中藥材生長(zhǎng)調(diào)控(我省中藥材GAP工作實(shí)施的調(diào)研)

中藥材生長(zhǎng)調(diào)控

整技整枝是通過修剪來控制植株生長(zhǎng)的一種管理措施。整枝主要用于以果實(shí)入藥的木本中藥材，但有的草本中藥材也需要進(jìn)行整枝。對(duì)以樹皮入藥的中藥材，應(yīng)培養(yǎng)直立粗壯的主干，剪除下部過早的分枝。對(duì)以果實(shí)、種子入藥的中藥材，可適當(dāng)控制植株高度，注意調(diào)整各級(jí)主枝、側(cè)枝，促進(jìn)植株開花結(jié)實(shí)。對(duì)幼齡樹一般宜輕剪，對(duì)于有些灌木類，如枸杞、玫瑰等幼樹則宜重剪。對(duì)于成年樹多疏刪或短截，以使樹勢(shì)健壯和各部分之間的相對(duì)平衡，使其每年都能抽生強(qiáng)壯充實(shí)的營(yíng)養(yǎng)枝和結(jié)果能力強(qiáng)的結(jié)果枝。

打頂即摘去頂芽。通過破壞植株頂端優(yōu)勢(shì)，抑制主莖生長(zhǎng)，促使側(cè)芽發(fā)育。一些中藥材由于生長(zhǎng)慢且植株較稀，去掉頂芽，側(cè)枝則很快生長(zhǎng)，能提前封行。如附子，適時(shí)打頂并不斷除去側(cè)芽，可抑制地上部生長(zhǎng)，促進(jìn)地下塊根膨大，提高附子產(chǎn)量。打頂宜早不宜遲，應(yīng)選晴天進(jìn)行，以利傷口愈合。

摘蕾植物為了繁殖后代，總是把養(yǎng)分優(yōu)先供給生殖器官。摘除花蕾抵制了生殖生長(zhǎng)，轉(zhuǎn)而促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)器官的生長(zhǎng)。凡是不以種子、果實(shí)做藥或不采子的中藥材，如白術(shù)、桔梗、人參、黃連、三七等，都可通過摘蕾來提高產(chǎn)量。

整根只在草本中藥材中采用，如附子、芍藥、柴胡等。除去其過多側(cè)根，保證主根生長(zhǎng)肥大。

我省中藥材GAP工作實(shí)施的調(diào)研

我省山區(qū)廣袤，地域遼闊，適宜發(fā)展中藥材生產(chǎn)。但長(zhǎng)期以來，由于我省的中藥材種植多以一家一戶為主，資金投入小，規(guī)?；捷^低，在一定程度上制約了我省中藥材種植業(yè)的發(fā)展。同時(shí)也影響了gap的實(shí)施。

中藥材gap是對(duì)中藥材生產(chǎn)全過程進(jìn)行有效的質(zhì)量控制。中藥材gap的實(shí)施對(duì)規(guī)范中藥材的生產(chǎn)管理，保證中藥材質(zhì)量，促進(jìn)中藥事業(yè)的發(fā)展將起到重要作用。為了推進(jìn)我省的gap工作，20__年4月13日省食品藥品監(jiān)督管理局專門組織召開了全省野生藥材資源保護(hù)管理暨gap推進(jìn)工作會(huì)議，對(duì)全省gap工作做了動(dòng)員部署。

全省gap工作推進(jìn)一年多來，筆者對(duì)我省的gap工作情況進(jìn)行了調(diào)研：

一、我省中藥材gap實(shí)施情況

（一）我省中藥材種植情況

近年來，我省的中藥材種植業(yè)有了一定的發(fā)展，平貝、防風(fēng)、柴胡、板蘭根等幾個(gè)主要品種的種植有了一定的規(guī)模，形成了以下幾個(gè)主要的基地。

1、伊春地區(qū)平貝基地：伊春紅星林業(yè)局是我省平貝母主產(chǎn)區(qū)，有三十多年的種植生產(chǎn)歷史，其中清水河一帶又是平貝質(zhì)量產(chǎn)量的最佳地域。伊春祥鋒植物藥有限公司清水河種植基地種植面積380萬平方米（5697畝），年產(chǎn)平貝190萬公斤，平均銷售額近億元。

2、泰來地區(qū)防風(fēng)基地：__省天盈農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責(zé)任公司，在__省泰來縣三棵樹農(nóng)場(chǎng)建立了防風(fēng)種植基地，總面積3000畝，其中20__年種植507畝，20__年種植1585畝，20__年種植908畝。__省天盈集團(tuán)泰來防風(fēng)基地是迄今為止我省防風(fēng)種植較集中，規(guī)模較大的基地。

3、齊齊哈爾泰康地區(qū)防風(fēng)基地：__杜爾伯特蒙古自治縣一心鄉(xiāng)杜爾伯特小蒿子防風(fēng)種植基地，自20__年以來，種植小蒿子防風(fēng)2600畝，品種源純正，噴灌設(shè)備齊全，氣候、土壤均占優(yōu)勢(shì)，是地道小蒿子防風(fēng)的主產(chǎn)區(qū)。

4、牡丹江東京城地區(qū)柴胡基地：牡丹江東京城林業(yè)局20__年種植20__畝，20__年種植1000畝，按著gap要求種植，其柴胡出苗齊，長(zhǎng)勢(shì)好，20__年商品產(chǎn)量100噸，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

5、七臺(tái)河地區(qū)種植基地：七臺(tái)河北藥研究所種植品種14種，其中中醫(yī)藥大學(xué)等大專院校的專題，課題都在七臺(tái)河做實(shí)踐課。細(xì)辛是省科委撥資金建的實(shí)驗(yàn)基地，水飛薊、五味子、黃芩等品種種植的也比較規(guī)范。

（二）我省中藥材gap實(shí)施情況

全省野生藥材資源保護(hù)暨gap推進(jìn)工作會(huì)議召開以后，各市、縣食品藥品監(jiān)督局對(duì)gap給予了重視，并開始組織實(shí)施。在伊春市局的扶持下，20__年年初鐵力興安神力集團(tuán)的平貝基地向國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局申報(bào)了gap認(rèn)證，并于5月20日通過了國(guó)家局認(rèn)證中心的現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，成為我省第一家通過gap認(rèn)證的企業(yè)。同時(shí)，__天盈集團(tuán)的防風(fēng)基地，伊春紅星的平貝基地經(jīng)過積極的準(zhǔn)備也都向國(guó)家局申報(bào)了gap認(rèn)證。我省的中藥材gap工作已經(jīng)有了大的突破，此外我省尚有大慶市大同區(qū)板蘭根基地，韓家園子馬鹿基地，黑寶>:請(qǐng)記住我站域名/<藥業(yè)養(yǎng)熊基地等幾家>企業(yè)，也在積極的籌備之中。

二、存在的問題

我省各地市在中藥材生產(chǎn)基地建設(shè)上做了大量的工作，廣大藥農(nóng)參與的熱情也很高，但中藥材種植基地建設(shè)要符合國(guó)家gap標(biāo)準(zhǔn)，還存在著不少亟待解決的問題：

