芝麻的栽培技術

⑴整地 芝麻種子小，根系弱，幼苗生長緩慢，精細整地是一播全苗、壯苗的重要措施之一。芝麻怕漬水，在低洼多雨地區(qū)，應在耕翻整地基礎上，開溝做畦，做好排水防澇工作。天津市區(qū)春季雨雪少，春播芝麻，應冬耕耙耱保墑，早春頂凌耙地。夏播地 在前茬作物收獲后，應及時淺耕滅茬，精細整地，便土壤細碎疏松，表面平整，口墑好，以利播種全苗。

⑵施肥 芝麻是需肥較多的作物。每生產(chǎn)100千克的種子，需氮9千克，磷酸2千克，氧化鉀9千克。施足基肥，施好種肥，分期追肥，適時增施鉀肥，是芝麻增產(chǎn)的有效措施?；蕬杂袡C肥為主。芝麻根層分布淺，淺施基肥增產(chǎn)效果好。據(jù)試驗，每畝施1500千克，淺施15一18厘米比深施24厘米增產(chǎn)11．7％。種肥用量少，效應高，可滿足苗期對養(yǎng)分的需要。施種肥可與種子混播，也可以于播種溝或穴中撤施，而后播種。播種量不宜過多。一般畝施5—8千克餅肥，或施硫酸鍍3—4千克 或土雜肥300—400千克。芝麻在幼苗期、蕾期和盛花期應分期追肥，增產(chǎn)效果明顯。開花前追肥可以充分滿足營養(yǎng)生長與生殖生長旺盛時期對養(yǎng)分的需要。在開花期間噴施磷、鉀肥，能增蒴、增粒重，提高含油量。一般用磷酸二氫鉀0．4％溶液，在晴朗天氣下午噴 施。隔5—6天噴一次，連噴2—3次，每次肥液50—60千克。噴后遇雨應重噴。

⑶播種 播種是芝麻生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)?！爸ヂ閶赡?，一毀三不收”。只有種足、種好，實現(xiàn)一播全苗，才能達到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)?！傲⑾闹ヂ椋M谷”。春播芝麻以5月上旬播種為宜。芝麻播種方法有條播、撒播和點播，以條播為好。條播下籽均勻，深淺一致，出苗整齊，便于勻苗密植和田間管理，但必須防止播量過大，出苗擁擠。每畝播量0．5千克左右為宜。芝 麻宜淺播，播種深度以3厘米左右為宜，墑情不足時，可適當深些或深播淺覆土。播后要及時鎮(zhèn)壓，使種子與土壤密接，有利于種子吸水萌發(fā)出苗。

⑷合理密植 芝麻進行合理密植，增加單位面積上的棟數(shù)，擴大葉面 積，充分利用光能和地力，協(xié)調(diào)體與群體生長之間的矛盾，使其生產(chǎn)多的有機物質(zhì)，是提高產(chǎn)量和含油量的一項有效措施。確定密度應根據(jù)品種特點、栽培條件、種植方式等綜合考慮。一般單桿型品種，植株高大、耐肥水，成熟較晚，應比分枝型密些；耐瘠薄而適應廣的品種，植株矮小，成熟性早的應適當密些；春播應比夏播芝麻稀些。芝麻種植的合理密度，分枝型品種每畝6000—7000株，單稈型品種8000-10000株。

⑸田間管理 芝麻種子小，出苗數(shù)大于留苗數(shù)十幾倍以上，由于幼苗生長緩慢，苗期易受苗荒和草荒。因此，加強苗期管理，保證全苗、壯苗是增產(chǎn)的關鍵。播后遇雨土壤板結(jié)，必須及時破除土殼，以利出苗。出苗后及時淺鋤滅草、間苗，防止荒苗。當幼苗 長出2片真葉時進行間苗，出現(xiàn)4片真葉時就可定苗。病蟲嚴重時可適當推遲定苗，定苗時按計劃留苗，去弱苗、留壯苗、均勻留苗。芝麻開花前，一般應中耕三、四次。幼苗長出第 l對真葉時進行第一次中耕，中耕宜淺不宜深，以除草保墑為主，防止 過深傷根。第二次中耕，是在芝麻長出2—3對真葉時進行，深 度5—6厘米為宜。第三次中耕宜在5對真葉時進行，深度可加深到8一10厘米。芝麻開始開花時，結(jié)合培土進行第四次中耕，有利于保墑、防倒和排水防澇。芝麻雖具有一定的抗旱能力，但在幼苗期和開花期，如果土壤干旱應進行澆水。芝麻開花后最怕水漬，如果土壤水分過多，會使蕾花大量脫落，嚴重時發(fā)生爛根枯死。因此，雨季來臨之前，應做好田間排水工作，保證雨停田干，不受澇害。芝麻花期長，下部萌果已近成熟，上部尚在陸續(xù)開花結(jié)果，成熟很不一致。為使芝麻成熟較一致，使養(yǎng)分集中供給已結(jié)的蒴果，達到子粒飽滿，早熟增產(chǎn)，應采取適時打頂尖的措施。摘頂心的時間，單稈型品種應在生長停止前，莖稈頂端剛冒尖時進行。摘早了，影響開花結(jié)蒴數(shù)，打晚了，起不到摘心作用。分枝型品種摘心可分兩次進行。第一次適當提早將主莖頂心打去，保分支生長。第二次分枝生長停止前，頂端冒尖時，摘去分枝的頂尖。摘心宜在晴天進行，摘小頂，以3厘米左右為宜。此外，應注意苗期防治地下害蟲，生育中期防治蚜蟲和芝麻天蛾等害蟲。

⑹芝麻留種和收獲

①留種 芝麻留種主要是在田間進行。選種標準是植株健壯無病，性狀一致，成熟整齊，結(jié)蒴部位低，蒴果緊密長大，抗病力強等豐產(chǎn)性狀。選株后進行單割、單打，并去掉上部和下部的蒴果。分枝型品種留主莖上的蒴果，而后單曬、單打，以第一次汀下的子粒作種用。

②收獲 芝麻葫果成熟很不一致，未成熟的蒴果在植株上能很好地進行后熟作用。若等全株成熟才收割，則下部蒴果早巳開裂，種子散失，豐產(chǎn)不能豐收。一般芝麻基部葉子枯黃、脫落，上部蒴果轉(zhuǎn)黃，中下部萌果內(nèi)的子粒呈現(xiàn)該品種的固有顏色時，為適宜的收獲期。過早收獲，不僅產(chǎn)量低，而且油分也不高。芝麻約在9月上旬，夏芝麻約在9月中下旬。及時收獲要搶時間．力爭短時間內(nèi)完成，以早晨收割好。

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