淺談兩種動(dòng)物中藥的摻假現(xiàn)象

淺談兩種動(dòng)物中藥的摻假現(xiàn)象

中藥飲片作為中醫(yī)治療疾病的主要工具，其質(zhì)量的優(yōu)劣直接關(guān)系到臨床療效。筆者根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)常見(jiàn)的動(dòng)物藥全蝎、蟬蛻的摻假現(xiàn)象進(jìn)行了總結(jié)。

全蝎為節(jié)肢動(dòng)物門蛛形綱鉗蝎的干燥全體，其功效為息風(fēng)止痙，解毒散結(jié)，通絡(luò)止痛，應(yīng)用較廣泛。

正常的全蝎應(yīng)外觀干爽，背面棕褐色，腹面棕黃色，蝎體后腹部干癟，折斷時(shí)中空，氣微隉，味成。由于全蝎是動(dòng)物藥，所以較難收購(gòu)，加之近年來(lái)對(duì)全蝎的需求量不斷增大，致使市場(chǎng)上常有一些摻偽現(xiàn)象出現(xiàn)，其主要目的為增加重量，謀取暴利。有的在炮制過(guò)程中加入過(guò)多的鹽，使全蝎表面布滿一層白色鹽霜，以手摩擦有沙粒感，口嘗味極成且殺舌。還有的在炮制過(guò)程中增加濕度和摻雜異物。濕度大的全蝎，蝎體潮濕柔軟滑手，較干爽的全蝎重。摻雜異物的全蝎主要表現(xiàn)為蝎體后腹部飽滿凸出，掰開(kāi)內(nèi)有黑色的圓形顆粒狀異物。

蟬蛻蟬蛻為節(jié)肢動(dòng)物門昆蟲(chóng)綱昆蟲(chóng)黑蚱的若蟲(chóng)羽化時(shí)脫落的皮殼，全形似蟬，去凈泥沙，全體中空，稍彎曲，黃棕色，半透明，有光澤，質(zhì)輕，易碎。

在市場(chǎng)上可見(jiàn)到凈蟬蛻中摻有黃土的蟬蛻，其特點(diǎn)是皮殼腹內(nèi)充滿黃泥土，蟬蛻腹部光亮，堅(jiān)實(shí)，呈黃棕色，不透明，手捏不碎，質(zhì)重，從斷面可看到黃泥土。

除上述兩種動(dòng)物藥摻假外，還有很多藥材的摻假現(xiàn)象也值得注意，如冬蟲(chóng)夏草腹內(nèi)插入鐵絲等。因此我們應(yīng)加強(qiáng)藥材質(zhì)量的管理，以提高中藥品質(zhì)，確保用藥安全有效。

