藥用菊花菌核病(延壽客——菊花的藥用功效)

藥用菊花菌核病

藥用菊花菌核病

癥狀

初在莖中下部出現(xiàn)水漬狀病斑，后變?yōu)榛野咨?；潮濕條件下，病部軟腐，表生白色霉層，后期病莖皮層霉爛成絲裂狀，內(nèi)生有鼠糞狀黑色菌核，有時莖表面也產(chǎn)生菌核。(圖中)

病原

Sclerotinia sclerotiorum(Lib．)de Bary稱核盤菌，屬子囊菌亞門真菌。病菌

形態(tài)特征、傳播途徑和發(fā)病條件、防治方法

參見佛手菌核病。

延壽客——菊花的藥用功效

作者：廣州醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院 主管中藥師 吳如玲

菊花在古代雅稱“延壽客”，民間稱之為“藥中圣賢”。因其具有桃李之妖艷，松柏之堅心，又被人們譽為“花中君子”；同時，又是“花中四雅”之一。自陶淵明之贊美詩句“采菊東籬下，悠然見南山”之后，又被人們視為“花中隱士”。

— — 摘自祝之友《解讀神農(nóng)本草經(jīng)》

菊花茶

散風清熱，平肝明目，清熱解毒。

菊花 ，為菊科植物菊的干燥頭狀花序，味甘、苦，性微寒。歸肺、肝經(jīng)，具有 疏散風熱、平肝明目、清熱解毒 之功效。用于治療風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花，瘡癰腫毒?，F(xiàn)代藥理學研究主要集中在 保護心血管、抗腫瘤、調(diào)血脂 等方面。

研究表明，菊花具有顯著擴張心臟冠狀動脈，增加冠脈血流量，并可提高心肌細胞對缺氧的耐受力。因此，菊花在臨床上常用于治療冠心病、高血壓及動脈硬化癥等心血管疾病，平時將它用于對以上疾病的預防和康復也能收到很好的效果。

現(xiàn)代醫(yī)學認為人在衰老的時候最先體現(xiàn)的就是在心血管系統(tǒng)，同時心血管系統(tǒng)的退化加速了人體的衰老。菊花可以明顯減少上述疾病的發(fā)病率及其對患者的損害，從而可以大輻度提高老年人的壽命。因此，菊花也叫“延壽客”。

菊花品種眾多，而藥材根據(jù)產(chǎn)地和加工方法的不同，分為“貢菊”、“亳菊”、“杭菊”、“滁菊”、“懷菊”，收載于《中華人民共和國藥典》2020年版一部。其中貢菊和杭菊大多以飲用為主，也稱“茶菊”；亳菊、滁菊和懷菊大多以藥用為主，也稱“藥菊”。不同品種的菊花，其性狀、功效各有側(cè)重。

主產(chǎn)于安徽省黃山市，因在中國古代作為貢品獻給皇帝而得名。貢菊顏色白、花心小，質(zhì)柔軟，氣芳香，味甘微苦，既是名優(yōu)藥材，又是茗飲佳品，具有飲用、藥用、觀賞等多種功能，被譽為“菊中之冠”。

有人總結(jié)文獻顯示，貢菊中總黃酮和綠原酸的含量都高于其他4種藥用菊花。學界認為綠原酸是抗菌有效成分，而黃酮類化合物具有保護心血管、抗腫瘤的作用，因此， 貢菊在保護心血管、抗腫瘤和抗菌活性上都有較好療效 。

亳菊產(chǎn)于安徽亳州，陰干入藥?；ǘ漭^松，容易散瓣是亳菊的重要特點之一。據(jù)《中華大辭典》載:“白菊主產(chǎn)安徽亳縣，稱亳菊，品質(zhì)最佳”；《中藥志》則稱亳菊、滁菊在藥菊中品質(zhì)最佳。

同時，有研究表明，亳菊和滁菊的抗菌作用優(yōu)于其他菊花品種。亳菊以 疏風散熱、解暑明目 見長。

如果不慎得了風熱感冒，可取亳菊加冰糖煮水代茶飲。夏季還可將亳菊與大米一起煮成粥，預防中暑。

杭菊主產(chǎn)于浙江省杭州，是菊花茶的主要原材料，最開始是作為茶用菊花來種植的，為我國藥茶兩用菊花。

杭菊可分為杭白菊和杭黃菊，藥材呈碟形或扁球形，常數(shù)個相連成片，其功效各有所長， 杭白菊善于清肝明目，杭黃菊則偏于疏散風熱 。

滁菊主要產(chǎn)于安徽滁州，是菊花中花瓣最為緊密的一種。滁菊以藥用聞名，功效偏于平肝陽， 常用于治療肝陽上亢所致的頭暈目眩等癥 ，高血壓中醫(yī)辨證屬肝陽上亢者可用滁菊、決明子煮水代茶飲。

《本草拾遺》記載菊花可“作枕明目”，頭痛眩暈、目赤腫痛等屬肝陽上亢者可用滁菊做藥枕使用。

懷菊主產(chǎn)于河南焦作，為“四大懷藥”之一，其栽培品有大白菊、小白菊、小黃菊和珍珠菊4種，一般藥用多用小黃菊，茶用則以小白菊為主。

懷菊同滁菊功效相似，也擅長平肝明目。近代臨床報道懷菊用開水沖泡， 對高血壓、頭痛、失眠等癥狀有明顯療效 。需要注意的是臨床上已有服用懷菊出現(xiàn)過敏的報道，因此服用時一旦出現(xiàn)皮疹等過敏反應，應立即停服。

藥師提醒： 菊花雖好，但由于其性涼，因此體虛、脾虛、胃寒、容易腹瀉者均不宜飲用。此外，對菊花過敏者及女性例假期間也不宜飲用。

審稿專家：廣州醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院 王若倫

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