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吃出來的病能吃回去嗎?權(quán)威專家群批張悟本

醫(yī)案日記 2023-05-14 21:03:03

張悟本又出書,又上電視節(jié)目

。在他口中,不管你患了近視
、高血壓,還是癌癥
,“藥店”就是你家隔壁的菜市場
,“醫(yī)院”就是你家的廚房,“藥方”則離不開五谷雜糧
。據(jù)說
,就因?yàn)樗睦碚摚袌錾想s糧都跟著漲了價
。百姓更是追捧
,很多人甚至把他的話當(dāng)圣旨一樣照著做。治病真可以這樣簡單
?百姓該不該相信他的說法
?各學(xué)科專家對此又持何種態(tài)度?

張悟本火成什么樣了

似乎一夜之間

,張悟本這個名字就紅遍了大街小巷
。今年2月1日,湖南衛(wèi)視的《百科全說》播出“張悟本談養(yǎng)生”一期
,就登上了史上同時段收視率的前三甲
。他的書《把吃出來的病吃回去》,成了2009年保健類圖書中最大的“黑馬”
,上市6個月
,占據(jù)當(dāng)當(dāng)網(wǎng)、卓越網(wǎng)
、新華書店等所有排行榜的銷售冠軍
。據(jù)報道,該書銷量已達(dá)300萬冊

他的掛號費(fèi)也因此水漲船高

。位于國家奧林匹克中心西南門處的悟本堂,張悟本是此處惟一的坐診專家
,掛號費(fèi)2000元一次
,而且已經(jīng)排到今年年底。據(jù)了解
,由于患者太多
,悟本堂已不接受高血壓患者的預(yù)約。

不僅如此

,雜糧也沾了張悟本“養(yǎng)生說”的光
。在菜市場里,綠豆、黑豆已成了不少消費(fèi)者的必買品
,少則三五斤
,多則幾十斤,價格被不斷推高
。有攤主甚至調(diào)侃道
,“這綠豆?jié)q價都是張悟本的功勞!”筆者了解到
,以張悟本名義銷售的某品牌綠豆甘草湯已經(jīng)賣到138元
,售價38元一瓶的醋泡黑豆,剛推出半個月每天就能賣出100多瓶
,成為該公司最暢銷的產(chǎn)品

不堪一駁的張悟本論調(diào)

論調(diào)一:“萬能”食療方——每天1斤綠豆煮水。在張悟本的理論中

,最著名的要數(shù)“綠豆說”了
,它不但能治近視、糖尿病
、高血壓
,還能治腫瘤。對此
,全國名老中醫(yī)
、衛(wèi)生部中日友好醫(yī)院首席專家晁恩祥無奈地表示:“像這種一個蘿卜、一斤綠豆就能治病的說法
,未免太過荒謬
!”綠豆湯確實(shí)有清熱解毒、消暑利水的作用
,但古書也記載
,它會與藥物的相關(guān)成分發(fā)生反應(yīng),從而降低藥效
。正在服用各類藥物
,特別是中藥湯劑的人一定要慎喝綠豆湯。

這個方子是否能治百?div id="4qifd00" class="flower right">

。勘本┲嗅t(yī)醫(yī)院副院長王國瑋點(diǎn)評說
,有兩點(diǎn)老百姓必須要知道
,一是中醫(yī)講究辨證施治、整體觀念
、因人施治
。食療同樣是因人而異的,不同的人方法不同,不同的季節(jié)調(diào)理方法也不一樣
。二是中醫(yī)歷來講究的都是“以治為主
,以食療為輔”,僅依靠食療治病需謹(jǐn)慎

論調(diào)二:降壓藥會吃出腦梗

、腎衰竭,糖尿病并發(fā)癥也是吃藥吃出來的
。張悟本表示
,降壓藥不但會擴(kuò)張血管、造成腦溢血
,它還傷腎
,10個透析病人,9個半因藥源性中毒而起
,8個是長期服藥的結(jié)果
。聽聞此言,中國高血壓聯(lián)盟秘書長
、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外心血管病醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師王文氣憤地表示:“這完全是缺乏基本醫(yī)學(xué)知識的說法
!人一旦患了高血壓,最終可能都會發(fā)生心臟病
、腦血管病
、腎臟病,如果不吃藥
,發(fā)生這些并發(fā)癥的危險性更大
。”

論調(diào)三:不要喝酸奶

,里面的增稠劑會讓血管堵塞
。對此,中國營養(yǎng)學(xué)會理事長程義勇教授批駁道
,不是所有的酸奶都加增稠劑
。退一步說,即使用了
,只要按照國家標(biāo)準(zhǔn)來用
,也不會對人體產(chǎn)生危害。況且
,增稠劑本身根本不會造成血管堵塞
,這是很無知的說法。

論調(diào)四:生吃長條茄子就等于吃降脂藥

,它不僅吸油
,治血脂黏稠
,還能治腫瘤。國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會副主任
、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院李里特教授表示
,茄子對補(bǔ)充人體膳食纖維確實(shí)有好處,但它就是一種普通的蔬菜
,在營養(yǎng)方面未必比深色綠葉菜好
。中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任王宜也表示,生吃茄子確有一定的清熱解毒
、活血消痛的功效
,茄子提取物能降低血清膽固醇。但這種吃法并非人人都適用
,而且
,不同體質(zhì)的人攝入量是多少,也都有講究
,不能一概而論

