描述人參的相關(guān)術(shù)語

描述人參的相關(guān)術(shù)語

在藥材商品購銷中有許多歷史沿襲下來的名詞、術(shù)語，比較貼切、形象、生動、簡練地描述了藥材的外觀、色澤、輕重，具有較強的生命力，仍在藥材商品收購及銷售之中廣泛使用，可謂是傳統(tǒng)經(jīng)驗之精華?，F(xiàn)介紹典型品種——人參的規(guī)格等級的經(jīng)驗鑒別術(shù)語：

描述人參從果到須的術(shù)語

紅狼頭：指人參的核果，成熟時鮮紅色，亦叫“亮紅頂”。

五匹葉：指六年生的人參莖苗。因其莖頂生著5輪生復(fù)葉，故得名。

蘆頭：又稱蘆。指人參的根莖部分。

蘆碗：系指蘆頭上的數(shù)個圓形或半圓形凹窩狀已枯莖痕，形如小碗。

馬牙蘆：指人參根莖上的莖痕明顯，形如馬牙狀，稱“馬牙蘆”。

圓蘆：指人參根莖上的莖痕，因年久而長平，如圓柱狀，稱“圓蘆”。

堆花蘆：指人參根莖上的莖痕，緊密，集聚于四周，狀如堆花。

艼：指人參根莖上生出的不定根。

棗核艼：不定根膨大，兩端尖細，形如大棗的核。

文形：指主根形體順直而細長。

武形：主根下部有二條支根，分開成八字形。

五形全美：指人參的主根、側(cè)根、蘆頭、環(huán)紋及不定根均合乎要求，十分完美，即為上等人參的特點。

六體：是指人參藥材的整體特點，為擬人描述法，包括“靈、笨、老、嫩、橫、順”，是為“六體”。野山參以“靈、嫩、橫”體為佳品。

靈體：人參體態(tài)玲瓏、樣子好看，體腿明顯可分，腿多為兩個，分叉角度大者，按其形態(tài)可菱角體、跨海體、元寶體、疙瘩體。

笨體：指人參根挺直，體態(tài)不美觀，兩腿不均稱。

皮條須：須根疏生、清秀而不散亂、猶如鞭梢的皮條，自上而順下。

珍珠點：須根上生長著一些疣狀突起，形似珍珠稱為“珍珠點”。

螺旋紋：主根上部，生有緊密的環(huán)形紋，紋深而細，皺紋略顯得向上皺。

描述野生山參的鑒別術(shù)語

純山參：系指生長于山野、森林中，在整個生長過程中，未經(jīng)任何人工管理自然長成者。

籽海：系指將人參種子撒播于山野或森林中，讓其自然生長發(fā)育，經(jīng)若干年后采收，種人參稱之為“籽?！被颉吧阶褏ⅰ?。

籽扒：系將人參種子散播在人參的畦床內(nèi)，在人工看管下令其自然生長，一直不動，經(jīng)若干年（現(xiàn)一般為10年左右）后采收的人參，參粒自然散落在參畦旁或作業(yè)道上，老參地被撩荒，自然生長的人參都屬籽扒。