（一）種植基地沒有形成規(guī)模

按gap認(rèn)證的要求，要通過gap認(rèn)證，必須具備獨(dú)立法人資格，并按gap規(guī)范組織生產(chǎn)，而目前我省形成規(guī)模的只有平貝、防風(fēng)、柴胡、板蘭根等個(gè)別品種，大部分都比較分散，沒有形成規(guī)模，給實(shí)施gap認(rèn)證帶來一定的難度。

（二）符合gap標(biāo)準(zhǔn)的.藥材未顯出其市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)

進(jìn)入流通領(lǐng)域的中藥材，是否符合gap標(biāo)準(zhǔn)，似乎并沒有太多的經(jīng)營(yíng)戶和使用部門去關(guān)注，使用部門也缺乏檢測(cè)設(shè)備和檢測(cè)項(xiàng)目。gap施行以來，種植戶和經(jīng)營(yíng)戶及使用部門并未真正認(rèn)識(shí)其含義，在種植戶看來，自己不執(zhí)行g(shù)ap標(biāo)準(zhǔn)，噴施大量化肥，農(nóng)藥催生的藥材只要根莖長(zhǎng)得粗，葉片長(zhǎng)得大，商販照樣能夠給足不菲的價(jià)格，使用部門也不會(huì)因重金屬含量超標(biāo)而影響使用。

（三）專業(yè)技術(shù)人員匱乏

我省大部分種植基地大多是分戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形成一個(gè)區(qū)的種植基地，種植技術(shù)以傳統(tǒng)種植為主，缺少中藥學(xué)、農(nóng)學(xué)、生物學(xué)、管理學(xué)等方面的人才，難以按照規(guī)范操作。

（四）基地建設(shè)缺乏資金投入

目前的中藥材gap基地的產(chǎn)品成本相對(duì)較高，想通過gap認(rèn)證，前期的投資巨大。從認(rèn)證通過的企業(yè)情況來看，在硬件（辦公樓、倉庫、檢驗(yàn)設(shè)備等）符合要求的基礎(chǔ)上，軟件（科研基地、檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備、平用人員）等大約需要幾十萬元的投入。

三、實(shí)施gap的措施與建議

（一）建立藥材種質(zhì)資源收集、保存、鑒定等技術(shù)規(guī)范，保證中藥材gap的戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)

中藥材栽培比農(nóng)作物的栽培歷史要短得多，除少數(shù)幾種藥材有幾百年上千年的引種栽培歷史外，絕大部分只有幾十年的引種栽培史，利用時(shí)間不長(zhǎng)，因此保留著許多野生性狀，致使栽培品種種質(zhì)混雜，分化、退化，造成中藥材質(zhì)量不穩(wěn)定。

（二）尊重藥材生長(zhǎng)規(guī)律，依法保護(hù)和扶持道地藥材的發(fā)展

道地藥材就是指一定的藥用生物品種在特定環(huán)境和氣候等諸因素的綜合作用下，形成的產(chǎn)地適宜、品種優(yōu)良、產(chǎn)量高、炮制考究、療效突出、帶有地域性特點(diǎn)的藥材。它是一個(gè)約定俗成的、古代藥物標(biāo)準(zhǔn)化的概念，它以固定產(chǎn)地生產(chǎn)、加工或銷售來控制藥材質(zhì)量，是古代對(duì)藥用植物資源療效的認(rèn)知和評(píng)價(jià)。因此在gap管理過程中，要尊重道地藥材生長(zhǎng)規(guī)律，切忌盲目引種、盲目追求集約化和規(guī)?；绊懰幉牡馁|(zhì)量。依法保護(hù)道地藥材，使道地藥材的科學(xué)管理真正落到實(shí)處。

（三）gap藥材的上市應(yīng)通過必要的藥品管理程序

由于中藥材屬于藥品范疇。gap藥材又是藥品生產(chǎn)企業(yè)的

產(chǎn)品，理應(yīng)納入藥品管理規(guī)范。因此，除企業(yè)本身通過gap認(rèn)證以外，還應(yīng)按相關(guān)技術(shù)要求制定產(chǎn)品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并進(jìn)行必要的技術(shù)審核等。另外，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是發(fā)達(dá)國(guó)家、名優(yōu)企業(yè)廣泛用來設(shè)置技術(shù)壁壘的具體體現(xiàn)。由于規(guī)范化生產(chǎn)的gap產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良、穩(wěn)定、應(yīng)有也可以有高于藥典標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，才能具有強(qiáng)勁的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，持久的生命力。

（四）聘請(qǐng)專家、進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)

實(shí)施gap認(rèn)證是一個(gè)系統(tǒng)工程，它涉及的內(nèi)容廣泛、復(fù)雜，有藥學(xué)、生物學(xué)、農(nóng)學(xué)及管理科學(xué)，建議由藥監(jiān)部門出面邀請(qǐng)專家。請(qǐng)gap專家到我省開展gap知識(shí)的培訓(xùn)，也可請(qǐng)專家在我省建立他自己的實(shí)驗(yàn)基地。以此推進(jìn)我省的gap認(rèn)證工作。

（五）落實(shí)政策，重點(diǎn)扶持

我省各市地縣政府都制定了一些發(fā)展北藥的優(yōu)惠政策，應(yīng)使各項(xiàng)優(yōu)惠政策落實(shí)到位，在資金上給予傾斜，還要針對(duì)gap認(rèn)證工作制定切實(shí)可行的優(yōu)惠政策，通過政府的扶持和宏觀調(diào)控，調(diào)動(dòng)和發(fā)揮企業(yè)實(shí)施gap認(rèn)證的積極性，把推進(jìn)北藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展同gap認(rèn)證有機(jī)地結(jié)合起來，使我省gap持續(xù)、健康、科學(xué)規(guī)范、快速發(fā)展。

（六）堅(jiān)持監(jiān)、幫、促相結(jié)合，推進(jìn)中藥材gap的健康發(fā)展

鼓勵(lì)中成藥生產(chǎn)企業(yè)通過自己建立gap基地，形成單品種產(chǎn)業(yè)、股份合作，gap產(chǎn)品訂單業(yè)務(wù)等形式，逐步建立中藥材gap的經(jīng)營(yíng)體系，從而推動(dòng)gap產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

引導(dǎo)企業(yè)處理好中藥規(guī)?；?、規(guī)范化與產(chǎn)業(yè)化的關(guān)系。中藥材gap基地是中藥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的源頭和基礎(chǔ)，十分重要。中藥材gap基地建設(shè)中短期內(nèi)、小范圍實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化和規(guī)范化有機(jī)結(jié)合，但是在中藥材gap整體產(chǎn)業(yè)化上還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。政府應(yīng)加強(qiáng)宣傳，引導(dǎo)企業(yè)科學(xué)、合理、正確地選擇種植基地，因地制宜找準(zhǔn)特色品種，并結(jié)合市場(chǎng)需求量理性確定基地建設(shè)規(guī)模。不能盲目引種或擴(kuò)大。鼓勵(lì)基地建設(shè)采取“中成藥生產(chǎn)企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”的模式進(jìn)行，這樣把種植、加工、生產(chǎn)三者的利益捆綁起來，既保證了中藥材的質(zhì)量，銷路上有保障，藥農(nóng)承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)又小。

