川貝母、西洋參、冬蟲夏草、海龍的正品與偽品

川貝母、西洋參、冬蟲夏草、海龍的正品與偽品

川貝母 正品的川貝母呈扁形或球形，松貝外層兩磷片大小懸殊，形成“懷中抱月”；青貝外層兩鱗片大小相似。而在市場上，有人用平貝母或浙貝母冒充。平貝母呈扁球形，“懷中抱月”界線不清晰，剝離小鱗片易碎，味稍苦。而浙貝母的“懷中抱月”較大，部分“懷中抱月”多不能站立。

西洋參 正品西洋參，完整者呈紡錘形或圓柱形，蘆頭較小，表面環(huán)紋多連續(xù)，皮孔粗而突起，質(zhì)堅(jiān)實(shí)而重。飲片少裂隙，其多數(shù)紅棕色樹脂道小點(diǎn)。香氣濃，味微苦、甜。有人用生曬參冒充西洋參。生曬參的特點(diǎn)是：完整者呈圓柱形，蘆頭蘆碗較大，疏生環(huán)紋多淺而不連續(xù)，皮孔狹細(xì)微微突起，質(zhì)輕松泡。飲片多裂隙，紅棕色樹脂道少點(diǎn)小，苦甜味較淡。

冬蟲夏草 正品的冬蟲夏草蟲體像蠶，土黃色，折斷可見“r”形，草（子實(shí)體）單生，頂端稍膨大，表面有細(xì)縱棱。而偽品有唇形科多種植物根莖，如草石蠶、地瓜兒苗、地蠶等，不具有蟲體與子實(shí)體特征，純?yōu)橹参飿?gòu)造，表面具環(huán)紋。還有一種亞香棒蟲草，蟲體墨褐色，較小，頭部有油漆表樣亮斑，子實(shí)體多分枝。

海龍 海龍的正品，體略呈側(cè)扁圓形或四棱形，吻長為眶后頭長的1.5～2倍。偽品有粗吻海龍，體略呈細(xì)長四方形，吻長與眶后頭長相等。（李永利）

蟲草燉排骨湯的功效與作用？

1、蟲草花排骨湯提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效；適宜于氣血不足，陰虛納差者。
2、蟲草花排骨湯性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)更發(fā)現(xiàn)其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補(bǔ)益效用相當(dāng)多，最適合肝腎陰虛人士食用。
3、蟲草花排骨湯能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效。
4、蟲草花排骨湯具有壯陽補(bǔ)腎，增強(qiáng)體力、精力、提高大腦記憶力的功效。

蟲草參泡完為什么是綠色的

冬蟲夏草泡水后是咖啡色的
不少人習(xí)慣于用冬蟲夏草來燉雞或者燉肉，但是這樣不僅品嘗不出冬蟲夏草天然的滋味，還會因蒸煮時溫度過高，使它的營養(yǎng)成分被破壞掉。
用蟲草煮水當(dāng)茶喝是調(diào)養(yǎng)身體的最佳方法，而且要像喝工夫茶一樣的講究。首先，要選用一個透明玻璃的水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化，一次放入3～6只蟲草。
通常，蟲草一次要煮6～10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候。在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4～6次。
喝蟲草水不僅簡單方便，也適宜人們長期飲用，對增進(jìn)體力，增強(qiáng)免疫力都有好處，并且蟲草水味道甘美，適合各個年齡人群飲用。

