肺炎的食療(肺炎怎么辦)

肺炎的食療

肺炎是一種常見的呼吸道疾病，有的人免疫功能低下，尤其是先天不足的早產(chǎn)兒，特別在冬春季節(jié)氣候寒冷，易患上呼吸道感染，炎癥常常沿氣管、支氣管向下蔓延至肺部，通常先有發(fā)熱、咳嗽等癥狀，如果發(fā)熱持續(xù)不退，咳嗽加劇，就可能轉(zhuǎn)變?yōu)榉窝?，隨著肺部炎癥擴(kuò)展，呼吸功能受影n向，患者出現(xiàn)氣急、喘憋、鼻翼扇動(dòng)和鼻唇區(qū)紫紺；有的患者由于高熱和腦缺氧，引起腦水腫，出現(xiàn)嗜睡或煩躁不安，甚至昏迷。

肺炎是重癥之一，也是威脅嬰幼兒生命的危癥，重在預(yù)防，平時(shí)應(yīng)注意居室空氣流通，小心衣著冷暖，小兒要按時(shí)進(jìn)行預(yù)防接種，肺炎患者進(jìn)行食療可起到一定的功效。

板栗燒豬肉：取板栗250克，瘦豬肉500克、鹽、姜、豆豉各少許，將板栗去皮，豬肉切塊，加鹽等調(diào)料，加水適量紅燒，熟爛即可。

奶湯鍋?zhàn)郁~：取活鯉魚1尾，火腿片、玉蘭片、香菇片、蔥、姜、料酒、鹽、醋、奶湯(gp雞、鴨、肘子和骨頭燉的湯)適量，將鯉魚去鱗剖膛，除去內(nèi)臟、洗凈后切成瓦塊狀與蔥姜一起投入炒勺顛翻幾次，加料酒、鹽等調(diào)料，然后加入奶湯，再加適量的火腿片、玉蘭片、香菇片、燉3分鐘即可食用。

秋梨膏：取秋梨20個(gè)，紅棗1000克，鮮藕1500克，鮮姜300克，冰糖、蜂蜜適量。先將梨、棗、藕、姜砸爛取汁，加熱熬膏，入冰糖溶化后，再用蜜收膏，可早晚隨意服用。

薺菜姜湯：取鮮薺菜i00克，鮮姜10克，鹽少許。將薺菜洗凈切碎，生姜切片，加清水4碗，煮至2碗，用食鹽調(diào)味，每日分2次服用，連服3日。

黃精煮冰糖：取黃精30克，冰糖適量，將黃精洗凈，用清水發(fā)泡，置砂鍋內(nèi)，再放人冰糖，加水適量，煎煮后飲湯，日服2次。

絲瓜藤液：秋后剪斷絲瓜藤，套上一只瓶子，莖斷處有汁液流出，滴盡為止，瓶滿再換，每日飲服。

清肺湯：取銀花10克，牛蒡子12克，魚腥草15克，桑白皮10克，生甘草6克，將上五味加水煎服，日服2次。

本病中醫(yī)稱為“咳喘”。多因內(nèi)有痰熱，外受風(fēng)熱或風(fēng)寒，使肺氣失于宣降而發(fā)病。臨床分為風(fēng)寒閉肺、風(fēng)熱閉肺、痰熱閉肺、陰虛肺熱和脾肺氣虛五個(gè)證型。

(1)風(fēng)寒閉肺型，癥見發(fā)熱無汗，惡寒肢冷，咳喘痰稀，鼻塞流涕，舌苔薄白，脈浮或緊。治宜辛溫解表，宣肺止咳。

(2)風(fēng)熱閉肺型，癥見發(fā)熱有汗，或微惡寒，咳嗽氣 促，喘憋痰鳴，甚者高熱口渴，煩躁鼻煽，精神萎靡，口唇青紫，尿黃便干。舌苔黃厚，脈浮數(shù)。治宜辛涼解表，宣肺平喘。