加大政策引導(dǎo)，規(guī)范市場(chǎng)運(yùn)作行為。由于巨大的前期投入，目前的中藥材gap基地的產(chǎn)品成本相對(duì)較高，在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下，gap產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)不能優(yōu)價(jià)，無法體現(xiàn)其應(yīng)有的市場(chǎng)價(jià)值，如長(zhǎng)期以往，必將挫傷廣大生產(chǎn)企業(yè)和種植戶的積極性。因此，在推動(dòng)中藥材gap產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程中，政府應(yīng)對(duì)市場(chǎng)加大政策引導(dǎo)，鼓勵(lì)或強(qiáng)制使用gap產(chǎn)品，進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)運(yùn)作，為中藥材gap的推進(jìn)實(shí)施和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造更好的市場(chǎng)環(huán)境。

監(jiān)督管理部門在做好監(jiān)管的同時(shí)，積極主動(dòng)為企業(yè)牽線搭橋，搞好監(jiān)、幫、促相結(jié)合。引導(dǎo)企業(yè)在提高中藥材的質(zhì)量上下功夫，確保地道的、高質(zhì)量的中藥上市，才能為生產(chǎn)廠家和藥農(nóng)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，才能保障人民用藥安全有效，才能促進(jìn)社會(huì)的和諧與穩(wěn)定。

