藥膳防流感(甲型H1N1流感中醫(yī)藥預(yù)防方案解讀答案)

藥膳防流感

用藥膳調(diào)理可以對預(yù)防與治療感冒起到良好的作用。流感是指感受風(fēng)邪，以鼻塞、流涕、咳嗽、頭痛、惡寒、發(fā)熱為特征的常見病之一。

中醫(yī)認為，發(fā)生流感是由于氣候突變，寒溫失調(diào)以及疲勞過度，感受風(fēng)寒或流行病毒，衛(wèi)表不和，肺失宣肅所致。流感患者的飲食宜清淡、稀軟，宜食玉米面粥、米湯、爛面、藕粉、杏仁粉、新鮮蔬菜和水果等。特別是冬季可飲生姜紅糖茶微發(fā)汗，偏于氣虛或氣血虛者可選用人參蓮肉湯、十全大補湯等藥膳增強免疫力，提高抵抗力，能較好地預(yù)防感冒。下面是幾則預(yù)防和治療流感的藥膳：

姜蔥鯇魚

原料：黑鯇魚1條，約重1000克，蔥、姜、蒜、料酒適量。制法：去鱗、鰓、腸臟，洗凈，魚身兩側(cè)用刀切口，放在盤中上屜蒸到八成熟時，調(diào)加黃酒、鹽、味精適量，蒸熟，撒姜絲、蔥絲、蒜末適量，再淋上燒到起煙的滾熱香油即可。

