感冒食療方

感冒食療方

一、臨床癥狀

有發(fā)熱、頭痛、流涕、噴嚏、周身酸痛等，為主要臨床癥狀。辨證可分為風(fēng)寒感冒及風(fēng)熱感冒二大類。風(fēng)寒者有惡寒、發(fā)熱、無(wú)汗、苔白；治療以辛濕解表。風(fēng)熱者有輕微惡寒、發(fā)熱、有汗、苔黃；治療宜辛涼解表。

二、食療方選

1、感冒時(shí)多伴有發(fā)熱，故宜多飲水，每天攝入液體總量為2500-5000m1，有助于退熱發(fā)汗，排除病毒及毒素?？娠嬘瞄_水、菜湯，以及新鮮果汁，如桔汁、西瓜汁、生梨汁、甘蔗汁、藕汁等，稀粥、蛋湯、牛奶、豆?jié){、咖啡、肉湯等；也可多食用含各種維生素的蔬菜、水果及金銀花露、紅糖姜湯等飲料。

2、感冒時(shí)可有腹脹、納呆、腹瀉、便秘等胃腸機(jī)能失調(diào)，故進(jìn)食宜素凈、清淡?？墒秤孟★?、爛面、蛋羹、萊泥、菜餛飩等食物。佐餐則宜選用各種甜醬菜、大頭菜、豆腐、肉松等清淡食品。感冒時(shí)應(yīng)忌食各種油膩、粘滯、辛辣而堅(jiān)硬的，以及油炸、海腥等食品。

A.風(fēng)寒感冒

(1)桔皮取鮮桔皮30g或干者15g，加水750m1，煎至500m1，加白糖適量，趁熱飲服。或取桔皮、生姜、蘇葉各108，加水煎服，服用時(shí)加紅糖適量。

(2)大蒜紅糖飲取大蒜、生姜各158，切片加水500m1，煎至250nll，臨睡前加紅糖適量，一次服下。

(3)大白菜取白菜根3棵洗凈切片，加大蔥根3根，煎湯500m1，加白糖少許趁熱服下?；蛉“撞诵?50g，加白蘿卜60g，水煎后加紅糖適量，食菜喝湯。

(4)芫荽黃豆湯芫荽即香菜，取鮮芫30g、黃豆50g，加水1500m1，煎至750m1，用食鹽調(diào)味后服用。

(5)姜蔥蘇葉橄欖湯取新鮮橄欖608、蔥頭158，生姜、紫蘇各10g，加清水1250m1煎至750m1，加食鹽調(diào)味去渣飲服。

(6)生姜芥菜湯鮮芥菜5008洗凈切斷，生姜108切片，加水2000m1煎至1000ml，用食鹽調(diào)味后，分二次飲服。

(7)生姜炒米粥生姜30-50g切片，炒米508，共煮成粥，以食鹽、花生油等調(diào)味后食用。

(8)食用醋將瓦片燒紅，取醋10m1潑于瓦片上，數(shù)分鐘后，再潑10ml反復(fù)多次。以消毒空氣，預(yù)防感冒。感冒患者，嗅醋后可通鼻塞、爽咳嗽。

B.風(fēng)熱感冒

(1)梨生梨一個(gè)，洗凈連皮切碎，加冰糖隔水蒸服；適用于風(fēng)熱咳嗽。

(2)菊花茶杭菊花、枸杞子各60g，紹興酒適量，浸泡10-20天，去渣加蜂蜜少許，早晚各飲25m1。本方適用于風(fēng)熱感冒頭痛?；蛉∈惺劬栈ㄆ?0m1開水沖飲，功效相同。

(3)蘿卜白蘿卜250g，洗凈切片，加水750m1煎至500m1，加白糖少許，趁熱服用250m1，30分鐘后再服250m1；或取蘿卜250g，洗凈切片，加飴糖30-45g，二小時(shí)后浸溶出水，分次飲服。