繼承傳統(tǒng)中藥養(yǎng)護(hù)怎么寫一篇文章

中藥材品繁，成分性質(zhì)各異，具有次采集全年使用、一地生產(chǎn)全國(guó)供應(yīng)、一年采收多年使用等特點(diǎn)了保持中藥材原有的品質(zhì)，確保治療效果，必須在儲(chǔ)存過程中實(shí)行科學(xué)養(yǎng)護(hù)。
一、中藥材養(yǎng)護(hù)的科學(xué)化
藥材在倉貯過程中，為保證其質(zhì)量，避免發(fā)生霉變、蟲蛀、走油、變色、走味、風(fēng)化等現(xiàn)象，必須進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)護(hù)。
1．中藥材養(yǎng)護(hù)科學(xué)化是社會(huì)發(fā)展時(shí)需要
自周代開始便有了“聚毒藥以供藥事”。盛唐以來有一整套中藥材傳統(tǒng)養(yǎng)護(hù)方法，如密封吸潮養(yǎng)護(hù)、硫磺熏蒸養(yǎng)護(hù)、通風(fēng)養(yǎng)護(hù)、濕活養(yǎng)護(hù)、清潔養(yǎng)護(hù)等。些傳統(tǒng)的養(yǎng)護(hù)方法和技術(shù)實(shí)用有效，具有一定的科學(xué)性，但由于不太適合量中藥材和大面積的倉庫，大多數(shù)傳統(tǒng)養(yǎng)護(hù)方法和技術(shù)逐漸被淘汰。隨著社會(huì)的發(fā)展，中藥材經(jīng)營(yíng)規(guī)模的日益擴(kuò)大，
大量的中藥材集中貯藏，新的養(yǎng)護(hù)方法不斷產(chǎn)生，先后出現(xiàn)了化學(xué)藥劑熏蒸殺蟲養(yǎng)護(hù)技術(shù)。經(jīng)過了幾十年的實(shí)踐，又探索出氣調(diào)、輻射、遠(yuǎn)紅外線、制冷降溫、機(jī)械吸潮等新技術(shù)，到目為止已在全國(guó)范圍內(nèi)廣泛應(yīng)用。這些方法稱為現(xiàn)代中藥養(yǎng)護(hù)方法和技術(shù)。
2．中藥材養(yǎng)護(hù)科學(xué)化是中藥材特性的需要
中藥材之所以用以防病治病是因?yàn)樗卸喾N活性成分。當(dāng)受到自然界中溫度、濕度、空氣、光線、害蟲、霉菌等物理、化學(xué)和生物學(xué)等因素影響時(shí)，如果沒有科學(xué)的養(yǎng)護(hù)，中藥材就會(huì)失去原來的療效，甚至危害人民身體健康。因此，應(yīng)根據(jù)中藥材的各種屬性，觀察不同種類中藥材所含主要成分和有效成分發(fā)生質(zhì)量變化的規(guī)律，進(jìn)一步研究出科學(xué)的養(yǎng)護(hù)方法和技術(shù)。
3．中藥養(yǎng)護(hù)科學(xué)化是企業(yè)現(xiàn)代化管理的需要
現(xiàn)代企業(yè)需要現(xiàn)代化的管理辦法和管理模式。中藥材養(yǎng)護(hù)科學(xué)化是現(xiàn)代企業(yè)管理的一必不可少的重要組成部分，藥品監(jiān)督管理部門圍繞著保證群眾用藥安全有效為核心，對(duì)全國(guó)醫(yī)藥商業(yè)企業(yè)做出了嚴(yán)格的要求，對(duì)儲(chǔ)存中藥材的環(huán)境、庫區(qū)、倉庫、設(shè)施和設(shè)備，以及儲(chǔ)存條件都作了具體的規(guī)范，有力地促進(jìn)中藥材養(yǎng)護(hù)的科學(xué)化。
4．中藥材養(yǎng)護(hù)科學(xué)化是實(shí)施 GSP的需要
國(guó)家要求全部醫(yī)藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)都必須通過GSP認(rèn)證。目前，規(guī)范中沒有明確規(guī)定哪些中藥材必須要在常溫庫中儲(chǔ)存，哪些藥材必須在陰涼庫中儲(chǔ)存，哪些藥材必須冷藏，但都明文規(guī)定倉庫應(yīng)開展溫濕度管理，要有空調(diào)設(shè)備、避光設(shè)施、防蟲防鼠設(shè)施、通風(fēng)排水設(shè)施等，在一定程度上要求中藥材養(yǎng)護(hù)必須向規(guī)范化、科學(xué)化發(fā)展。
二、中藥材養(yǎng)護(hù)科學(xué)化中應(yīng)解決的主要問題
中藥材在貯藏過程中，由于受到外界因素的影響，使其本身所含化學(xué)成分不斷發(fā)生變化。因此，中藥材養(yǎng)護(hù)科學(xué)化必然要解決這些客觀存在的問題。
1．空氣的影響
空氣中的氧和臭氧是較活潑的，最容易使中藥氧化變質(zhì)，尤其是臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，它能使中藥材有效成分氧化變質(zhì)或氣味散失，油脂酸敗、變色以致失去中藥材的治療效果。空氣不但可以促使中藥材體內(nèi)的生物氧化，而且還可為中藥害蟲及某些微生物(霉菌等)提供生存條件。因此，養(yǎng)護(hù)科學(xué)化要求在中藥材貯藏過程中應(yīng)盡量避免或減少與空氣的接觸。
2．溫度的影響
通常在10～20℃的條件下中藥材成分較穩(wěn)定，隨著溫度升高到30℃以上，中藥材水分蒸發(fā)，其含水量和重量降低，同時(shí)中藥材內(nèi)部的氧化、水解、聚合等化學(xué)反應(yīng)加速，促使化學(xué)成分迅速變質(zhì)，使含有芳香性成分的中藥揮發(fā)油加速揮發(fā)，使含脂肪油和粘性糖質(zhì)的中藥加快“走油”。溫度的升高還有利于微生物和一些昆蟲的生長(zhǎng)繁殖，以致使藥材發(fā)霉、生蟲喪失藥效。但是，如果溫度低于0℃時(shí)，又不利于含水量較高的中藥材的保存，可使中藥材中的水分結(jié)冰。實(shí)驗(yàn)證明，結(jié)冰的危害一方面是細(xì)胞壁及原生質(zhì)受到冰晶的機(jī)械損傷，另一方面是結(jié)冰時(shí)原生質(zhì)脫水，蛋白質(zhì)以及其它膠體發(fā)生不可逆的凝固作用，從而使中藥材降低療效或失效。因此，養(yǎng)護(hù)科學(xué)化要求中藥材在貯藏過程中，根據(jù)不同中藥材的性質(zhì)，選擇最佳的溫度貯藏。
3．濕度的影響
濕度的大小對(duì)中藥材的質(zhì)量有著直接的影響。在貯藏過程中的中藥材，由于吸潮或潮解程度不同，會(huì)使中藥發(fā)生風(fēng)化、潮解、溶化、干縮、脆裂、糖分分解、霉變等變化。當(dāng)庫房相對(duì)濕度在70％時(shí)，中藥材的絕對(duì)含水量改變不大，對(duì)中藥材養(yǎng)護(hù)科學(xué)化最有利，當(dāng)相對(duì)濕度超過75％以上時(shí)，中藥材就會(huì)吸收空氣中的水分。中藥材含水量增加會(huì)導(dǎo)致發(fā)霉、生蟲、走油、泛糖、潮解和溶化。當(dāng)相對(duì)濕度低于60％時(shí)，空氣干燥也會(huì)影響中藥材質(zhì)量，導(dǎo)致中藥材含水量減少，因失水太多而出現(xiàn)干裂、發(fā)脆。因此，中藥材養(yǎng)護(hù)科學(xué)化必須要掌握和控制好濕度。
4．光線的影響
光的波長(zhǎng)為400～180nm為不可見的紫外線，對(duì)微生物、倉蟲有殺傷作用。波長(zhǎng)1500～760nm為不可見紅外線，能起干燥作用。中藥材在光線直接照射下，在一定時(shí)間內(nèi)會(huì)發(fā)生質(zhì)量變化。日光照射會(huì)引起中藥材變色，光線會(huì)加速中藥材的光化反應(yīng)(物質(zhì)在光線400-760nm作用下的反應(yīng))，促使中藥材氧化分解、聚合，紫外線和熱可以使蛋白質(zhì)變性、色素分解、加速鞣紅沉淀。紅外線太大會(huì)使某些含糖、含樹脂、含樹膠的中藥材產(chǎn)生融化粘連。因此，中藥材養(yǎng)護(hù)科學(xué)化必須要靈活調(diào)節(jié)光線，合理發(fā)揮光線在中藥材養(yǎng)護(hù)中的作用。