中藥12味是哪12味

1 中藥材生產(chǎn)技術(shù)概況 建國以來，特別是改革開放以來，我國的中藥材生產(chǎn)技術(shù)有了長足的發(fā)展，對一些重要中藥材的生產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了深入的研究。就藥植所而言，從六十年代開始，科研人員深入到全國各地開展中藥材引種栽培研究，幫助當(dāng)?shù)匕l(fā)展中藥材生產(chǎn)并建立中藥材的研究機(jī)構(gòu)，解決了諸多中藥材生產(chǎn)中的問題，先后開展了黃連、當(dāng)歸、貝母、天麻、金銀花、丹參、元胡、番紅花、人參、西洋參、黃芩、甘草、北沙參、枸杞、桔梗、紅花、芍藥、牡丹、山茱萸、地黃、金蓮花、杜仲、薏苡、山藥、銀杏、五倍子、豬苓、黃芪、金蕎麥、肉蓯蓉等中藥材的栽培技術(shù)研究，并取得成果。其中天麻、黃連、西洋參、金銀花、豬苓等品種栽培技術(shù)大面積推廣和應(yīng)用，取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會效益，已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)和脫貧途徑。從八十年代開始，我所致力于中藥材病蟲害的生物防治和綠色中藥材栽培技術(shù)的研究，對中藥材的病蟲害采取生物防治措施，這項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)成功地應(yīng)用到人參、西洋參、山楂、金銀花、枸杞等中藥材病蟲害防治等。 目前，全國中藥材家種品種達(dá)300多種，種植面積500萬畝以上，年產(chǎn)量5億多公斤，全國已建立中藥材生產(chǎn)基地600多個，為中醫(yī)藥的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)，推動了中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展。 2 中藥材生產(chǎn)存在的主要問題 中藥材生產(chǎn)科技水平較為落后，種植方法較為原始，缺乏中藥材生產(chǎn)管理規(guī)范是主要問題。主要表現(xiàn)在以下四方面： 2.1 種子種苗的提純復(fù)壯和優(yōu)良種品選育工作滯后，造成中藥材的質(zhì)量不穩(wěn)定 由于大多數(shù)藥用植物引種栽培歷史較短，因此保留著許多野生性狀，目前栽培的中藥材種質(zhì)混雜，表現(xiàn)為種內(nèi)變異的多樣性。種子種苗的提純復(fù)壯和優(yōu)良品種選育工作不及時，是造成中藥材質(zhì)量極不穩(wěn)定的主要原因。 2.2 中藥材中農(nóng)藥殘留、有害重金屬含量超標(biāo) 在栽培過程，中藥材往往遭受到多種病蟲病的危害，直接影響中藥材的產(chǎn)量和質(zhì)量，造成重大經(jīng)濟(jì)損失。1997年國家中醫(yī)藥局組織有關(guān)單位對中藥材植保問題開展調(diào)研，調(diào)研結(jié)果認(rèn)為藥用植物病蟲害防治是中藥材生產(chǎn)中最為薄弱的環(huán)節(jié)。病蟲害種類多、危害重、損失大，由于藥農(nóng)對農(nóng)藥缺乏有關(guān)常識，濫用、誤用農(nóng)藥問題突出。中藥材中的農(nóng)藥殘留問題，直接影響人體健康，阻礙中藥走向國際市場。 環(huán)境污染，某些中藥材生長地區(qū)受到工業(yè)廢液、廢氣等嚴(yán)重污染；某些地區(qū)土壤含有砷、鉛等有害元素，有些中藥材在生長過程中富集這些有害元素。這兩個主要原因?qū)е轮亟饘俸砍瑯?biāo)。 2.3 不合理的開發(fā)利用，野生資源消耗速度過快 當(dāng)前對野生中藥材資源保護(hù)措施不力，受價(jià)格和市場等因素的影響，常遭掠奪性開發(fā)，導(dǎo)致毀滅性破壞，如肉蓯蓉、川貝母、石斛、穿龍薯蕷，冬蟲夏草等，由于環(huán)境惡化，生態(tài)平衡失調(diào)，有些藥用植物分布區(qū)域縮小，甚至減少到物種滅絕的邊緣。 2.4 中藥材栽培、加工技術(shù)不規(guī)范 對道地藥材的開發(fā)和利用不充分，大宗藥材的種植缺乏嚴(yán)格的規(guī)程，生產(chǎn)管理粗放產(chǎn)量低、質(zhì)量差的現(xiàn)象較為普遍。 3 制訂實(shí)施中藥材生產(chǎn)管理規(guī)范 中藥現(xiàn)代化是以中藥材栽培研究的現(xiàn)代化為基礎(chǔ)。作為中藥的源頭部分的中藥資源，特別是中藥材生產(chǎn)，必須首先實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，才能保證中藥現(xiàn)代化的實(shí)現(xiàn)。