百合摘花及后期管理

百合摘花及后期管理

百合適時(shí)摘花能減少植株對(duì)養(yǎng)分的消耗，促使地下球莖快速膨大，從而增加產(chǎn)量。但摘花時(shí)期要恰當(dāng)，摘花過(guò)早，球莖未定型，影響產(chǎn)量；摘花過(guò)晚，花朵消耗養(yǎng)分過(guò)多，影響球莖質(zhì)量。根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，百合摘花的適宜時(shí)機(jī)是：當(dāng)花蕾增大但未打開，由直立轉(zhuǎn)向低垂，花蕾顏色由全青轉(zhuǎn)為向陽(yáng)的一面出現(xiàn)桃紅色時(shí)，即可摘除。摘時(shí)只摘花蕾，不動(dòng)青葉。摘下的花蕾應(yīng)全部運(yùn)出地外，不要就地亂扔，以防霉?fàn)€后病菌傳播。

百合摘花后的管理也是增產(chǎn)的一重要環(huán)節(jié)。因此，摘花后必須做到以下三點(diǎn)：

1.適時(shí)灌水

百合摘花后正逢氣溫上升，天氣炎熱，如遇干旱，要及時(shí)澆灌抗旱。方法是：選擇早晚天氣稍為涼爽時(shí)刻，全田灌水，至地表濕潤(rùn)時(shí)，將水排出。此法可有效保障百合后期生長(zhǎng)對(duì)水分的需要。

2.追施肥料

百合屬耐肥作物，播前所下的基肥到花期已基本被吸收，因此摘花后要及時(shí)追施肥料，以補(bǔ)充植株生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)，確保球莖繼續(xù)膨大和壯老。施用的肥料應(yīng)以磷鉀肥為主，氮肥為輔，如每畝可用過(guò)磷酸鈣25kg加1000kg堆肥或硫酸鉀15kg于行間施入。時(shí)間可選擇早上或傍晚，切忌中午高溫時(shí)施肥。施肥時(shí)應(yīng)盡量小心，不要碰傷、踏壞百合植株。

3.防治病蟲

百合摘花后正處高溫季節(jié)，容易誘發(fā)病蟲害，主要有葉斑病和蚜蟲。葉斑病發(fā)生初期，葉片出現(xiàn)圓形褐色病斑，后變?yōu)樯詈谏?，?yán)重時(shí)葉片枯死，莖桿變細(xì)至倒伏死亡。此病可用1:1:100波爾多液或65％代森鋅500倍液噴灑莖葉進(jìn)行防治，每7天1次，連噴3～4次。蚜蟲會(huì)吸食莖葉的汁液，使植株枯頂，影響生長(zhǎng)，并傳染病害。防治方法可用40％樂果1000倍液噴殺。

食用百合種植方法有哪些 應(yīng)注意哪些細(xì)節(jié)

