當歸采收加工(當歸怎樣種植)

當歸采收加工

采用剛成熟種子播種，減少早蔓；適時播種，苗期少施氮肥，控制早抽蔓；抓住葉片生長旺盛期和根部增長期追肥；雨季加強田間排水。

采收加工

1、采收

育苗移栽的當歸宜在當?shù)氐?0月下旬植株枯黃時采挖，秋季直播的宜在第2年枯黃時采挖。采挖的時間不宜過早也不可過遲。過早根肉營養(yǎng)物質積累不充分，根條不充實，產(chǎn)量低，質量差。過遲因氣溫下降，土壤凍結，挖時易把根弄斷。在挖前半月左右，割除地上的葉片，使其在陽光下曝曬，加快根部成熟。采挖時小心把全根挖起，抖去泥土。

2．加工方法

將來挖出的當歸根，剔除病根，剝去殘留葉柄，置通風室內或屋檐下陰晾，待根部柔軟后，按規(guī)格大小扎成小把進行加工。方法是：選干燥通風的室內或特設的熏棚，內設高130?170厘米的木架，上鋪竹簾，把當歸堆放在上面，平放3層，上再立放1層，厚30。50厘米；也可以扎成小把，裝入長方形的竹筐內，然后將竹筐整齊擺放在木架上，以便于上棚翻動和下棚操作。用濕樹枝或濕草作燃料，并用水灑濕，生火燃燒冒出煙霧熏當歸，使當歸根上色；忌用明火，約數(shù)天后，待根表面呈金黃色或褐色時，再換用煤火或柴火烘干，室內溫度控制在35℃以上、70℃以下，經(jīng)8-20天全部干度達70％-80％時，即可停火，待其自干。當歸加工不宜陰干，陰干的當歸質地輕泡、皮肉呈青色，也不宜用太陽曬干和用土坑焙或火燒烤，否則，易枯硬，皮色變紅，失去油潤性，降低質量。