三、中藥材養(yǎng)護(hù)科學(xué)化的方法和技術(shù)
中藥材養(yǎng)護(hù)科學(xué)化是社會(huì)發(fā)展的必然，是企業(yè)現(xiàn)代化管理的需要，是GSP認(rèn)證的要求。為了保證群眾用藥安全有效，必須運(yùn)用科學(xué)的方法和先進(jìn)的技術(shù)實(shí)現(xiàn)中藥材養(yǎng)護(hù)科學(xué)化。
1．建立中藥材養(yǎng)護(hù)檔案
每一種中藥材在完成質(zhì)量驗(yàn)收的前提下，入庫后必須建立中藥材養(yǎng)護(hù)檔案，把品名、產(chǎn)地、規(guī)格、日期等內(nèi)容記錄在案，隨即進(jìn)行詳細(xì)分類檢查。
(1)易生蟲中藥材的檢查方法易生蟲的中藥材有根及根莖類、果實(shí)類、種子類、花類、莖木皮藤類、動(dòng)物類、菌藻及其它類。根及根莖類和藤木皮類主要查根頭、主根、分叉處、隙裂縫、擦傷破損處、內(nèi)皮等采用剖開、打碎、拆斷、搖晃等手段，檢查是否有蛀孔、蟲卵及蟲蛀痕跡?；愔饕橛蟹癜槁洌ò炅闵⒒蚧ǘ浠ハ嗾尺B等。果實(shí)及種子類應(yīng)掰開檢查、攤開檢查、搗碎剖視。動(dòng)物類中蟲類應(yīng)剖開檢查，其它動(dòng)物檢查筋膜、肌肉、關(guān)節(jié)、內(nèi)外表皮或剖開檢查，并把以上各類中藥材的檢查結(jié)果詳細(xì)記錄在案。
(2)易發(fā)霉、泛油中藥材的檢查方法對(duì)富含糖分、油脂的中藥材應(yīng)檢查表面是否發(fā)粘、質(zhì)地變軟、顏色加深及味道變異等。對(duì)易發(fā)霉的應(yīng)檢查含水量狀況，看其濕度大小，是否變軟、有否菌絲附著，斷面是否變色、氣味是否變異等，并把檢查情況做好記錄。
2．修建符合養(yǎng)護(hù)科學(xué)化要求的庫房
按中藥材養(yǎng)護(hù)科學(xué)化要求，必須修建密封的空氣、溫度控制庫房、紅外線干燥庫房、紫外線滅菌庫房、氮?dú)獗ｕr庫房、冷藏庫房等。
(1)空氣控制也稱為“CA貯藏”，是英文Controlled Atmosphere的縮寫。國(guó)內(nèi)于1982年推廣使用“空氣組成的調(diào)整管理”，用這種方法對(duì)中藥材養(yǎng)護(hù)叫做“氣調(diào)養(yǎng)護(hù)”，也稱作“氣調(diào)貯藏”。氣調(diào)養(yǎng)護(hù)的原理是把中藥材置入密封的環(huán)境內(nèi)，對(duì)影響藥材變質(zhì)的空氣中氧濃度進(jìn)行有效的控制，人為地造成低氧狀態(tài)，或人為地造成高濃度的二氧化碳狀態(tài)，使中藥材在這樣的環(huán)境中，原有的害蟲窒息死亡、新的害蟲不能產(chǎn)生或侵入，抑制微生物的繁殖，并延緩中藥材有機(jī)成分的陳化，從而防止藥材的質(zhì)變和保證原有中藥材的品質(zhì)。
(2)遠(yuǎn)紅外線是指紅外線的遠(yuǎn)波之段。應(yīng)用遠(yuǎn)紅外線加熱干燥中藥材，是70年代發(fā)展的一項(xiàng)新技術(shù)，具有操作簡(jiǎn)便、穿透力強(qiáng)、受熱均勻、迅速干燥等特點(diǎn)。
(3)紫外線的殺蟲、滅菌作用較強(qiáng)，當(dāng)中藥生蟲發(fā)霉時(shí)應(yīng)送往紫外線專庫，進(jìn)行滅菌殺蟲。這里必須提及的是鈷60，鈷60射線滅菌殺蟲效果最好，有時(shí)間短、見效快的特點(diǎn)，但由于必須有特殊的要求，造價(jià)成本高。目前國(guó)內(nèi)大部分大中城市都建有鈷60輻照中心，一些中藥生產(chǎn)企業(yè)在投料前都把中藥材送到鈷60輻照中心，進(jìn)行殺蟲滅菌，以保證中成藥的質(zhì)量。
(4)氮?dú)馐遣换顫姎怏w，難溶于水，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，用它對(duì)藥材密封空間作氣體置換，保持中藥材品質(zhì)穩(wěn)定效果良好。氮?dú)獾膩碓粗饕菍Ｓ脵C(jī)械工產(chǎn)生和工業(yè)產(chǎn)的高壓氮?dú)怃撈俊?br>(5)現(xiàn)代的冷藏方法主要用空調(diào)、冷風(fēng)機(jī)和冷凍機(jī)等機(jī)械設(shè)備來降低庫內(nèi)溫度。一般可分為陰涼、冷藏二種。陰涼庫的溫度不高于20℃，冷藏溫度為2～10℃。隨著社會(huì)進(jìn)步和科技發(fā)展，冷藏貯藏中藥材已得到廣泛應(yīng)用，它可以有效地控制溫度，防止中藥材發(fā)生質(zhì)變，保持易揮發(fā)、升華、熔化、泛油、泛糖等中藥材的品質(zhì)穩(wěn)定。冷藏貯藏還可致死害蟲。
3．控制空氣和溫度養(yǎng)護(hù)中藥材需要在密封的條件下進(jìn)行，密封庫房的結(jié)構(gòu)既要符合控制空氣和溫度的要求又要講求科學(xué)和實(shí)用。
(1)氣調(diào)庫房結(jié)構(gòu)密封庫氣調(diào)養(yǎng)護(hù)中藥材要進(jìn)行氣體置換，必然形成庫內(nèi)外的氣壓差，為防止庫房承受高壓而崩塌，庫體通常選擇鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)。為了降低成本便于使用和操作，亦可用貨柜式密封倉，可以縮小空間，避免造成浪費(fèi)。密封材料多種多樣，以安全、有效、成本低、不泄漏為佳。氮?dú)鈳旆拷Y(jié)構(gòu)亦可視同氣調(diào)庫房建造。紫外線庫房可參照氣調(diào)庫房但應(yīng)裝入輻射板，以提高均勻度。紅外線庫房也應(yīng)有排氣系統(tǒng)配套。
(2)冷藏庫房結(jié)構(gòu)冷藏庫房一般為鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，基本要求是絕緣隔熱，不致于冷汽流失。其隔熱材料多為軟木板和聚苯乙烯泡沫塑料、膨脹珍珠巖等。
4．實(shí)施數(shù)字化管理
中藥材養(yǎng)護(hù)科學(xué)化在繼承和發(fā)展傳統(tǒng)的養(yǎng)護(hù)技術(shù)基礎(chǔ)上，實(shí)施科學(xué)的數(shù)字化管理，如溫、濕度調(diào)控，含水量測(cè)定，滅菌殺蟲，保鮮等。實(shí)施數(shù)字化管理的基礎(chǔ)，必須收集和掌握一套完整的科學(xué)數(shù)據(jù)，探明在什么數(shù)字下，該施行何種養(yǎng)護(hù)法，使之自動(dòng)化和程序化。
5．應(yīng)用計(jì)算機(jī)輔助管理
要建立溫濕度、紅外線、紫外線、冷藏庫房等的自動(dòng)化調(diào)控系統(tǒng)，根據(jù)檔案數(shù)據(jù)和預(yù)警系統(tǒng)警報(bào)自動(dòng)開啟機(jī)械開關(guān)和設(shè)備，或進(jìn)行遙控，適時(shí)進(jìn)行抽氧、充氮、充二氧化碳等，用數(shù)字指令微機(jī)完成吸潮干燥、降溫、滅蟲殺菌等諸項(xiàng)任務(wù)，使之達(dá)到中藥材養(yǎng)護(hù)自動(dòng)化和科學(xué)化。

