市售天麻商品中,常常有以紫茉莉花根或大麗花根,經(jīng)細致加工,偽充天麻出售,不僅造成經(jīng)濟損失,且嚴(yán)重威脅人身安全。現(xiàn)將其要點區(qū)別如下:
天麻,為蘭科植物天麻的干燥塊莖。長橢園形或扁園形,一端有紅棕色干枯芽苞(習(xí)稱鸚鵡嘴),另端有園臍形疤痕,表面有時可見點狀環(huán)橫紋;斷面角質(zhì)樣明亮,春麻有空隙,冬麻無空隙,氣微,味甘,少有特異氣味,嚼之微甜少苦,有輕微的粘糊感。
紫茉莉根(胭脂花根),為紫茉莉科植物紫茉莉的根。長園錐形(多已壓扁),有縱溝及星點下陷或呈小洞狀的須根痕,斷面不平坦,略顯環(huán)層。味淡有刺喉感。
大麗花根,為菊科植物大麗花的干燥根。紡棰形,兩邊漸細,灰白色,有縱皺及細小的紋理,體質(zhì)較天麻輕。斷面不整齊,角質(zhì)樣,可見明顯的纖維束和木部,中空,嚼之粘牙。
除此之外,還發(fā)現(xiàn)以馬鈴薯根、羽裂蟹甲草根(俗稱羊角天麻)、芭蕉芋根、木鱉子根、天花粉、商陸等偽充天麻者。應(yīng)對照上述鑒別要點,結(jié)合實踐,認(rèn)真加以區(qū)別。
天麻干塊莖,長橢扁園形,上端鸚鵡嘴,
下端園臍痕,斷面角質(zhì)亮,表皮點橫紋,
氣微甘少異,嚼粘無苦辛。紫茉大麗花、
商陸天花粉、羽裂蟹甲草、木鱉芭蕉根,
常以作偽混,仔細辨特征。
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