49.木瓜
木瓜為薔薇科植物貼梗海棠[Chaenomeles speciosa(Sweet) Nakai]的干燥近成熟果實,商品習稱“皺皮木瓜”。具有平肝舒筋、和胃化濕的功能。
木瓜喜溫暖濕潤,適應性強。分布于湖北、安徽、浙江、湖南、四川、福建、江西、山東、河南、江蘇、廣西、貴州、云南、陜西、甘肅等省近200個縣。皺皮木瓜生產于安徽宣州、寧國等地,稱“宣木瓜”;湖北長陽、五峰等地稱“資丘木瓜”;四川綦江、江津等地,稱“川木瓜”;浙江淳安等地,稱“淳安木瓜”。以上各種木瓜均為佳品,銷全國并出口。光皮木瓜主產于四川萬縣、云陽、開縣、涪陵、沐川,湖北鄖陽以及貴州、云南、陜西等省部分地區(qū),以四川產量最大。一般認為質量次于皺皮木瓜。
1950年安徽宣木瓜收購量僅1.6噸,1982年達到44噸,25年增長了26倍;湖北資丘木瓜發(fā)展亦快,1979年收購量逾370噸,占全國的24.2%。進入80年代,收購量保持在300-400噸,居全國第二位;1983年四川光皮木瓜年收購量達600余噸,占全國第一位。70年代以來,木瓜的市場供應全面好轉,并有余量。
木瓜的開發(fā)與保護,應以優(yōu)質地道產區(qū)為主,建立生產基地,實行按需生產,淘汰劣質品種。木瓜生產潛力很大,應在其藥用、食品等領域中進行應用性研究。以保持木瓜生產穩(wěn)定發(fā)展。50.五味子
五味子為木蘭科植物五味子(Schisandra chinensis(Turcz.)Baill.)或華中五味子(Schisandra sphenanthera Rehd.et Wils.)的干燥成熟果實。前者習稱“北五味子”或“遼五味子”,后者習稱“南五味子”或“西五味子”。具有收斂固澀,益氣生津,補腎寧心的功能。
五味子喜濕潤,耐蔭,耐寒,忌積水。野生于山地針闊葉混交林中、林綠緣溪旁灌叢間,常纏繞在其它植物上生長。適宜腐殖質土或疏松肥沃的壤土。五味子分布于遼寧、吉林、黑龍江、山西、內蒙古、河北等地;華中五味子主要分布于陜西、河南、湖北、湖南、四川、貴州、云南、甘肅等省、市、區(qū)近300個縣(市、區(qū)、旗)。
建國前,五味子年收購量僅有幾十噸,主銷上海、漢口、香港等地。建國后至60年代初,年收購量約300噸,其中北五味子約占70%。自60年代中期起,五味子收購量大幅度上升,1970年達990噸,其中南五味子約占一半左右。70年代后期,收購量繼續(xù)上升,1978年達340O多噸,其中南五味子約占SO%;銷售近200O噸,供求平衡。北五味子由于資源所限,收購量基本穩(wěn)定。
北五味子和南五味子資源較為豐富,加上遼寧、陜西、四川、湖北等省已有部分栽培,擴大了資源。今后開發(fā)利用應抓好以下工作:一是適時采收,保證質量。近些年,南、北五味子都存在搶育采收問題,果實未及成熟即采收加工,商品色黑形瘦,質量較差,應適時采收加工。二是拓寬使用范圍。現代藥理及臨床研究證明:五味子具有興奮強壯作用,能改善智力,提高工作效能。因此,除傳統(tǒng)用藥外,在現有五味子系列產品基礎上,應進行新藥及保健產品以及其它用途的研究利用,使五味子資源得到充分利用。三是發(fā)展家種五味子,搞好基地建設,穩(wěn)定藥源。
50.瓜蔞
瓜蔞為葫蘆科植物栝樓(Trichosanthes kirilowii Maxim.)或雙邊栝樓(Trichosanthes rosthornii Harms)的干燥成熟果實。具有清熱滌痰、寬胸散結、潤燥滑腸的功能。其根(天花粉)、皮(瓜蔞皮)、子(瓜蔞仁)亦入藥。
