名醫(yī)－李東垣

名醫(yī)－李東垣

李東垣（1180～1251年），名杲，字明之。金元間真定（今河北省保定市）人。倡導(dǎo)：“人以胃氣為本”。善溫補(bǔ)脾胃之法，后稱之為“補(bǔ)土派”。為金元四大醫(yī)學(xué)家之一。

李杲幼年就喜愛醫(yī)學(xué)，曾捐款千金而跟隨易州張元素學(xué)醫(yī)，學(xué)了沒有幾年，就掌握了張氏的各種醫(yī)學(xué)技術(shù)，除精通內(nèi)科外，還擅長外科、五官科和針灸各科。他在醫(yī)學(xué)上的主要貢獻(xiàn)，是在金元各派學(xué)術(shù)爭鳴的過程中，通過自己的臨證實踐，創(chuàng)制并逐步完善了“補(bǔ)土派”的理論，為充實和發(fā)展中醫(yī)學(xué)，作出了卓越的貢獻(xiàn)。主要著作有《脾胃論》、《內(nèi)外傷辨惑論》和《蘭室秘藏》等書，著重闡明了脾胃的生理功能，內(nèi)傷病的致病、發(fā)病機(jī)理，鑒別診斷，治療方藥等一系列問題。

東垣認(rèn)為脾胃是元氣之本，元氣是健康之本。脾胃傷，則元氣衰﹔元氣衰，則疾病所由生。這是李東垣內(nèi)傷學(xué)說的一個基本論點。據(jù)此創(chuàng)制了“甘溫除大熱”之法。李氏根據(jù)脾胃的重要性而創(chuàng)立的補(bǔ)脾法，豐富了中醫(yī)學(xué)治療理論。

李氏的學(xué)術(shù)思想，是在《內(nèi)經(jīng)》的理論基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。并通過實踐，對內(nèi)傷病的致病因素，發(fā)病機(jī)理等作了深入細(xì)致的闡發(fā)，給后人治療脾胃病指出了新的途徑。李氏主要著作有：《內(nèi)外傷辨惑論》，成書于公元1231年，全書共二卷；《脾胃論》成書于公元1249年，全書共三卷；《蘭室秘藏》三卷；《藥象論》一卷；《醫(yī)學(xué)發(fā)明》、《傷寒會要》等。

姜的營養(yǎng)成分?