(4)橄欖蘆根茶咸橄欖4只、蘆根30g，加水1000m1煎至500m1后飲服。

(5)黃花菜紅糖茶取黃花菜、紅糖各30g，加水煎服。

(6)茜菜取茜菜30-60g、蔥白10-15g，加水煎服。

風(fēng)寒感冒的15種食療方

養(yǎng)生導(dǎo)讀 ：多發(fā)生在秋冬季節(jié)，了，想要快速恢復(fù)健康，要對(duì)癥。那么有哪些？下面我為您介紹的15種食，對(duì)癥治療讓你好得快！

風(fēng)寒感冒食療

風(fēng)寒感冒，外邪侵犯人體，通常是從皮毛、口鼻，再到肺衛(wèi)。寒邪侵及體表，人們常會(huì)畏寒，想多穿衣服。另外，打噴嚏、流清鼻涕、咽喉癢，也是風(fēng)寒感冒常見的早期表現(xiàn)。寒邪有“收引”的特性，侵犯人體，還會(huì)有無(wú)汗、頭痛，甚至四肢酸痛等表現(xiàn)。外邪來(lái)犯，人體鼓動(dòng)“正氣”與之抗衡，就會(huì)發(fā)熱。

因此，風(fēng)寒感冒時(shí)，人們會(huì)有這樣的表現(xiàn)，一方面明顯感到怕冷，另一方面身體卻還會(huì)在發(fā)熱。而當(dāng)傷及肺時(shí)，就會(huì)咳嗽、咯痰，風(fēng)寒感冒時(shí)痰液多為清稀的白痰。針對(duì)風(fēng)寒襲表的癥狀態(tài)，用藥以辛溫解表、宣肺止咳為主，再根據(jù)主要的伴隨癥狀選藥。下面為您介紹風(fēng)寒感冒食療。

1、神仙粥

大米50～100g，生姜3g，連須蔥白5～7段，米醋10～15mL。先將大米、生姜入沙鍋同煮一二沸，再放入連須蔥白，待粥將熟時(shí)放入米醋，稍煮即可。祛風(fēng)散寒。適宜風(fēng)寒感冒證。趁熱服，食后宜蓋被靜臥，以微微出汗為佳。

2、二根湯

大白菜根3個(gè)，大蔥根7個(gè)，紅糖適量。先將大白菜根、大蔥根洗凈切片，加水適量，煎煮，加入紅糖溶化。趁熱頓服，服后蓋被取汗。大白菜又名菘，《》稱能通利腸胃，除胸中煩，解酒渴，消食下氣，治瘴氣，止熱氣嗽。加蔥白、紅糖溫寒發(fā)汗。用此方治外感風(fēng)寒之兼有腸胃癥狀者較宜。

3、香菜豆豉湯

香菜10克，淡豆豉10克，少許芥末，適量醬油，如人喜辣，可放些辣椒、花椒。沸水煎煮3分鐘后，趁熱飲用，蓋被取汗。

4、生姜糯米粥

蔥白6段，糯米100克，生姜6片，米醋1匙，食鹽、味精少許，水適量。將糯米淘洗干凈，放入鍋中先煮開，改用文火煨。加入蔥白、生姜煮至粥爛，加入米醋、食鹽、味精攪勻，即可趁熱食用。此粥對(duì)風(fēng)寒感冒患者有良好的效果。蔥、姜功效見前，米醋有活血、散寒作用。

5、姜糖紫蘇飲

生姜10克，紫蘇葉10克、紅糖適量。生姜洗凈，切成細(xì)絲。紫蘇葉洗凈瀝于。2將生姜絲和紫蘇葉一起放人大茶杯中，加入紅糖，沖滾開水250毫升，溫浸，攪勻，趁熱服。紫蘇葉有解表散寒、行氣和胃的功效。此湯適用于風(fēng)寒感冒、惡心、嘔吐、胃痛、。

