云南三七種植發(fā)生三大變化

云南三七種植發(fā)生三大變化

已有400多年種植歷史的云南文山三七，近年出現(xiàn)三大變化：一家一戶零星分散種植轉(zhuǎn)向大戶種植；過去普遍種植轉(zhuǎn)向最適宜地區(qū)種植；傳統(tǒng)粗放種植轉(zhuǎn)向優(yōu)質(zhì)無公害的規(guī)范化（GAP）種植，逐步形成了科學(xué)化、規(guī)模化、區(qū)域化的優(yōu)質(zhì)三七生產(chǎn)格局。

云南文山壯族苗族自治州是三七原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，種植三七歷史悠久。但是過去都是一家一戶的農(nóng)民零星分散種植，各家的種植技術(shù)、管理水平不同，種植的三七不僅產(chǎn)量不高，而且質(zhì)量相差懸殊。1993年以后，文山州委、州政府積極引導(dǎo)三七種植逐步由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，使三七種植由零星小戶向有經(jīng)營頭腦、精通種植技術(shù)、有資金保障和管理能力的種植大戶轉(zhuǎn)移，逐步形成了三七種植規(guī)?；＿@使得三七平均畝產(chǎn)得到大幅度提高，從零星分散種植的畝產(chǎn)不到50公斤提高到現(xiàn)在平均畝產(chǎn)100公斤左右，最高畝產(chǎn)達(dá)到250公斤以上。三七質(zhì)量也有較大提高。

三七適宜于冬暖夏涼的氣候，不耐嚴(yán)寒和酷熱，喜半陰和潮濕的生態(tài)環(huán)境。

文山州委、州政府及有關(guān)部門組織科技人員對全自治州的氣候、生態(tài)環(huán)境進(jìn)行了全面調(diào)查和研究，選擇了文山、馬關(guān)、硯山三個最適宜種植三位的縣發(fā)展三七種植。2000年底，全州種植三七5.37萬畝，三個縣就種植5.19萬畝，占全州種植面積的96％以上；三個縣三七產(chǎn)量133.05多萬公斤，占全州產(chǎn)量的97．97％。

根腐病是三七生產(chǎn)中危害最大的病害，傳統(tǒng)種植大量施用農(nóng)藥，造成三七污染，使出口受到嚴(yán)重影響。近年來，文山州發(fā)展三七無公害種植，按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)易管理規(guī)范》（GAP）種植。2000年全州三七無公害種植面積5800畝，占種植面積的10.8％。2001年無公害三七種植面積11，167畝，占全州三七種植面積的20.68%。今年種植三七5．1萬畝，其中優(yōu)質(zhì)無公害三七栽培面積達(dá)2萬畝，占三七種植面積的39％。

種植三七需要哪些氣候和土壤條件？

一、概述三七別名為田七，人們也俗稱為金不換，為五加科人參屬多年生草本植物。主要以根及根狀莖入藥。生三七有散淤止血、消腫鎮(zhèn)痛的效果，熟三七有補血益氣的療效。三七是亞熱帶高山植物，喜陰，懼寒;喜歡潮濕環(huán)境，怕積澇，又害怕酷熱。主要分布在我國廣西、四川、云南、貴州等地。

二、栽培技術(shù)1、選地整地

三七宜生長在地勢高燥、排水良好的壤土或者砂質(zhì)壤土、陽光充足的緩坡或荒坡地，不宜連作。秋季深翻、耙平，做高25～35厘米、寬100～120厘米的畦，并留排水溝。播種或定植前一次性施足底肥。

2、選種和種子處理

三七果實成熟期在每年的10～11月份，采收時一般選擇3年生、生長健壯、籽粒飽滿的母種果實作為籽種，果實成熟時顏色變紅方可采摘為宜。采回后除去果皮，過篩簸凈，可以直接冬播。如想延后播種，將果實放在篩內(nèi)，厚約4厘米，放在通知陰涼處，可保存7～10天左右。市場上的種子或網(wǎng)上購買的種子，應(yīng)去除果皮，洗凈后拌入濕砂，種子、砂子比例為1:2，存入木質(zhì)箱內(nèi)方可。

3、播種

南方多以冬季播種為主，按行距6厘米、株距5厘米人工點播，每穴2～3粒，播種后順便用細(xì)土覆蓋，以蓋沒種子為宜，然后苫蓋雜草或稻草。大約90天出苗，120天基本齊苗。北方一般為春播，種子砂藏直至種子萌芽再播種，播種后30天出苗。

4、定植

三七種子芽未萌動時做務(wù)，差不多在每年的12月份。挖苗時注意不要傷根，按苗子的大、中、小分級分別栽種。定植方法:

①在畦面上開平底槽，深度為3厘米左右，溝距為15～20厘米。把三七根芽對芽，尾對尾順著溝放入2棵，間距20厘米。哇邊的2棵，三七根向畦內(nèi)，同時蓋上肥土，以不露芽為妥。最后苫蓋草或稻草不超3厘米厚，看不到土為宜。

②2棵栽值為宜，在畦面上開小溝，深度約3厘米，溝距15～20厘米。把三七根芽対芽、尾對尾適放2棵，間距20厘米。畦邊2棵，根向畦內(nèi)，同時蓋上肥土，以不露出芽苞為妥。最后苫蓋草或稻草約3厘米，看不到土為宜。

