養(yǎng)肺宜吃11種果蔬

養(yǎng)肺宜吃11種果蔬

立秋之后天氣由熱漸涼，初秋由于盛夏余熱未消，氣溫仍然很高。加之時有陰雨綿綿，濕氣較重，天氣以濕熱并重為特點，常有“秋老虎”出現(xiàn)。但中秋后，雨水漸少，天氣干燥，人體極易受燥邪侵襲損傷肺，出現(xiàn)皮臉干裂，口干咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥病癥。而秋季大量上市的許多新鮮水果和蔬菜，富含人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，不僅具有滋陰養(yǎng)肺、潤燥生津之功效，而且能治療與肺有關(guān)的疾病，是秋季養(yǎng)生保健的最佳食品。比如以下幾種您知道嗎？

1、梨：梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

2、葡萄：葡萄營養(yǎng)豐富，酸甜可口，具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，治療煩熱口渴尤佳。經(jīng)常食用，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補益。葡萄制干后，鐵和糖的含量相對增加，是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。

3、大棗：大棗能養(yǎng)胃和脾、益氣生津，有潤心肺、調(diào)營衛(wèi)、滋脾土、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫(yī)常用其治療小兒秋痢、婦女臟燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等癥，是一味用途廣泛的滋補良藥。

4、石榴：石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者，可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

5、柑桔：柑桔性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。

6、甘蔗：蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養(yǎng)之佳品，能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止嘔，有“天生復(fù)脈湯”之美稱。中醫(yī)常把其作清涼生津劑，用于治療口干舌燥、津液不足、大便燥結(jié)、高燒煩渴等癥。

7、柿子：柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食，對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。

8、百合：百合質(zhì)地肥厚、甘美爽口，是營養(yǎng)豐富的滋補上品，功擅潤肺止咳、清心安神，對肺結(jié)核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥病癥有較好療效。熟食或煎湯，可治療肺癆久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等癥。

9、蘿卜：蘿卜能清熱化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等癥，若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。

