魚腦石炮制

魚腦石炮制

本品為石首魚科動(dòng)物大黃魚Pseudosciaena crocea（Rich．）或小黃魚Pseudosciaena polyactis Bleeker頭骨中的耳石。

一、凈制 除去雜質(zhì)，洗凈（《規(guī)范》）。

二、炮炙 煅制 取凈魚腦石置適宜容器內(nèi)，用武火加熱，煅至紅透，取出放涼（《規(guī)范》）。

怎么做魚食，

為此配制誘餌時(shí)應(yīng)掌握以下原則：
第一， 誘餌一定要"散、香"。
第二， 誘餌一定要有鮮艷的顏色。?
第三， 誘餌要有一定的粒狀物，同時(shí)又有粉末，其顆粒應(yīng)有一定粘度，落水后才慢慢松散，這樣能穩(wěn)住魚在窩內(nèi)巡游；其粉末可引誘魚兒入窩。
第四， 魚喜歡香味、腥味、臭味。因此誘餌必須具有香、腥、臭等特點(diǎn)才能使魚聚集。

魚類是體被骨鱗、以鰓呼吸、用鰭作為運(yùn)動(dòng)器官和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動(dòng)物，屬于脊索動(dòng)物門中的脊椎動(dòng)物亞門，一般人把脊椎動(dòng)物分為魚類(53%)、鳥類(18%)、爬行類(12%)、哺乳類(9%)、兩棲類(8%)五大類。根據(jù)已故加拿大學(xué)者"Nelson"1994年統(tǒng)計(jì)，全球現(xiàn)生種魚類共有24618種，占已命名脊椎動(dòng)物一半以上，且新種魚類不斷被發(fā)現(xiàn)，平均每年已約150種計(jì)，十多年應(yīng)已增加超過(guò)1500種，目前全球已命名的魚種約在32100種。

魚字拼音yu，魚類(fish)是最古老的脊椎動(dòng)物。它們幾乎棲居于地球上所有的水生環(huán)境--淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。

世界上現(xiàn)存已發(fā)現(xiàn)的魚類約二萬(wàn)六千種，魚生活在水里，分布在海洋和淡水中，海洋中生活著占三分之二，其余的生活在淡水中。中國(guó)計(jì)有二千五百種，其中可供藥用的有百種以上，常見的藥用動(dòng)物有海馬、海龍、黃鱔、鯉魚、鯽魚、鱘魚(鰾為魚鰾膠)、大黃魚(耳石為魚腦石)肝油(維生素A和維生素D)的主要原料。從各種魚肉里可提取水解蛋白、細(xì)胞色素C、卵磷脂、腦磷脂等，河豚的肝臟和卵巢里含有大量的河豚毒素，可以提取出來(lái)治療神經(jīng)病、痙攣、腫瘤等病癥。大型魚類的膽汁可以提制"膽色素鈣鹽"，為人工制造牛黃的原料。魚類各綱之間的差異之大就如陸生脊椎動(dòng)物各綱之間。一般認(rèn)為，魚類是體滑而形如紡錘、呈流線型、具鰭、用鰓呼吸的水棲動(dòng)物，但更多的種類不符合此定義。有的魚體極長(zhǎng)，有的極短;有的側(cè)扁，有的扁平;有的鰭大或形狀復(fù)雜，有的退化乃至消化;口、眼、鼻孔、鰓開口形狀位置變化極大;有的魚呼吸空氣，浸入水中反會(huì)淹死。魚類是人類的重要食物。過(guò)度捕撈、污染和環(huán)境變化都會(huì)破壞魚類資源，魚類捕食，有助于控制瘧疾等蚊傳疾病。魚是行為學(xué)、生理學(xué)、生態(tài)學(xué)及醫(yī)學(xué)的重要實(shí)驗(yàn)動(dòng)物。

魚是一種水生的冷血脊椎動(dòng)物，用鰓呼吸，具有顎和鰭?，F(xiàn)存魚類可分為兩個(gè)主要族群:軟骨魚類(如鯊魚等)和 硬骨魚類(線狀鰭和波狀鰭的魚類)。這兩種族群的魚類都首先出現(xiàn)在泥盆紀(jì)早期。線狀鰭魚中較進(jìn)階的一群稱為硬骨魚，在侏羅紀(jì)時(shí)開始進(jìn)化，到了今日，已變成個(gè)體數(shù)量最多的魚類。另外也有數(shù)種已絕種的魚類。