(3)痰熱閉肺型，癥見咳嗽痰多，痰黃粘稠，胸憋鼻煽，口唇青紫，心煩不安，面赤口渴，喉間痰鳴，舌苔黃，脈滑數(shù)。治宜清熱宣肺，化痰平喘。

(4)陰虛肺熱型，癥見低熱盜汗，咳嗽少痰，略喘，面唇舌紅，口燥咽干。舌苔少，脈細(xì)數(shù)。治宜養(yǎng)陰清肺，止咳平喘。

(5)脾肺氣虛型，癥見面色咣白，咳喘痰稀，氣短乏力，自汗，四肢欠溫，食少便溏，舌質(zhì)淡,苔白，脈沉細(xì)無力。治宜扶正益肺，止咳化痰。

方1 杏仁蘿卜煎

組成：杏仁5克，生姜2片，白蘿卜50克。

用法：水煎服。

功效：辛溫解表，宣肺止咳。

，

主治：外感風(fēng)寒，發(fā)熱無汗，惡寒、流清涕，咳嗽痰多者。

來源：梅瑪力，等．中醫(yī)小兒食物保健療法．北京：世界圖書出版公司，1989，129

方2 刀豆姜糖飲

組成：刀豆子、紅糖、生姜等量。

用法：刀豆子炒干，研粉，加紅糖生姜湯送服，1日3次，每次6克。

功效：宣肺平喘。

主治：風(fēng)寒閉肺，發(fā)熱無汗，鼻塞流涕，喘重咳輕者。

來源：路新國(guó)，等．中國(guó)飲食保健學(xué)．北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，2002，14l

方3 蕹萊蘿卜汁

組成：蕹菜、白蘿卜、蜂蜜等量。

用法：蕹菜白蘿卜同搗爛，取汁1杯，用蜂蜜調(diào)服。

功效：清肺平喘。

主治：肺熱咳嗽，發(fā)熱有汗，口干欲飲，伴喘息者。

來源：夏翔．家庭食養(yǎng)食補(bǔ)食療全書．沈陽(yáng)：遼寧科學(xué)技術(shù)出版社，1999，101

方4 白果冬瓜子杏仁飲

組成：白果3個(gè)，冬瓜子15克，杏仁5克，冰糖適量。

用法：白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬后，去渣，加入冰糖調(diào)勻，1日3次，每次1小杯。

功效：清肺化痰平喘。

主治：肺熱咳喘，發(fā)熱，汗出，喉中痰鳴，痰黃稠者。

來源：梅瑪力，等．中醫(yī)小兒食物保健療法．北京：世界圖書出版公司，1989，135

方5 石膏粳米

組成：生石膏、粳米等量。

用法：上二味，用水3大碗，煎至米熟爛，約2大碗，趁熱盡量飲之，每日l～2劑。

功效：清熱瀉火，除煩止渴。

主治：外感二三日后，壯熱，不惡寒而心中煩熱；或溫病邪在氣分，壯熱頭痛，口干煩渴，脈洪大有力者。較大患兒大葉性肺炎初期。

附注：天然石膏的水煎劑用于人體及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)性發(fā)熱，皆有明顯解熱作用，因其解熱而不發(fā)汗，尤其適用于高熱患兒；本品內(nèi)服，還可抑制神經(jīng)、肌肉的興奮性，降低毛細(xì)血管的通透性，又有消炎、鎮(zhèn)痙、抗過敏等作用。