百合的栽培技術(shù)
選地整地
應(yīng)選擇土壤肥沃、地勢(shì)高爽、排水良好、土質(zhì)疏松的砂壤土栽培。前茬以豆類、瓜類或蔬菜地
為好，每畝施有機(jī)肥3000~4000公斤作基肥(或復(fù)合肥100公斤)。畝施50~60公斤石灰(或50%地亞農(nóng)0.6公斤)進(jìn)行土壤消毒。整地精細(xì)，作高畦，寬幅栽培，畦面中間略隆起利于雨后排水。江蘇宜興、湖南邵陽(yáng)、甘肅的涇河沿岸及河南信陽(yáng)，均采用高畦。畦面寬3.5米左右，溝寬30~40厘米，深40~50厘米，以利排水;在丘陵地、坡地、地下水位低且排水通暢的地方，可采用平畦。畦面寬1~3.5米，兩畦間開寬20~25厘米，深10~15厘米的排水溝。
且要做好肥料準(zhǔn)備工作：每畝備好腐熟欄肥2000~2500公斤，鈣鎂磷肥200公斤，土雜灰肥1500~2000公斤，人糞尿250公斤，后三種拌勻堆制發(fā)酵30天以上。
田間管理
前期管理
冬季選晴天進(jìn)行中耕，曬表土，保墑保溫。春季出苗前松土鋤草，提高地溫，促苗早發(fā);蓋草保墑。消滅雜草和防大雨沖刷，并不讓表土板結(jié)。夏季應(yīng)防高溫引起的腐爛;天涼又要保溫，防霜凍，并施提苗肥，促進(jìn)百合的生長(zhǎng)。一般下種至出土，中耕2-3次。到生長(zhǎng)中期再松土2-3次，以疏松土壤，清除雜草，并結(jié)合培土，防止鱗莖裸露。
中、后期管理
一是清溝排水。百合最怕水澇，應(yīng)經(jīng)常清溝排水，做到雨停土壤漬水干。
二是適時(shí)打頂，春季百合發(fā)芽時(shí)應(yīng)保留其一壯芽，其余除去，以免引起鱗莖分裂。在小滿前后，當(dāng)苗高長(zhǎng)至27-33厘米時(shí)，及時(shí)摘頂，控制地上部分生長(zhǎng)，以集中養(yǎng)份促進(jìn)地下鱗莖生長(zhǎng)。對(duì)有珠芽的品種，如不打算用珠芽繁殖，應(yīng)于芒種前后及時(shí)摘除，結(jié)合夏季摘花，以減少鱗莖養(yǎng)分消耗。最適時(shí)機(jī)是：當(dāng)花蕾由直立轉(zhuǎn)向低垂時(shí)，顏色由全青轉(zhuǎn)為向陽(yáng)面出現(xiàn)桃紅色時(shí)。時(shí)間是6月份。
三是打頂后控制施氮肥。以促進(jìn)幼鱗莖迅速肥大。夏至前后應(yīng)及時(shí)摘除珠芽、清理溝墑，以降低田間溫、濕度。摘花打頂。
追肥
第1次是穩(wěn)施臘肥，1月份，立春前，百合苗未出土?xí)r，結(jié)合中耕畝施人糞尿1000公斤左右，促發(fā)根壯根。第2次是重施壯苗肥，在4月上旬，當(dāng)百合苗高10~20厘米時(shí)，每畝施人畜糞水500公斤，發(fā)酵腐熟餅肥150~250公斤，進(jìn)中復(fù)合肥10~15公斤，促壯苗。第3次是適施壯片肥，小滿后于6月上中旬，開花、打頂后每畝施尿素15公斤，鉀肥10公斤，促鱗片肥大。同時(shí)在葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀。注意此次追肥要在采挖前40~50天完成。秋季套種的冬菜收獲后，結(jié)合松土施一次糞肥;待春季出苗后，再看苗追施糞肥1-2次，促早發(fā)壯苗，一般每次畝施稀薄人糞水30-40挑，磷肥10-15公斤。