魚，相伴人類走過(guò)了五千多年歷程，與人類結(jié)下了不解之緣，成為人類日常生活中極為重要的食品與觀賞寵物，但人們對(duì)什么動(dòng)物是"魚"?魚的定義應(yīng)如何下，卻知者甚少。隨著科學(xué)的發(fā)展，人們對(duì)魚所下的定義也發(fā)生了很大的變化。

近五億年前，地球上生命歷程進(jìn)程中發(fā)生了一次重大的飛躍，出現(xiàn)了最早的魚形動(dòng)物，揭開了脊椎動(dòng)物史的序幕，從而導(dǎo)致動(dòng)物界的發(fā)展，進(jìn)入了一個(gè)新的歷史階段。真正的魚類最早出現(xiàn)于三億余年前，在整個(gè)悠久歷史過(guò)程中，曾經(jīng)生存過(guò)大量的魚類，早已隨著時(shí)間的消逝而消亡絕滅，今天生存在地球上的魚類，僅僅是后來(lái)出現(xiàn)、演化而來(lái)的極小的一部分種類。

魚腦石有什么用途?

一、主要用途
1、通過(guò)對(duì)魚耳石的輝光測(cè)試可以反映水體污染的級(jí)別：
受污染較重的水域，出產(chǎn)的魚耳石光度強(qiáng)，光域大(波段寬)。
受污染較少的水域，出產(chǎn)的魚耳石光度弱，光域窄(波段窄)。
(《藥材資料匯編》)
2、可以根據(jù)魚耳石的樣子判斷魚的種類。
3、可以把魚耳石磨成薄片然后根據(jù)上面一圈圈的紋路推算出魚的歲數(shù)。(《海洋知識(shí)素質(zhì)培養(yǎng)》)
二、藥材
為長(zhǎng)卵形，具三棱的顆粒。大黃魚的腦石長(zhǎng)1.5~2厘米，寬0.8~1.8厘米。小黃魚的較小，長(zhǎng)1~1.2厘米，寬5~7毫米。中間寬，一端稍圓，另一端尖。全體磁白色。關(guān)節(jié)面較平坦，表面可見明顯的圓形節(jié)痕;另一面向一側(cè)隆起，近尖端部有一斜的凹溝，并有橫突數(shù)個(gè)，其隆起一側(cè)的下方可見細(xì)長(zhǎng)紋理，即生長(zhǎng)線。質(zhì)堅(jiān)硬，不易破碎。氣微，味稍澀。以潔白、堅(jiān)硬、無(wú)雜質(zhì)者為佳。主產(chǎn)浙江。
1、炮制方法
洗凈曬干，放鐵勺內(nèi)，上覆一碗，在烈火上煅至有爆裂聲后，取出放涼。加工時(shí)將頭骨中最大的一塊耳石取出，洗凈，晾干。
2、性味
《醫(yī)林纂要》:"咸，平。"
3、功用主治
化石，通淋，消炎。治石淋，小便不利，中耳炎，鼻炎，腦漏。
①《日華子本草》:"取腦中枕燒為末，飲下治石淋。"
②《開寶本草》:"主下石淋，磨石服之，亦燒為灰末服。"
③《綱目》:"研末或燒研水服，主淋瀝、小便不通。煮汁服，解砒霜毒、野菌毒。"
4、用法與用量
內(nèi)服:研末，1~3錢(折合3~9克)。外用:燒存性研末撒。
5、選方
①治石淋及諸淋:石首魚頭石十四枚，當(dāng)歸等分。上二味搗篩為散，以水二升，煮取一升，頓服。(《養(yǎng)生必用方》)
②治小便不通:石首魚頭石末，水服方寸匕，日三。(《千金方》)
③治聤耳出膿:石首魚魫，研末，或燒存性研摻耳。(《瀕湖集簡(jiǎn)方》)
④治鼻炎:魚腦石(煅)一錢，冰片一分。共研末，吸鼻中。(《山東中草藥手冊(cè)》)
⑤治久年腦漏:石首骨，火炙研極細(xì)，每晚臨睡時(shí)，服一錢，酒調(diào)下。(《本草匯言》)
6、處方名
魚腦石、魚首石、石首骨、魚枕石、煅魚腦石處方中寫魚腦石、魚首石、魚枕石、石魚骨等均指生魚腦石，為原藥洗凈，晾干，搗成小塊或碎塊入藥者。偏于利尿化石。煅魚腦石為凈魚腦石放鐵勺內(nèi)，上覆一碗，在烈火上煅至有爆裂聲，取出放涼入藥者。
7、商品名
魚腦石，魚首石，魚枕石。以潔白、堅(jiān)硬、無(wú)雜質(zhì)者為佳。
8、藥材的采收與儲(chǔ)藏
多為加工魚鲞時(shí)的副產(chǎn)品。一般在5~6月石首魚(黃魚)漁汛期收集。
9、中藥化學(xué)成分
主含碳酸鈣;另含有機(jī)物0.2%-10%、纖維蛋白。