論調(diào)五:高血壓患者應(yīng)大力補(bǔ)鈣:女性3000毫克,男性4000毫克

。我國對于鈣的推薦攝入量為成人每日800毫克
,老年人為1000毫克。鈣的可耐受最大劑量為2000毫克
?div id="4qifd00" class="flower right">
!斑@個推薦量參考了國際上的標(biāo)準(zhǔn),本身就已經(jīng)偏高了
。而張悟本開出的方子足足是推薦量的4倍
。一旦鈣片吃多了,容易導(dǎo)致泌尿系結(jié)石
、便秘等
。”李里特表示

論調(diào)六:吃鹽多少跟血壓沒什么關(guān)系

。“當(dāng)然有關(guān)系
!鹽是高血壓的危險因素
。涉及20萬人的中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查報告顯示,我國每人每天平均吃鹽量已達(dá)到12克
,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過世界衛(wèi)生組織推薦的‘安全線’6克
。”王文說

論調(diào)七:80%的高血壓、糖尿病都是誤診。王文稱

,根據(jù)國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)
,這兩種病的診斷都很明確,尤其高血壓
,診斷不難
。“他在門診中就遇到一位老患者
,相信了張悟本的話
,斷了藥,只喝綠豆湯
,結(jié)果血壓上去了
,只能去醫(yī)院找醫(yī)生。真是害人不淺!”

是否出自“中醫(yī)世家”

那么

,這個敢在電視上拋出各種“怪論”的張悟本究竟何許人也
?據(jù)某媒體報道,他出生于中醫(yī)世家
,其父曾為國家領(lǐng)導(dǎo)人保健醫(yī)
,6歲開始隨父學(xué)習(xí)中醫(yī),食療臨床經(jīng)驗(yàn)二十余載
,并任中國中醫(yī)科學(xué)院研究員
、中華中醫(yī)藥學(xué)會理事、北京悟本堂中醫(yī)研究院掌門人
,人稱“中醫(yī)食療第一人”和“京城最貴中醫(yī)”

關(guān)于張悟本的出身,近日

,某論壇網(wǎng)友爆料稱
,張悟本原為北京市第三針織廠職工(現(xiàn)為銅牛集團(tuán)),其妻子和父親都是該廠員工
,并非出自“中醫(yī)世家”
。有兩位曾是北京第三針織廠職工的女士表示,張悟本確實(shí)曾為北京市第三針織廠職工
,其妻子和父親也是該廠職工

有資料顯示,張悟本的教育經(jīng)歷是:“1981年

,北京醫(yī)科大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)系
;2000年,北京師范大學(xué)中醫(yī)藥專業(yè)”
。不過網(wǎng)上有人對此提出了質(zhì)疑
。為求證該資料的真實(shí)性
,5月12日,筆者進(jìn)行了電話采訪
。北京醫(yī)科大學(xué)現(xiàn)已歸屬北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部
,該部負(fù)責(zé)學(xué)籍管理的馬老師經(jīng)查詢后說,1981年
,該校無畢業(yè)生畢業(yè)
;1981年入學(xué)的學(xué)生里面,也沒有找到叫張悟本的人
。北京師范大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院的一位女老師介紹
,2000年,北京師范大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院確實(shí)開過中醫(yī)藥專業(yè)
,也確實(shí)有個叫“張悟本”的學(xué)生
。不過,當(dāng)時這個專業(yè)國家不承認(rèn)學(xué)歷
,是函授性質(zhì)
,不用脫產(chǎn),主要是自學(xué)
,開卷考試

“張悟本現(xiàn)象”引人深思

“張悟本現(xiàn)象”并非個例,如今養(yǎng)生論調(diào)出一個火一個

,養(yǎng)生專家粉墨登場讓人眼花繚亂
,甚至有的僅為錢財。衛(wèi)生部中國健康教育中心專家田向陽認(rèn)為
,現(xiàn)代人對健康的熱衷是其土壤
,但這塊土壤尚不成熟。衛(wèi)生部去年的調(diào)查顯示
,我國居民具備健康素養(yǎng)的總體水平為6.48%
,加上醫(yī)學(xué)的專業(yè)性,很多人無法分辨真假
。而有些所謂“專家”往往又抓住大家想走捷徑
、有病想盡早治愈等心理,時常爆出驚人之語

國醫(yī)大師李濟(jì)仁表示

,中醫(yī)講究辨證,還要辨體
,每個人體質(zhì)不同
,病癥不同,隨便亂補(bǔ)肯定有害?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,F(xiàn)在媒體熱炒的很多養(yǎng)生說法都太絕對
,這是非常不慎重的
,可以說是誤國誤民!

田向陽呼吁

,媒體發(fā)布健康資訊需要提高門檻
,應(yīng)有醫(yī)學(xué)專家顧問團(tuán)為媒體“保駕護(hù)航”,一來確保專家真正有資質(zhì)
,二來為傳播出去的內(nèi)容把關(guān)。作為老百姓
,一定要多問幾個“為什么”:他為什么這樣說
?科學(xué)依據(jù)在哪?其他的專家怎么看
?要靜下心來多質(zhì)疑
,太玄的東西不可信,盲從很容易既花錢又誤病

甚至有專家斷言

,張悟本僅是“曇花一現(xiàn)”式人物。只有傳播有科學(xué)依據(jù)的真理才能長久
,從“神壇”上跌下來的林光常
、劉太醫(yī)都是教訓(xùn)。(梁馨)

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