)別人有意造假，以假充真

九、影響中藥質(zhì)量的因素：
1、栽培條件
2、采收加工
3、產(chǎn)地
4、貯藏時(shí)間
5、運(yùn)輸
6、非藥用部位超標(biāo)
7、人為參假
8、個(gè)別藥材經(jīng)提取部分成分后再流入市場(chǎng)

中藥質(zhì)量的優(yōu)劣主要取決于有效成分或有效物質(zhì)的含量。對(duì)中藥質(zhì)量的科學(xué)評(píng)價(jià)常以其有效成分的含量、穩(wěn)定性、安全性為指標(biāo)
對(duì)中藥質(zhì)量的評(píng)價(jià)方法有：藥效學(xué)、免疫活性、化學(xué)模式識(shí)別結(jié)合藥效學(xué)、質(zhì)紋圖譜等方法

目前《中國(guó)藥典》對(duì)中成藥鑒定常用的鑒別方法是：顯微鑒定

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