國(guó)家對(duì)中藥材產(chǎn)業(yè)有哪些扶持政策

找到這個(gè)，看是否令你滿意竹溪中藥材種植歷史悠久,藥用植物種類齊全,蘊(yùn)藏量大,上個(gè)世紀(jì)十一年代曾獲“中國(guó)黃連之鄉(xiāng)”殊榮，近年來我們以市場(chǎng)為導(dǎo)向，立足資源優(yōu)勢(shì)，深入推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，培植了一批藥材生產(chǎn)大鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、大村、大戶，中藥材生產(chǎn)有了長(zhǎng)足發(fā)展，目前全縣藥材總面積8.7萬畝，年產(chǎn)量近2萬噸，綜合收入達(dá)3300萬元，主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民藥材收入達(dá)到500多元，最高人平近5000元。已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收的亮點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展前景廣闊。一、竹溪縣中藥材發(fā)展現(xiàn)狀。1、歷史久，影響大。中藥材在我縣有悠久的種植歷史，據(jù)縣志記載，早在唐代就有中草藥的采集、制作和簡(jiǎn)易的栽培。民國(guó)初年常年收購的中草藥材有70多種，達(dá)3000余擔(dān)，黃連、天麻、黨參等品種影響較大。五十年代初我縣曾被國(guó)管院授予“黃連之鄉(xiāng)”稱號(hào)，七十年代，全縣就建有18個(gè)中藥材生產(chǎn)基地。196個(gè)藥材生產(chǎn)專業(yè)隊(duì)，種植藥材品種64個(gè)，面積達(dá)3萬多畝，產(chǎn)量近1000多噸。2、種類多，儲(chǔ)量大。據(jù)1983年國(guó)家資源普查和近年來植物檢測(cè)普查資料顯示，我縣境內(nèi)有中草藥1316個(gè)品種，分180科，其中植物藥1160種，動(dòng)物藥156種，礦物1種，珍稀名貴藥材如金釵、紅豆杉、杜仲等約有15種；地道藥材如厚樸、天麻等約有25種；引進(jìn)栽培的藥材如板藍(lán)根、棗皮、枸杞、絞股藍(lán)等約30余種；大宗藥材如黃連、木瓜、牛夕、魚腥草約有65種；全縣常年藥材儲(chǔ)量在2萬噸以上。3、分布廣、覆蓋寬。全縣各個(gè)區(qū)域都適應(yīng)不同品種藥材生長(zhǎng)，大致可分為四個(gè)類型：一是南部高山區(qū)，其面積接近全縣總面積的一半，主要以黃連、天麻、魚腥草、白夫子等品種為主；二是中部二高山區(qū)，約占全縣總面積的20%，主要以冬花、玄參、獨(dú)活、牛夕等藥材為主；三是東部及平壩河谷低山區(qū)約占全縣總面積30%，主要以杜仲、木瓜等品種為主。4、興基地，拓市場(chǎng)。近年來，縣委、縣政府堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，立足資源優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，把中藥材生產(chǎn)作為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的骨干項(xiàng)目來抓，把依托資源做大產(chǎn)業(yè)、搞活經(jīng)濟(jì)作為發(fā)展藥材的基本目標(biāo)，通過典型引路、示范推廣、市場(chǎng)拉動(dòng)，大戶帶動(dòng)等作用的影響，農(nóng)民種植中藥材的積極性空間高漲，涌現(xiàn)了一批大鄉(xiāng)、大村、大戶、大場(chǎng)。同時(shí)市場(chǎng)營(yíng)銷新突破。其一是構(gòu)建本地市場(chǎng)。全縣立足區(qū)位優(yōu)勢(shì)，以開放促開發(fā)，以加快“中心”藥鎮(zhèn)建設(shè)為契機(jī)，打造市場(chǎng)平臺(tái)，提升集鎮(zhèn)功能，著力構(gòu)建縣內(nèi)市場(chǎng)，初步形成了以集鎮(zhèn)為中心，以基地為支撐的中藥材市場(chǎng)體系。已成為鄂渝陜周邊地區(qū)漸趨成熟的中藥材市場(chǎng)。其二是積極開拓外地市場(chǎng)。近幾年來，縣政府積極引導(dǎo)，各地藥材經(jīng)營(yíng)能人堅(jiān)持外引內(nèi)聯(lián)，先后與安徽亳州、河北安國(guó)、河南禹州、四川啤縣等多個(gè)藥材市場(chǎng)經(jīng)銷商建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系。其三是形成了一支以民營(yíng)為主體的藥材營(yíng)銷隊(duì)伍，如：豐溪鎮(zhèn)的張真明、向建軍，桃源鄉(xiāng)的彭友述等都是遠(yuǎn)近有名的藥材經(jīng)營(yíng)大戶。二、我縣中藥材發(fā)展存在的問題及困難。（一）思想觀念認(rèn)識(shí)上落后。一是群眾怕虧本，片面認(rèn)為“藥瘋子”，“賣得好是個(gè)寶，賣不好不把草”，不敢發(fā)展，而不是辯證的從市場(chǎng)信息把握品種是否對(duì)路、產(chǎn)品批量多少、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)好壞等方面去分析原因，一概認(rèn)為賣不掉就是沒市場(chǎng)，干部在瞎指揮。二是干部怕?lián)L(fēng)驗(yàn)落抱怨，不敢組織發(fā)展，思想保守，認(rèn)識(shí)不統(tǒng)一。三是種植上舍不得拿好田好地，也舍不得多投入，管理粗放，有多少，收多少，沒抱多大希望。（二）種植環(huán)節(jié)上技術(shù)含量偏低。一是資源品種多，主導(dǎo)產(chǎn)品少；二是基地規(guī)模小，產(chǎn)品批量少；三是科技投入跟不上，生產(chǎn)效益不明顯，關(guān)鍵是缺人才，缺技術(shù)。（三）流通環(huán)節(jié)上產(chǎn)銷渠道不暢。主要是市場(chǎng)信息不靈，中介服務(wù)體系不夠健全，產(chǎn)銷銜接不緊湊，渠道單一，與國(guó)內(nèi)大市場(chǎng)及制約企業(yè)缺乏長(zhǎng)期性、緊密型合作關(guān)系。（四）加工環(huán)節(jié)上龍頭帶動(dòng)不力。目前除黃姜有加工企業(yè)的“龍頭”帶動(dòng)外，地道中藥材基本無龍頭加工企業(yè)帶動(dòng)，深度開發(fā)陷入盲點(diǎn)。（五）在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上政府扶持不夠。由于縣財(cái)政困難，目前在藥材產(chǎn)業(yè)上政策傾斜扶持不夠，資金投入不足。三、竹溪縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本思路與措施。1、基本思路：堅(jiān)持走區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展的路子，依托資源，面向市場(chǎng)，優(yōu)化品種，提高質(zhì)量，增強(qiáng)效益，建立穩(wěn)定、安全、有效的中藥材產(chǎn)業(yè)化基地；以黃姜梯級(jí)系列開發(fā)為重點(diǎn)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，組建產(chǎn)業(yè)集團(tuán)；加快以杜仲、黃連、天麻等為主的傳統(tǒng)地道中藥材的生產(chǎn)種植，狠抓加工流通，培育龍頭企業(yè)，推進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)化。用5年時(shí)間，建成三大藥材生產(chǎn)基地。一是以豐溪、向壩、桃源為重點(diǎn)，建設(shè)人工黃連栽培基地，面積達(dá)到2萬畝，力爭(zhēng)建成全省最大的黃連人工栽培基地，年收入達(dá)到3000萬元。二是以305省道沿線的縣河、中峰、蔣家堰、水坪、龍壩為重點(diǎn)，建設(shè)黃姜生產(chǎn)基地，面積穩(wěn)定在5萬畝，年鮮姜產(chǎn)量7.5萬噸，綜合收入達(dá)到4億元。三是以南部山區(qū)為中心，建設(shè)板蘭根、丹參、玄參、冬花、天麻、薄荷、魚腥草、杜仲等地道中藥材基地8萬畝，年收入達(dá)到1億元。到2007年，全縣中藥材人工栽培基地15萬畝，年產(chǎn)值達(dá)5.3億元。2、基本措施：一是建立規(guī)范化、規(guī)模化的種植基地。從解決農(nóng)民思想認(rèn)識(shí)問題入手，通過示范引導(dǎo)，推進(jìn)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，抓好中藥材重點(diǎn)示范基地建設(shè)，培植一批藥材種植專業(yè)鄉(xiāng)、專業(yè)村，努力建成藥材經(jīng)銷商的貨源基地，制約企業(yè)的藥源基地。二是完善社會(huì)化、產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)機(jī)制。加強(qiáng)中藥材產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的宏觀管理，搞好引導(dǎo)協(xié)調(diào)和組織調(diào)控，規(guī)范市場(chǎng)運(yùn)行秩序，營(yíng)造寬松環(huán)境。堅(jiān)持一個(gè)產(chǎn)業(yè)、一套政策、一個(gè)規(guī)劃、一套班子、一套實(shí)施辦法的思路，完善中藥材產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織形式，加強(qiáng)與大型制約企業(yè)的合作，提高貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營(yíng)水平，帶動(dòng)中藥材基地建設(shè)的效益化和規(guī)?；?。三是構(gòu)建多元化、民營(yíng)化的融資體系。立足區(qū)位優(yōu)勢(shì)，集中把財(cái)政資金、以工代賑、扶貧開發(fā)、流域治理、退耕還林、小額信貸等扶持資金捆綁使用，實(shí)施重點(diǎn)傾斜，建立多元化的投融資體制，促進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。四是開辟外向化、現(xiàn)代化的銷售渠道。努力培育內(nèi)外兩個(gè)市場(chǎng)，構(gòu)建以豐溪為重點(diǎn)的輻射鄂渝陜周邊地區(qū)的區(qū)域性中藥材專業(yè)集散市場(chǎng)，與國(guó)內(nèi)主要藥材市場(chǎng)捆綁協(xié)作，著力在中藥材銷售環(huán)節(jié)上下功夫，發(fā)展訂單生產(chǎn)，以銷售流通帶動(dòng)藥材生產(chǎn)健康發(fā)展。五是培植標(biāo)準(zhǔn)化、集團(tuán)化的產(chǎn)業(yè)龍頭。有重點(diǎn)的培植示范大戶、示范基地、龍頭企業(yè)，把基地發(fā)展與適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)結(jié)合起來。抓好龍頭企業(yè)建設(shè)，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，深度開發(fā)竹溪的黃姜、黃連等優(yōu)勢(shì)資源，發(fā)展起點(diǎn)高、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的現(xiàn)代醫(yī)藥加工企業(yè)，提倡和鼓勵(lì)企業(yè)辦基地，把基地建設(shè)和產(chǎn)品加工密切結(jié)合起來，形成產(chǎn)、加、銷一條龍的生產(chǎn)加工體系。