服法：佐餐服用。

功效：黑鯇魚益氣滋腎、強壯補虛，蔥、姜、蒜、黃酒發(fā)散解表、益氣通陽、解表辟疫。感冒流行時節(jié)，佐餐食用本品有預(yù)防作用。

桂枝蔥白粥

原料：桂枝10克，白芍10克，生姜10克，大棗15克，蔥白30克，粳米60克，白糖15克。

制法：將桂枝、白芍、生姜、大棗洗凈，放入鍋中加水適量，置武火上燒沸，繼熬10至15分鐘，濾渣取汁，放入淘凈的粳米，熬成粥，加入洗凈的蔥白和白糖，混勻即成。

服法：溫服，覆被，取微汗。

功效：發(fā)表解肌，調(diào)和營衛(wèi)。適用于外感風(fēng)寒，頭痛發(fā)熱，汗出，惡風(fēng)，鼻鳴干嘔，脈浮緩。

鴨蛋清湯

原料：鴨蛋清2個，蔥白4段，飴糖50克。

制法：將蔥白及飴糖用清水200毫升煮一二沸，倒入盛鴨蛋清的碗中，攪勻即成。

服法：分兩次熱服，3日為1療程，忌食酸辣等刺激性食物。

功效：養(yǎng)陰清熱，用治感冒咳嗽、喑啞、咽喉腫痛等癥。

橄欖蘿卜湯

原料：橄欖5枚，白蘿卜200克。制法：將白蘿卜洗凈切成小塊，入砂鍋中加水適量，同橄欖共煮半小時即成。

服法：每日3次，每次50毫升。

功效：清熱解毒，用來輔治流行性感冒。

甲型H1N1流感中醫(yī)藥預(yù)防方案解讀答案

　　簡介
　　豬流感是甲型（A型）流感病毒引起的豬或人的一種急性、人畜共患呼吸道傳染性疾病。2009年3月墨西哥和美國等先后發(fā)生人感染新型豬流感病毒，人感染豬流感后的臨床早期癥狀與流感類似，有發(fā)燒、咳嗽、疲勞、食欲不振等，還可以出現(xiàn)腹瀉和嘔吐等癥狀。病情可迅速進展，突然高熱、肺炎，重者可以出現(xiàn)呼吸衰竭、多器官損傷，導(dǎo)致死亡。
　　為指導(dǎo)甲型H1N1流感的中醫(yī)藥預(yù)防工作，充分發(fā)揮中醫(yī)藥的特色與優(yōu)勢，衛(wèi)生部、國家中醫(yī)藥管理局組織專家，在總結(jié)古今文獻的基礎(chǔ)上，根據(jù)今年甲型H1N1流感疫情的特點制定了《甲型H1N1流感中醫(yī)藥預(yù)防方案(2009版)》。
　　甲型H1N1流感中醫(yī)藥預(yù)防方案(2009版）
　　2009年3月墨西哥和美國等先后發(fā)生人感染甲型H1N1流感病毒，人感染后的臨床早期癥狀與流感類似，有發(fā)燒、咳嗽、疲勞、食欲不振等，還可以出現(xiàn)腹瀉和嘔吐等癥狀。少數(shù)病例病情重，進展迅速，可出現(xiàn)病毒性肺炎，合并呼吸衰竭、多臟器功能損傷，嚴重者可以死亡。
　　中醫(yī)藥在臨床實踐中豐富的流行性感冒的防治經(jīng)驗，對時行感冒(流感)療效是肯定的。在總結(jié)古今文獻的基礎(chǔ)上，針對不同人群制定本預(yù)防方案。
　　[編輯本段]一、生活起居預(yù)防
　　(一)“虛邪賊風(fēng)，避之有時”，及時增減衣物，以適寒溫。
　　(二)“食飲有節(jié)”，飲食要適時、適量、適溫，少進刺激之品。
　　(三)“起居有?！?，作息要有規(guī)律，多動、早睡。
　　(四)“精神內(nèi)守，病安從來”，保持心態(tài)平衡，“恐則氣下，驚者氣亂”，對流感產(chǎn)生恐懼之心，也可導(dǎo)致氣機逆亂，更易招致外感。
　　[編輯本段]二、飲食預(yù)防
　　飲食宜清淡，少食膏粱厚味之品(易化生積熱)，所以在日常生活中，做一些簡單、美味的小藥膳，對預(yù)防流感也有幫助。
　　二白湯：蔥白15g、白蘿卜30g、香菜3g。加水適量，煮沸熱飲。
　　姜棗薄荷飲：薄荷3g、生姜3g、大棗3個。生姜切絲，大棗切開去核，與薄荷共裝入茶杯內(nèi)，沖入沸水200—300ml，加蓋浸泡5—10分鐘趁熱飲用。
　　桑葉菊花水：桑葉3g、菊花3g、蘆根10g。沸水浸泡代茶頻頻飲服。
　　薄荷梨粥：薄荷3g、帶皮鴨梨1個(削皮)、大棗6枚(切開去核)，加水適量，煎湯過濾。用小米或大米50g煮粥，粥熟后加入薄荷梨湯，再煮沸即可食用，平時容易“上火”的人可吃。
　　鮮魚腥草30—60g，蒜汁加醋涼拌。
　　鮮敗醬草30—60g，開水焯后，蒜汁加醋涼拌或蘸醬吃。
　　鮮馬齒莧30—60g，開水焯后，蒜汁加醋涼拌或蘸醬吃。
　　赤小豆、綠豆適量熬湯服用。
　　綠豆60g、生甘草6g(布包)、生薏米20g熬湯后去甘草包，服用。
　　若口鼻干燥較重，可以棉簽蘸香油外涂，具有潤燥的功用。
　　[編輯本段]三、藥物預(yù)防
　　1．成人
　　（1）桑葉10克 白茅根15克 金銀花12克
　　功能：清熱宣肺
　　適應(yīng)人群：面色偏紅，口咽、鼻時有干燥，喜涼，大便略干，小便黃。
　　煎服方法：每日1付，清水煎。早晚各一次，3—5付為宜。
　　（2）蘇葉10克 佩蘭10克 陳皮10克
　　功能：健脾化濕
　　適應(yīng)人群：面晦無光，常有腹脹，大便偏溏
　　煎服法：每日1付，清水煎。早晚各一次，3—5付為宜。
　　（3）大青葉5克 紫草5克 生甘草5克
　　功能：解毒清熱
　　適用人群：面色偏紅，口咽、鼻時有干燥，喜涼，大便略干，小便黃。
　　煎服方法：每日1付，清水煎。早晚各一次，3—5付為宜。
　　建議不同人群在執(zhí)業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下連續(xù)服用3劑，在感冒流行期間可再服用3—5劑。
　　在流感流行期間可廣泛服用。
　　2．兒童
　　藿香6克 蘇葉6克 銀花10克 生山楂10克
　　功能：清熱消滯
　　適應(yīng)人群：兒童易夾食夾滯者。此類兒童容易“上火”，口氣酸腐，大便臭穢或干燥。
　　煎服方法：每日1付，清水煎。早晚各一次，3—5付為宜。
　　服用中藥預(yù)防感冒需要注意事項：
　　1．老人、兒童應(yīng)在醫(yī)師的指導(dǎo)下適當(dāng)減量服用；
　　2．慢性疾病患者及婦女經(jīng)期、產(chǎn)后慎用，孕婦禁用；
　　3．預(yù)防感冒的中藥不宜長期服用，一般服用3—5天；
　　4．服用期間或服用后感覺不適者，應(yīng)立即停止服藥并及時咨詢醫(yī)師;
　　5.對上述藥物有過敏史者禁用，過敏體質(zhì)慎用；
　　6．不要輕信所謂的秘方、偏方和驗方。
　　[編輯本段]四、其他
　　根據(jù)中醫(yī)和民間傳統(tǒng)，多用具有芳香化濁類中藥，制成香囊或香薰，具有除瘴避穢的作用，如蒼術(shù)、艾葉、藿香、當(dāng)歸、白芷、山柰等。

如何預(yù)防甲型h1n1流感

家長應(yīng)幫助孩子養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，以阻止甲型H1N1流感等呼吸道疾病的傳播。

這些良好的衛(wèi)生習(xí)慣包括：在咳嗽和打噴嚏時用紙巾遮蓋口鼻，用過的紙巾應(yīng)丟棄到垃圾桶中；經(jīng)常用水和肥皂洗手，如果沒有水，可以用免水酒精洗手液擦拭；盡量讓孩子遠離咳嗽或打噴嚏的人；不要讓孩子用手揉擦眼睛、觸摸鼻子或嘴等。

如果孩子出現(xiàn)呼吸頻率過快或者呼吸困難，說明有呼吸系統(tǒng)疾病。此外，如果孩子出現(xiàn)煩躁、特別嗜睡、不愿意吃東西或者發(fā)燒等癥狀，最好帶他去醫(yī)院就診。雖然他可能只是得了普通感冒，還是要請醫(yī)生診斷，排除其他疾病的可能性，并及時進行治療。

此外，如果家長出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、乏力、咳嗽、咽痛、流鼻涕或全身疼痛等流感癥狀，應(yīng)盡快到就近的醫(yī)院接受診治，并盡量避免和孩子接觸。

同時應(yīng)密切留意身邊的孩子是否有呼吸道疾病。如果有孩子出現(xiàn)發(fā)熱（口溫高于37.5℃，腋溫高于37.8℃，肛溫高于38℃）、呼吸道癥狀，或不如平時活躍，應(yīng)立即帶他們到醫(yī)院就診。

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