中藥材的產(chǎn)地加工

中藥材的產(chǎn)地加工

中藥材的產(chǎn)地加工又稱初加工。適宜的初加工可保持藥效，降低一些藥材的毒性，防止藥材霉?fàn)€變質(zhì)，便于貯運。

將藥材先進(jìn)行清選，包括挑選、篩選、風(fēng)選、漂洗等，然后去除非藥用部位，再進(jìn)行干燥處理。一些藥材在干燥過程中必須進(jìn)行揉搓，如山藥、黨參、麥冬、玉竹等。

有些藥材在干燥之前需進(jìn)行蒸、煮、燙處理，如天麻、地黃、山藥、何首烏、黃精等。

多數(shù)根和根莖類及皮類藥材在半干燥時應(yīng)停止干燥，密閉堆積使之發(fā)熱，內(nèi)部水分向外蒸發(fā)時遇堆外低溫凝結(jié)成水珠附于藥材的表面，稱為發(fā)汗，如玄參、丹參、板藍(lán)根、大黃、黃芪、薄荷、厚樸、杜仲等。藥材的干燥自然干燥和人工加溫干燥。

自然干燥法分為曬干、陰干、晾干。曬干為常用方法，但含揮發(fā)油的藥材不宜采用此法。人工加溫干燥法可分為炕干、烘干、紅外干燥等。一般溫度以50-60℃為宜，多汁果實類藥材可用70-90℃的溫度。

干燥的藥材斷面色澤一致，相互敲擊時聲音清脆響亮。葉、花、全草類藥材用手折易碎斷，葉、花手搓易成粉末。文章來源:中國農(nóng)業(yè)網(wǎng) 日期:2006-04-11

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