池底參：系指老參地、休閑地或園參舊栽培地采挖后遺漏下來的人參，自然生長若干年后采收。

園扒：系指采收園參時，挑選五形全美的重新栽植于參畦內(nèi)，經(jīng)若干年后采挖的人參稱之為“園參”扒貨，也稱“硬底參”。

描述栽培人參的術(shù)語

全須生曬參：指未去須根而直接曬干的人參藥材。生曬參指去掉須根而直接曬干的人參。

白干參：指刮去皮而曬干的人參。

大力參：指經(jīng)沸水浸煮片刻后再曬干的人參。

掐皮參：指鮮參根經(jīng)針刺浸糖后，再用竹刀掐皮使外皮成縱皺，并將須根用線束扎者。

白人參：指以鮮人參用針刺，并于糖汁中浸泡者，其形體保持完好。糖參是指體形較差者。

邊條人參：指經(jīng)過二、三小時蒸煮后干燥，側(cè)根較長的人參。

皮尾參：指直接曬干的人參側(cè)根。

紅直須：指經(jīng)過蒸煮后干燥的人參側(cè)根。

紅彎須：指經(jīng)蒸煮后干燥的人參須根。（福建省東山縣食品藥品監(jiān)督管理局/陳張勇）

（轉(zhuǎn)載自“浙江中藥材信息網(wǎng)”）

人參的藥用價值

有效成分
主要含多種皂甙類,此外,尚含人參炔醇(Panaxynol)、β-欖香稀(Elem-ene)等揮發(fā)性成分,以及單糖(葡萄糖、果糖等)、雙糖(蔗糖、麥芽糖等)、三聚糖、低分子肽、多種氨基酸(蘇胺酸、β-氨基丁酸、β-氨基異丁酸)、 延胡索酸、琥珀酸、馬來酸、蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸;還有軟脂酸、硬脂酸、亞油酸、膽堿、維生素B、C,果膠,β-谷甾醇及其葡萄糖甙,以及錳、砷等化合物。由人參中分離出的皂甙已有人參皂甙(Gi-nsenoside)Ro、Ra、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、20-葡萄糖-Rf、Rg1、Rg2、Rg3及Rh等14種,依其皂甙元的不同,可分為三類:
20S-原人參二醇(Protopanaxadiol)類:人參皂甙Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd。
20S-原人參三醇 (Protopanaxatriol) 類: 人參皂甙Re、Rf、20-葡萄糖·Rf、Rg1、Rg2、Rh。
齊墩果酸(Oleanolic acid)類:人參皂甙Ro。
以上1,2兩類屬于達瑪脂烷(Damarane)系皂甙,用酸水解后,由于發(fā)生差向異構(gòu), 分別得到人參二醇(Panaxadiol)與人參三醇(Panaxartriol),而不能得到真正的皂甙元20S-原人參二醇與20S-原人參三醇。
人參皂甙亦有命名為Panaxoside A、B、C、E、F的,其中A、B、C 水解得人參三醇,D、E、F水解得人參二醇。
人參總皂甙的含量因藥用部位、加工方法、栽培年限和產(chǎn)地而異。據(jù)報導(dǎo): 側(cè)根6.5～12.0%,白參2.0～3.5%,紅參3.8～4.9%,白參須9.3～12.3%,紅參須8.3～11.7%, 1～6年生人參2.0～3.5%, 人參幼苗根3.0%, 參皮8.0～8.8%,人參葉7.6～12.6%,花蕾15.0%,種子0.7%。其中各種皂甙的含量亦應(yīng)部位而有差異: 白參須, 紅參須含皂甙Rb1、Rb2和Re約4%,白參、紅參僅含0.4～0.5%,但白參和紅參中所含皂甙較白參須,紅參須為多。
藥用價值
1. 人參對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜作用，對很多興奮藥有對抗作用，并能減輕中樞抑制藥的抑制作用。人參皂甙Rb類對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜作用，而Rg類則可能有弱的興奮作用，但劑量過大則呈抑制作用。人參對中樞神經(jīng)不但能改善興奮過程，也能加強抑制過程，使抑制趨于集中，使分化更完全。
2. 人參有抗疲勞作用。人參二醇、人參三醇和各種人參皂甙有抗疲勞作用，其中人參三醇的作用比人參二醇強1倍以上。有人認為人參流浸膏能導(dǎo)致對糖元和高能磷酸化合物更經(jīng)濟的利用，增強乳酸、丙酮酸的代謝，通過有氧氧化，為肌肉活動及時提供能量。
3. 人參對麻醉動物，小劑量可使血壓上升，大劑量可使血壓下降，但人參的治療劑量對患者血壓并無明顯影響；人參皂甙對麻醉動物有輕微而短暫的降壓作用。人參水浸劑有類似強心甙的作用，可使收縮幅度加強，心率減慢。
4. 人參能加強機體對多種有害因素的非特異性抵抗力。 如對物理的(冷凍、高溫、過度運動、高壓或低壓)、化學(xué)的(如各種毒劑、麻醉藥物)、生物的(異種血清、微生物、移植瘤)不良影響，均能增強機體的抵抗。
5. 人參對正常兔及用四氧嘧啶、腎上腺素引起高血糖的大鼠及狗都有降低血糖的作用，但不能代替胰島素。
6. 人參提取物具有促性腺作用， 人參皂甙 A、C、F都具有相似強度的促性腺活性。
7. 人參的總皂甙殆無溶血作用，而有微弱的抗皂甙或卵磷脂引起的溶血作用。近年的實驗表明， 人參總皂甙中以Rh、 Rg和Rf為主的部分 (即以原人參三醇為甙元的皂甙)有溶血作用， 而以Rc和Rb為主的部分( 即以原人參二醇為甙元的皂甙 )有抗溶血作用。
8. 人參提取物注射可使兔骨髓等處紅細胞生成素( Erythropoietin )的含量升高。 無論口服或體外直接加人參提取物， 都能促進 骨髓細胞DNA、 蛋白質(zhì)、 脂質(zhì)的生物合成， 其有效成分至少有部分是人參皂甙( 特別是Rb2，Rg1等 )。 灌胃有抗利尿作用。
9. 人參對垂體腎上腺系統(tǒng)的機能有良好的影響。表現(xiàn)為人參在使動物對不利條件(高溫、低溫、長時期游泳等) 的耐受力提高的同時， 也減輕應(yīng)激引起的腎上腺機能改變。
10.人參能促進蛋白質(zhì)及核酸的合成。近年來的研究證明，人參提取物能明顯促進大鼠肝、腎、骨髓、睪丸細胞的核酸及蛋白質(zhì)的合成，促進血清蛋白質(zhì)的合成。
許多實驗表明，人參可提高動物與人的體力及智力活動能力，并能增強機體對各種有害刺激的非特異性抵抗力，在治療劑量下對正常生理功能無干擾亦無副作用，是一類有益無害的全身性強壯滋補藥。
市場行情
生曬參和紅參主產(chǎn)于吉林撫松、輯安、靖宇、敦化、安圖、其次為遼寧桓仁、寬甸、新賓、清原,黑龍江五常、尚志等縣。山東、河北、山西、北京、湖北等省市也有栽培。東北三省產(chǎn)者歷史悠久,暢銷國內(nèi)外,其余各地栽培品多子自產(chǎn)自銷。
生曬山參主產(chǎn)于吉林撫松、輯安、長白、靖宇、敦化、安圖、遼寧桓仁、寬甸、黑龍江寧安、東寧等地。暢銷國內(nèi)外,但產(chǎn)量甚少。

