羅鍋魚片

羅鍋魚片是蘭州的一道名菜，以大蝦、黃魚為主料，因大蝦俗稱“羅鍋”，故稱羅鍋魚片。此案是由古萊“雪梅伴黃委”演變而來，說起來這里面還有一段愛情故事呢。

黃葵和雪梅，同生于建武二十年正月十五。滿月那天，兩家為兒女們操辦了“滿月酒”，并定下了終身大事。后來，黃葵父母早逝，家境貧寒，雪梅父母嫌貧愛富，遂撕毀了婚約。

這突如其來的打擊，使黃葵痛心疾首，加之趕考勞累，終于臥床不起。雪梅得知詳情后，女扮男裝，化名“梅伴葵”暗中相助，終于治好了黃葵的疾病，并使之順利地高中狀元。雪梅的父母得知后悔恨不已，遂向黃葵賠禮道歉，終使有情人成為眷屬。

后來，人們就根據(jù)這段故事，制作了“雪梅伴黃葵”這道佳肴，以示紀(jì)念。

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