生姜，其色鮮黃悅目，其形勻稱賞心，其味辛香可口。自古以來，無論是名家還是百姓，皆識姜為美味佳品。 早在周代，姜已被人工栽培?！墩撜Z》和《呂氏春秋》中姜被列入食譜。東漢經(jīng)學(xué)家許慎的《說文解字》中，姜本寫作“強(qiáng)”，稱為“御濕之菜”。春秋時孔子善于養(yǎng)生，他主張“每食必姜”。宋代文學(xué)家王安石在其《學(xué)說》中稱贊：“姜能疆（強(qiáng)）御百邪?！蹦纤卫韺W(xué)大師朱熹在《論語集注》中說，姜能通神明，去穢惡，故不撤。金元四大名醫(yī)之一的李東垣對姜推崇備至，提出“上床蘿卜下床姜”的養(yǎng)生名言。明代大藥物學(xué)家李時珍尤贊賞姜的多種用途：“姜辛而不葷，去邪辟惡，生啖熟食，醋醬糟鹽，蜜煎調(diào)和，無不宜之?？墒呖珊?，可果可藥，其利博矣。凡早行山行，宜含一塊，不犯霧露清濕之氣，及山嵐不正之邪?！痹诿耖g，有“夏天一日三片姜，不勞醫(yī)生開藥方”、“十月生姜小人參”、“早吃三片姜，賽過喝參湯”等諺語。用姜制做的蜜餞姜、五味姜、甜醬姜、糖姜、脆姜、姜茶、姜酒、姜粥等各色食品不勝枚舉。 筆者在臨床上常用生姜療疾，如用鮮生姜10克，紫蘇10克，煎煮后取汁加紅糖適量服用，可治風(fēng)寒引起的胃腸型感冒。生姜、刀豆各10克，柿蒂6個，煎煮后取汁加紅糖適量服用，治胃寒呃逆、嘔吐等證。生姜10克切片加綠茶，用沸水浸泡后飲用，可治急性腸胃炎引起的腹痛、吐瀉。鮮生姜10克煎煮后取汁，加紅糖適量，可解女子痛經(jīng)之苦。生姜30克，全當(dāng)歸一個，羊肉500克，燉煮后服用，適于產(chǎn)婦惡露不盡。鮮生姜10克，大棗10枚，糯米50克，煮粥食用，適于脾胃虛寒、反胃、嘔吐清水等。將生姜15～30克，搗爛如泥加蜂蜜適量，用水調(diào)和后服用，治療兒童蛔蟲性腸梗阻，效如桴鼓，使患兒免受手術(shù)之苦。將生姜切片后，每只豬肚內(nèi)放入250克，煮熟后只吃豬肚，或加點醬油，一日三餐適量食用，治消化性潰瘍有良效。外出旅行前，口含一片生姜，往肚臍上貼片生姜，可防暈車暈船。常吃生姜，可防治膽石癥。有關(guān)研究表明，生姜中含的姜酚有很強(qiáng)的利膽作用，并能抑制前列腺素的合成，使膽汁中黏蛋白的形成難以和膽汁中的鈣離子及非結(jié)合型膽紅素結(jié)合成膽石支架和晶核，從而抑制膽結(jié)石的形成。英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)生姜中含有一種特殊物質(zhì)，可降血脂、降血壓、防止血栓形成，可用來預(yù)防和治療心血管病。德國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，生姜汁在一定程度上可抑制癌細(xì)胞的生長。日本學(xué)者研究表明，干姜對子宮頸癌細(xì)胞培株系JTC－26的抑制率可達(dá)90％以上。 近日，閑翻《東坡雜記》，見文中記有：“予昔監(jiān)郡錢溏，游凈慈寺，眾中有僧號聰明王，年八十余，顏臺渥丹，目光炯然。問其所能，蓋診脈知吉兇如智緣者。自言服生姜四十年，故不老。云姜能健脾溫腎，活血益氣?！苯目顾ダ献饔靡驯滑F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究所證實，生命之所衰老，自由基誘導(dǎo)氧化反應(yīng)，細(xì)胞遭到破壞是重要原因之一，而生姜含的多種活性成分，尤其是姜辣素，可抑制體內(nèi)過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，清除自由基這一殺手。生姜還含有過氧化物歧化酶，可起到抗衰老作用?？梢娫谄綍r適量吃點生姜，對祛病延年大有裨益。 值得注意的是，民間有“爛姜不爛味”的俗語，這種說法是錯誤的。因為生姜腐爛后會產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)黃樟素，可誘發(fā)消化道癌癥。所以，千萬不能吃爛姜。 姜的作用：姜和蔥、蒜一樣，是我們常用的三大烹調(diào)調(diào)味品。用它們作調(diào)料不僅能使菜肴增味添香，而且它們特有的辛辣味可以刺激人們的食欲，增加其胃口。此外，科學(xué)家業(yè)已發(fā)現(xiàn)，姜還具有保健兼治病的作用。姜所含有的成分能夠有效地治療腸胃疾病、傷風(fēng)感冒、風(fēng)濕痛和惡心嘔吐等疾病，并增強(qiáng)人體免疫力。所以人們對姜的興趣早已不單用作烹調(diào)，而且更注重它們健康。 積食？——姜有清胃功能 你是否有過頭一天的晚餐吃得太油膩、太飽，第二天早上肚子十分飽脹而不適的感覺。當(dāng)你的消化器官難以完成它的消化工作的時候，你應(yīng)吃一點點姜。姜的辣素刺激膽汁生產(chǎn)，從而加速脂肪的消化。此外，姜中所含的酶能使蛋白質(zhì)變碎小，使油膩食物易于消化掉。 腸胃氣脹？胃里飽脹？——姜促進(jìn)腸內(nèi)蠕動 大腸細(xì)菌靠未消化的碳水化合物供給營養(yǎng)，并對腸胃氣脹發(fā)生影響。姜制止碳水化合物吸收和促進(jìn)減低糖分的乳酸細(xì)菌的生長，并不產(chǎn)生令人感到不舒服的氣體。倘若你喜歡吃辣，則應(yīng)經(jīng)常吃姜。這有助于通便秘和消除痙攣。 雞蛋和含脂肪多的烤肉吃得太多？——姜減低膽固醇 倘若你在吃油膩的、膽固醇高的食物時配一點姜，那么膽固醇含量會大為降低。即使這樣，膽固醇含量高的人也應(yīng)少吃雞蛋和油膩食物。 暈車、暈船、暈機(jī)？孕期反應(yīng)？——姜能治惡心嘔吐 有些人出門乘車、乘船和乘飛機(jī)。一坐汽車，就暈車；船一開，就暈船；飛機(jī)一登高空，就暈機(jī)。其癥狀就是頭暈和嘔吐。出門就帶一些姜吧！暈車、暈船、暈機(jī)時你在路上每隔4小時就啃一點嫩生姜?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，姜的特效甚至比化學(xué)藥物強(qiáng)。姜不同于大多數(shù)的抗惡心藥物，它不影響神經(jīng)系統(tǒng)，而在消化道中直接產(chǎn)生作用，并不會使人發(fā)困。 當(dāng)胃消化不良或吃壞了胃以及服用了難以忍受的藥物而引起惡心、作嘔、身體不適時，就可啃一小塊姜。它能減輕嘔吐和頭暈。孕婦在這種癥狀下是否能啃姜治病，應(yīng)按醫(yī)囑進(jìn)行。至于生姜能否治療懷孕期孕婦的惡心和嘔吐等癥狀，尚有待于進(jìn)一步研究。 姜是阿司匹林和大蒜的競爭者-姜稀釋血液和減輕風(fēng)濕病 手指節(jié)骨疼痛，早上雙手僵直，關(guān)節(jié)腫脹。阿司匹林等止痛藥對上述炎癥有療效。最近的醫(yī)學(xué)研究證明，姜同樣具有這種功能。盡管進(jìn)行該項試驗的患者為數(shù)尚少，但試驗結(jié)果是引人注目的：患者每日服用5克新鮮的生姜，就能使患者的關(guān)節(jié)疼痛、發(fā)炎、腫大等癥狀有所好轉(zhuǎn)。目前在柏林進(jìn)行一項研究，旨在探究出治療輕度和中度風(fēng)濕性痛性痛癥的理想劑量。 同阿司匹林一樣，姜具有稀釋血液的功能。每日食用5克新鮮的姜就能稀釋血液。在烹調(diào)開始時應(yīng)在蔬菜和菜肴中加一點姜，因為在烹調(diào)時姜辣素的轉(zhuǎn)化，從而具有特別好的消炎作用。此外，姜阻止血小板粘連效能比大蒜強(qiáng)，并且不會像吃大蒜那樣引起滿口難聞的氣味。 發(fā)燒、感冒傷風(fēng)和咳嗽？——姜能抗病毒 紅糖姜湯和用辣姜煮的雞湯都是治療發(fā)燒、感冒傷風(fēng)和咳嗽的良方。因為患者服用上述兩種熱湯之后，黏膜受刺激，從而保護(hù)呼吸道的潤濕。此外，姜具有抗菌作用。姜的香精油對慢性呼吸道疾病，例如鼻旁竇炎有較好的療效。姜還能促進(jìn)血液流通，從而有助于發(fā)汗療法。 保持一天精神飽滿-姜促進(jìn)血液循環(huán) 早上你起床困難嗎？白天你身體或四肢開始感到冷嗎？姜對此也有療效。姜具有強(qiáng)心作用。姜的辣素刺激肌體，在胃腸中引起一種溫暖的感覺，并將之?dāng)U散到全身。此外，姜能促進(jìn)防御細(xì)胞的增長，加強(qiáng)免疫系統(tǒng)，使人保持精神飽滿。 姜不僅是一種調(diào)味品，而且具有神奇的藥效。在睡覺前如果吃姜太多，有些人會做惡夢。另外，有些人對姜有過敏反應(yīng)，則應(yīng)忌吃。姜的日食用量為5克，最為適宜。 在生活中，熱姜水除了可御寒外，還有不少保健作用： 1 平時，每天早、晚堅持用生姜水漱口，并在睡前飲一杯，可促進(jìn)血液循環(huán)，防此動脈硬化。 2 如患口瘡，每日用熱姜水代茶漱口二三次，一般三天后潰瘍面即可收斂，愈合。 3 遇腰、肩疼痛，可在熱姜水里加少許鹽和醋，然后浸熱毛巾，擰干后縛于患處可使肌肉由張變弛，舒筋活血，緩解疼痛。 4 高血壓患者血壓高時，可用熱姜水浸泡雙腳15分鐘左右，可是血壓降下來。 俗話說：“男子不可百日無姜”、“女子不可百日無糖”。 按中醫(yī)理論，姜有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗之功；特別是姜具有利膽、健胃止嘔、辟腥臭、消水腫的作用，與蜂蜜合用對肝病恢復(fù)有益。“家備小姜，小病不慌”，“夏季常吃姜，益壽保安康”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，“四季吃生姜，百病一掃光”，“早吃三片姜，勝過人參湯”。諸多民諺都反映了生姜的保健功效