來源：雷載權(quán)，等．中國(guó)食療學(xué)·實(shí)用食療方精選．北京：中醫(yī)古籍出版社1988，16

方6 石膏粥

組成：生石膏100克，粳米60克，蔥白2莖，淡豆豉6克。

用法：將石膏打碎，用水5大碗，煎至3大碗，以汁人粳米、蔥、豉煮稀粥，空腹食用。

功用：清熱瀉火，宣散表邪。

主治：較大患兒大葉性肺炎初期，表邪未盡而氣熱已盛，發(fā)熱 汗出，痰多黃稠者。

來源：雷載權(quán)，等．中國(guó)食療學(xué)·實(shí)用食療方精選．北京：中醫(yī)古籍出版社1988，17

方7 生蘆根粥

組成：鮮蘆根150克，竹茹20克，粳米60克，生姜2片。

用法：先將蘆根、竹茹同煎取汁，去渣，人粳米煮粥，粥欲熟時(shí)加人生姜，稍煮即可。

功效：清熱生津，除煩止嘔。

主治：高熱引起的口渴，心煩，或胃熱嘔吐、呃逆及肺熱咳嗽，肺癰。

來源：敏濤，等．藥粥治病養(yǎng)生方．南昌：江西科學(xué)技術(shù)出版社，1994，129

方8 蘆筍飲

組成：鮮蘆竹筍500克，白糖適量。

用法：鮮蘆竹筍搗取汁，加入白糖飲用。

功效：瀉火解熱。

主治：熱病壯熱或痰熱咳嗽，發(fā)熱口干，痰黃稠，肺熱咳血等。

來源：民間驗(yàn)方。

方9 魚腥草飲

組成：鮮魚腥草500克。

用法：將鮮魚腥草搗汁，頻飲。

功效：清熱解毒，消癰排膿，利水通淋。

主治：肺癰咳吐膿痰。

附注：服用2～3天后，部分患兒出現(xiàn)咳吐大量膿痰，此現(xiàn)象持續(xù)2～3天即減輕或消失，并非癥情加重。

來源：民間驗(yàn)方。

方10 絲瓜飲

組成：絲瓜60克。

用法：水煎服。

功效：潤(rùn)肺化痰。

主治：肺炎咳嗽痰多或痰黃粘稠。

來源：梅瑪力，等．中醫(yī)小兒食物保健療法．北京：世界圖書出版公司，1989，138

方11 蘿卜排骨湯

組成：肋排骨250克，蘿1、250克，生姜、鹽各少許。

用法：燒熟食用，每次1小碗，每日2次。

功效：清熱解毒，順氣止咳，利尿發(fā)汗。

主治：肺炎初愈咳喘無力，自汗，四肢欠溫者。

附注：此食療方在患兒患病期服用，對(duì)小兒肺炎有一定輔助療效。

來源：游新建，等．家常菜治療常見?。喜航骺茖W(xué)技術(shù)出版社，1995，114

方12 百合藕粉羹

組成：新鮮百合50克，藕粉適量，冰糖適量。

用法：百合、冰糖加水煮爛后，加入已調(diào)成糊的藕粉，作成羹。每日2次，每次食用1小碗。

功效：潤(rùn)肺健脾。

主治：小兒肺炎后期，陰虛低熱盜汗，口干咽燥，干咳少痰者。

附注：在小兒肺炎治療過程中作為流質(zhì)給食。

來源：游新建，等．家常菜治療常見?。喜航骺茖W(xué)技術(shù)出版社，1995，115

方13 核桃羹

組成：核桃仁250克，甜杏仁汁300毫升，冰糖適量。

用法：核桃仁用溫水浸泡，去皮搗爛過濾，汁流人鍋中，加入甜杏仁汁、冰糖、清水適量煮沸即成。每日食用2次，每次1小碗。

功效：清熱化痰宣肺。

主治：小兒肺炎后期，氣虛咳喘無力，痰稀量少，無力咳出者。

附注：作為小兒肺炎患兒流質(zhì)給食。

來源：民間驗(yàn)方。

方14 花生山藥薏仁粥

組成：花生仁250克，薏米仁50克，山藥50克，粳米50克。

用法：將花生仁、薏米仁、山藥和粳米，加水適量煮至粥稠為止。每日2次，每次食用1小碗。

功效：清熱潤(rùn)肺和胃。

主治：小兒肺炎后期，身體虛弱，食欲不振，四肢乏力者。

附注：本品可調(diào)整患兒的機(jī)體抗病能力，從而達(dá)到早日康復(fù)的目的。

肺炎怎么辦

小兒肺炎