說(shuō)明文魚的習(xí)性

三文魚是一種較廣地分布在北半球高緯度地區(qū)的冷水魚類。有著十分奇特的生命循環(huán)。它主要在加拿大、挪威、俄國(guó)和美國(guó)部分地區(qū)的離大洋幾百以至上千千米的淡水河湖中孵化。在這些水域生活一至數(shù)年后游向大海。在太平洋和大西洋的咸水中生活數(shù)年后長(zhǎng)大成熟，然后又在深藏其身體內(nèi)一種神秘基因催動(dòng)下，不辭辛勞千里迢迢踏上返回原棲息地的征程。從大洋一進(jìn)入淡水域，三文魚便停止進(jìn)食，憑著身體脂肪中儲(chǔ)存的能量，成群結(jié)隊(duì)逆流而上，用十幾天的時(shí)間克服洄游路上種種艱難險(xiǎn)阻，徊游幾百或上千千米到達(dá)自己的出生地。在那些它們生活過(guò)的清澈溪水的砂礫河床上，產(chǎn)下成千上萬(wàn)的魚子，然后便靜靜地安眠在故鄉(xiāng)小溪青翠的綠蔭下，完成了它奇跡般的生命循環(huán)。
加拿大西部的太平洋沿岸和東部的大西洋沿岸的許多河流都是三文魚洄游的目的地，而以西海岸的太平洋三文魚洄游最為有名。這里沿海湖泊星羅棋布，河汊縱橫，自古就是三文魚生于斯長(zhǎng)于斯的故鄉(xiāng)。在早期歐洲人到來(lái)之前，當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩烁鞑柯渚鸵寻讶聂~作為主要的食物。特別是在北國(guó)漫長(zhǎng)又寒冷的冬季里，印第安人靠著儲(chǔ)存的三文魚干和熏魚得以渡過(guò)漫漫長(zhǎng)冬。因此，當(dāng)經(jīng)過(guò)冬季，儲(chǔ)存的干魚告急之時(shí)，在泛漲的春水中，人們終于迎來(lái)第一尾洄游的三文魚，就像上天送來(lái)的生命使者。對(duì)于印第安人來(lái)說(shuō)，三文魚的洄游既有生命的現(xiàn)實(shí)意義又有神圣的宗教意義。就像我們?cè)谠c祝新年伊始，在復(fù)活節(jié)慶祝生命的復(fù)蘇，加拿大西海岸的印第安人會(huì)在每年春季第一尾三文魚到來(lái)之時(shí)舉行特殊的儀式。由部落里德高望重的酋長(zhǎng)向著洄游的魚兒唱起歡迎的古老歌曲，然后將冬季食用后的魚骨焚燒成灰，鄭重地撒入河中。他們相信，這些魚骨會(huì)自行找到回家之路，在那里重新獲得生命。這意味著來(lái)年會(huì)有更豐裕的三文魚洄游而來(lái)。
在加拿大西海岸不僅有許多關(guān)于三文魚洄游的美麗傳說(shuō)，還有許多令人稱奇的三文魚洄游記錄。曾幾何時(shí)，這里太平洋沿岸的上千條河汊中三文魚萬(wàn)頭涌動(dòng)浩浩蕩蕩。加拿大不列顛哥倫比亞省的法瑞色河（Fraser）的三文魚洄游最為壯觀。1913年的春季漲水季節(jié)里，Sockeye種三文魚的洄游量創(chuàng)空前記錄。據(jù)有關(guān)記載，盡管當(dāng)時(shí)在河口處有大規(guī)模張網(wǎng)捕撈，法瑞色河上游的三文魚洄游量仍達(dá)到每日二百三十萬(wàn)尾！這時(shí)的法瑞色河長(zhǎng)長(zhǎng)的河段幾乎被三文魚群所擁塞，河水中紅彤彤一片像開了鍋似的熱鬧非凡。
但是隨著夏季枯水期的到來(lái)，人們很快發(fā)現(xiàn)三文魚洄游遇到了麻煩。本來(lái)水量充裕的河水由于春水回落成了淺灘，加上當(dāng)時(shí)正在修建加拿大太平洋鐵路，碎石廢土被傾倒進(jìn)法瑞色河中，使得河床抬高，并遍布障礙。這些亂石又造成河水中的湍流和旋渦，成了魚群洄流的新障礙。魚群不得不做出額外的努力沖過(guò)激流躍過(guò)礁石以便前行。許多魚兒因此而筋疲力盡遍體鱗傷，幾千尾三文魚未來(lái)得及到達(dá)產(chǎn)卵地，就因力竭而死在中途。它們的尸體成片成片地順流而下，而后面的魚群則前赴后繼，繼續(xù)急流勇進(jìn)，洄流的場(chǎng)面十分悲壯。