要把高質(zhì)量綠色中藥材的生產(chǎn)研究作為中醫(yī)藥發(fā)展與加速中藥走向世界的首要工作，沒有現(xiàn)代化的中藥材栽培研究作支撐，就難以生產(chǎn)質(zhì)量優(yōu)良的中藥材，安全有效、質(zhì)量穩(wěn)定、服用方便的現(xiàn)代中藥生產(chǎn)就無從談起，中藥現(xiàn)代化就成為無水之源。 鑒于中藥材生產(chǎn)管理規(guī)范的重要性，選擇若干個中藥材品種進(jìn)行規(guī)范化、規(guī)?；N植示范，同時研究建立符合GAP的中藥材種植規(guī)范作為中藥現(xiàn)代化項(xiàng)目的內(nèi)容之一。我國有關(guān)單位正在組織專家起草我國的GAP標(biāo)準(zhǔn)。 國內(nèi)雖有一些中藥材的生產(chǎn)管理規(guī)定，但不規(guī)范，缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和可操作性。適合國情又能與國際接軌的GAP的制訂實(shí)施并非是件容易的事情。有些國家制訂了GAP實(shí)施條例。我們可以借鑒法國的《藥用和芳香植物生產(chǎn)管理規(guī)范(GAP)實(shí)施條例(草案)》中從種子和繁殖材料、栽培、灌溉、收獲、初級加工、包裝、儲藏和運(yùn)輸、設(shè)備、人員和設(shè)施、書面記錄、教育以及質(zhì)量保證11個方面作為全面具體的規(guī)定。如：種子的繁殖材料中規(guī)定“播種材料性能必須通過植物學(xué)鑒定，說明其植物變種、栽培品種、化學(xué)型及來源。無性繁殖的原材料也應(yīng)如此；原材料包括種子的無性繁殖材料，應(yīng)該符合有關(guān)純度和發(fā)芽率的要求或標(biāo)準(zhǔn)；在生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)如栽培、收獲、干燥及包裝等過程中都應(yīng)該嚴(yán)格控制外來物種、變種的混入，對于混雜者應(yīng)及時去除”。栽培規(guī)范中規(guī)定：“依據(jù)栽培類型，如傳統(tǒng)方法或有機(jī)產(chǎn)品，種植者必須遵循各標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程進(jìn)行栽培，通常應(yīng)注意避免環(huán)境干擾；藥用和芳香植物不能在被沉積淤泥污染的土壤中生長。此外土壤還不能被重金屬、農(nóng)藥和其它工業(yè)化學(xué)產(chǎn)品等的殘留所污染?！币源_保符合生產(chǎn)管理規(guī)范，確保藥用植物生產(chǎn)質(zhì)量。 常見中藥材 人參 人發(fā) 卜芥 兒茶 八角 丁香 刀豆 三七 三棱 干姜 干漆 廣白 廣角 廣丹 大黃 大戟 大棗 大蒜 大薊 小薊 小麥 小蘗 山丹 山茶 山奈 山香 山棗 山梔 山姜 山藥 山楂 川羌 川軍 川連 川樸 川烏 川柏 川谷 川斷 川椒 川貝 川芎 馬蘭 馬辛 馬菜 馬蓮 馬寶 馬勃 馬藺 衛(wèi)茅 子苓 天冬 天蟲 天龍 天雄 天麻 元胡 元參 木瓜 木耳 木蓮 木香 木通 木賊 木豆 木筆 木藍(lán) 牙皂 瓦松 瓦韋 貝子 貝母 貝齒 牛至 牛黃 牛膝 牛蒡 見愁 手參 毛雞 毛茛 毛姜 升麻 升登 丹砂 丹皮 丹參 烏茜 烏韭 烏藥 烏頭 烏桕 烏梅 方海 六曲 文元 文蛤 仁杞 雙花 雙皮 水花 水萍 水韭 水莽 水蛭 巴豆 玉桂 玉竹 玉金 甘松 甘草 甘遂 艾葉 艾片 艾蒿 石韋 石耳 石灰 石斛 石膏 石榴 石燕 石竹 石蜜 龍膽 龍齒 龍骨 龍葵 龍腦 龍眼 歸尾 田螺 申姜 生地 生姜 生軍 仙茅 及巳 片苓 白及 白芨 白求 白術(shù) 白芍 白芷 白英 白礬 白果 白前 白丑 白參 白蘇 白降 白蜜 白蔻 白蘞 白微 玄參 半夏 地龍 地黃 地椒 地榆 地筍 地錦 杞子 樸硝 芒硝 樸硝 西瓜 西羌 列當(dāng) 百合 百部 當(dāng)歸 當(dāng)藥 中草 曲蓮 肉桂 肉果 朱砂 向前 竹葉 竹苓 竹瀝 竹菇 竹黃 血余 血蝎 全蝎 全參 全草 合歡 合萌 守宮 冰片 決明 米仁 羊角 羊乳 羊蹄 燈草 防己 防風(fēng) 紅花 紅根 紅粉 紅參 紅糖 紅藤 紅升 豆豉 麥冬 麥芽 赤芍 赤藥 赤箭 芫花 芫荽 蓯蓉 砂仁 花椒 芥子 蒼術(shù) 蕪荑 芹菜 芡實(shí) 蘆薈 蘆根 蘆丁 蘇子 蘇木 蘇葉 杏仁 杠板 杜仲 杜衡 杜松 辰砂 園參 旱芹 旱蓮 崗松 崗梅 牡蠣 杜桂 皂角 佛手 佛片 條苓 龜甲 龜板 忘憂 辛夷 良姜 谷芽 羌活 遠(yuǎn)志 連翹 沙參 沙棘 沉香 沒藥 訶子 沒石 陸英 靈芝 雞頭 阿膠 阿魏 陳皮 附子 青皮 青果 青蒿 青黛 苦木 苦參 苦菜 苦酒 茄根 苡仁 茅莓 茅根 枇杷 松節(jié) 松音 松脂 松塔 松醇 郁金 虎仗 