5、搭蔭棚

待整地做好畦后，用竹竿、木棍、扎帶、水泥樁等材料，搭成高1～1.5米的平頂遮陽棚。棚的透光度隨著生長季節(jié)的變化而適當(dāng)調(diào)整，當(dāng)出苗期和抽薹開花結(jié)果期需要光照強度，而在干旱、陽光強烈的夏天應(yīng)減少透光，達(dá)到棚下植物處于蔭涼狀態(tài)下生長。

6、中耕除草

一旦三七齊苗時，需及時除草，下雨后及時松土。對三七根莖露出地表時，要及時培土，防止倒伏。6～8月份進(jìn)行淺鋤除草，并松土培根。年中耕除草應(yīng)按3次為宜。

7、肥水管理

三七是淺根植物，追肥就必須少施勤施。追施農(nóng)家肥應(yīng)施腐熟的肥料。在秧苗期多施熏土，展葉后施肥1次，每667㎡施入2500千克。進(jìn)入6～8月份，各施追肥一次，每667㎡施入人畜糞水2000千克。定苗后來年4～5月份施1次農(nóng)家肥，6～8月份各施追肥一項。種植在3年以上的三七，追肥時間和次數(shù)逐步增加，并追施草木灰。在抽蕾期和花期施用農(nóng)家肥，每667㎡施用3000千克，9～10月份再施1次蓋芽肥。三七喜潮濕土壤，應(yīng)保持土壤長期濕潤。進(jìn)入雨季后應(yīng)及時排水，防止積澇

三七又名金不換，那么三七怎么種？

金不換又叫做三七，揚名中外的中成藥“云南白藥”和“片仔黃”，即以金不換為主要原料制成。那么金不換怎么種呢？

一、選地

宜選坡度在5～15度的排水良好的緩坡地，富含有機質(zhì)的腐殖質(zhì)土或砂壤土。農(nóng)田地前作以玉米、花生或豆類為宜，切忌茄科作前作。地塊選好，要休閑一至半年，多次翻耕，深15～20厘米，促使土壤風(fēng)化。

有條件的地方，可在翻地前鋪草燒土或每畝施石灰100千克，作土壤消毒。最后一次翻地每畝施充分腐熟的廄肥5000千克，餅肥50千克，整平耕細(xì)，作畦，畦向南，畦寬1.2～1.5米，畦間距50～150厘米，畦長依地形而定，畦高30～40厘米，畦周用竹竿或木棍攔擋，以防畦士流坍，畦面呈瓦背形。

二、播種

1.選種種子處理：每年10～11月，選3～4年生植株所結(jié)的飽蔭成熟變紅果實，摘下，放人竹篩，搓去果皮，洗凈，晾干表面水分。用65%代森鋅400倍液，或50%托布津1000倍液浸種10分鐘消毒處理。金不換種子干燥后易喪失生命力，因此，應(yīng)隨采隨播或采用層積處理保存。

2.播種：用工具劃印行，以行株距6厘米×5厘米進(jìn)行點播，然后均勻撒一層混合肥（以腐熟農(nóng)家肥或與其它肥料混臺），畦面蓋一層稻草，以保持畦面濕潤和抑制雜草生長，每畝用種7萬～10萬粒，折合果實10～12千克。如播種澆水后采取覆蓋銀灰色地膜的方法，可起到明顯的增產(chǎn)和良好的保水節(jié)肥等效果。

3.苗期管理和移栽：天氣干旱時，應(yīng)經(jīng)常澆水，雨后及時排去積水，定期除草。苗期追肥一般以磷肥為主，通常追施3次，第一次在3月份苗出齊后進(jìn)行，后2次分別在5月、7月進(jìn)行。苗期天棚透光度要根據(jù)不同季節(jié)的光照度變化加以調(diào)節(jié)。三七育苗一年后移栽，一般在12月至翌年1月移栽。要求邊起苗、邊選苗、邊移栽。起根時，嚴(yán)防損傷根條和芽胞。選苗時要剔除病、傷、弱苗，并分級栽培。

三、田間管理

1.除草和培土：金不換為淺根植物，根系多分布于15厘米的地表層，因此不宜中耕，以免傷及根系。幼苗出土后，畦面雜草應(yīng)及時除去，在除草的同時，如發(fā)現(xiàn)根莖及根部露出地面時應(yīng)進(jìn)行培土。

2.淋水、排水：在干旱季節(jié)，要經(jīng)常淋水保持畦面濕潤，淋水時應(yīng)噴灑，不能潑淋，否則造成植株倒伏。在雨季，特別是大雨過后，要及時除去積水，防止根腐病及其它病害發(fā)生。

3.搭棚與調(diào)節(jié)透光度：金不換陰，人工栽培需搭棚遮蔭，柵高1.5～1.8米，棚四周搭設(shè)邊棚。棚料就地取材，一般用木材或水泥預(yù)制行條作棚柱，柵頂拉鐵絲作橫梁，再用竹子編織成方格，鋪設(shè)棚頂蓋。棚透光多少，對金不換生長發(fā)育有密切影響。透光過少，植株細(xì)弱，容易發(fā)生病蟲害，而且開花結(jié)果少。

4.金不換追肥要掌握“多次少量”的原則。一般幼苗萌動出土后，撒施2～3次草木灰，每畝用50～100千克，以促進(jìn)幼苗生長健壯。4～5月施1次混臺有機肥（廄肥、草木灰2:1)，每畝用2000千克，留種地塊加施過磷酸鈣15千克，還可以追施沃葉水溶肥，以促進(jìn)果實飽滿。冬季清園后，每畝再施混合肥2 000～3 000千克。

金不換適宜于冬暖夏涼的氣候，不耐嚴(yán)寒與酷熱，所以種植的地方只有西南部少量的地方。

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