人參采挖發(fā)現(xiàn)時問什么貨術(shù)語為

大聲問“什么貨？”發(fā)現(xiàn)者要根據(jù)參齡按照行話據(jù)實回答。比如三年生的叫“二莢子”，四年生的就說“燈臺子”。

然后把頭將棒槌鎖的一端系在參莖上，另一端系在“索羅棍”上，以防棒槌“跑掉”，鎖好參后，召集眾人伏地磕頭，向山神表示謝意，然后才開始挖參。

拉幫

進山之前組織幫伙叫拉幫。拉幫由把頭負責(zé)。把頭是一伙放山人的領(lǐng)導(dǎo)者、指揮員。當把頭必須具有豐富的放山經(jīng)驗，懂山規(guī)，講道德，有挖參技術(shù)，能看出哪座山會生長人參，進山后不會迷路。

一幫放山者大多為三人、五人、七人或九人，忌二人（怕見財起歹意）、四人（與“死”諧音）。講究“去單回雙”[回來加上人參（人身）成雙數(shù)]。也有單人或十一人以上為一幫。拉起幫第一件要做的事是準備放山專用的器具物品（見相關(guān)器具及制品欄目）。

人參的種類有哪些啊，什么參最好啊

人參的種類
1.從植物學(xué)上人參的種類可以分為兩種：一為五加科植物人參的根，一為五加科植物西洋參的根。
2.從中藥炮制學(xué)上和功效上而言，人參可以分為：生曬參
紅參
野山參
；
3.從人參的產(chǎn)地來分，人參可以分為：吉林人參，朝鮮人參（又名：高麗參，別直參），以及西洋參。
不同的人參對應(yīng)不同的功效和適用人群
來源：悠山尚品----最純正的東北特產(chǎn)，時尚與傳統(tǒng)的完美結(jié)合

25頭人參什么意思?

頭是表示藥材質(zhì)量(這里的質(zhì)量指的是藥材的品質(zhì),成色)的一個術(shù)語,一般來說,頭數(shù)越低的話,藥材越好.
頭和質(zhì)量(這里指的是重量)的關(guān)系是:N頭=1千克.
比如說25頭人參指的就是這種人參25個的重量大概為1千克,20頭人參的話表示的意思就是這種人參20個的重量大概為1千克.
所以藥材越大,成色品質(zhì)越高的話,頭數(shù)就越少.所以頭,是衡量藥材價值的標準之一.
不止人參,其他很多藥材也用頭來衡量,比如說天麻,當歸等.

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