一碗香梨川貝羹

一碗香梨川貝羹

霍建明　安徽潛山縣梅城醫(yī)院

大概是屬羊怕虎的緣故吧，還沒邁進(jìn)農(nóng)歷虎年，我就被感冒這頭“老虎”重重咬住了。

感冒對于我來說，過去幾年才碰到一次，而且只要沖服一袋“999感冒靈”中藥制劑就“立竿見影”沒事了。可今年年初的感冒卻怪得很，先當(dāng)風(fēng)熱感冒治，效果不好又改為風(fēng)寒感冒治，結(jié)果依舊不行。令人頭疼的是，越到晚上咳嗽越厲害。

我的姐姐、姐夫都在一家醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院從醫(yī)，姐夫看我咳嗽甚至連說話都有點(diǎn)低“吼”接不上氣，趕忙審看了我攜帶的七八種藥。姐夫說服藥不在多，而在于準(zhǔn)和精，讓我改服一種抗生素和一種止咳糖漿，連同甘草片只有三種藥。如果藥服用幾次后仍然沒有效，就要考慮打點(diǎn)滴消炎了。

姐姐見我服藥近一個星期也不見好，就和姐夫商量說，試試中藥梨子煨貝母。姐姐將桌上的幾個香梨洗凈去皮除去核籽，切成小塊，又將一小把貝母與香梨以及冰糖放在碗里，然后用湯鍋蒸。約一個小時后，香梨尚有形狀，貝母已成粥糊糊了。我趁熱喝了那碗至少半斤重的香梨川貝羹，果然，晚上就不再咳嗽了。

原來，貝母為名貴中藥材，堪稱藥中之寶。川貝母，因主產(chǎn)于四川而得名。川貝母性微寒而味甘苦，入心、肺經(jīng)，功能清熱潤肺、止咳化痰。現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，川貝母含有川貝母堿等多種生物堿，有降低血壓、祛痰止咳等多種藥理作用。

貝母梨就用于虛勞咳嗽，肺熱燥咳。除此之外，還能用于瘰疬瘡腫及乳癰、肺癰。

我咳嗽少痰系感冒引起，期間擤鼻涕有血絲絲，應(yīng)該屬于“肺熱燥咳”，雖然服西藥也發(fā)揮作用了，但香梨川貝羹“細(xì)雨潤無聲”，大功不可沒。

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