傷風(fēng)感冒的食療--菊花火鍋

一碟蝶的青菜，一盤盤鮮花翠柏，中間是熱氣騰騰的火鍋，真是好不熱鬧?。∮绕涫悄蔷栈ǖ那逑?，更顯風(fēng)味別致。再來看看它的營養(yǎng)價(jià)值，這么多的配料在一起就更顯其與眾不同了。你看它含有豐富的鈣，鐵、鋅和磷等礦物質(zhì)還有維生素C、B、E等。而對(duì)人體所需的蛋白質(zhì)和碳水化合物的含量也很多。此菜還有特殊的保健作用。前幾天被小妖折磨加傳染了傷風(fēng)感冒，呵呵，特選菊花火鍋以解表祛寒，消炎退熱。而老人食用可以舒神明目，還有降血壓的功效呢。因?yàn)檫@道火鍋可以不涮肉類，愛減肥的女士們也可以盡情的享用哦。

下面我就來介紹下配方吧：

主料：干菊花40克、冬菇80克、豆腐200克、油面筋100克、油菜心100克、白蘿卜80克。（加不加肉隨便哦）配料：冬筍、蘑菇、鮮菊花、粉絲和素鮮湯適量。調(diào)料：鹽5克、胡椒粉2克、味精5克。

工作的忙碌和生活的煩瑣，都不能抹殺我們對(duì)家庭和睦的渴望，那么就讓我們?cè)诰蛹視?huì)餐中，享受難得親情吧。

火鍋可以說是人人愛吃的，可是每個(gè)人的口味不同，這就需要準(zhǔn)備很多的配料才能滿足大家。這道火鍋也不例外哦！不過既然是大家吃，那么就讓大家一起來做吧。誰想吃什么菜就可以自己準(zhǔn)備，那多好。您說是不是？

好了，不羅嗦了。還是把主要的工序來說一下吧。首先就是要把干菊花用沸水泡成菊花茶300毫升；再把鮮菊花瓣洗凈，放入小盤。然后就是把豆腐和白蘿卜切丁，冬筍和冬菇切成片；還要洗凈其他一些菜，均放入小盤中，分別擺成圓形，最后將火鍋放在中間。注意了，關(guān)鍵的一步是放火鍋的底料哦，就是將菊花茶和素鮮湯倒入鍋中，加鹽、味精、胡椒粉，當(dāng)湯燒沸以后，大家就可以盡情的享用這營養(yǎng)美味的菊花火鍋了。

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