小兒肺炎的主要癥狀是發(fā)熱、咳嗽、氣促鼻干煽。其發(fā)病原因主要是由于感受風(fēng)寒，或風(fēng)熱之外邪；此外，在其它一些疹病過程中，若小兒正氣虛弱，亦可并發(fā)或繼發(fā)本病。治療小兒肺炎的主要偏方、驗(yàn)方如下：
[方一]
雪梨2個(gè)，川貝母4克，冰糖30克，濕豆粉10克。將梨洗凈，削皮，去核，切成12瓣，川貝母洗凈，梨塊裝入蒸碗內(nèi)，入川貝母、冰糖，加開水50毫升，用濕棉紙封嚴(yán)碗口，上籠蒸2小時(shí)取出，梨塊擺人盤內(nèi)，原汁倒入鍋中，加清水少許，用濕豆粉勾芡，淋在梨上。隨意服食。
本方適用于小兒肺炎之屬于風(fēng)熱閉肺者。
[方二]
枇杷葉15克，粳米50克。先煎枇杷葉，去渣取汁，人粳米煮作粥，空腹食用。
本方適用于小兒肺炎。
[方三]
防風(fēng)10--15克，蔥白2莖，粳米50--100克。取防風(fēng)、蔥白煎取藥汁，去渣。先用粳米煮粥，待粥將熟時(shí)加入藥汁，煮成稀粥服食。
本方適用于風(fēng)寒閉肺之肺炎患者。
[方四]
淡豆豉15克，蔥須30克，黃酒20毫升。將豆鼓加水1小碗，煮煎10分鐘，再加洗凈的蔥須繼續(xù)煎煮5分鐘，最后加黃酒，出鍋，趁熱頓服。
本方適用于小兒肺炎屬于風(fēng)寒閉肺者。
[方五]
鮮牛奶250克，白糖少許。
將鮮牛奶煮開后，加白糖少許調(diào)味飲用。
本方適用于小兒肺炎恢復(fù)期。
[方六]
人參10克，菠菜1500克，面粉1000克，瘦豬肉500克，生姜10克，蔥20克，胡椒粉3克，花椒粉2克，醬油50克，芝麻油5克，食鹽適量。將菠菜擇洗干凈后，去莖留葉，在木瓢內(nèi)搓成菜泥，加入適量的清水?dāng)噭?，布包好，擠出綠色菜汁，待用。人參調(diào)后切成薄片，烘脆研成細(xì)末待用。姜、蔥洗凈后切成姜末、蔥花，豬肉用清水洗凈剁茸、加食鹽、醬油、花椒粉、姜末拌勻，加適量的水?dāng)嚢璩珊隣睿俜湃胧[花、人參粉、芝麻油，拌勻成餡。將面粉用波菜汁合成揉勻，如菠菜汁不夠用加適量清水，揉至面團(tuán)表面光滑為止，揉成長(zhǎng)條分成200個(gè)劑子，搟成圓薄面皮，加餡將面皮逐個(gè)包成餃子，鍋內(nèi)水燒開后將餃子下鍋，待餃子煮沸時(shí)，可加少量涼水，待餡和皮松離時(shí)，即可撈出裝碗即成。
本方適用于小兒肺炎的恢復(fù)期。
[方七]
麻黃2克，生石膏15克，甜葶藶5克，瓜蔞12克，杏仁10克，蘇子6克，蘇葉5克，浙貝母9克，萊菔子10克，半夏、生姜各6克，焦雞內(nèi)金10克，六一散12克。水煎服，1日1劑，每日2次。
本方為瞿文樓方，適用于小兒肺炎。
[方八]
生麻黃1．5克，生石膏15克(先煎)，金銀花、連翹、杏仁克9克，生甘草3克，炒葶藶子、天竺黃、瓜蔞皮、玄參各6克。水煎服，每日1劑，日服3次。
本方為馬蓮湘方，適用于內(nèi)蘊(yùn)痰濁所致小兒肺炎。
[方九]
黃連1克，黃芩10克，干姜1克，半夏、枳殼、川郁金各5克，萊菔子3克。水煎服，每日1劑，每服3次。
本方為北京中醫(yī)藥大學(xué)小兒王劉弼臣方，適用于小兒肺炎。
[方十]
蔥白3條，大米30克，生姜2片。共煮粥，趁熱食用。
本方適用于小兒肺炎之屬于風(fēng)寒閉肺癥者。
[方十一]
杏仁10克，大米30克。將杏仁去皮尖，水研濾汁與大米加水共煮粥服用。
本方適用于風(fēng)寒閉肺之型小兒肺炎。
什么是小兒肺炎

肺炎是小兒最常見的一種呼吸道疾病，3歲以內(nèi)的嬰幼兒在冬、春季節(jié)患肺炎較多，由細(xì)菌和病毒引起的肺炎最為多見。嬰幼兒肺炎不論是由什么病原體引起的，統(tǒng)稱為支氣管肺炎，又稱小葉性肺炎。

