中藥材種子貯存技巧

中藥材種子貯存技巧

中藥材種子除了常規(guī)貯存方法之外，藥農(nóng)應(yīng)認(rèn)真掌握以下6方面的貯存技巧，確保發(fā)芽率，為下季生產(chǎn)做好準(zhǔn)備。

1.藥種一定要與其他菜、糧、草、樹種子分開存放，避免混雜。貯存前要徹底清除其中的莖、葉、雜草、泥土等雜物，貯存房間應(yīng)進(jìn)行常規(guī)消毒處理.嚴(yán)防種子受到污染。

2.控制好水分，含油類多的藥材種子水分應(yīng)控制在8%～9%，一般種子應(yīng)控制在12%～13%。水分過(guò)高，極易霉變。

3.藥材種子貯存的最佳溫度應(yīng)控制在10℃。溫度過(guò)高，種子呼吸旺盛消耗自身貯存營(yíng)養(yǎng)。降低發(fā)芽率。

4.種子及包裝應(yīng)用磚木墊高，離地50厘米以上，不可直接放在地面上，否則易受潮而降低發(fā)芽率，貯室應(yīng)注意通風(fēng)換氣。

5.種子千萬(wàn)不可用塑料袋包裝密封，因塑料袋不透氣，種子被迫進(jìn)行無(wú)氧呼吸，會(huì)產(chǎn)生酒精和有機(jī)酸等有毒物質(zhì)而死亡，失去發(fā)芽力。

6.種子不可與農(nóng)藥、化肥一同保存，不可受到煙氣蒸熏。要注意防止鼠害，蟲咬等。（黑龍江省綏棱縣農(nóng)調(diào)隊(duì) 丁 亮） 文章來(lái)源:江蘇農(nóng)業(yè)科技信息網(wǎng) 日期:2004-10-30

中藥怎么保存比較好

隨著人們生活水平的不斷提高，中醫(yī)藥養(yǎng)生已經(jīng)被更多的普通人所認(rèn)知，很多中草藥，在醫(yī)院、藥店、超市等處都有銷售，我們無(wú)論是從何處購(gòu)置，都要注意藥材的保管。如果對(duì)這些藥材保存不當(dāng)，容易使其變質(zhì)，會(huì)影響藥材的療效。中藥保存時(shí)主要是為避免霉變、蟲蛀，一般藥品適合在陰涼、干燥、避光處存放。
中藥湯劑的保存
煎煮中藥
煎出的藥液及時(shí)放入冰箱低溫保存，飲用前應(yīng)先加熱。需要指出的是自己煎煮的中藥湯劑一般不建議隔夜服用，以免藥液變質(zhì)影響健康。
代煎中藥
密封真空包裝的中藥湯劑最好在冰箱冷藏保存，保存時(shí)間應(yīng)在7天以內(nèi)。不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存，用藥前觀察性狀，如發(fā)現(xiàn)藥液袋鼓起或藥液變味，有氣泡等異?，F(xiàn)象則屬變質(zhì)，不可服用。
常見(jiàn)中藥材的保存
一般來(lái)說(shuō)，中藥材如果量少的話最好放冰箱冷藏室內(nèi)保存。如果量多的話，最好根據(jù)藥材的特點(diǎn)選擇合適的儲(chǔ)存的環(huán)境。
含糖多的怕被蟲蛀
中藥以植物類、動(dòng)物類為主，主要含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維素等，這些成分都是倉(cāng)蟲生長(zhǎng)、繁殖所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以，粉性足、肉質(zhì)及糖性大、質(zhì)地疏松的中藥易被蟲蛀，如山藥、蓮子、當(dāng)歸、苦杏仁、肉蓯蓉等。而質(zhì)地堅(jiān)硬的藥物，如三七、郁金等則不易蟲蛀。中藥材經(jīng)蟲蛀后，有的形成孔洞產(chǎn)生蛀粉，有的甚至被完全蛀成粉狀。如金銀花、菊花蟲蛀后整個(gè)花瓣散落；土鱉蟲的皮、肉、內(nèi)臟被蛀空后，殘留的部分因受蟲體及其排泄物的污染會(huì)霉?fàn)€，產(chǎn)生異味或變色。
含“油”多的怕受潮
藥材在受潮、變色、變質(zhì)后，表面呈現(xiàn)油樣物質(zhì)的變化，被稱為“走油”。含有脂肪油、揮發(fā)油或糖類等成分的藥材，如苦杏仁、當(dāng)歸、肉桂等易產(chǎn)生“走油”現(xiàn)象。檢查藥材是否“走油”，可從以下幾點(diǎn)入手：嗅氣味，肉豆蔻、胡桃仁走油易產(chǎn)生濃烈的蛤氣味，桑葚則有糖樣氣味；看色澤，主要看藥材的色澤、油質(zhì)、脆裂及黏連程度。當(dāng)歸、獨(dú)活等走油時(shí)，藥材表面會(huì)呈現(xiàn)油樣物質(zhì)，麥冬、天冬走油時(shí)會(huì)黏連成塊；摸質(zhì)地，若藥材手摸有黏膩感，說(shuō)明已經(jīng)走油。

