櫻桃可治痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎(圖)

櫻桃可治痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎(圖)

櫻桃被譽(yù)為“水果中的鉆石”，因?yàn)樗哂蟹浅５臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎等病有特殊的食療效果，是一種好吃的、無(wú)副作用的天然藥物。

中醫(yī)古著《名醫(yī)別錄》中有記載：“吃櫻桃，令人好顏色，美志?！睓烟液胸S富的蛋白質(zhì)，維生素A、B、C，還有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及多種生物素，低熱量，高纖維。櫻桃的含鐵量居水果之首，比蘋果高20到30倍，維生素A比葡萄高4至5倍，維生素C的含量更是豐富到超乎想像，的確是既養(yǎng)顏又養(yǎng)生、好吃又好看的水果。

最新的科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，櫻桃除了含有豐富的維生素，還含有花色素、花青素、紅色素等多種生物素，這些生物素有很重要的醫(yī)藥價(jià)值。首先它們是很有效的抗氧化劑，比維生素E抗衰老的作用更強(qiáng)；其次它們可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助尿酸的排泄，能緩解因痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎所引起的不適，其止痛消炎的效果，被認(rèn)為比阿斯匹靈還要好。因此有醫(yī)生建議，痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎病人每天應(yīng)吃20顆櫻桃。

小櫻桃有什么功效作用

小櫻桃有什么功效作用

小櫻桃有什么功效作用，利用空閑時(shí)間可以用它補(bǔ)一補(bǔ)身體，禁忌人群對(duì)這種食物會(huì)比較敏感，單純地從功效上來(lái)說(shuō)是很難說(shuō)清好與不好的，不是所有的食材都適合每一個(gè)人，清楚小櫻桃有什么功效作用，才能更好地生活。

小櫻桃有什么功效作用1 小櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

在水果這個(gè)大家族中，一般鐵的含量較低，而大櫻桃卻卓然不群，一枝獨(dú)秀：每100克大櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，居于水果首位；其中維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子要多4～5倍。此外，小櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。

每100克小櫻桃含水分83克，蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，碳水化合物14.4克，糖8克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鈉0.7毫克，鉀258毫克，鎂10.6毫克，另外大櫻桃中還含有豐富的維生素A。

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小櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

延緩衰老。 最新研究發(fā)現(xiàn)，大櫻桃還含有花色素、花青素、紅色素等，這些生物素都有重要的醫(yī)藥價(jià)值。它的有效抗氧化劑，比維生素E的抗衰老作用更強(qiáng)，還可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助與尿酸的排泄，能夠緩解痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎所引起的不適，其止痛消炎的效果，被認(rèn)為比阿司匹林還要好。因此，建議患有痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎的病人可每天吃些大櫻桃，這樣對(duì)病情的緩解有很大的好處。

養(yǎng)顏駐容 。大櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，經(jīng)常用大櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能夠使面部肌膚變得紅潤(rùn)嫩白，還能夠去皺消斑哦。

防治麻疹 。在麻疹流行時(shí)期，給小兒適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍烟抑軌蛴行У钠鸬筋A(yù)防感染。櫻桃核則還具有發(fā)汗透疹解毒的作用。

收澀止痛。 相關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，櫻桃還可以治療燒燙傷，可起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的`作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

祛風(fēng)勝濕 ，殺蟲。櫻桃屬于性溫?zé)崾澄?，兼具了補(bǔ)中益氣的功效，能夠祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。大櫻桃樹根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。

櫻桃可抗貧血，促進(jìn)血液生成櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。我們都知道鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切的關(guān)系。經(jīng)常食用大櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

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注意事項(xiàng)

大櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效還不止以上這些。

小櫻桃有什么功效作用2 櫻桃的功效：

成分 ：櫻桃中含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。

性味 ：性溫，味甘微酸

歸經(jīng) ：入脾、肝經(jīng)

功效 ：主治病后體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及風(fēng)濕腰腿疼痛，四肢不仁，關(guān)節(jié)屈伸不利，凍瘡等病癥。

櫻桃的作用 ：

一、抗貧血 ；促進(jìn)血液生成 櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

二、防治麻疹 ；麻疹流行時(shí)，給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。不得不說(shuō)，櫻桃的功效與作用還是十分強(qiáng)大的。

三、祛風(fēng)勝濕； 殺蟲等作用，殺蟲 櫻桃性溫?zé)?，兼具補(bǔ)中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。

四、收澀止痛作用 ； 民間經(jīng)驗(yàn)表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

五、養(yǎng)顏駐容 ； 櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。

六、調(diào)理腸胃 ；櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，對(duì)氣血較虛的人能起到補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用，飯前食用200-300克櫻桃可以調(diào)理腸胃功能，對(duì)消化功能差的人很有好處。