生經(jīng)益氣湯的配方是什么？

生經(jīng)益氣湯的配方為：黃芪、甘草（炙）、人參（去蘆）、當(dāng)歸身（酒焙干或曬干）、 橘皮（不去白）、升麻、柴胡、白術(shù)。
這個驗方出自金代名醫(yī)李東垣《脾胃論》。
它的用法為：上述諸藥，用水二盞，煎至一盞，去滓，食遠(yuǎn)服（遠(yuǎn)離吃飯時間），稍熱服?，F(xiàn)代用法：水煎服或作丸劑。
生經(jīng)益氣湯的功用是補(bǔ)中益氣，升陽舉陷，主治脾胃氣虛證、氣虛下陷證、氣虛發(fā)熱證。脾胃氣虛證見飲食減少，體倦肢軟，少氣懶言，面色萎黃，大便稀薄，脈虛軟；氣虛下陷證見脫肛，子宮脫垂，久瀉久痢，崩漏等，伴氣短乏力，舌淡，脈虛；氣虛發(fā)熱證見身熱自汗，渴喜熱飲，氣短乏力，舌淡，脈虛大無力。
如果有上述癥狀表現(xiàn)，建議到專業(yè)中醫(yī)門診請醫(yī)生準(zhǔn)確辨證，可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用補(bǔ)中益氣湯等方藥治療，切勿自行應(yīng)用藥物。需注意，陰虛發(fā)熱及內(nèi)熱熾盛者忌用該方藥。

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