瓜蔞喜溫暖濕潤氣候,適應性強。野生于山坡草叢、林緣及陰濕山谷,栽培于低山、丘陵及房前屋后、庭院等處。全國20余個省、市、區(qū)700個左右的縣(市、區(qū))均有分布。品種多交叉。遼寧、天津、北京、河北、山西、陜西、山東、河南、江蘇、安徽、湖北、四川、浙江、江西等省、市以栝樓為主。四川、云南、貴州、廣東、廣西、福建、湖北、湖南、浙江、江西等省、區(qū)以雙邊栝樓為主或兼有。瓜蔞生產山東肥城、長清、淄博,江蘇南通、張家港、海門,河南安陽、淇縣、滑縣,浙江紹興、平湖、桐鄉(xiāng),四川萬源、儀隴、蒼溪、蓬溪、樂至,貴州務川、正安、安順,安徽懷寧、六安、來安,湖南東安、龍山、桃源、桃江等地。以山東、安徽、河南、四川等省星大質優(yōu),銷全國并出口。
建國前,瓜蔞以野生為主,栽培零星,產量小。建國后,1957年全國年收購量540噸。1970年全國收購瓜蔞近1400噸,是1957年的2倍多。1978年全國收購8000多噸,比1970年增長近5倍,是當年銷售量的4倍。由于生產規(guī)模過大,市場飽和,造成商品積壓。80年代在市場機制的作用下,產銷基本平衡。
瓜蔞種植分散,生產管理易受忽視。根據市場需要,廣泛發(fā)動群眾,利用房前屋后和閑置地種植。應處理好瓜蔞、瓜蔞仁、天花粉用藥比例。理順價格,協調發(fā)展。要推廣良種,提高產量和質量。
52.連翹
連翹為木犀科植物連翹[Forsythia (Thunb.) Vahl.]的干燥果實。秋初采收未成熟青綠色果實,蒸熟,曬干,稱為“青翹”;秋末果實成熟變黃開裂后,采收曬干,稱為“老翹”。具有清熱解毒、消腫散結的功能。
連翹喜溫暖濕潤、耐寒、耐旱、耐貧脊。野生于山坡的疏林灌叢中。宜在肥沃疏松的土壤中生長。分布于山西、陜西、河北、河南、湖北、湖南、四川、江蘇、江西、甘肅等省150個左右的縣、市。主產于山西的安澤、陵川、沁水,河南的盧氏、欒川、嵩縣,陜西的商縣、洛南等縣、市。銷全國并出口。連翹商品以老翹為主,青翹為輔。青翹主產于山西,銷四川、浙江、上海、北京、天津等地。
我國連翹資源豐富,藥用以野生品為主。建國前僅山西臨汾地區(qū)(轄安澤、霍縣、臨汾)年收購量即達250噸。建國后的1957年,全國收購近4700噸。其中主產區(qū)河南收購4300噸,占90%以上。進入70年代,由于毀林開荒、自然災害,加之收購價格偏低,收購量下降,供應緊缺。在國家扶持下,產區(qū)加強了野生資源保護,同時進行人工栽培。到1980年,全國栽培連翹在地面積近2萬畝。1980—1989年累計發(fā)展16.7萬畝,每年增加1000噸左右。80年代連翹供應良好。
連翹是治療感冒的大宗藥材,市場用量大。要堅持開發(fā)與保護資源相結合,保證有足夠商品供應。同時,連翹屬于果實類藥材,受益時間長,應加強計劃性,處理好發(fā)展與更新的關系,保持生產相對穩(wěn)定,防止大上大下,破壞資源。53.枳殼
枳殼為蕓香科植物酸橙(Citrus aurantium L.)及其栽培變種的干燥未成熟果實。具有理氣寬中,行氣消脹的功能。其落地幼果(枳實)亦供藥用,作用同枳殼。
枳殼喜溫暖濕潤的氣候環(huán)境,較耐寒、耐高溫。栽培或野生于陽光充足的平壩、丘陵或低山。分布于陜西、江蘇、安徽、湖北、四川、浙江、江西、湖南、貴州、云南、廣西、廣東、福建等省、區(qū)。主產湖南、四川、江西。湖南以沅江、益陽、黔陽、辰溪、麻陽、龍山、瀘溪,四川以江津、綦江、永川、萬縣、云陽、蓬溪、遂寧,江西以都昌、戈陽、清江、豐城、新干、渝水等縣、市產量較大。商品分別稱湘枳殼、川枳殼、江枳殼,銷全國并出口。