經(jīng)過(guò)加工的看是否發(fā)霉
對(duì)藥材加工時(shí)，很難處理干凈，容易附著霉菌孢子。在適宜的溫度和濕度影響下，孢子萌發(fā)菌絲會(huì)導(dǎo)致藥物霉變。常見(jiàn)的易發(fā)霉的中藥飲片有天冬、瓜蔞、紅花、地龍等。一般情況下，取出藥材后應(yīng)立即封存好，盡可能減少藥材四周的空氣流動(dòng)。發(fā)現(xiàn)藥材有霉變現(xiàn)象，程度較輕時(shí)，應(yīng)除去菌絲再使用。可用軟毛刷或抹布沾開水擦拭藥材，能沾水的藥材也可直接用水洗，不便刷洗的，可混米糠簸動(dòng)撞去菌絲。

保存中藥材最佳方法
埋藏貯存：可用陶瓷壇子等作為容器，同時(shí)，在里面放入填埋物。石灰埋藏法適用于易變色、蟲蛀、發(fā)霉的藥材，如黃芪、三七、天麻、紅花、冬蟲夏草等；而用花椒、大蒜埋藏可利用其揮發(fā)物質(zhì)的作用，達(dá)到防蟲蛀的目的，適用于有腥味的動(dòng)物類藥材，如蛤蚧、鹿茸等；谷、麥糠埋藏多用于膠類、根類藥材，如阿膠、龜板膠、鹿角膠、人參、黨參等。無(wú)論哪種填埋物，都需要用雙層凈紙將藥材包好置于容器內(nèi)，同時(shí)將填埋物下填上埋，密封，使之與空氣隔絕，防潮、防蛀，并置于陰涼干燥處。
灑點(diǎn)酒精
含糖量高、不易干燥的藥材，如枸杞子、桂圓肉、當(dāng)歸、地黃、藏紅花等，可以將少量酒精直接噴灑在藥材上和容器內(nèi)，然后密封容器口即可。但對(duì)酒精過(guò)敏者不宜用此方法。

烘炒
引起蟲蛀的主要是藥材原有殘存的蟲卵，高溫下烘炒能有效殺滅蟲卵。當(dāng)藥材發(fā)現(xiàn)蟲蛀，內(nèi)部破壞已經(jīng)較嚴(yán)重，建議不要再食用。如掰斷藥材后觀察到蟲蛀不嚴(yán)重，除蟲后應(yīng)盡快使用。在這里要提醒大家，如果藥物發(fā)生嚴(yán)重的霉變、走油等現(xiàn)象，不應(yīng)繼續(xù)服用。未顯著霉變的和蟲蛀輕微的藥材，經(jīng)蒸煮后，才可服用。一旦患者誤服了變質(zhì)的中藥出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、頭暈等癥狀要立即就診，以防中毒。