虎刺 虎骨 果導(dǎo) 昆布 巖陀 知母 側(cè)柏 乳香 灸草 佩蘭 狗寶 狗脊 迭達(dá) 夜合 京墨 官桂 空青 卷柏 卷丹 油蔥 法夏 澤蘭 澤瀉 泡參 降香 飴糖 細(xì)辛 玳瑁 珍珠 荊芥 茜草 蓽拔 草烏 草果 茶油 茵陳 茯苓 茯神 薺菜 薺草 莎草 莽草 藥芹 茴香 胡桃 胡椒 南星 南藤 枯礬 枯草 枯苓 柳葉 柳芽 柳枝 枳殼 枳實(shí) 桅子 枸杞 柿蒂 柿霜 厚樸 砂仁 砂糖 砒石 砒霜 輕粉 虻蟲 胎盤 將軍 鉤藤 鉤吻 香附 香櫞 香嵩 香茹 香薷 重樓 膽木 膽礬 膽星 脈通 獨(dú)活 信石 鬼珠 鬼白 鬼刺 鬼針 食鹽 炮姜 姜黃 姜汁 姜皮 前胡 首烏 洪連 扁豆 扁蓄 扁蕾 神曲 蚤休 貫眾 貫仲 秦艽 秦皮 蓮子 蓮肉 蓮房 蓮芯 蓮須 莪術(shù) 荷葉 荷蒂 荷梗 桂心 桂枝 荸薺 莎草 惡實(shí) 桔梗 桃仁 桃汁 鹽蛇 柴胡 崖香 黨參 蚌花 鐵屑 鋁丹 蠶砂 射干 豹骨 狼毒 拳參 益智 海馬 海龍 海芋 海藻 海蟄 浮石 浮萍 通天 通草 桑葉 桑枝 桑皮 桑椹 黃芩 黃芪 黃連 黃櫨 黃柏 黃精 黃藤 黃丹 黃獨(dú) 黃杞 黃宣 黃蠟 黃蘗 菱角 菖蒲 菊苣 菊花 營實(shí) 蘿卜 菘藍(lán) 梅花 梅仁 梅片 雪膽 常山 野姜 野艾 野菊 野菱 蛇肉 蛇蛻 蛇莓 蚯蚓 銀杏 銀耳 銀花 銀翹 豬苓 兜鈴 麻油 麻黃 麻仁 鹿角 鹿茸 商陸 商枝 續(xù)斷 綏草 緣豆 琥珀 斑蟄 斑蟊 葫蘆 蔥白 葛根 葛花 扁蓄 落葵 栗殼 硫磺 雄黃 喜樹 椒目 棕板 掌參 紫蘇 紫萍 紫芝 紫草 紫苑 紫株 紫紺 紫葳 蛤殼 蛤蚧 黑丑 黑錫 黑鉆 黑菜 鎖陽 象貝 奧尕 猴頭 滑石 寒水 童便 犀角 蒺藜 蒲黃 蒲芹 椿皮 槐米 槐實(shí) 槐花 槐角 硼砂 雷丸 蜀椒 蜈蚣 蜂房 蜂蠟 蜂蜜 腰黃 錦紋 腹皮 榧子 檳榔 酸漿 酸模 堿花 磁石 豆姜 蟬衣 熊膽 蟬蛻 辣蓼 赭石 蕤仁 蘄蛇 樟腦 稻芽 僵蠶 螻蛄 鯉魚 熟地 漏蘆 鶴虱 薤白 薯莨 薄荷 橘白 橘皮 橘紅 橘核 燕窩 靛藍(lán) 糙蘇 鯪鯉 壁虎 檀香 蒿本 爵床 藕節(jié) 礞石 瞿麥 藿香 蘑菇 鱉甲 蟾酥 麝香 三字： 一見喜 一見消 一點(diǎn)紅 一枝香 一葉萩 一條鞭 二葉律 丁子香 丁公藤 七星草 七葉蓮 人中白 八月札 八角楓 八角蓮 八厘麻 九里明 九里香 九龍根 九節(jié)茶 九香蟲 了哥王 刀傷木 三七草 三叉苦 三分三 三白草 三枝槍 三角草 三顆針 干石斛 土木香 土貝母 土三七 土當(dāng)歸 土荊皮 土茯苓 土黨參 土大黃 土牛膝 土人參 土木鱉 土槿皮 土鱉蟲 大頭陳 大血藤 大紅袍 大青葉 大青鹽 大力參 大力子 大風(fēng)子 大貝母 大飛揚(yáng) 大馬勃 大黃炭 大洞果 大茶藥 大茴香 大豆卷 大麻仁 大薊炭 大腹皮 大紫草 山梔皮 山梔茶 山茱萸 山羊角 山豆根 山梗菜 山龍眼 山芝麻 山萸肉 山沉香 山崩子 山指甲 山慈姑 山道年 山雞椒 山蒼子 山海螺 千日紅 千斤撥 千年健 千里光 千里明 千金正 千屈榮 千里及 千張紙 千層塔 川木香 川木通 川貝母 川白芷 川牛膝 川桐皮 川棟子 川山甲 川槿皮 川郁金 廣郁金 廣地龍 廣木香 廣地丁 廣防己 廣藿香 女貞子 女兒香 飛刀劍 飛揚(yáng)草 飛滑石 小飛揚(yáng) 小薊炭 小百科 小石韋 小紅蓮 小紅參 小胡麻 小蘭花 小駁骨 小葉樸 小青皮 小茴香 小通草 小黃藥 萬年青 馬蹄金 馬齒莧 馬前子 馬尾蓮 馬利筋 馬蘭頭 馬蘭草 馬牙硝 馬尿泡 馬兜鈴 馬纓花 馬檳榔 馬鞭草 也白頭 天冬草 天花粉 天竹子 天竺黃 天竹根 天南星 天門冬 天南星 天漿殼 天葵子 元明粉 元寶草 開金鎖 云母石 云木香 云實(shí)皮 木棉花 木腰子 木槿花 木蝴蝶 木芙蓉 木藤蓼 木鱉子 木防己 木筆花 木賊花 木菠蘿 木靈芝 木姜子 木患子 太子參 太陽花 五加皮 五靈脂 五味子 五指柑 五倍子 五眼果 五斂子 扎蓬果 支柱蓼 無漏子 無名子 無名異 無患子 車前子 車前草 瓦楞子 瓦壟子 瓦挖草 貝母花 丹皮炭 丹皮酚 公丁香 牛大力 牛西西 牛蒡子 書帶草 毛冬青 毛訶子 月季花 月月花 風(fēng)茄花 風(fēng)化硝 風(fēng)仙花 鳳凰衣 鳳尾草 烏頭堿 烏賊骨 烏梢蛇 烏蘞莓 六和曲 六月雪 文旦皮 文冠木 火炭母 火麻仁 雙蝴蝶 水安息 水花生 水車前 水龍骨 水牛角 水半夏 水揚(yáng)梅 水蜈蚣 水蔓菁 巴豆霜 巴戟天 玉米須 功勞木 甘草節(jié) 甘草稍 甘露子 甘松香 古山龍 石灰華 石見穿 石吊蘭 石決明 石龍芮 石鉆子 石菖蒲 石椒草 石楠葉 石榴子 石榴皮 石硫磺 石鐘乳 石荷葉 石蓮子 石胡莩 石花菜 布渣葉 龍膽草 龍眼肉 龍利葉 龍牙草 龍腦香 平貝母 平地木 北豆根 北玄參 北沙參 北柴胡 北野菊 葉上珠 葉底珠 四方藤 四葉參 四季青 四方草 