常見的百合種植方法是

　百合的種植的選地整地
應(yīng)選擇土壤肥沃、地勢(shì)高爽、排水良好、土質(zhì)疏松的砂壤土栽培。前茬以豆類、瓜類或蔬菜地
為好，每畝施有機(jī)肥3000~4000公斤作基肥(或復(fù)合肥100公斤)。畝施50~60公斤石灰(或50%地亞農(nóng)0.6公斤)進(jìn)行土壤消毒。整地精細(xì)，作高畦，寬幅栽培，畦面中間略隆起利于雨后排水。江蘇宜興、湖南邵陽(yáng)、甘肅的涇河沿岸及河南信陽(yáng)，均采用高畦。畦面寬3.5米左右，溝寬30~40厘米，深40~50厘米，以利排水;在丘陵地、坡地、地下水位低且排水通暢的地方，可采用平畦。畦面寬1~3.5米，兩畦間開寬20~25厘米，深10~15厘米的排水溝。
且要做好肥料準(zhǔn)備工作：每畝備好腐熟欄肥2000~2500公斤，鈣鎂磷肥200公斤，土雜灰肥1500~2000公斤，人糞尿250公斤，后三種拌勻堆制發(fā)酵30天以上。
百合的種植的田間管理
前期管理
冬季選晴天進(jìn)行中耕，曬表土，保墑保溫。春季出苗前松土鋤草，提高地溫，促苗早發(fā);蓋草保墑。消滅雜草和防大雨沖刷，并不讓表土板結(jié)。夏季應(yīng)防高溫引起的腐爛;天涼又要保溫，防霜凍，并施提苗肥，促進(jìn)百合的生長(zhǎng)。一般下種至出土，中耕2-3次。到生長(zhǎng)中期再松土2-3次，以疏松土壤，清除雜草，并結(jié)合培土，防止鱗莖裸露。
中、后期管理
一是清溝排水。百合最怕水澇，應(yīng)經(jīng)常清溝排水，做到雨停土壤漬水干。
二是適時(shí)打頂，春季百合發(fā)芽時(shí)應(yīng)保留其一壯芽，其余除去，以免引起鱗莖分裂。在小滿前后，當(dāng)苗高長(zhǎng)至27-33厘米時(shí)，及時(shí)摘頂，控制地上部分生長(zhǎng)，以集中養(yǎng)份促進(jìn)地下鱗莖生長(zhǎng)。對(duì)有珠芽的品種，如不打算用珠芽繁殖，應(yīng)于芒種前后及時(shí)摘除，結(jié)合夏季摘花，以減少鱗莖養(yǎng)分消耗。最適時(shí)機(jī)是：當(dāng)花蕾由直立轉(zhuǎn)向低垂時(shí)，顏色由全青轉(zhuǎn)為向陽(yáng)面出現(xiàn)桃紅色時(shí)。時(shí)間是6月份。
三是打頂后控制施氮肥。以促進(jìn)幼鱗莖迅速肥大。夏至前后應(yīng)及時(shí)摘除珠芽、清理溝墑，以降低田間溫、濕度。摘花打頂。
百合的種植的追肥
第1次是穩(wěn)施臘肥，1月份，立春前，百合苗未出土?xí)r，結(jié)合中耕畝施人糞尿1000公斤左右，促發(fā)根壯根。第2次是重施壯苗肥，在4月上旬，當(dāng)百合苗高10~20厘米時(shí)，每畝施人畜糞水500公斤，發(fā)酵腐熟餅肥150~250公斤，進(jìn)中復(fù)合肥10~15公斤，促壯苗。第3次是適施壯片肥，小滿后于6月上中旬，開花、打頂后每畝施尿素15公斤，鉀肥10公斤，促鱗片肥大。同時(shí)在葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀。注意此次追肥要在采挖前40~50天完成。秋季套種的冬菜收獲后，結(jié)合松土施一次糞肥;待春季出苗后，再看苗追施糞肥1-2次，促早發(fā)壯苗，一般每次畝施稀薄人糞水30-40挑，磷肥10-15公斤。
百合的種植的病蟲害防治
病害防治
常見病害有綿腐、立枯、病毒、葉枯、黑莖病。
防治
①搞好種球消毒，②輪作換茬，③清溝瀝水，④清除雜草，⑤增施PK肥，拔除病株燒毀，用多菌靈、托布津、代森鋅噴淋3~4次。 百合疫病 是百合常見的病害之一，多雨年份發(fā)生重，造成莖葉腐敗嚴(yán)重影響鱗莖產(chǎn)量。病菌可侵害莖葉、花和鱗片。莖基部被害后盛水漬狀縊縮，導(dǎo)致全株迅速枯萎死亡。葉片發(fā)病，病斑水漬狀，淡褐色，呈不規(guī)則大斑。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，花、花梗和鱗片均可被害，造成病部變色腐敗。 防治方法：
①實(shí)行輪作;
②選擇排水良好土壤疏松的地塊栽培或采用高廂深溝或超壟栽培，要求畦面要平，以利水系排除;
③種前種球用1：500的福美雙或用40%的甲醛加水50倍浸種15分鐘;
④加強(qiáng)田間管理，注意開溝排水;采用配方施肥技術(shù)，適當(dāng)增施磷鉀肥料，提高抗病力，使幼苗生長(zhǎng)健壯;