一般種子能存放多久

一般常用蔬菜種子的保存年限如下：

1、番茄種子，一般可存放3～4年；最長(zhǎng)不要超過(guò)4年，否則會(huì)降低發(fā)芽率。

2、黃瓜種子，最多存放2～3年，超過(guò)此期限其發(fā)芽率一般降低20％～30％，即使有的能出苗，出苗后往往無(wú)真葉，不易成活。

3、茄子種子，一般在6年以內(nèi)的種子都可用。

4、辣椒種子，存放不能超過(guò)3年，否則發(fā)芽率會(huì)降低。

5、夏天種的伏蔥，必須用當(dāng)年春天新收的種子；若用頭年種子，小蔥長(zhǎng)起后就會(huì)結(jié)籽。

6、香菜種子，必須存放1年后才能用，但存放時(shí)間不宜超過(guò)3年。

7、韭菜種子，必須用當(dāng)年新種子，若隔年則出苗率大大降低，即使出了苗也易枯萎。

8、白菜種子，可存放2年。當(dāng)年收獲種子可當(dāng)年播種，超過(guò)2年，出苗率降低20～27％。

實(shí)際生產(chǎn)中，使用隔年的蔬菜種子更安全，這是因?yàn)椋行┦卟朔N子存在休眠期，新種子極易出現(xiàn)出苗不齊等現(xiàn)象。

除韭蔥類種子外，多數(shù)種子的使用年限都在2～3年或4～5年；如芹菜以第3年的陳種子發(fā)芽率較高。種子的壽命，一般因貯藏條件的不同，相差非常懸殊。試驗(yàn)表明，蘿卜用陳種子能抑制地上部徒長(zhǎng)，而促進(jìn)地下部發(fā)育；綠豆用陳種子有增產(chǎn)效果。

擴(kuò)展資料：

種子生活力的主要標(biāo)志是其萌發(fā)性能，一批種子的壽命指群體發(fā)芽率從收獲后降到50%所經(jīng)歷的時(shí)間，也稱“半活期”，即群體平均壽命。

發(fā)芽性能和壽命主要決定于遺傳特性、種子形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理活性、種子質(zhì)量和貯藏條件。以種子含水量和貯藏的溫度、濕度等的影響顯著。種子含水量在貯藏期間應(yīng)控制在安全含水量以下，稻、麥、玉米等糧食作物種子安全含 水量為12%～13%；棉花、豆類、花生等高油量種子為5%～9%；蔬菜種子為7%～9%。

溫度和濕度顯著影響種子生活力，應(yīng)避免高溫（>30℃）和高濕（相對(duì)濕度>75%或種子含水量>15%）的貯藏條件（可參考哈林頓通則）。氣體影響種子呼吸，應(yīng)保持10～20℃低溫、干燥種子在密閉條件（減少含氧量）下貯藏。

貯藏方法因種子用途而異。作物品系、育種材料種子，用麻袋、多孔紙袋、玻璃瓶等包裝；大田種子采用散裝、圍囤或袋裝。種子入庫(kù)前先行種子清選干燥和庫(kù)房消毒；入庫(kù)后注意通風(fēng)換氣和防潮、防蟲、防鼠并定期檢查和測(cè)定發(fā)芽率。

?中藥材的保管養(yǎng)護(hù)