小兒肺炎的癥狀

寶寶得了肺炎主要表現(xiàn)為發(fā)熱、咳嗽、喘，肺炎的發(fā)病可急可緩，一般多在上呼吸道感染數(shù)天后發(fā)病。最先見到的癥狀是發(fā)熱或咳嗽，體溫一般38～39℃，腺病毒肺炎可持續(xù)高燒1～2周。身體弱的小嬰兒可不燒甚至體溫低于正常。會(huì)有咳嗽、嗆奶或奶汁從鼻中溢出。普遍都有食欲不好、精神差或煩鬧睡眠不安等癥狀。重癥病兒可出現(xiàn)鼻翼扇動(dòng)、口周發(fā)青等呼吸困難的癥狀，甚至出現(xiàn)呼吸衰竭、心力衰竭。病兒還可出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等消化系統(tǒng)癥狀。

如何區(qū)分小兒肺炎與感冒

小兒肺炎起病急、病情重、進(jìn)展快，是威脅寶寶健康乃至生命的疾病。但有時(shí)它又與小兒感冒的癥狀相似，容易混淆。因此，父母有必要掌握這兩種小兒常見病的鑒別知識(shí)，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)小兒肺炎，及早醫(yī)治。鑒別它們并不太難，可幾點(diǎn)入手：

一、測(cè)體溫

小兒肺炎大多發(fā)熱，而且多在38℃以上，并持續(xù)2-3天以上不退，如用退熱藥只能暫時(shí)退一會(huì)兒。小兒感冒也發(fā)熱，但以38℃以下為多，持續(xù)時(shí)間較短，用退熱藥效果也較明顯。

二、看咳嗽呼吸是否困難

小兒肺炎大多有咳嗽或喘，且程度較重，常引起呼吸困難。呼吸困難表現(xiàn)為憋氣，兩側(cè)鼻翼一張一張的，口唇發(fā)紫，提示病情嚴(yán)重，切不可拖延。感冒和支氣管炎引起的咳嗽或喘一般較輕，不會(huì)引起呼吸困難。

三、看精神狀態(tài)

寶寶感冒時(shí)，一般精神狀態(tài)較好，能玩。小兒患肺炎時(shí)，精神狀態(tài)不佳，常煩躁、哭鬧不安，或昏睡，抽風(fēng)等。

四、看飲食

寶寶感冒，飲食尚正常，或吃東西、吃奶減少。但患肺炎時(shí)，飲食顯著下降、不吃東西，不吃奶，常因憋氣而哭鬧不安。

五、看睡眠

寶寶感冒時(shí)，睡眠尚正常。但患肺炎后，多睡易醒，愛哭鬧；夜里有呼吸困難加重的趨勢(shì)。

六、聽孩子的胸部

由于寶寶的胸壁薄，有時(shí)不用聽診器用耳朵聽也能聽到水泡音，所以父母可以在孩子安靜或睡著時(shí)在孩子的脊柱兩側(cè)胸壁，仔細(xì)傾聽；肺炎患兒在吸氣末期會(huì)聽到“咕?！薄ⅰ肮緡！卑愕穆曇?，稱之為細(xì)小水泡音，這是肺部發(fā)炎的重要體征。小兒感冒一般不會(huì)有此種聲音。

經(jīng)過上述方法，如果出現(xiàn)其中大部分情況，即應(yīng)懷疑寶寶得了肺炎，應(yīng)及早到醫(yī)院就醫(yī)。

小兒肺炎的預(yù)防及護(hù)理

小兒肺炎多是由受涼后感冒(上呼吸道感染)發(fā)展而成，因此以下幾點(diǎn)提請(qǐng)父母?jìng)兲貏e關(guān)注：

1、初春為感冒流行季節(jié)，盡可能少帶小兒去公共場(chǎng)所。

2、如果自己的孩子已感冒或咳嗽，并出現(xiàn)以下一種或幾種情況，應(yīng)及時(shí)找醫(yī)生：呼吸比平時(shí)加快，每分鐘多于60次(小于2個(gè)月的寶寶)，或50次(2-12個(gè)月的孩子)，或40次(1-4歲的孩子)；呼吸聲音粗大；呼吸有間斷；吸氣時(shí)胸廓凹陷；鼻翼扇動(dòng)；發(fā)出哼哼聲；不能喝任何液體，一喝就嗆；皮膚呈青紫色。