田三七 田基黃 田字草 甲魚骨 生姜皮 生曬參 生石膏 生地黃 生卷柏 生谷芽 代代花 代赭石 仙人掌 仙靈脾 仙遺糧 仙半夏 仙桃草 仙鶴草 過路黃 白頭須 白頭翁 白芥子 白附子 白兔根 白茅根 白屈菜 白茯苓 白藥子 白首烏 白扁豆 白鮮皮 白蔻仁 白貝齒 白背葉 白花蛇 白茅花 白膠木 白膠香 白商陸 白菊花 白石英 白雷丸 白河車 白馬骨 白平子 白胡椒 白茄根 白木耳 白豆蔻 白蒺藜 白鮮皮 白僵蠶 鳥不宿 瓜萎仁 瓜萎子 瓜萎根 瓜子金 瓜菜仁 瓜姜皮 冬葵子 冬蟲草 冬瓜皮 冬瓜仁 冬凌草 冬葵果 玄明粉 玄胡索 半夏曲 半枝蓮 半邊旗 半楓荷 半邊蓮 半天雷 漢肌松 漢宮秋 漢桃葉 對座草 母丁香 臺烏藥 絲瓜絡(luò) 絲瓜藤 老少年 老勿大 老鸛草 老鸛嘴 老鴉瓣 吉祥草 亞麻子 亞乎奴 亞吉瑪 地錦草 地膚子 地骨皮 地鱉蟲 地耳草 地龍?zhí)?地楓皮 地膽草 地栗粉 扦扦活 托盤根 西瓜皮 西洋參 西河柳 百兩金 百里霜 百芯草 百藥煎 百草霜 光慈姑 當(dāng)門子 當(dāng)歸尾 當(dāng)歸身 蟲百臘 呂宋果 回回來 肉豆末 旱蓮草 肉豆蔻 肉蓯蓉 丟了棒 自然銅 血余炭 合歡皮 決明子 燈芯草 安息香 農(nóng)吉利 陽起石 延胡索 麥門冬 赤小豆 赤石脂 蕓香草 苣英菜 花蕊石 蒼耳子 蘇合香 兩面針 吳茱萸 牡丹皮 何首烏 皂角刺 余甘子 谷精草 龜板膠 辛夷花 連錢草 沙苑子 補(bǔ)骨脂 灶心土 忍冬藤 雞內(nèi)金 雞血藤 雞冠花 雞骨草 青箱子 苦瓜干 苦楝皮 枇杷葉 板栗殼 板蘭根 松節(jié)油 刺五加 郁李仁 羅漢果 敗醬草 垂盆草 使君子 金沙藤 金錢草 金銀花 金櫻子 長春花 魚腥草 狗肝菜 鬧羊花 爐甘石 茯苓皮 茺蔚子 荔枝核 柏子仁 威靈仙 牽牛子 鴉膽子 骨碎補(bǔ) 鐘乳石 復(fù)盆子 禹余糧 急性子 穿山甲 穿心蓮 穿破石 孩兒參 絡(luò)石藤 素馨花 萊菔子 蓮子心 核桃仁 夏天無 夏枯草 鴨跖草 倒扣草 徐長卿 凌霄花 寬筋藤 高良姜 益智仁 益母草 海風(fēng)藤 海金沙 海螵蛸 菟絲子 羚羊角 救必應(yīng) 野菊花 蛇床子 蛇膽汁 貓爪草 鹿角膠 鹿角霜 鹿銜草 旋復(fù)花 淮山藥 淫羊藿 淡豆豉 密蒙花 款冬花 葫蘆茶 葶藶子 紫河車 番瀉葉 寒水石 臘梅花 蓖麻子 蒲公英 路路通 鼠曲草 蔓荊子 酸棗仁 罌粟殼 薏苡仁 薄荷油 顛茄草 蟛蜞菊 糯稻根 鷹不泊 四字及以上： 十大功勞 王不留行 冬蟲夏草 五指毛桃 羅布麻葉 臭梧桐葉 紫花杜鵑 紫背天葵 鵝不食草 打破碗花花 雪上一枝蒿. 目前我國藥材的鑒定標(biāo)準(zhǔn)分為三級，即一級國家藥典標(biāo)準(zhǔn)；二級部頒標(biāo)準(zhǔn)；三級地方標(biāo)準(zhǔn)。 一、國家藥典 藥典是國家對藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)方法所作的技術(shù)規(guī)定，是藥品生產(chǎn)、供應(yīng)、使用、檢驗(yàn)、管理部門共同遵循的法定依據(jù)?！吨腥A人民共和國藥典》是我們國家控制藥品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，收載使用較廣、療效較好的藥品。 中國藥典自1953年版起至2000年版止，共出版7次。2000年版藥典一部每種藥材項(xiàng)下內(nèi)容為：漢語拼音、拉丁名、來源、性狀、鑒別、檢查、含量測定、炮制、性味與歸經(jīng)、功能與主治、用法與用量、貯藏等。 二、部頒標(biāo)準(zhǔn) 中華人民共和國衛(wèi)生部頒發(fā)的藥品標(biāo)準(zhǔn)簡稱部頒標(biāo)準(zhǔn)。對藥典未收載的常用而有一定療效的藥品，由藥典委員會編寫，衛(wèi)生部批準(zhǔn)執(zhí)行，作為藥典的補(bǔ)充。值的提出的是，國家藥品監(jiān)督管理局新機(jī)構(gòu)的成立，省、市相應(yīng)機(jī)構(gòu)也將會在歸屬方面有所變動。有關(guān)部頒標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)制定、發(fā)布、修改也將會有新的條文出臺。 三、地方標(biāo)準(zhǔn) 各省、直轄市、自治區(qū)衛(wèi)生廳（局）審批的藥品標(biāo)準(zhǔn)簡稱地方標(biāo)準(zhǔn)。此標(biāo)準(zhǔn)系收載中國藥典及部頒標(biāo)準(zhǔn)中未收載的藥品，或雖有收載但規(guī)格有所不同的本省、市、自治區(qū)生產(chǎn)的藥品，它具有本地區(qū)性的約束力。 上述三個標(biāo)準(zhǔn)，以藥典為準(zhǔn)，部頌標(biāo)準(zhǔn)為補(bǔ)充。