藥材在采集以后，經(jīng)過(guò)初步的加工處理或復(fù)雜的炮制過(guò)程之后，就可以入庫(kù)或使用。在沒(méi)人使用之前的保管與養(yǎng)護(hù)階段是很重要的。在貯藏過(guò)程中，主要應(yīng)避免蟲蛀、發(fā)霉、變色、氣味散失、枯朽、風(fēng)化、融化粘連等變異現(xiàn)象。
一般造成藥物變質(zhì)的因素主要是：
溫度：藥材在溫度方面都有一定的適應(yīng)范圍。溫度過(guò)高過(guò)低都會(huì)使藥材質(zhì)量發(fā)生變化。當(dāng)溫度在35度以上時(shí)，含脂肪的藥物就會(huì)因受熱而使油質(zhì)分離，從而少油；含揮發(fā)油多的藥物也會(huì)因受熱而使芳香氣味散失；動(dòng)植物膠類和部分樹脂類藥物，受熱后又易于發(fā)軟、粘連成塊或融化。
溫度在20～35度時(shí)，由于有利于蟲害、霉菌等孽生繁殖，而使某些藥物生蟲、發(fā)霉以至變質(zhì)。
濕度：濕度是指空氣中水蒸氣含量多少的程度，也就是空氣潮濕的程度。藥物本身能否保持正常的含水量，與空氣的濕度有密切關(guān)系。一般藥物的正常含水量約10~20％。如空氣中水蒸氣多，藥物大量地吸收水分而使含水量增加（受潮），就容易發(fā)生霉?fàn)€變質(zhì)現(xiàn)象。
空氣：空氣含有多種成分，其中以氧氣最容易與藥物的某些成分發(fā)生化學(xué)變化，而影響其質(zhì)量。通常所見(jiàn)到的丹皮、黃精等的顏色變深，就是因?yàn)樗鼈兯镊焚|(zhì)、油質(zhì)及糖分等與空氣中的氧氣接觸發(fā)生變化而形成的。
日光：日光對(duì)某些藥材的色素和葉綠素有破壞作用，能使藥材變色。所以紅色和綠色的藥材，不宜在陽(yáng)光下久曬。
各類藥材的保管養(yǎng)護(hù)工作的主要方法：
易生蟲藥材 對(duì)易生蟲的藥材，在保管過(guò)程中除了要勤檢查以外，還必須從杜絕害蟲來(lái)源、控制其傳播途徑、消除繁殖條件等方面著手，才能有效地保證其不受蟲害。因此，貯存這類藥材，如黨參、款冬花、薏苡仁、烏蛇等，首先要選擇干燥通風(fēng)的庫(kù)房。庫(kù)內(nèi)地面潮濕的，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，并可在地面上鋪放生石灰、爐灰、木炭等；架底墊木高到40cm以上，在墊木上最好銷上木板蘆席或油氈紙等以便隔潮。另外，對(duì)不同藥材可以采取密封、冷藏、熏蒸、對(duì)抗等適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)護(hù)措施，以保證藥材不蟲蛀。
易走油發(fā)霉藥材：藥材少油發(fā)霉，能夠影響藥效，特別是發(fā)霉嚴(yán)重的，霉?fàn)€變質(zhì)后能完全失去療效。藥材發(fā)霉，是指在藥材上寄生和繁殖了霉菌，稱為「霉變」。對(duì)這類藥材的保管，最忌悶熱。如牛膝、天冬、白術(shù)等保管不善，都可產(chǎn)生走油或霉變，故應(yīng)置于通風(fēng)干燥處，嚴(yán)防潮濕。
易變色及散失氣味藥材 部分花、葉、全草及果實(shí)種子類藥材，由于所含的色素、葉綠素及揮發(fā)油等，受溫度、濕度、空氣、陽(yáng)光等的影響，易失去原有的色澤和氣味，如蓮須、紅花、丁香等。在貯存保管中應(yīng)根據(jù)藥材的不同性質(zhì)以及具體條件，進(jìn)行妥善養(yǎng)護(hù)。貯存場(chǎng)所要干燥陰涼，嚴(yán)格控制庫(kù)的溫、濕度。貯存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，并要做到先進(jìn)先出。最好單獨(dú)堆放，以免與其它有特殊氣味的藥材串味。
易融化、怕熱藥材：易融化、怕熱藥材主要指熔點(diǎn)比較低，受熱后容易粘連變形，或使結(jié)晶散發(fā)的那些藥材，如阿膠、兒茶、樟腦等。對(duì)這類藥材必須選擇能經(jīng)常保持干燥陰涼的庫(kù)房，并將藥材包裝好或裝容器里。
易潮解、風(fēng)化藥材：含有鹽類物質(zhì)的結(jié)晶體藥材，在潮濕的地方或空氣中濕度大，都會(huì)受影響而逐漸融化。當(dāng)開始融化時(shí)，一般稱為「返潮」或潮解，如芒硝、大青鹽等。對(duì)這類藥材應(yīng)選擇陰涼、避風(fēng)和避光的庫(kù)房，或在室內(nèi)適宜的地方保管；包裝物以能防潮不通風(fēng)為宜。
需要特殊保管的藥材：對(duì)毒劇麻藥、易燃性藥材及貴重藥類應(yīng)根據(jù)各自的特殊性質(zhì)進(jìn)行分別保管。
1毒劇麻藥：如砒石、水銀、斑蝥、輕粉等，應(yīng)專人、專庫(kù)（專柜）、專帳保管，并且注意濕度、溫度等影響。貯存供應(yīng)辦法，應(yīng)按毒麻藥管理?xiàng)l例進(jìn)行。
2易燃性藥材：如火硝、松香、硫黃等遇火或高溫易燃燒，如數(shù)量較多的應(yīng)放在危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)貯存，數(shù)量少的也應(yīng)單獨(dú)存放，并應(yīng)遠(yuǎn)離電源、火源，也應(yīng)有專人保管。
3貴重藥材：如人參、鹿茸、羚羊角等，在貯存中，由于成分性質(zhì)不同，可發(fā)生各種不同變異現(xiàn)象。如人參易生蟲、麝香易受潮走味等。所以對(duì)貴重藥類應(yīng)專柜、專庫(kù)、專帳、專人負(fù)責(zé)保管。一般用固定的箱、柜、缸、壇等密閉后，貯存在干燥、陰涼、不易受潮受熱的地方貯藏。

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