摘自《中國(guó)醫(yī)藥報(bào)》文/穆蘭澄等

中藥炮制品貯藏中有哪些變異現(xiàn)象？

中藥炮制品貯藏中的變異現(xiàn)象：
1.發(fā)霉：藥物受潮后，在適宜的溫度下造成霉菌的滋生和繁殖，在藥物表面布滿菌絲的現(xiàn)象2.蟲(chóng)蛀：中藥及其炮制品被倉(cāng)蟲(chóng)嚙蝕的現(xiàn)象。中藥貯藏過(guò)程中危害最為嚴(yán)重的變異現(xiàn)象。
3.變色：藥物的固有顏色發(fā)生了變化，或變?yōu)槠渌伾?，或失去原?lái)顏色。
由淺變深：如白芷、澤瀉、天花粉、山藥等；
由深變淺：如黃芪、黃柏等；醫(yī)學(xué)|教育|網(wǎng)搜集整理
由鮮艷變黯淡：如花類的金銀花、菊花、紅花、臘梅花等；葉類的大青葉、荷葉、人參葉等。
4.變味：主要是指口味的改變或氣味的散失。
5.風(fēng)化：某些含有結(jié)晶水的礦物藥，經(jīng)風(fēng)吹日曬或過(guò)分干燥而逐漸失去結(jié)晶水成為粉末的現(xiàn)象。
6.潮解：某些鹽類固體藥物容易吸收潮濕空氣中的水分，使其表面慢慢溶化成液體狀態(tài)。
7.粘連：某些熔點(diǎn)比較低的固體樹(shù)脂類或動(dòng)物膠類藥物，受潮、受熱后則容易粘結(jié)成塊。
8.揮發(fā)：某些含揮發(fā)油的藥物，因受空氣和溫度的影響以及貯存日久，使揮發(fā)油散失，失去油潤(rùn)，產(chǎn)生干枯或破裂的現(xiàn)象。
9.腐爛：某些鮮活藥物，因受溫度、空氣及微生物的影響，引起發(fā)熱，使微生物的繁殖和活動(dòng)增加，導(dǎo)致藥物酸敗、臭腐。
10.沖燒【自燃】：質(zhì)地輕薄松散的植物藥材（如紅花、艾葉、甘松等）易發(fā)生，另有柏子仁也容易產(chǎn)生自燃現(xiàn)象。
11.泛油【走油】：指含揮發(fā)油或脂肪油的藥物，在一定溫度濕度下，油脂外溢，質(zhì)地返軟、發(fā)粘、顏色變渾，并發(fā)出油敗氣味的現(xiàn)象【哈喇】含脂肪油的藥材或飲片，在水分多，溫度高，同時(shí)在空氣和日光的作用下，加之酶的催化作用，使油脂被水解為游離脂肪酸，從而透過(guò)細(xì)胞和組織溢出表面，再進(jìn)一步氧化分解，則出現(xiàn)酸敗氣味。

中藥鑒定學(xué)：動(dòng)物藥類——蟾酥的鑒別

【性狀鑒別】

團(tuán)蟾酥

呈扁圓形團(tuán)塊或餅狀，直徑3cm～10cm，厚約5mm，茶棕色、紫黑色或紫紅色，表面平滑。質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，斷面棕褐色，角質(zhì)狀，微有光澤。氣微腥，味麻辣，粉末嗅之作嚏。遇水即泛出白色乳狀液。

片蟾酥

呈不規(guī)則片狀，厚約2mm，一面較粗糙，另面較光滑。質(zhì)脆，易折斷。藥材斷面沾水，即呈乳白色隆起；粉末少許，于錫箔紙上，加熱即熔成油狀。均以色紅棕、斷面角質(zhì)狀、半透明、有光澤者為佳。

【顯微鑒別】

粉末：淡棕色。

①　甘油水裝片觀察，呈半透明或淡黃不規(guī)則形碎塊，并附有砂粒狀固體。

②　濃硫酸裝片觀察，顯橙黃色或橙紅色，碎塊四周逐漸縮小而呈考試，大網(wǎng)站收集透明的類圓形小塊，表面顯龜裂狀紋理，放置稍久漸溶解消失。

③　水裝片加碘試液觀察，不應(yīng)含有淀粉粒。

【成分】

①　強(qiáng)心甾體化合物：為結(jié)構(gòu)類似強(qiáng)心苷元而有毒性的蟾毒配基類（bufogenins）化合物，已知有10余種，大多為干燥加工過(guò)程中的分解產(chǎn)物，如華蟾毒配基約5％，脂蟾毒配基約3.4％，蟾毒靈約1.8％，羥基華蟾毒基約1.6％，蟾毒配基（bufotalin）約1.5％，遠(yuǎn)華蟾毒基（telocinobufagin）約1.4％及海蟾蜍精（marinobufagin）等；另含洋地黃毒苷元（digitoxigenin）、沙門苷元（sarmentogenin）等。

上述蟾毒配基類常在C3與辛二酰精氨酸（suberoylarginine）、庚二酰精氨酸（pimeloylarginine）、丁二酰精氨酸（succinoylarginine）、辛二酸、硫酸等結(jié)合成的酯類，統(tǒng)稱為蟾毒類（bufotoxins），多存在于加工前的蟾酥分泌物中。