凡是在全國經(jīng)銷的藥材或生產(chǎn)中成藥所用的藥材，必須符合藥典和部頒標(biāo)準(zhǔn)。凡不符合以上兩個標(biāo)準(zhǔn)或使用其它地方標(biāo)準(zhǔn)的藥材可鑒定為偽品。地方標(biāo)準(zhǔn)只能在本地區(qū)使用。市場上經(jīng)銷的藥材必須經(jīng)各省、市、縣藥檢所鑒定方有效。 中國中藥材分布 北京 黃芩、知母、蒼術(shù)、酸棗、益母草、玉竹、瞿麥、柴胡、遠(yuǎn)志等。 天津 酸棗、菘藍(lán)、茵陳、牛膝、北沙參等。 上海 番紅花、延胡索、栝樓、菘藍(lán)、丹參等。 重慶 黃連、杜仲、厚樸、半夏、天冬、金蕎麥、仙茅等。 河北 知母、黃芩、防風(fēng)、菘藍(lán)、柴胡、遠(yuǎn)志、薏苡、菊、北蒼術(shù)、白芷、桔梗、藁本、紫菀、金蓮花、肉蓯蓉、酸棗等。 山西 黃芪、黨參、遠(yuǎn)志、杏、小茴香、連翹、麻黃、秦艽、防風(fēng)、豬苓、知母、蒼術(shù)、甘遂等。 遼寧 人參、細(xì)辛、五味子、藁本、黃檗、黨參、升麻、柴胡、蒼術(shù)、薏苡、遠(yuǎn)志、酸棗等。 吉林 人參、五味子、桔梗、黨參、黃芩、地榆、紫花地丁、知母、黃精、玉竹、白薇、穿山龍等。 江蘇 桔梗、薄荷、菊、太子參、蘆葦、荊芥、紫蘇、栝樓、百合、菘藍(lán)、芡實(shí)、半夏、丹參、夏枯草 牛蒡 等。 浙江 浙貝母、延胡索、芍藥、白術(shù)、玄參、麥冬、菊、白芷、厚樸、百合、山茱萸、夏枯草、烏藥、益母草等。 安徽 芍藥、牡丹、菊、菘藍(lán)、太子參、女貞、白前、獨(dú)活、側(cè)柏、木瓜、前胡、茯苓、蒼術(shù)、半夏等。 福建 穿心蓮、澤瀉、烏梅、太子參、酸橙、龍眼、栝樓、金毛狗脊、虎杖、貫眾、金櫻子、厚樸、巴戟天等。 江西 酸橙、梔子、荊芥、香薷、薄荷、鉤藤、防己、蔓荊子、青葙、車前、澤瀉、夏天無、蓬蘽等。 山東 忍冬、北沙參、栝樓、酸棗、遠(yuǎn)志、黃芩、山楂、茵陳、香附、牡丹、徐長卿、靈芝、天南星。 河南 地黃、牛膝、菊、薯蕷、山茱萸、辛夷、忍冬、望春花、柴胡、白芷、桔梗、款冬花、連翹、半夏、豬苓、獨(dú)角蓮、栝樓、天南星、酸棗等。 湖北 茯苓、黃連、獨(dú)活、厚樸、續(xù)斷、射干、杜仲、白術(shù)、蒼術(shù)、半夏、湖北貝母等。 湖南 厚樸、木瓜、黃精、玉竹、牡丹、烏藥、前胡、芍藥、望春花、白及(白芨)、吳茱萸、蓮、夏枯草、百合等。 廣東 陽春砂、益智、巴戟天、草豆蔻、肉桂、訶子、化州柚、仙茅、何首烏、佛手、橘、烏藥、廣防己、紅豆蔻、廣藿香、穿心蓮等。 廣西 羅漢果、廣金錢草、雞骨草、石斛、吳茱萸、大戟、肉桂、千年健、莪術(shù)、天冬、郁金、土茯苓、何首烏、八角茴香、栝樓、茯苓、葛等。 海南 檳榔、陽春砂、益智、肉豆蔻、丁香、巴戟天、廣藿香、蘆薈、高良姜、胡椒、金線蓮等。 四川 川芎、烏頭、川貝母、川木香、麥冬、白芷、川牛膝、澤瀉、半夏、魚腥草、川木通、芍藥、紅花、大黃、使君子、川楝、黃皮樹、羌活、黃連、天麻、杜仲、桔梗、花椒、佛手、枇杷葉、金錢草、黨參、龍膽、辛夷、烏梅、銀耳、川明參、柴胡、川續(xù)斷、冬蟲夏草、干姜、金銀花、丹參、補(bǔ)骨脂、郁金、姜黃、莪術(shù)、天門冬、白芍、川黃柏、厚樸 等。 貴州 天麻、杜仲、天冬、黃精、茯苓、半夏、吳茱萸、川牛膝、何首烏、白及、淫羊藿、黃檗、厚樸、白術(shù)、麥冬、百合、鉤藤、續(xù)斷、菊花、山藥、瓜蔞、黃柏、桔梗、龍膽、前胡、通草、射干、烏梅、木瓜、三七、石斛、姜黃、桃仁、百部、仙茅、黃芩、草烏、玉竹、赤芍、秦艽、防風(fēng)、澤瀉、獨(dú)活、茯苓、白芍、白芷、黃連、玄參、大黃、梔子、葛根、雷丸、天花粉、夏枯草、西洋參、魚腥草、石菖蒲、蒼耳子、金銀花、南沙參、木蝴蝶、天南星、云木香、薏苡、火麻仁、黔黨參、五倍子 等。 云南 三七、云木香、黃連、天麻、當(dāng)歸、貝母、千年健、豬苓、兒茶、草果、石斛、訶子、肉桂、防風(fēng)、蘇木、龍膽、木蝴蝶、陽春砂、半夏等。 西藏 羌活、胡黃連、大黃、莨菪、川木香、貝母、秦艽、麻黃等。 陜西 天麻、杜仲、山茱萸、烏頭、丹參、地黃、黃芩、麻黃、柴胡、防已、連翹、遠(yuǎn)志、絞股藍(lán)、薯蕷、秦艽等。 甘肅 當(dāng)歸、大黃、甘草、羌活、秦艽、黨參、黃芪、鎖陽、麻黃、遠(yuǎn)志、豬苓、知母、九節(jié)菖蒲、枸杞、黃芩等。 青海 大黃、貝母、甘草、羌活、豬苓、鎖陽、秦艽、肉蓯蓉等。 寧夏 寧夏枸杞、甘草、麻黃、銀柴胡、鎖陽、秦艽、黨參、柴胡、白鮮、大黃、升麻、遠(yuǎn)志等。 新疆 甘草、伊貝母、紅花、肉蓯蓉、牛蒡、紫草、款冬花、枸杞、秦艽、麻黃、赤芍、阿魏、鎖陽、雪蓮等。 黑龍江 人參、龍膽、防風(fēng)、蒼術(shù)、赤芍、黃檗、牛蒡、刺五加、槲寄生、黃芪、知母、五味子等。 內(nèi)蒙古 甘草、麻黃、赤芍、黃芩、銀柴胡、防風(fēng)、鎖陽、苦參、肉蓯蓉、地榆、升麻、木賊、郁李等。 希望對你有所幫助！