?不同時(shí)期采收藥材品質(zhì)或不同

中藥材有效成分的形成與積累除了受遺傳因子的調(diào)控和環(huán)境條件的影響外
還受采收、加工、干燥方法、貯藏和炮制的影響
這其中采收便是一個(gè)十分重要的環(huán)節(jié)．藥材的采收期直接影響藥材的產(chǎn)量、品質(zhì)和收獲效率
適期采收對(duì)藥材的產(chǎn)量、品質(zhì)和收獲效率都有良好作用．可是目前對(duì)野生藥材的濫采亂挖
導(dǎo)致資源日益枯竭
以致有些藥農(nóng)為了多采挖野生藥材
甚至不分時(shí)節(jié)或先于采收季節(jié)采挖藥材
致使藥材質(zhì)量受到嚴(yán)重影響
極大地影響了臨床的療效．即使人工栽培的藥材
由于缺乏對(duì)有效成分含量的跟蹤研究
一味追求產(chǎn)量
忽視了質(zhì)量因素
一定程度上影響了藥材的質(zhì)量．
1、 采收根、根莖類藥材應(yīng)以秋冬或初春季節(jié)
植物地上部分枯萎后、比較適宜
因?yàn)榇藭r(shí)植物處于休眠狀態(tài)
營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗少
有效成分積累較高．丹參在第四季收獲其丹參酮及次甲丹參醌含量較其他季節(jié)收獲高2～3倍．石菖蒲揮發(fā)油含量在冬季高于夏季．又如牛膝根中甾酮含量在11月15日為最高為0．18％
同期
地上部分甾酮含量降到最低為0．018％
再如江蘇引種黃連
三年生生物堿含量最高
在秋季小檗堿含量達(dá)9．86％
但干重和生物堿的絕對(duì)含量很低
至第6年秋季時(shí)
小檗堿含量為6．36％
春季含量?jī)H為秋季的一半
第7年小檗堿含量為6．32％．反而低于6年生
因此秋季采收6年生黃連最佳
此時(shí)藥材產(chǎn)量高
總生物堿含量也高
絕對(duì)含量達(dá)最高．還有
姜黃、郁金生產(chǎn)上常在1月采收．實(shí)際上兩者的姜黃素含量在10月份即達(dá)最高
郁金揮發(fā)油含量在10月份約75％
此時(shí)姜黃、郁金藥材外觀飽滿
顆粒均勻
說明生產(chǎn)上可提前采收．
元胡、夏天無、半夏、貝母等藥材地上部分枯萎較早
雖然地上部分開始枯萎
但是地下部分物質(zhì)合成積累仍較活躍
正處于增長(zhǎng)期
因此宜在初夏或夏季采收．在初夏或夏季采收的白頭翁
總皂甘含量為開花前期(8．39％)＞開花期(5.78％)＞開花后期(4．69％)
因此在開花前采收較適
此時(shí)產(chǎn)量也高．野生柴胡醇溶性浸出物量隨生長(zhǎng)期而漸降低
5月份最高
達(dá)23．95％
9月份含量最低為16．03％．栽培平貝母總生物堿含量雖在開花前期達(dá)最高(0．17％)
但此時(shí)藥材疏松
折干率最低
不宜藥用．8月中旬后的枯萎期．折干率只稍低于枯萎前期
含量卻高4倍以上
綜合兩因素
以絕對(duì)含量計(jì)算以8月中旬以后采收為最宜．類似的還有
桔梗以在6月末至7月上中旬期間采收最佳．以便得到高產(chǎn)量和高總皂甘含量的藥材; 福壽草總強(qiáng)心甘含量在萌動(dòng)期為最高(0．65％)
其次在花期(0．49％)及枯萎后期(0．50％)
綜合產(chǎn)量因素
以枯萎后期采收為佳; 黃芪傳統(tǒng)上以4月底和10月底采收
經(jīng)測(cè)定黃芪甲甘含量在4月底和10月底時(shí)達(dá)最高為0.106%
同期
微量元素Cu、Fe、Zn、Mn、Se也達(dá)最高
說明傳統(tǒng)的采收期是有科學(xué)道理的．又如亳白芍二年生采收
大小與三年生相差無幾
含量卻為三年生的二倍; 四川中江產(chǎn)白芍
以6月中旬至7月中旬時(shí)謝花
葉開始枯萎時(shí)采收
此時(shí)藥材品質(zhì)好．芍藥甘絕對(duì)含量高; 血水草在初春采收此時(shí)血根堿和白屈菜堿含量達(dá)最高以后逐漸下降
至6月為最低
原阿片堿含量變化卻很小; 萱草根中蒽醌類和大黃酸含量在花前期較高; 4年生以上細(xì)辛的根及根莖中揮發(fā)油在4、5、9三個(gè)月份中達(dá)最高; 栽培黃芩根在8月末果實(shí)期黃芩甘含量最高．
2、 葉類藥材多在植物生長(zhǎng)旺盛期
開花前或果實(shí)成熟前采收
如大青葉、艾葉和荷葉等
此時(shí)植物光合作用最強(qiáng)
相應(yīng)的有效物質(zhì)合成積累的也多．中國(guó)沙棘葉中總黃酮含量以7月份最低
10月份最高．又如徐州產(chǎn)大青葉中靛玉紅含量在頭刀葉時(shí)為2.67mg
二刀葉時(shí)0.213mg
相差近十倍
生產(chǎn)上應(yīng)在頭刀葉時(shí)采收．朝鮮淫羊藿在5月份總黃酮及幾種主要黃酮甘類含量均為最高．7月以后明顯降低
總黃酮含量降至一半以下
淫羊藿甘含量不足最高含量的1/3．銀杏葉總黃酮含量以4月芽期最高達(dá)0.8937％．其次是10月的綠葉為0．6551％．但由于4月的葉產(chǎn)量極低
因此在10月葉落地時(shí)采收較合適、這與傳統(tǒng)的采收期相符
而且
9、10月份的銀杏葉中鈣含量最高達(dá)4．47％
鋅含量接近于零
Cu／Zn比值達(dá)最大為34080
這與銀杏葉的功效不無關(guān)系．也有研究表明傳統(tǒng)采收期并不盡合理的
如北京大興產(chǎn)羅布麻葉槲皮素含量8月份最高為0．0277%
10月份最低為0．0073％．可見原先的7、10兩月傳統(tǒng)采收并不盡合理
應(yīng)改為7、8月份采集．又如桑葉
傳統(tǒng)以經(jīng)霜打后采摘．研究表明
霜前葉蕓香甘含量比經(jīng)霜桑葉高．霜前從8～10月蕓香甘含量逐漸升高
經(jīng)霜后的含量驟然下降．自然脫落葉的含量最低．丁香葉中主要有效成份含量在11月份最高為2．41％
10月份和9月份依次為2．15％和1．96%
但11月份丁香葉已枯黃
且與其它葉難以分清
不能保證藥材質(zhì)量
因此在9、10月采收最為適宜．香椿在清明前后抽出的香椿芽清香鮮嫩
是一種時(shí)令美食
測(cè)定表明此時(shí)芽中的總黃酮甘元含量最高達(dá)1．057％
5月份為0．816％