6、生姜蘇葉粥

生姜是對(duì)付發(fā)燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的最好“武器”，也是中醫(yī)常用的藥材，有祛痰、祛寒、補(bǔ)氣、除痘、平喘的作用；蘇葉也有發(fā)散風(fēng)寒的作用。蘇葉10克、生姜3片，將白粥熬好后放入，再開鍋就可食用。

7、蔥白麥芽奶

蔥白5根，麥芽15克，熟牛奶100毫升。蔥白洗凈切開，與麥芽放杯中加蓋，隔水燉熟后去蔥及麥芽，加入熟牛奶?？山獗黹_胃。適用于小兒風(fēng)寒感冒。每日2-3次，連服2日。

8、防風(fēng)粥

防風(fēng)15克，蔥白2根，生姜3片，大米50克。粥快熟時(shí)加入防風(fēng)、蔥白和生姜，可適量加鹽?？汕鍩犰铒L(fēng)、散寒止痛，適用于風(fēng)寒感冒引起的畏寒發(fā)熱、骨節(jié)酸痛、鼻塞聲重、腸鳴泄瀉等癥。蔥白粥

9、五神飲

荊芥、蘇葉、生姜的用量各10克，茶葉為6克，紅糖為30克。將荊芥、蘇葉、生姜切成粗末，和茶葉一起同開水沖泡，稍許片刻，再放紅糖一起攪拌，然后在煮沸后趁熱服用，服后蓋被，如出汗不暢，后可再服一次?？梢允刮泛?、身痛的癥狀得到有效的緩解，有效。

10、菜根姜片飲

白菜莖根、蘿卜根各1個(gè)，生姜3片，紅糖50g，白菜莖根、蘿卜根共切粗片，和生姜、紅糖4味加水適量，煮開3～5分鐘即可。祛風(fēng)散寒。適宜風(fēng)寒感冒證。

11、蕪荽黃豆湯

新鮮胡荽（芫荽）15～30g，黃豆5～10g，食鹽少許。將胡荽洗凈備用；黃豆洗凈后，放入鍋內(nèi)，加水適量，煎煮15分鐘后，再加入新鮮胡荽同煮15分鐘。調(diào)入食鹽調(diào)味即成，待溫服食。扶正解表。適宜風(fēng)寒感冒證。

12、蔥豉豆腐湯

生蔥3條（連頭須），淡豆豉10克，豆腐2小塊。起油鍋，豆腐略煎，再放入淡豆豉，加清水1碗半，武火煮沸后，放入蔥白，煮沸后即可調(diào)味，趁熱服食。適用于風(fēng)寒感冒、咽癢咳嗽。

13、當(dāng)歸羊肉湯

羊肉、蔥、姜、蒜、當(dāng)歸、鹽、味精。將羊肉洗凈，切片生姜洗凈，切片待用。炒鍋上火，下油，油熱后，加入羊肉，翻炒幾下，加水、生姜、蔥白、當(dāng)歸，旺火燒開，改用文火燉半小時(shí)后，加入鹽、味精各適量即可。羊肉有益氣補(bǔ)虛的作用，當(dāng)歸有補(bǔ)血活血之功。二者與生姜、蔥相配，可補(bǔ)虛溫中、活血祛寒。適風(fēng)寒感冒患者食用。

14、蔥白粥

糯米30g，生姜2片，連須蔥1節(jié)，米醋lmL。生姜搗爛備用。先把糯米放入水中煮粥；粥熟時(shí)納入搗爛的生姜、連須蔥、米醋等，攪勻即可。祛風(fēng)散寒。適宜風(fēng)寒感冒證。

15、蔥姜糖水

小蔥2-3根，老生姜片、紅糖各適量。將小蔥、生姜片分別洗凈，置小鍋內(nèi)，加水約500克煎到小半碗，去渣留汁，加紅糖。趁熱喝，每晚1劑，連服3次。此湯辛溫解表，主治風(fēng)寒感冒伴咳嗽。