3、父母應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下給患兒喂藥，不能隨意服藥。

4、寶寶得肺炎后，應(yīng)繼續(xù)喂奶、喂食，多喝湯類食物，如果患兒食欲減退，應(yīng)少量多餐，哺乳嬰兒應(yīng)增加每天的喂奶次數(shù)，以增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)與體力。

5、患兒應(yīng)注意保暖，呼吸新鮮空氣，室內(nèi)要禁止吸煙，在寒冷的季節(jié)，尤其要注意保持適宜的室溫，但應(yīng)注意通風(fēng)。

《時(shí)尚育兒》貼心提醒

小兒肺炎食療有方

材料：柚子肉5瓣，白菜干60克，北芪15克，豬瘦肉250克。

做法：諸藥共煲湯服食，每日1劑，分兩次服。

材料：百合50克，薏米200克

做法：加水5碗，煎成3碗，分3次服，每日1劑。

材料：核桃仁、冰糖各30克，梨150克

做法：共絞碎，加水煮服。每次1匙，每日3次。

材料：杏仁10克(去皮尖打碎)，鴨梨1至2個(gè)，冰糖適量。

做法：先將鴨梨切塊去核，與杏仁同煮，梨熟加入冰糖，代茶飲用。

肺炎食療食譜

　1．芹菜熘鯉魚——原料鯉魚250克，鮮芹菜50克，淀粉、姜絲、蒜絲、醬油、白糖、醋、精鹽、味精、黃酒、泡酸辣椒、菜油適量。制作將鯉魚切成絲，芹菜切段，把醬油、白糖、醋、味精、黃酒、鹽、淀粉，上湯調(diào)成汁。炒鍋置旺火上，下油燒至5成熱，放人魚絲熘散，瀝去余油，放姜絲、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起鍋即可。功效鯉魚有清熱解毒、利尿消腫、止咳下氣等功效；芹菜有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、養(yǎng)神益氣等功效。鯉魚芹菜合食，適用于急慢性肺炎的輔助治療。

　　2．兔肉蘑菇絲——原料熟兔肉100克，蘑菇50克，蔥白25克，辣椒油、醬油、醋、白糖、香油、芝麻醬、花椒粉、味精適量。制作將熟兔肉、蔥白分別切絲，蘑菇煮熟。蔥、蘑菇墊底，兔絲蓋面，盛入盤內(nèi)。用醬油把芝麻醬分次調(diào)散，香油調(diào)勻成味汁，淋于兔絲卜即可食用。功效免肉有清熱解毒、益氣健脾、祛濕涼血、利便等功效，蘑菇有解毒潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)脾、化濕止瀉等功效。兔肉蘑菇合食，適用于治療急性肺炎。

　　3．鵪鶉百合湯——原料鵪鶉1只，百合25克，生姜、蔥、味精、細(xì)鹽適量。制作將鵪鶉殺后去毛、去腳爪、去內(nèi)臟洗凈，放人開水中焯一下，撈出切塊；將百合掰瓣，洗凈，備用。將姜、蔥洗凈，姜拍破，蔥切段。鍋置于旺火上，倒入適量清水，放人鵪鶉，燒開，下百合、姜塊、蔥段，改用小火燉至鵪鶉熟時(shí)，加入鹽、味精燜數(shù)分鐘，入湯碗即可食用。功效鵪鶉肉有補(bǔ)五臟、益肝清肺、清熱利濕、消積止瀉等功效；百合有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰清熱、清心安神等功效。二者同食，適用于急慢性肺炎。

　　4．瘦肉白菜湯——原料瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。制作瘦肉切絲，白菜洗凈、切絲，放入沸水中，剛熟時(shí)撈出，放清水漂凈，濾干水分待用；鍋置于旺火上，下雞油燒五成熟，放人蒜，炒金黃色，再加瘦肉合炒，加入細(xì)鹽，入湯煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。功效瘦肉有補(bǔ)中益氣、生津潤(rùn)腸功效；大白菜性平，味甘，有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。瘦肉、白菜合食，適應(yīng)于急慢性肺炎。

　　宜多吃（喝）：1、流質(zhì)，尤其是果汁；2、新鮮水果和蔬菜；3、多油魚、蛋和其他富含維生素A的食物。

希望對(duì)您有幫助，望采納！

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