建國初期,全國年收購量1000余噸。70年代,各地加快生產步伐,產地擴大,種植面積增加,年平均收購量達2300噸。1982年和1983年分別高達4600噸和5200噸,發(fā)生逾量,部分地區(qū)出現砍樹和轉產現象。1985年產量下降到2800噸,藥材系統(tǒng)僅收購2000噸左右,在以后的幾年中,生產又逐步恢復。
枳殼為果實類木本藥材,多年受益。目前,全國枳亮在地面積10萬畝以上,按全國年需要量3500噸計算,產銷基本適應。應以江西、四川、湖南等老產區(qū)為主,建立基地,有計劃地發(fā)展和更新。應加強管理,防治病蟲害,提高產量和質量。
54.梔子
梔子別名黃梔子、山梔子。為茜草科植物梔子(Gardenia jdsminoides Ellis)的干燥成熟果實。具有瀉火除煩、清熱利尿、涼血解毒的功能。
梔子喜溫暖濕潤,耐旱,不耐寒。野生或栽培于丘陵或低山。分布于安徽、河南、陜西、江蘇、浙江、江西、湖北、湖南、四川、貴州、云南、廣西、廣東、福建、海南、臺灣等省、區(qū)。主產湖南、江西、四川、福建、湖北等省。以湖南產量最大,江西質量好。商品銷全國并出口。
建國前,梔子多來源于野生,家種量小。建國后,1957年全國收購1000噸,銷售600噸。60~70年代,湖南、江西等地野生梔子收購比較平穩(wěn),四川等省家種梔子產量增加,全國梔子生產穩(wěn)步上升,購、銷基本平衡。70年代末期,各地家種梔子進入結果期,產量增加。1980—1982年,全國年均收購3000噸左右,銷售2000噸左右。80年代中后期,產銷趨于平衡。根據市場預測,目前,梔子的年需要量約在1500-2000噸左右,種植面積穩(wěn)定在20萬畝為宜。
梔子適應性較強,果期長,在一般情況下,群眾種植積極性高;梔子除藥用外,在食品、化工行業(yè)有廣闊的發(fā)展前途,要大力開展綜合利用,擴大用量。
55.枸杞子
枸杞又名西花子、甘枸杞、血枸杞、津血杞。為茄科植物寧夏枸杞(Lycium barbarumL.)的干燥成熟果實。具有滋補肝腎,益精明目的功能。
枸杞適應性強,耐寒、耐旱、耐鹽堿、耐肥、怕積水。野生于山坡、草甸、林緣、灌叢、路旁等處。栽培宜深厚肥沃、排水良好的砂質壤上。分布于天津、河北、山西、內蒙古、山東、河南、四川、陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等省、市、區(qū)150多個縣(市、區(qū)、旗)。主產于寧夏中寧、中衛(wèi)、靈武、銀川、吳忠、固原,河北巨鹿、深縣、大城、寧晉,天津靜海,內蒙古托克托、土默特左旗、烏拉特前旗、杭錦后旗,新疆精河等地。寧夏枸杞子粒大,肉厚、色紅、籽少、柔潤,味甘甜,商品習稱“西枸杞”。
枸杞栽培至今已有480多年歷史。寧夏是我國枸杞的地道產區(qū)。50—60年代,寧夏老產區(qū)擴大了種植面積,河北、天津、內蒙古、新疆、山西、陜西、河南等新產區(qū)大規(guī)模引種。1968年全國收購量達600多噸。到70年代中期,年收購量過千噸,70年代后期年平均收購2600噸。目前,根據市場需要枸杞子年收購量應在1500—2000噸為宜。
枸杞屬多年生植物,一次種植可以多年結果受益。首先要搞好市場調查,既要發(fā)展,又要防止過剩。以寧夏枸杞為主建設商品基地。應加強科研,拓寬枸杞子的使用范圍,充分發(fā)揮我國枸杞的生產優(yōu)勢。
56.砂仁
砂仁別名著砂仁、陽春砂、縮砂仁、殼砂。為科植物陽春砂(Amomum villosum Lour.)、綠殼砂(Amomum villosum Lour.var xanthioides T.L.Wu et Senjen)或海南砂(Amomum longiligulare T.L.Wu)的干燥成熟果實。具有化濕開胃、溫脾止瀉、理氣安胎的功能。