提升運(yùn)動表現(xiàn)又有效恢復(fù)能量的3種西洋參食譜

俗話說得好：「活到老，不只要學(xué)到老，更要動到老。」隨著運(yùn)動風(fēng)氣逐年興盛，一般人投身運(yùn)動的目的不外乎三種：健康減重、健身增肌，或挑戰(zhàn)自我。而隨著運(yùn)動營養(yǎng)的觀念抬頭，時下的運(yùn)動愛好者除了在意強(qiáng)度、種類等運(yùn)動內(nèi)容之外，也開始關(guān)心如何透過運(yùn)動前、中、后的飲食選擇，更有效的達(dá)成目標(biāo)？近半年，更有許多健身愛好者開始食用西洋參來提高運(yùn)動的表現(xiàn)。 事實(shí)上，不同的運(yùn)動目標(biāo)，適合的飲食方案也不盡相同。以下根據(jù)前述三種不同目標(biāo)，總括性的跟大家分享運(yùn)動前、中、后的正確飲食法。

提升運(yùn)動表現(xiàn)又有效恢復(fù)能量的3種西洋參食譜1健康減重

運(yùn)動前60分鐘： 依據(jù)運(yùn)動激烈度，建議可補(bǔ)充250-500毫升水分。 運(yùn)動過程中： 依據(jù)運(yùn)動激烈度，每20分鐘補(bǔ)充150-250毫升水分，可以在白開水中加入有助于延緩疲勞感的素材，像是西洋參。 運(yùn)動后60分鐘內(nèi)： 由于肌肉肝糖耗損，建議補(bǔ)充蛋白質(zhì)與碳水化合物，回補(bǔ)流失的肝糖及修復(fù)肌肉，例如1顆茶葉蛋加1個超商御飯團(tuán)。

2健身增肌

健身前60分鐘： 為了在健身過程中，讓身體持續(xù)獲得能量，除了補(bǔ)充水份250-500毫升，得再增加低GI的食物攝取，像是可再多吃一顆約手掌大的地瓜。 運(yùn)動過程中： 依據(jù)運(yùn)動激烈度，每20分鐘補(bǔ)充250-300毫升水分，另外在白開水中加入有助于延緩疲勞感的素材，像是西洋參。 運(yùn)動后60分鐘內(nèi)： 健身過后，肌肉組織受損，必須補(bǔ)充蛋白質(zhì)與適量碳水化合物，補(bǔ)充肝糖的耗損與提供肌肉修復(fù)及增生之材料，可以補(bǔ)充1顆茶葉蛋及1個超商御飯團(tuán)或1杯500毫升無糖豆?jié){。

健身過后，可以補(bǔ)充1顆茶葉蛋及1個超商御飯團(tuán)或1杯500毫升無糖豆?jié){3挑戰(zhàn)自我

比賽前1周： 將肌肉肝糖透過大量運(yùn)動消耗完畢，再進(jìn)行「肝糖超補(bǔ)」，每日提高淀粉類的攝取，使肌肉的肝糖儲存量達(dá)到最大。 比賽前60分鐘： 補(bǔ)充150-200毫升水分或西洋參茶，再增加1根香蕉攝取。 比賽中： 視比賽情況補(bǔ)充水份，建議可每20分鐘補(bǔ)充150-250毫升水分。 比賽后60分鐘內(nèi)： 補(bǔ)充高GI的食物，迅速補(bǔ)充合成肝糖所需原料補(bǔ)充，例如：1顆茶葉蛋、1個超商御飯團(tuán)、1杯500毫升無糖豆?jié){。

以上針對運(yùn)動前、中、后飲食所做的建議，是適合大多數(shù)人的方案，但若想要進(jìn)階提升運(yùn)動表現(xiàn)、增加肌耐力、或減少運(yùn)動后的肌肉疼痛不適感等，對食物的選擇就顯得相對重要。

人參有助于提升運(yùn)動表現(xiàn)？已有許多研究指出，西洋參對于抗疲勞、抗發(fā)炎及提升運(yùn)動表現(xiàn)有顯著的效果。2008年加拿大人體實(shí)驗(yàn)研究顯示，西洋參具有顯著降低運(yùn)動后體內(nèi)發(fā)炎指標(biāo)的效果。2015年的研究更發(fā)現(xiàn)，將實(shí)驗(yàn)用老鼠先喂食14天的西洋參萃取物，再進(jìn)行運(yùn)動，并抽取血液進(jìn)行分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)有喂食西洋參的組別比沒有喂食西洋參組別，肌肉受損程度較低、血液中的肌酸激酶與嗜中性球數(shù)量顯著較低。此三項(xiàng)都是反映肌肉健康狀態(tài)的指標(biāo)，顯示西洋參對運(yùn)動時的肌肉損傷具有修復(fù)作用。順帶一提，更有研究指出西洋參含有的人參皂苷能降低體內(nèi)酪胺酸酶的活性，進(jìn)而抑制體內(nèi)黑色素生成，減少黑斑產(chǎn)生。

提升運(yùn)動表現(xiàn)的西洋參食譜隨著市民經(jīng)濟(jì)能力提升，傳統(tǒng)上被視為名貴食材或藥材的西洋參，不再是王公貴族獨(dú)享的專利，一般民眾也可以在許多通路輕易購買到價(jià)格合理、品質(zhì)優(yōu)良的西洋參。 既然已知我們可以透過攝取西洋參提升運(yùn)動表現(xiàn)，最后，特別請營養(yǎng)師提供三種西洋參食譜，適合大部分人于運(yùn)動前、中、后食用，以更有效達(dá)成個人目標(biāo)。

