提到紅葡萄酒,很多中國人不知道這樣一個現(xiàn)象:在歐洲,無論男女老少每天都喜歡喝一點紅葡萄酒,這是什么原因呢?原來紅葡萄皮上有種東西,叫“逆轉醇”。這種逆轉醇是抗衰老的,而且還是抗氧化劑,常喝紅葡萄酒的人不易得心臟病。血脂高的人也可常喝點紅葡萄酒,因紅葡萄酒能降血壓、降血脂。
也有人質疑,不是不讓喝酒嗎?這是大家理解上的誤區(qū)。世界衛(wèi)生組織提倡“戒煙限酒”,喝葡萄酒每天不超過50~100毫升,白酒每天不超過5~10毫升,啤酒每天不超過300毫升。
有的人實在不會喝酒怎么辦?“吃葡萄不吐葡萄皮?!笨梢猿约t葡萄糕點,或者把紅葡萄洗干凈連皮一起吃。所以有錢的喝紅葡萄酒,沒錢的吃葡萄不吐葡萄皮,一樣保健。(杜紀英)
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