感冒了吃什么好 8種食療方快速治愈感冒

1、白菜牛百葉湯

材料：鮮白菜500克，牛百葉250克，麻油、魚露、味精各適量。生姜3片。

制法：將鮮白菜、生姜洗凈；牛百葉浸透、洗凈，切塊。起油鍋放入生姜、牛百葉爆一下，加清水適量，大火煮沸。加入白菜小火燙1小時(shí)，放入魚露、味精調(diào)味食用。

功效：清熱解暑，開胃中和，可以治療秋濕感冒，對(duì)于身熱口渴、倦怠、周身不適有食療效果，也可作為夏日家庭常菜。

2、荷葉

菊花苡米湯

材料：鮮荷葉一張(或干荷葉12克)，菊花12克，苡米30克，

制法l加水煮湯，去渣服食。

功效：此湯清暑利濕作用俱佳。

3、香菜

蘿卜豆豉湯

材料：香菜15克，淡豆豉10克，白蘿卜1個(gè)，洋蔥30克，生姜3片，大蔥一根，芥末少許。

制法：先將白蘿卜切塊煮熟后，再將余料放入，煮幾分鐘后食用。

4、化濕湯

材料：藿香、蘇葉、柴胡、黃芩、陳皮、半夏各12克，薄荷、竹葉各15克，葛根20克，蒼術(shù)、焦三仙各10克，甘草6克。

制法：水煎服，每日1劑。同時(shí)配合藿香正氣膠囊、清胃丸口服。

功效：清熱化濕，適用于濕氣過重、受寒邪之苦的患者。

5、白芷芫荽滾魚頭湯

材料：白芷10克(中藥店有賣)、芫荽30―40克、魚頭1個(gè)、豬肥肉100克、生姜5片。

制法：各物洗凈，魚頭往鰓對(duì)半切，豬肥肉切薄片。先把白芷放進(jìn)瓦煲內(nèi)加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘，濾出藥液下鐵鑊，并下姜滾沸后，下魚頭、豬肥肉滾至熟，下芫荽和食鹽便可。此量可供3―4人用。

功效：中藥白芷為解表藥，其性溫味辛，具祛風(fēng)燥干、排膿止痛的成果，經(jīng)常使用于傷風(fēng)頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強(qiáng)。配以收汗的蕪荽滾魚頭，辛噴鼻可心，能驅(qū)熱集熱，對(duì)傷風(fēng)初起、鼻淵不適、流涕和風(fēng)熱傷風(fēng)十分見效。

6、綠豆馬齒莧湯

材料：綠豆100克，馬齒莧100克，豬瘦肉100克，蒜仁4粒，油鹽酌量。

制法：將上藥洗凈，馬齒莧切段。放適量清水在煲內(nèi)，先煮綠豆約15分名，再放入其他湯料，煮約1小時(shí)，至豬瘦肉軟熟，調(diào)味即可飲用。

功效：清熱解毒，祛濕止痢。

7、冬瓜海帶鯽魚湯

材料：冬瓜100克、海帶30克、蝦皮、鯽魚

制法：冬瓜切片，海帶洗凈，蝦皮、精鹽適量，煮湯食用，每日一次。也可加鯽魚一條，一起燉湯。

功效：冬瓜味甘淡性寒涼，能清熱利水，消腫解毒，生津除煩；海帶味咸性寒，可清熱利水，養(yǎng)陰止血；鯽魚性味甘平，能健脾益胃，利濕止渴。

8、蘋果杏肉沙骨湯

材料：沙骨250克、蘋果1/2個(gè)、新鮮杏子3個(gè)、鹽2克、料酒5克、姜一塊、生抽3克、胡椒粉少許、油5克。

制法：沙骨加入鹽、生抽、胡椒粉腌制15分鐘；鍋燒熱，倒油，把腌制好的沙骨下到鍋里煎至兩面煎面；倒入高湯或者清水，大火煮開，滾五分鐘呈奶白色湯水，用湯勺把表面的浮沫刮干凈，這樣煲出來(lái)的湯就清澈純香了；