⑤出苗前噴1∶2∶200波爾多液一次，出苗后噴 50%多菌靈800倍液2~3次，保護(hù)幼苗;發(fā)病初期噴灑40%三乙磷酸鋁可濕性粉劑250倍液或58%甲霜靈、錳鋅可濕性粉劑，64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，72%杜邦克露可濕性粉劑800倍液。發(fā)病后及時(shí)拔除病株，集中燒毀或深埋，病區(qū)用50%石灰乳處理。
病毒病
受害植株表現(xiàn)為葉片變黃或發(fā)生黃色斑點(diǎn)、黃色條斑，急性落葉，植株生長(zhǎng)不良，發(fā)生萎縮?；ɡ傥S不能開放，嚴(yán)重者植株枯萎死亡。
防治方法：
①選育抗病品種或無(wú)病鱗莖繁殖，有條件的應(yīng)設(shè)立無(wú)病留種地，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)清除;
②加強(qiáng)田間管理，適當(dāng)增施磷肥、鉀肥，使植株生長(zhǎng)健壯，增強(qiáng)抗病能力;生長(zhǎng)期及時(shí)噴灑10%吡蟲可濕性粉劑1500倍液或50%抗蚜威超微可濕粉劑2000倍液，挖制傳毒蚜蟲，減少病蟲傳播蔓延。
③發(fā)病初期噴灑20%毒克星可濕性粉劑500~600倍液或0.5%抗毒劑1號(hào)水劑500倍液，隔7~10天噴1次，連噴3次。
防治灰霉病
①選用健康無(wú)病鱗莖進(jìn)行繁殖，田間或溫室要通風(fēng)透光，避免栽植過(guò)密，促植株健壯，增加抗病力。
②冬季或收獲后及時(shí)清除病殘株并燒毀，及時(shí)摘除病葉，清除病花，以減少菌源。
③發(fā)病初期開始噴灑30%堿式硫酸銅懸浮劑400倍液或36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液，60%防霉寶2號(hào)水溶性粉劑700~800倍液，50%速克靈可濕性粉劑2000倍液，50%撲海因可濕性粉劑1000~1500倍液。為防止抗藥性，應(yīng)提倡合理輪換交替使用，采收前3天停止用藥。
防治細(xì)菌性軟腐病
①選擇排水良好的地塊種植百合。
②必要時(shí)噴灑30%綠得寶懸浮劑400倍液或47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑800倍液，72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000倍液。
防治基腐病
①可施用腐熟的有機(jī)肥，以抑制土壤中有害微生物。
②合理輪作。及時(shí)清除病株。保持通風(fēng)，避免高濕和過(guò)熱。
③種球消毒，用40%福爾馬林120倍液浸種35小時(shí)，防效明顯。
④噴灑36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液或58%甲霜靈、錳鋅可濕性粉劑500倍液或60%防霉寶2號(hào)水溶液粉劑800~1000倍液。
蟲害防治
常見蟲害有：蚜蟲、金龜子幼蟲、螨類。
蚜蟲危害，常群集在嫩葉花蕾上吸取汁液，使植株萎縮，生長(zhǎng)不良，開花結(jié)實(shí)均受影響。
防治方法：①清潔田園，鏟除田間雜草，減少越冬蟲口;②發(fā)生期間噴殺滅菊脂2000倍液，或40%氧化樂果1500倍液，或50%馬拉硫磷1000倍液，蚜虱凈，大功臣。金龜子幼蟲可用馬拉硫磷、鋅硫磷。螨類可用殺螨劑。
收獲加工
定植后的第二年秋季，待地上部分完全枯萎，低下部分完全成熟后采收。百合一般在大署節(jié)前后(7月下旬)選晴天采挖。收后，切除地上部分，須根和種子根，放在通風(fēng)處貯藏。畝產(chǎn)750~1500公斤，折干率30~35%.97年邵陽(yáng)日?qǐng)?bào)載：洞口一人種百合，3畝地產(chǎn)2.5萬(wàn)公斤，最大的一株重10公斤。 加工可分如下幾步。
①剝片。即把鱗片分開，剝片時(shí)應(yīng)把外鱗片、中鱗片和芯片分開，以免泡片時(shí)老嫩不一，難以掌握泡片時(shí)間，影響質(zhì)量。
②泡片。待水沸騰后，將鱗片放入鍋內(nèi)，及時(shí)翻動(dòng)，5~10分鐘，待鱗片邊緣柔軟，背部有微裂時(shí)迅速撈出，在清水中漂洗去粘液。每鍋開水，一般可連續(xù)泡片2~3次。
③曬片。將漂洗后的鱗片輕輕薄攤曬墊，使其分布均勻，待鱗片六成千時(shí)，在翻曬直至全干。以鱗片潔白完整，大而肥厚者為好。

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