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      如何鑒別選擇滋補藥材
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-05-09 10:14:28
        
      

        
      
           
      如何鑒別選擇滋補藥材
      如何鑒別選擇滋補藥材
      市場上的滋補藥材琳瑯滿目，但其中不乏是假品
      ，如何鑒別呢
      ？
      人參：假品一般用商陸根偽制
      ，其斷面有數(shù)層同心形木化環(huán)
      ；真品則沒有樣的木化環(huán)
      ，真品味微苦而甜
      ，商陸味淡而麻舌
      。
      鹿茸：假品一般用動物毛皮包制而成，內填骨膠
      、松香等
      ，且外包毛皮上有接縫，內物呈灰色
      ，有海綿狀小孔
      。
      天麻：假品一般用大麗菊、芭蕉等塊莖偽制
      ，色泛白
      ，表面沒有麻點；真天麻表面呈蛋黃色
      ，有規(guī)則的麻點
      。
      龜板 假品一般是用淀粉和膠制的，用火烤即軟化
      ，而且沒有真龜板的暗紋
      ；真龜板用火烤不容易軟化，而且有明顯暗紋
      。
      鱉甲：假品邊緣無齒狀白骨
      ，背部沒有突起斑點；真品（旱鱉甲）邊緣有8條對稱的齒狀白骨
      ，而且在背部有突起狀斑點
      。
      阿膠：假品色澤灰暗，有的呈油墨黑
      ；真品色澤黑如漆
      ，略透光如琥珀。假品不易折斷
      ，即使折斷
      ，斷面也暗淡無光；真品易折斷
      ，光滑半透明
      ，有光澤。假品用手掌下按便能使其變形；真品膠塊硬度適中
      ，在常溫條件下不發(fā)軟。
      如何鑒別冬蟲夏草真假
      鑒別真假蟲草的方法
      1
      、識草色：“色”棕黃
      。冬蟲夏草外表土黃至棕黃色，頭部黃紅色
      ，多數(shù)“草頭”部分顏色發(fā)黑
      ，細長，斷面平坦
      ，色略發(fā)黃
      。正品蟲草以蟲體色黃凈、光亮
      、豐滿肥大
      、斷面黃白色、不空心
      、子座短小
      、無霉變、無雜質者為佳
      。
      2
      、看草形：“形”如蠶。冬蟲夏草體型如蠶
      ，一般只有一條“草頭”
      ，極少有多分枝“草頭”的蟲草，“草頭”基部較粗
      ，末端漸細
      ，長度在.1~4厘米。正品蟲草表面粗糙
      ，環(huán)紋明顯
      ，共有2~3條環(huán)紋。干燥蟲草質脆
      ，易折斷
      。蟲草折斷后，斷面有一中空或淡灰色的小馬蹄形印跡
      。蟲草整枝形多為細長或略彎曲形
      。假蟲草卻是一面為對稱的凸點，一面為平行空隙相等的條紋
      ，一般是用模子灌制出來的
      。
      3、泡蟲草：真蟲草用開水浸泡
      ，蟲體變膨大而軟
      ，菌座色加重成為黑褐色
      ，蟲體和菌座緊相連，不脫落
      。浸液微有臭味
      。假蟲草用開水浸泡1分鐘后，會慢慢顯出原形
      ，黃色開胎脫落
      ，假菌座也開始脫落，與蟲體分開
      。
      4
      、聞草味：“味”濃腥。真品有自然的冬菇香氣或略帶腥味
      ，偽品一般無氣味
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyizatan/34196.html.
      
          
      
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       、麝香
      、阿膠的真?zhèn)?" rel="prev">
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      、麝香

  
    
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      。隨著人們生活水平的提高，吃野菜也成為時尚之舉
      。野菜的吃法很多
      ，可清炒，可煮湯
      ，可做餡
      ，營養(yǎng)豐富，物美價廉
      ，殊不知野菜在抗癌方面也有一手
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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