10、荸薺：荸薺可作水果生吃，亦可做菜食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。

11、銀耳：銀耳能潤肺化痰、養(yǎng)陰生津，做菜肴或燉煮食用，可治療陰虛肺燥、干咳無痰或痰多粘稠、咽干口渴等癥，與百合做羹食用療效尤佳。

需要注意的是，食用新鮮水果和蔬菜一定要適量，過食或暴食亦會影響身體健康。新鮮水果含糖量較高，老年人及心腦血管疾病患者尤須慎食。

中年人久咳不好有什么好辦法，有痰

秋季的氣候特點是“燥”，而肺則喜歡清肅濡濕，既不耐濕，更不耐干燥?？諝飧稍锶菀讚p傷肺氣，失其津潤，發(fā)生咽干鼻燥，干咳少痰，甚或痰中帶血，大便秘結(jié)，皮膚干澀等病證。所以，秋季養(yǎng)生的要點之一便是防止燥氣傷人。為此，秋季居室要保持一定的濕度，不時灑點清水。在飲食方面，秋季食品也應(yīng)以防燥護(hù)陰、滋腎潤肺為主。張仲景《金匱要略》云：“秋不食肺”。即是說，秋天肺氣偏旺，不宜再補。秋天的飲食應(yīng)注意暖食，禁忌生冷。平時還可多吃一些梨、蘋果、荸薺、甘蔗一類含汁豐富的食品，多飲開水。多吃蔬菜。在睡眠方面，入秋以后，白晝漸短，夜來提前，晚間涼爽?？梢栽缧┚蛯?，以恢復(fù)夏季暑熱難寢的疲倦。但早晨仍要早起，起身后即當(dāng)開始晨間活動，這就是《內(nèi)經(jīng)》所說的：“秋三月……早臥早起，與雞俱興?！蓖黹g早睡，可使意志安寧清靜，緩和秋天肅殺之氣對人體的影響，收斂神氣，不使意志外馳，保持肺氣清靜。特別是對于肺臟——呼吸系統(tǒng)以及心臟系統(tǒng)有毛病的人，天氣晚了，更不要外出，以避免霜風(fēng)侵襲，加重疾病。健肺保健湯:1.川貝雪梨豬肺湯.取豬肺120克，洗凈切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈。將川貝母9克洗凈打碎；雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內(nèi)，文火煮2小時，調(diào)味后隨量飲用。2.杏仁雪梨山藥糊取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸，去衣，洗凈；雪梨去皮，洗凈，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機內(nèi)，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊狀.倒入沸水鍋內(nèi)（沸水約100毫升），不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。3.冬菇雪耳豬胰湯.取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗凈；雪耳浸開洗凈，摘小朵；豬胰、豬瘦肉洗凈，切片。然后把冬菇、雪耳放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，文火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調(diào)味即可。隨量飲用。飲食保?。呵锛攫B(yǎng)肺宜吃11種果蔬1、梨：梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。;;;2、葡萄：葡萄營養(yǎng)豐富，酸甜可口，具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，治療煩熱口渴尤佳。經(jīng)常食用，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補益。葡萄制干后，鐵和糖的含量相對增加，是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。;;;3、大棗：大棗能養(yǎng)胃和脾、益氣生津，有潤心肺、調(diào)營衛(wèi)、滋脾土、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫(yī)常用其治療小兒秋痢、婦女臟燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等癥，是一味用途廣泛的滋補良藥。;;;4、石榴：石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者，可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。;;;5、柑桔：柑桔性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。;;;6、甘蔗：蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養(yǎng)之佳品，能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止嘔，有“天生復(fù)脈湯”之美稱。中醫(yī)常把其作清涼生津劑，用于治療口干舌燥、津液不足、大便燥結(jié)、高燒煩渴等癥。;;;7、柿子：柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食，對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。;;;8、百合：百合質(zhì)地肥厚、甘美爽口，是營養(yǎng)豐富的滋補上品，功擅潤肺止咳、清心安神，對肺結(jié)核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥病癥有較好療效。熟食或煎湯，可治療肺癆久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等癥。;;;9、蘿卜：蘿卜能清熱化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等癥，若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。;;;10、荸薺：荸薺可作水果生吃，亦可做菜食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。;;;11、銀耳：銀耳能潤肺化痰、養(yǎng)陰生津，做菜肴或燉煮食用，可治療陰虛肺燥、干咳無痰或痰多粘稠、咽干口渴等癥，與百合做羹食用療效尤佳。

養(yǎng)肺應(yīng)該吃什么最好？

白蘿卜 1 推薦理由:中醫(yī)認(rèn)為,肺和大腸互為表里，肺排出毒素的程度取決于大腸是否通暢。白蘿卜性涼，有促進(jìn)消化、潤腸通便、止咳化痰的功效，搭配生津開胃的醋，霧霾天適量食用，能促進(jìn)肺部排毒，從而減輕霧霾對身體的傷害。

梨 2 推薦理由:梨具有潤肺清燥、止咳化痰的作用，對急性支氣管炎和上呼吸道感染所致的咽喉干氧、疼痛以及聲音嘶啞、痰液濃稠等有良效。霧霾天空氣污染嚴(yán)重，容易對呼吸系統(tǒng)造成損傷,適量吃梨能養(yǎng)肺護(hù)肺，抵抗霧霾的侵襲。 醉腌雪梨 材料:雪梨塊100克，泡青甜椒丁、泡紅甜椒丁各適量，鮮檸檬片10克。 調(diào)料:鹽適量,白葡萄酒、紅葡萄酒、冰糖末各適量。 做法: 雪梨塊加鹽、白葡萄酒、冰糖末、鮮檸檬片腌漬入味后裝入深盤中,澆上紅葡萄酒,加入泡青甜椒丁、泡紅甜椒丁，拌勻即成。

桔梗 3 推薦理由:桔梗性平,味苦、辛，歸肺經(jīng)，具有開宣肺氣、化痰止咳、利咽散結(jié)、寬胸排膿等功效,在霧霾嚴(yán)重時,適量吃桔梗做成的藥膳,能養(yǎng)肺護(hù)肺，緩解霧霾帶來的不適。 桔梗冬瓜湯 材料:冬瓜150克，杏仁10克,桔梗9克,甘草6克。 調(diào)料:鹽、香油各適量。 做法: 冬瓜洗凈，切塊;桔梗、甘草、杏仁分別洗凈,放入砂鍋中,加入適量水，煎煮湯汁,去渣。將藥汁、冬瓜一起放入鍋中，加入適量水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至冬瓜熟,加鹽、香油調(diào)味即成。 

養(yǎng)肺的飲食原則 4 飲食宜清淡，以潤肺除燥、化痰止咳為主;多吃富含維生素的蔬菜和水果;宜吃富含蛋白質(zhì)的食物，以增加機體免疫力。

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