西洋參對于抗疲勞、抗發(fā)炎及提升運(yùn)動表現(xiàn)有顯著的效果1枸杞西洋參雞湯 食材：全雞1只、枸杞10克、紅棗8顆、西洋參片10片、干香菇10朵、米酒 10毫升。

做法：雞只洗凈、干香菇泡水、紅棗建議可先剝開再放入較好。處理完后，將所有食材放入鍋中并加水至蓋過雞只，放入電鍋中蒸煮。起鍋前加入米酒，再悶5分鐘即可。

食用效果禽類富含豐富蛋白質(zhì)，且脂肪含量在所有的肉類中最低，適合健身后食用，并借由西洋參、枸杞、紅棗等溫補(bǔ)中藥材，使健身耗損的體力盡快獲得補(bǔ)充。

2西洋參檸檬飲 食材： 西洋參片3片或等量參粉、檸檬1顆、蘋果半顆、奇異果半顆、蜂蜜5毫升、300毫升白開水。

做法： 將蘋果、奇異果、參粉、蜂蜜、白開水放入果汁機(jī)攪打均勻，再擠入檸檬汁即可。(若使用參片，則先用熱水浸泡成人參茶，再倒入果汁機(jī))

食用效果比賽時，大量流汗會流失電解質(zhì)與水分，可以適時補(bǔ)充身體所需的鈉、鉀、鎂等電解質(zhì)，以及借由西洋參提供的抗疲勞效果，增強(qiáng)運(yùn)動表現(xiàn)。

3西洋參洛神花凍 食材： 參粉8克、洛神花干6朵、黑糖5克、菊花2朵、吉利丁2片

做法： 先熬煮洛神花、菊花及黑糖，并同時加入?yún)⒎叟c吉利丁。熬煮完成后，放涼，倒入小杯中，再放入冰箱冷藏，等待成凍即可。

食用效果低熱量高飽足感，可降低運(yùn)動后的饑餓感，協(xié)助控制熱量的攝取，更含有西洋參粉、洛神花、菊花等食材，可幫助運(yùn)動后的疲勞恢復(fù)與體力補(bǔ)給。

參考文獻(xiàn)： Biondo, P. D., Robbins, S. J., Walsh, J. D., McCargar, L. J., Harber, V. J., & Field, C. J. (2008). A randomized controlled crossover trial of the effect of ginseng consumption on the immune response to moderate exercise in healthy sedentary men. Appl Physiol Nutr Metab, 33(5), 966-975. doi: 10.1139/H08-080 Estaki, M., & Noble, E. G. (2015). North American ginseng protects against muscle damage and reduces neutrophil infiltration after an acute bout of downhill running in rats. Appl Physiol Nutr Metab, 40(2), 116-121. doi: 10.1139/apnm-2014-0331 Kim, K. (2015). Effect of ginseng and ginsenosides on melanogenesis and their mechani *** of action. J Ginseng Res, 39(1), 1-6. doi: 10.1016/j.jgr.2014.10.006

經(jīng)銷商資訊 開創(chuàng)于1976年，秉持「安心﹑誠信﹑創(chuàng)新」的企業(yè)理念，堅(jiān)持走自營農(nóng)場的路，為產(chǎn)品做第一線把關(guān)，加上以自營門市為主的銷售方式，讓消費(fèi)者有直接的咨詢管道，更提供相關(guān)售后服務(wù)，建立「一條龍的服務(wù)」，讓消費(fèi)者能夠吃得安心。此外，為迎合市場脈動，大山行更致力于研發(fā)花旗參的各式產(chǎn)品，如花旗參咖啡、花旗參冰蜂蜜﹑花旗參腰果等，讓花旗參的食用上更加便利，不再局限于燉煮，以迎合現(xiàn)代人快速的生活步調(diào)，拓展更多不同的消費(fèi)客群。 名稱 Name ：大山行花旗參股份有限公司 (GREAT MOUNTAIN GINSENG CO. LTD) 地址 Add ：桃園市平鎮(zhèn)區(qū)金陵路三段123號電話 Tel ：03-428-1138 網(wǎng)站 Web ：greatmountainginseng/index.php 購買連結(jié) ：goo/DbaVjM

經(jīng)銷商資訊 成立于民國72年，至今已有近35年歷史，最初從事北美洲美加地區(qū)西洋參的進(jìn)口批發(fā)，是許多現(xiàn)行西洋參規(guī)格的制定者，后將產(chǎn)品線拓展至野泡參、野生冬蟲夏草、野生川貝母等貴細(xì)中藥材。其中加拿大安大略省西洋參是公司經(jīng)營的主力品項(xiàng)，以自有品牌「雪天嶺」行銷全臺。 名稱 Name ：綺參貿(mào)易股份有限公司 (Jappson Enterprise Inc.) 地址 Add ：臺北市大同區(qū)延平北路二段60巷7號電話 Tel ：(886) 2-2556-1000 網(wǎng)站 Web ：jappson/index

經(jīng)銷商資訊 創(chuàng)立自西元 1983 年，一直以來秉持著『誠信』、『務(wù)實(shí)』的原則，堅(jiān)持『醫(yī)食同源』的理念，相信食物跟藥一樣具有四性、五味的起源，并以『健康』為最高宗旨，針對每樣產(chǎn)品層層用心把關(guān)，從嚴(yán)格控管進(jìn)口原物料，到高品質(zhì)的開發(fā)與研討，都充分體現(xiàn)照顧消費(fèi)者健康的使命感。 名稱 Name ：菖桂原生園藥材有限公司(Herbpro) 地址 Add ：臺中市潭子區(qū)大德北路47號電話 Tel ：(886) 4-2531-5070 網(wǎng)站 Web ：herbpro/aboutus

撰文／新營養(yǎng)食代團(tuán)隊(duì)營養(yǎng)師陳柏鈞 攝影／Oliver Wu 責(zé)任編輯／瀅瀅

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