蟾酥中蟾毒配基和蟾毒的種類及含量，可因原動(dòng)物、產(chǎn)地、采制時(shí)間和方法不同而有差異。

②　吲哚類生物堿：主要有蟾酥堿（bufotenine）、蟾酥甲堿（buforenidine）、去氫蟾酥堿（dehydrobufotenine）、蟾酥硫堿（bufothionie）及5-羥色胺（serotonin）等。

此外，含有甾醇類、腎上腺素及多種氨基酸。據(jù)近年報(bào)道，從蟾酥中還分出嗎啡（morphine）?！吨腥A人民共和國(guó)藥典》1995年版規(guī)定：總灰分不得過(guò)5.0％；酸不溶性灰分不得過(guò)2.0％。

【理化鑒別】

①　取粉末約0.1g，加甲醇5ml，浸泡1小時(shí)，濾過(guò)，濾液加對(duì)二甲氨基苯甲醛固體少許，再加硫酸數(shù)滴，則顯藍(lán)紫色。（檢查吲哚類化合物）

②　取粉末0.1g，加氯仿5ml，浸泡1小時(shí)，濾過(guò)，將濾液蒸干，殘?jiān)哟佐僭S使溶解，滴加硫酸，初顯藍(lán)紫色漸變藍(lán)綠色。（檢查甾醇）

③　取1％蟾酥的氯仿提取液，蒸干后用甲醇溶解，測(cè)定其紫外吸收光譜，在波長(zhǎng)300nm附近有吸收（檢查脂蟾毒配基）。

④　取細(xì)粉1g，加氯仿20ml回流1小時(shí)，濾過(guò)，濾液蒸干，加氯仿1ml使溶解，供試；另取脂蟾毒配基，以氯仿溶解成每1ml含2mg的溶液，作為對(duì)照。分別點(diǎn)樣于同一硅膠GF254薄層板上，用苯-丙酮（7：3）上行展開(kāi)，在紫外光燈（254nm）下檢視，供試品在相應(yīng)位置上與對(duì)照品顯相同的暗紅色斑點(diǎn)。

【含量測(cè)定】

取樣品約0.5g，于80℃干燥2小時(shí)，研成細(xì)粉，精密稱定，加海砂5g，混勻，置索氏提取器中，加氯仿適量，提取4小時(shí)，回收氯仿，殘留物加乙醇適量使溶解，濾過(guò)，濾液置100ml量瓶中，用少量乙醇分?jǐn)?shù)次洗滌容器，洗滌液并入量瓶中加乙醇稀釋刻度，搖勻，精密量取1ml置25ml量瓶中，加乙醇稀釋至刻度，搖勻，以分光光度法在299nm波長(zhǎng)處測(cè)定吸收度，按脂蟾毒配基C24H32O4的吸收系統(tǒng)（）為154計(jì)算，即得?！吨腥A人民共和國(guó)藥典》（1995年版）規(guī)定：本品含蟾毒內(nèi)酯按脂蟾毒配基（C24H32O4）計(jì)，不得少于15.0％。

利用整體動(dòng)物評(píng)價(jià)中藥或復(fù)方存在的最大問(wèn)題是什么?

藥效慢。根據(jù)查詢相關(guān)信息顯示：大復(fù)方因?yàn)槌杀?、制劑技術(shù)等限制，大多會(huì)壓縮每種藥物的添加量，結(jié)果是難以保證用到動(dòng)物疾病防治時(shí)藥物能達(dá)到有效劑量，最大的問(wèn)題就是藥效較慢，無(wú)法及時(shí)的反饋藥物的效果。動(dòng)物類中藥材在中國(guó)具有悠久的應(yīng)用歷史，在中醫(yī)藥寶庫(kù)中占有重要的地位。

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