當歸每667平方米一般可產(chǎn)干貨200千克，高產(chǎn)可達400千克。文章來源:愛農(nóng)網(wǎng) 日期:2003-10-01

當歸怎樣種植

1、 適種范圍當歸在海拔1500~3000米的高山，空氣濕度較大的自然環(huán)境下生長良好。土壤以微酸性至中性、土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂質壤土或腐殖質壤土為好。忌連作。
2、 選地整地選半陰半陽坡，土壤以肥沃疏松、富含腐殖質的中性或微酸性砂壤土為宜，深翻土地20—25厘米，施用復合肥30--60公斤，耙細整平，一般按1米開溝作畦，畦溝寬30厘米，畦高約25厘米，四周開好排水溝以利排水。前茬以小麥、大麻、亞麻、油菜等為好，不宜選用馬鈴薯和豆類地塊。
3、播種育苗
育苗地于6月上旬至下旬播種，播前將種子放入30 ℃的溫水中浸種24小時，取出曬干后用撒播法，將種子蓋嚴，再蓋以雜草。畝播種量4~5千克。播后半個月左右出苗，此時將蓋草挑松，以防揭草時傷苗。8月初揭去蓋草。有草就除，保持田間無雜草，結合除草間苗，去弱留強，株距1厘米左右為宜。
4、 擇苗移栽
（1）種苗選擇一般選用直徑2—5毫米，生長均勻健壯、無病無傷、分叉少、表皮光滑的小苗備用(苗齡90—110天，百根鮮重40—70g)，直徑2毫米以下過細和6毫米以上的大苗盡量慎用。
（2）種苗處理種苗栽種前用40％甲基異柳磷和40％多菌靈各250g兌水10—15公斤配成藥液，將種苗用藥劑浸蘸，一般10小時左右后再移植田間，可預防病蟲害和當歸麻口病。
（3）適時移栽當歸栽植分冬栽和春栽兩種。冬栽在立秋后至封凍前進行，春栽在春分至谷雨以清明前后為宜。
（4）栽植密度一般畝保苗6500—8000株。
（5）栽植方法目前生產(chǎn)上普遍采用的是地膜覆蓋栽培。各種栽植方法的技術規(guī)格是：地膜栽培選用70—80厘米寬、厚度0．005或0．006毫米的強力超微膜，帶幅100厘米，壟面寬60厘米，壟間距40厘米，壟高10厘米。每壟種植2行，行距50厘米、穴距20厘米，每穴2苗，穴深15厘米、畝植6600穴，先覆膜后栽植，栽后壓實穴口封土。
5、田間管理
（1）查苗補苗當歸一般移栽后20—30天出苗，苗齊后及時查苗補苗。
（2）中耕除草當歸在苗出齊后進行三次中耕除草，第一次在齊苗后苗高5厘米時除草，淺耕淺鋤；第二次在苗高10—15厘米時除草，適當深鋤；第三次在苗高25—30厘米時結合中耕除草，并進行培土。
（3）追肥當歸幼苗期不可多追氮肥，以免旺長，中后期結合中耕除草每畝追復合肥30--50公斤，
（4）摘花苔栽培中因控制不當有提早抽苔的植株時，應及早剪除摘凈，否則會影響藥材質量。
（5）灌排水當歸生長前期要少澆水，土壤干旱時適量澆水，以保持土壤濕潤為好，忌用大水灌溉，后期田間不能積水，雨季要及時排除積水，防止爛根。
6、病蟲害及其防治
（1）根腐病根腐病是一種半知真菌，主要危害當歸根部。防治方法一是在栽植前用70%的五氯硝基苯1公斤 對土壤進行消毒；二是選用無病健壯種栽栽植，栽前用65%的代森鋅600倍溶液浸泡種栽10分鐘，并盡量與禾本科作物輪作種植，雨后及時排水；三是發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，并用石灰對病穴消毒；四是用50%的多菌靈1000倍液澆灌發(fā)病區(qū)。
（2）褐斑病褐斑病也是一種半知真菌，高溫高濕時易發(fā)病。在當歸上主要危害植株葉片，一般5月發(fā)生，7—8月嚴重。發(fā)病初期可用65%的代森鋅600倍溶液或1：1：120波爾多液噴灑或澆灌病區(qū)防治。
7、采收加工
育苗移栽的當歸宜在當?shù)氐?0月下旬植株枯黃時采挖，秋季直播的宜在第2年枯黃時采挖。采挖前三天，先割去地上莖葉，留3厘米左右的短茬，促進根部成熟，逐行逐株挖收，避免挖斷根或漏挖。
一般畝產(chǎn)干品200公斤左右，高產(chǎn)時可達400公斤。
參考資料/content/?137.html

?當歸不同飲片的炮制

當歸的藥理作用十分廣泛，是一種極為常用的中藥。所以在應用時常制成不同的飲片。常見的飲片主要有「全當歸」、「當歸身」、「當歸尾」、「炒當歸」、「當歸炭」、「油炒當歸」、「酒炒當歸」等等?，F(xiàn)分述如下。
1、 全當歸： 取當歸原藥材，除去雜質，洗凈，悶潤至透，切成薄片，陰干或低溫干燥即得。
2、 當歸身： 將當歸身用水洗凈，潤透后切成豎片，壓平后曬干即可。中醫(yī)認為當歸身養(yǎng)血守中。
3、 當歸尾： 加工當歸尾時不需要浸潤，直接切成飲片，曬干即得。
4、 炒當歸： 以制碭全當歸飲片為原料，用火炒至微黃色時出鍋，晾涼。注意火候。
5、 當歸炭： 方法與炒當歸基本相似，以炒至黑色時為準，灑少許清水后出鍋，攤開晾涼。當歸炭常用于止血。
6、 油炒當歸： 將全當歸飲片用香油拌勻，小火微炒后出鍋，放缸內備用。每5千克當歸需香油0.5千克。
7、 酒炒當歸： 取全當歸飲片，用定量的黃酒拌勻，稍悶，待酒被吸盡，置鍋內用文火炒至深黃色，取出晾涼，收貯即妥。每100千克當歸用黃酒30千克。

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