更糟糕的事情發(fā)生在1913年2月23由的深夜。隨著一聲巨響，法瑞色河岸發(fā)生山崩。巨巖坍落產(chǎn)生的近十萬(wàn)立方的亂石全部落在河中，堵塞了河床，造成一個(gè)巨大的新湖。而湖水的下游出口只是一條細(xì)細(xì)的小溪。盡管當(dāng)?shù)氐墓賳T和居民冒著危險(xiǎn)奮力疏通河道，甚至用網(wǎng)一網(wǎng)網(wǎng)地幫助洄游的三文魚越過(guò)塌方區(qū)，但終無(wú)濟(jì)于事。法瑞色的三文魚洄游從此受到致命打擊。1921年的洄游量只有1913年高峰期的6％。
為了永久解決三文魚洄游的問(wèn)題，當(dāng)?shù)卣?945年在法瑞色河中段修建了多條魚道。這些魚道的建成既打通了淤塞的河床，又消除了河中原有的激流、湍流等不利水流條件，還可以阻擋順流而來(lái)的樹干亂石，從而為三文魚洄游創(chuàng)造了良好的條件。由于魚道的建立，使三文魚洄游在法瑞色河得以恢復(fù)。二十世紀(jì)九十年代記錄到的洄游量達(dá)到了1914年最高記錄的80％。法瑞色河終于又恢復(fù)了往日的熱鬧。
加拿大的漁業(yè)及其相關(guān)的食品加工、貿(mào)易及出口業(yè)在一百多年的時(shí)間里隨著工業(yè)技術(shù)革命、世界經(jīng)濟(jì)大蕭條和兩次世界大戰(zhàn)而起起落落地向前發(fā)展，一直是其經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。特別是大不列顛哥倫比亞省的漁業(yè)為該省經(jīng)濟(jì)帶來(lái)大量財(cái)富，其中三文魚功不可沒(méi)。2001年僅三文魚一項(xiàng)就為其帶來(lái)四億五千萬(wàn)加元的利潤(rùn)。
三文魚在為人類帶來(lái)財(cái)富的同時(shí)，也激發(fā)了人類的貪婪。一百多年里人類毫無(wú)節(jié)制的捕撈已使得一些珍貴的三文魚品種幾近消失。各國(guó)之間因此而產(chǎn)生的沖突摩擦也不斷發(fā)生。上個(gè)世紀(jì)末，美國(guó)和加拿大之間的三文魚捕撈協(xié)議到期，使得本來(lái)已存在的矛盾更加激化。雙方都聲稱自己擁有在本國(guó)沿海和到本國(guó)內(nèi)陸淡水域產(chǎn)卵的三文魚資源，同時(shí)都指責(zé)對(duì)方不遵守協(xié)議過(guò)度捕撈，對(duì)本國(guó)三文魚資源造成威脅。1997年，美國(guó)西海岸的華盛頓州的馬拉斯匹那港口被幾百艘加拿大不列顛哥倫比亞省的漁船包圍，憤怒的加拿大漁民一連三天在港口外的海面上示威，高喊：“立即停止捕撈我們的三文魚！”，抗議美國(guó)漁業(yè)過(guò)度捕撈日益減少的三文魚資源。
加拿大與美國(guó)經(jīng)過(guò)多年的談判，終于在2001年重新簽署了新的三文魚十年協(xié)議，從而結(jié)束了兩國(guó)多年的三文魚之爭(zhēng)。加拿大漁業(yè)部長(zhǎng)安德森指出：我們現(xiàn)在的當(dāng)務(wù)之急不是去爭(zhēng)搶一塊越來(lái)越小的甜餅，而是設(shè)法保護(hù)我們的三文魚資源，使其變得更豐盛起來(lái)。