砂仁屬熱帶、亞熱帶植物,野生或栽培于海拔500米以下潮濕、向陽山坡或谷地。分布于廣東、廣西、海南、云南、福建、四川等地。主產廣東、海南、云南省。以陽春砂量大、質優(yōu)、銷全國。海南省產的海南砂仁和云南產的綠殼砂仁(野生)亦銷全國。如:
全國砂仁產區(qū)分布表,廣東省分布縣數51,主產區(qū)陽春、信宜、高州、封開、新興、云浮、豐順、徐聞、??怠⒄拷?;海南分布縣數8,主產區(qū)澄邁、崖縣、儋縣等;云南分布縣數13,主產區(qū)孟臘、西雙版納、德宏、文山、思茅、紅河、怒江、監(jiān)滄、保山等;廣西分布縣數37,主產區(qū)防城、武鳴、隆安、百色、扶綏、靈山、橫縣、田林、欽州等;福建分布縣數8,主產區(qū)長泰、同安、永春、夏門、詔安、華安、龍海等。
在建國后的20多年中,國產砂仁不足,每年依靠進口砂仁調劑市場。1957年全國收購12噸,銷售144噸(包括進口,下同);1960年因自然災害影響,生產下降,僅收購7.6噸;1965年收購上升到15噸;后因云南發(fā)現野生資源,以及廣東、云南等省開展大規(guī)模人工栽培,收購大幅度增加。1978年全國收購量達到155噸;1980年以來,中藥市場全面放開,生產進一步發(fā)展,年均收購量達200—250噸,供需矛盾基本解決。
我國廣東、海南、云南等省是砂仁生產的最佳適宜區(qū),應以廣東陽春、信宜、高州和云南西雙版納等地為主,建立生產基地,發(fā)展生產。要進一步加強科研工作,培育良種,提高砂仁受粉率,加強田間管理,提高單產。目前,國產砂仁生產、收購情況較好,為保護國內生產,增加產區(qū)農民收入,減少外匯支出,應適當減少砂仁的進口數量。
57.檳榔
檳榔別名榔玉、大腹子等。為棕櫚科植物檳榔(Areca catechu L.)的干燥成熟種子。具有殺蟲、消積、降氣、行水、截瘧的功能。其果皮(大腹皮)亦供藥用,具有下氣寬中,行水消腫的功能。
檳榔屬于熱帶雨林植物,喜溫濕的氣候環(huán)境。栽培或野生于陽光充足的山谷、溝邊、路旁等潮濕處。分布于海南島、廣東、臺灣、云南、廣西、福建等省、區(qū)。以海南省瓊海、萬寧、屯昌、陵水、瓊中、保亭、三亞等縣、市產量大,銷全國,少量出口。
檳榔原產菲律賓、印度、泰國、斯里蘭卡、印尼及中非等國,我國海南省已引種栽培1500多年。本世紀20-30年代,檳榔與椰子已成為該島兩大經濟作物。據有關資料記載,1932年廣東經廣州市集散出口檳榔500多噸。建國后,50-60年代生產比較穩(wěn)定,海南省年收購量一直保持100-200噸之間,其中1959年和1962年分別高達319噸和416噸,為歷史最高水平。70年代中期,大批檳榔樹被砍,改種橡膠。1971-1975年檳榔年平均收購45.6噸。同時,海南受強臺風和特大寒潮襲擊,成片檳榔樹翻蔸或凍死,資源受到嚴重破壞,收購量躍入低谷。1976-1980年平均每年收購8噸。近十多年,在國家扶持下,海南省大規(guī)?;謴蜋壚瀑Y源,在地面積已達5.3萬畝.由于加強了檳椰樹管理,年收購高達515噸。估計1990年前后,年收購量可達1000噸左右,基本實現國內自給。
我國為世界檳榔邊緣產地,產量不及東南亞國家的1%,質量、價格都不能攀比。國內應以海南省為基地,立足自給。要加強現有檳椰樹管理,有計劃地更新,提高單產和質量。
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