9月份最低．當(dāng)然也有含量變化不大的
如常綠的枸骨葉
熊果酸含量除4月份稍低外
在2、6、8、10、12月份的含量基本上一致．另外
有時(shí)甚至在同一天的不同時(shí)間采集
有效成份含量也不同．如薄荷
在開花盛期．此時(shí)葉片肥厚
葉反卷下垂
散發(fā)強(qiáng)烈香氣、油與腦的含量也最高．而且又以連續(xù)晴數(shù)天后每天于朝露干后至下午兩點(diǎn)采集的葉揮發(fā)油含量為最高
而在陰雨2～3天采收
揮發(fā)油含量降低3／4．艾葉以端午節(jié)前后幾天采收
揮發(fā)油含量最高
同一天中又以中午13:00采者含量最高為0．54％
8: 00和20: 00采者分別為0．48％和0．44％．20: 00和13: 00兩者采的含量相差達(dá)18．5％．
3、 花類藥材多在含苞欲放或開放時(shí)采收
因?yàn)橐话慊愰_放過久則色澤受到影響
有效成份含量也相應(yīng)的會(huì)減少．如金銀花、辛夷、丁香、槐米等皆在花蕾時(shí)采收．而玫瑰花、旋覆花、洋金花則要求在花初開時(shí)采收．如槐米、槐花的蘆丁含量分別為23．5％和13％．番紅花的番紅花甘含量在未開大時(shí)達(dá)最高為117．8％(以開花第一天為100％)
開花第二、三、四天含量逐日減少至11％、17％、25％
產(chǎn)量以第一天最高
綜合產(chǎn)量、質(zhì)量因素
番紅花必須做到當(dāng)天開花的一定要當(dāng)天采摘．紅花則在開花第三天采集最佳．杭白菊以花開放程度70％時(shí)采收最佳．此時(shí)重量極顯著高于50％和100％開放程度．揮發(fā)油、Ve、精氨酸含量等都相對(duì)較高．且色澤好、花瓣厚質(zhì)佳．這提示我們傳統(tǒng)的菊花、番紅花以花盛開時(shí)采收并不十分妥切．
4、果實(shí)、種子藥材
除較特殊的如覆盆子、青皮、枳實(shí)等以未成熟果或幼果采收外
一般以果實(shí)充分成熟或完全成熟時(shí)采收
如訶子以12月采收為宜．此時(shí)沒食子酸最高
為27．8％
鞣質(zhì)含量最高為56.47％
而10月和11月采的鞣質(zhì)含量分別為49．46％和51．91％．枳殼在直徑35～40cm時(shí)采收．品質(zhì)佳
產(chǎn)量卻提高了4倍．因此在此時(shí)采收最優(yōu)．五味子一般在8月采收．在9月份揮發(fā)油、總酸、浸出物
五味子素、百粒重等含量都大于8月份的含量
說明過早采收、質(zhì)量不好．
5、全草類藥材藥材多在植株生長(zhǎng)充分莖葉茂盛時(shí)采收
如青篙在花前盛葉期采收．此時(shí)青蒿素含量最高．垂盆草的垂盆草甘含量從4月～10月份逐漸升高
從0．1％～0．2％．而春季則無．因此．10月份采收
才能對(duì)遷延性肝炎有較好的治療作用．白羊草在生長(zhǎng)旺的7月份總黃酮含量均達(dá)最高
開花后的10月份、含量最低．荊芥的采收期比正常的來收期提前5～7天
揮發(fā)油含量卻比正常采收的提高20％．從質(zhì)量和資源合理利用方面考慮
多年生中麻黃
以種子繁殖在第3年采收為宜．野生和人工栽培的再生中麻黃應(yīng)兩年采收一次
且在10月份至次年的4月份休眠狀態(tài)時(shí)采收
麻黃堿含量最高．又如臭草除春季不宜采外
其他季節(jié)均是理想的采集季節(jié)．山東種植的黃花篙
在花蕾期青蒿素含量最高．
6、 其它如皮類、莖木籐類藥材
大都遵循傳統(tǒng)采收經(jīng)驗(yàn)
系統(tǒng)研究的不多．厚樸藥材含有的厚樸酚含量在凹葉型樹種中隨樹齡增加而變化不大; 而在其他品種中．則隨樹齡的增大而迅速增加
12年后基本穩(wěn)定．提示我們種植12年以上的厚樸樹方可開始采收．又如動(dòng)物類藥材
傳統(tǒng)上一般根據(jù)生長(zhǎng)習(xí)性和活動(dòng)規(guī)律來捕捉．如鹿茸在清明后45～60天鋸取
過時(shí)角質(zhì)化
不成茸．蛤士蟆于秋末的〞冬眠期〞捕捉．又如蜈蚣傳統(tǒng)在秋季來采收
蛋白質(zhì)、游離氨基酸及組織胺含量均高于春季
鎮(zhèn)痛作用也較春季強(qiáng)
但秋季捕捉難度大
商品不易干燥、貯藏; 春季采收．在這些方面具有明顯的優(yōu)越性．礦物類藥則隨時(shí)可采．
綜上所述
采收藥材
既要考慮到因品種、產(chǎn)地不同而致采收時(shí)日不同
也要考慮到即使同一品種因治療目的的不同而可能有不同的采收期限．隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的發(fā)展
很多藥用植物都有了新的適應(yīng)癥
這與藥材內(nèi)有多種有效成份的存在是分不開的
各個(gè)成份可能單獨(dú)或協(xié)同作用于治療目的．如鐵皮石斛
均含有生物堿、多糖和氨基酸等有效成份
對(duì)兩種石斛不同生長(zhǎng)期的產(chǎn)量、有效成份含量及功效進(jìn)行綜合分析．鐵皮石斛以清音明日為治療目的
應(yīng)在第4年采收
以增強(qiáng)免疫為治療目的
宜在第1或第3年采收．若兼顧上述兩者及產(chǎn)量、則最佳采收期限在第3年秋季．霍山石斛也類似．
對(duì)于一些有效成分尚不明確或標(biāo)志性成分并非功能性成分的中藥材．除了傳統(tǒng)的采收期外．更應(yīng)運(yùn)用生物活性鑒定法
通過藥理功效試驗(yàn)
界定每種中藥材在其各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期的藥理功效．同時(shí)考慮產(chǎn)量等因素．以生物效價(jià)最高時(shí)作為該藥材的合理采收期
才能確保臨床療效．
總的來講
具體到每個(gè)產(chǎn)地
每個(gè)品種．要具體分析
在綜合考慮有效成份的積累量、藥材產(chǎn)量和藥理功效等因素的基礎(chǔ)上
以有效成份絕對(duì)最大含量或最大生物效價(jià)作為采收的基本原則
同時(shí)考慮其他因素
綜合分析、比較
確定最適采收期．

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