三文魚，這一在地球上生存了兩百萬(wàn)年之久的生物物種，經(jīng)歷了一次又一次的洪水、干旱、火山爆發(fā)、冰川消融和瘟疫流行，它們頑強(qiáng)地生存了下來(lái)。周而復(fù)始地繼續(xù)著自己的從淡水到咸水，又從咸水到淡水的奇跡般的生命循環(huán)。然而僅僅近一百年間，由于人類的貪婪和工業(yè)污染給地球帶來(lái)的災(zāi)難性后果，野生三文魚正不斷減少，面臨消亡的危險(xiǎn)。人類正在意識(shí)到自己錯(cuò)誤的嚴(yán)重性和糾正這一錯(cuò)誤的緊迫必要性。正如一位印第安酋長(zhǎng)所說(shuō)，三文魚是我們?nèi)祟惖呐笥?，我們必須學(xué)會(huì)尊重它們。
---摘自《海洋世界》2004年 第7期
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加拿大的新不倫瑞克省，與大海有著天然的聯(lián)系，在該省被稱為“三文魚故鄉(xiāng)”的坎普貝爾頓村，我們看到了一座別具一格的三文魚雕像。據(jù)介紹，加拿大漁民于1997年在加拿大東部米拉米奇海灣捕捉到一條長(zhǎng)8.5米、重1噸的三文魚，被認(rèn)為是世界上迄今為止發(fā)現(xiàn)的最大的一條三文魚。翌年，在米拉米奇附近的坎普貝爾頓村，按照魚的原尺寸建造了這座雕像。
每年8月，在溫哥華就可看到三文魚洄游和產(chǎn)卵的景象。在三文魚產(chǎn)卵高峰期，成群結(jié)隊(duì)的三文魚浩浩蕩蕩從太平洋進(jìn)入加拿大西部森林中的卡皮蘭諾河，逆流而上。魚群艱辛地跳過(guò)一級(jí)級(jí)高高的“門坎”———小瀑布，最終來(lái)到它們出生的地方———溫哥華市的卡皮蘭諾河三文魚孵化場(chǎng)。當(dāng)它們跳過(guò)這一道道“門坎”進(jìn)入孵化場(chǎng)時(shí)，已是全身紅透，據(jù)說(shuō)是因?yàn)橛昧^(guò)猛，崩裂了血管，殷紅的鮮血浸透全身肌膚所致。在那里，完成新生命的繁衍過(guò)程。 當(dāng)雌魚產(chǎn)完卵、雄魚射完精后，它們便安安靜靜地“撒手人寰”了。此時(shí)，它們已經(jīng)遍體鱗傷，陳尸水面，魚鱗浮動(dòng)，在撞得頭破血流之后結(jié)束了壯烈的一生，河水也被映紅了……
在孵化場(chǎng)，我們看到儲(chǔ)水槽里不同年齡、不同大小的三文魚苗快活地在水中游來(lái)游去，它們將順流而下，被一批批地投放到溫暖的太平洋里去。廣闊的太平洋，猶如小三文魚的暖箱和搖籃，遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)的小魚，在它們的第二故鄉(xiāng)自由自在地生活。太平洋又像三文魚的養(yǎng)父母，它以博大的胸懷撫愛(ài)著這些幼小的生命，為它們提供豐富的食糧，呵護(hù)它們茁壯成長(zhǎng)。
三文魚通常3年長(zhǎng)大成熟，臨近產(chǎn)卵期的三文魚，驀地想“家”了。據(jù)介紹，每一種不同年齡的三文魚每年都洄游數(shù)百次，每年7月至10月更是它們回“家”的高峰季節(jié)，它們成群結(jié)隊(duì)，游歷數(shù)百公里。由于獨(dú)特的遺傳，即使離“家”再遠(yuǎn)，三文魚也能找到自己的出生地。
為了回家產(chǎn)卵，三文魚經(jīng)歷了“逆水搏擊”的艱辛、“跳高門坎”的磨難和“獻(xiàn)出一腔熱血”的犧牲，這種精神令人感動(dòng)。三文魚的偉大母性品格，千里迢迢尋根認(rèn)祖的人格精神，令人難忘和贊賞。
全球只有北美的加拿大、阿拉斯加和北歐的挪威、冰島等地可觀賞到三文魚洄游奇觀。三文魚洄游的過(guò)程是艱難痛苦的，然而，正是這種難以想象的艱辛和忘我，才使其得以繁衍生息。

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