七、促進(jìn)角質(zhì)層形成 ；櫻桃中豐富的維他命c(diǎn)能滋潤(rùn)嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進(jìn)角質(zhì)層的形成。

食用櫻桃的注意事項(xiàng)：

1、櫻桃性溫?zé)?，熱病及虛熱咳嗽者忌食；櫻桃核仁含氰甙，水解后產(chǎn)生氫氰酸，藥用時(shí)應(yīng)小心中毒。

2、有潰瘍癥狀者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。

3、腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失，病人就會(huì)發(fā)生少尿和水腫。少尿時(shí)，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過(guò)多的櫻桃，患者就會(huì)出現(xiàn)高血鉀。因此，高血鉀可以說(shuō)是慢腎病的“隱形殺手”。

4、櫻桃屬火性，大熱，平素有熱性病及喘嗽者不可食用。特別是小兒，過(guò)食櫻桃易發(fā)熱性病、肺結(jié)核，慢性支氣管炎與支氣管擴(kuò)張等病，見有陰虛咳嗽的癥狀如干咳少痰，或痰多色黃而稠，午后潮熱、顴紅、盜汗、舌質(zhì)紅，脈細(xì)軟時(shí)，應(yīng)忌食櫻桃。

5、櫻桃屬漿果類，容易損壞，要輕拿輕放，可在零下1℃的冷藏室保存。櫻桃底部梗綠，表面光澤度高，顆粒飽滿結(jié)實(shí)的為新鮮果，梗發(fā)黑，表面暗淡，發(fā)黏的表明已不新鮮，不可食用。了解了櫻桃的功效與作用后，一起來(lái)看看櫻桃的幾種吃法。

櫻桃的知識(shí)擴(kuò)展（食用方法）：

【櫻桃醬】

做法

1、櫻桃洗凈后，去掉蒂，去掉果核；

2、加白砂糖，拌勻后腌制1小時(shí)；

3、倒入耐酸的鍋?zhàn)又校ㄌ麓慑?，砂鍋，不銹鋼鍋都行），加黃糖（或冰糖），擠入一個(gè)檸檬的汁，加水，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火慢慢熬至粘稠可，要一邊煮一邊不停的攪拌；

4、存放果醬的容器以玻璃瓶最佳?？梢苑謳讉€(gè)小瓶保存，這樣吃的時(shí)候開封一小瓶在幾天內(nèi)吃完不容易壞掉。容器要提前用熱水燙過(guò)，徹底晾干。在果醬稍微涼一點(diǎn)，不要低于80度時(shí)，盛入瓶中，蓋蓋密封，冰箱冷藏。

【櫻桃布丁派】

做法

1、將派皮搟成0.6CM厚的長(zhǎng)方片；

2、移至烤盤上，按壓緊實(shí)后刮去多余的邊緣；

3、用叉子叉出均勻的氣孔；

4、表面墊上烤紙，中間壓上一層黃豆，烤箱預(yù)熱，中層，190度，上下火，烤制25-30分鐘，烤制20分鐘后，可將黃豆撤出，再烤10分鐘即可；

5、將櫻桃150克洗凈，用吸管去核；

6、將所有的櫻桃都清理好備用；

7、牛奶80克、淡奶油80克、糖20克攪勻后小火加熱至剛剛沸騰時(shí)離火，趁熱倒入打散的1個(gè)蛋黃，攪拌均勻；

8、加入5克吉士粉攪拌均勻；

9、將布丁液過(guò)濾一遍；

10、將烤好的派皮取出；

11、將布丁液倒入派皮中，八分滿；

12、再均勻的擺上櫻桃，烤箱預(yù)熱，220度，中下層，上下火，30-35分鐘。

【微波櫻桃果脯】

做法

1、新鮮櫻桃沖洗干凈，放淡鹽水浸泡2小時(shí)后，瀝干水份；

2、去蒂放入微波爐容器中，倒入白糖拌勻腌制；

3、腌制半小時(shí)左右白糖開始有些融化出水；

4、容器敞開，不要加蓋，放入微波爐中，高火加熱四分鐘；

5、戴上手套取出，倒出汁水。再入微波爐高火加熱四分鐘，取出拌一下；

6、最后再放入微波爐高火加熱四分鐘，這時(shí)取出查看，容器中基本沒(méi)有汁水為好。一時(shí)吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏，一周內(nèi)要吃完。

結(jié)語(yǔ)： 通過(guò)上文的介紹，相信大家都知道了櫻桃的功效與作用，希望大家都適量的食用櫻桃！

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