把湯水倒入砂鍋中，調(diào)成大火再次煮開；加入姜片，調(diào)成小火熬1。5個(gè)小時(shí)；蘋果切成大塊，用鹽水浸泡以防變色，備用；

杏子去核，也切成大塊，同樣浸鹽水備用；最后把蘋果和杏子倒入熬好的湯中，再煮30分鐘出味即可，適當(dāng)調(diào)整咸淡即可。

感冒的食療方有哪些？

感冒食療的方法：第一、姜蒜紅糖湯，配方為生姜，大蒜，紅糖，將生姜洗凈切片，如果不能耐受大蒜，可用蔥白5到6根代替，和紅糖一起放入砂煲內(nèi)，加水約100毫升，用猛火煮10到15分鐘趁熱飲用，同時(shí)可以將大蒜吃下，一天一次，連喝兩到三天，可以用于治療風(fēng)寒感冒。第二、雙花茶，配方為金銀花，菊花，將金銀花、菊花（咽喉疼痛明顯者加入桔梗，甘草），洗凈后一起放入砂煲內(nèi)，加水約100毫升，用猛火煮10到15分鐘即可，放涼后飲用，一天一劑，連用兩到三天，用于治療風(fēng)熱感冒的初期。第三、可樂姜茶，取生姜一塊，可樂四兩，煮開后飲用，可樂姜茶有一定的散寒止咳提神的作用，可在一定程度上治療感冒以及緩解咳嗽。第四、蘿卜蔥白湯，取蘿卜一個(gè)，蔥白一根，生姜15克，用水三碗。先將蘿卜煮熟，再放入蔥白，姜，煮剩至一碗湯，連渣一次服用，可以治療風(fēng)寒感冒，咳嗽，痰多，全身酸痛的癥狀。

感冒的食療方法

　　感冒的問題大家不會(huì)陌生，可以說每個(gè)人都會(huì)有感冒的問題產(chǎn)生，而在治療和解決感冒問題的時(shí)候，這時(shí)候大家可以嘗試的方法還是比較多的，除了服用藥物來(lái)解決感冒問題之外，通過食療方法來(lái)解決，也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，那么具體感冒問題如何解決，一起和看看吧。

感冒的食療方法

　　對(duì)于感冒的人群來(lái)說，首先推薦大家吃的就是桑葉薄荷飲了，需要我們準(zhǔn)備好桑葉5克，菊花5克，薄荷3克，苦竹葉30克。首先我們要把這些藥物全部用清水洗凈，然后一起放到茶壺中，用開水泡上十分鐘之后就可以了，隨時(shí)都可以飲用。

　　三花茶同樣對(duì)感冒的問題有緩解的效果，需要我們準(zhǔn)備好金銀花15克，菊花10克，茉莉花3克。首先我們要把金銀花、菊花、茉莉花一起放到茶杯中，然后用沸水沖泡，繼續(xù)燜泡10~15分鐘就可以了，代茶飲用就能起到預(yù)防感冒的功效。

感冒多吃什么蔬菜

　　對(duì)感冒的人群來(lái)說，可以經(jīng)常的吃些胡蘿卜，在胡蘿卜中，有大量的胡蘿卜素存在，而對(duì)胡蘿卜素來(lái)說，是可以起到捕捉人體內(nèi)氧自由基的效果，還可以參與到維生素A的合成中去，這樣對(duì)增強(qiáng)我們?nèi)梭w巨噬細(xì)胞的活力是有好處的，還可以通過這樣的方法來(lái)起到抗御感冒的效果。

　　感冒的人群還可以吃的就是大蒜了，大蒜是純天然植物中抗菌能力最強(qiáng)的，其中有大量的大蒜素存在，有消炎的作用存在，而且還能幫助我們抑制、殺滅多種細(xì)菌和病毒問題。大家在日常炒菜、做飯的時(shí)候，可以選擇加上幾片大蒜片，這是預(yù)防感冒的一個(gè)非常簡(jiǎn)單的方法。而且如果是感冒、發(fā)燒的人群，可以通過多吃大蒜的方法來(lái)幫助我們改善咳嗽、喉痛及鼻塞等問題。

感冒能吃水果嗎

　　感冒了同樣是可以吃水果的，不過必須要有選擇的去吃才行，首先推薦吃的就是西瓜了，因?yàn)槲鞴鲜切院陡实乃?，而且還有清熱解暑、除煩止渴、利小便等多種功效的存在，可以說是夏季的時(shí)候最適合吃的一種水果了，因?yàn)楦忻凹又氐臅r(shí)候，是會(huì)出現(xiàn)高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等一系列癥狀的，這時(shí)候我們可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)西瓜，這樣對(duì)于緩解相關(guān)問題有好處，是非常有助于感冒問題痊愈的。

　　感冒之后吃梨也是不錯(cuò)的，因?yàn)槔媸切詻?，味甘的水果，是可以起到生津、清熱化痰等功效的。?duì)于風(fēng)熱感冒、發(fā)熱口干、咳嗽出痰等問題來(lái)說，都是有非常明顯的緩解作用存在的。而且因?yàn)槔嬷杏写罅康亩嗵穷愇镔|(zhì)和多種維生素存在，是容易被人體吸收的，對(duì)于增進(jìn)食欲有好處，是對(duì)肝臟有保護(hù)作用的食物。

感冒飲食注意事項(xiàng)

　　感冒之后大家需要對(duì)飲食有所了解和重視，首先出現(xiàn)了感冒問題之后，對(duì)于甜食，這是大家應(yīng)該盡量避免去除hi的，因?yàn)椴还苁歉咛堑乃€是說甜品點(diǎn)心，在感冒的期間都是需要忌口的。因?yàn)樘鹗呈菚?huì)增加痰黏度的，而且還會(huì)增加痰的量，這時(shí)候就容易出現(xiàn)腹脹、抑制食欲的問題出現(xiàn)。而高糖的水果，主要是芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠蘿等，是感冒的時(shí)候要避免吃的。在感冒的期間，高鹽的食物同樣是需要避免吃的，這樣對(duì)減少鹽的攝入有好處，還可以提高唾液中溶菌酶的含量，對(duì)于保護(hù)口腔、咽喉部黏膜上皮細(xì)胞健康有意義，還可以分泌出更多的免疫球蛋白，還有干擾素，這樣就可以對(duì)付感冒病毒對(duì)我們的威脅了。

　　感冒的時(shí)候人體胃動(dòng)力弱，所以這時(shí)候要盡量避免食用芹菜、韭菜等粗纖維的食物，不然會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。

　　辣椒、芥末這樣的辛熱食物，是會(huì)助火生痰的，容易導(dǎo)致痰變的粘稠，是不容易咳出的，還會(huì)導(dǎo)致頭痛、鼻塞問題加重，同樣需要避免。

　　燒烤、煎炸的食物，特別是煎土司、炸豬肉排、烤肉等要避免吃，雖然氣香味美，但是不容易消化，會(huì)讓感冒問題的康復(fù)延遲，是不利于疾病痊愈的。

　　通過食療的方法來(lái)解決感冒問題，效果無(wú)疑是很突出的，而且這樣在幫助我們解決感冒問題的同時(shí)，還可以讓我們品嘗到美味的食物，所以說大家對(duì)于上面介紹的這些和感冒有關(guān)的飲食情況，大家應(yīng)該有所了解，吃的健康對(duì)感冒有好處。

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